Категория Кулинария 9 страница
На этой странице для вас добавлены статьи по категории - Кулинария на сайте Студопедия.
Всего лекционного материала по - Кулинария - 6071 добавлений.
- А. А. Генис. Американские точки общепита и приобретения продуктов;
- Обед простой, натуральная кухня (без затей);
- Тема: Технология блюд и кулинарных изделий из птицы, кролика и дичи;
- Чанго (Шанго) Changa (Jakuta, Obakoso);
- III. Требования к санитарно-техническому обеспечению организаций;
- ДИЕТА ДЮКАНА В ПОВСЕДНЕВНОМ ПРИМЕНЕНИИ;
- Пища русских царей накануне краха царизма;
- О продовольственном снабжении Карельского фронта;
- Вёдра, котлы, висящие над огнём, надо передвигать или снимать в рукавице или тряпкой, чтобы не обжечься.;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 59 страница;
- Оформление результатов работы;
- Проклясть материальное имущество человека;
- XII . Бережливость и экономия;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 99 страница;
- Требования к результатам освоения практики;
- Специализированная пищевая продукция для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста;
- Современная кухонная бригада — большое буше;
- Филе лосося, запеченное с одной стороны;
- Технологическая схема производства п/ф из картофеля и корнеплодов;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 105 страница;
- Запекание в фольге и в полиэтиленовом рукаве или пергаменте «Папильот».;
- БПОУ ВО «ВОЛОГОДСКИЙ КОЛЛЕДЖ СЕРВИСА»;
- Огонь: три минуты сильный, семь минут умеренный, остальные — слабый.;
- Понитие досервировки стола, и ее особенности.;
- Курятина с красным перцем — Хао-ла ци чжи-дин;
- Регуляция секреции желудочного сока (фазы).;
- Раскладка на кулинарный мастер-класс по соусам;
- Три изменения в структуре питания;
- КАК ДОЛГО ДОЛЖЕН ДЛИТЬСЯ ЭТАП «ЧЕРЕДОВАНИЕ»?;
- Как сочетается вегетарианство с диетой Дюкана;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 103 страница;
- Вскармливание животному не типичной для данного вида пищи.;
- Приготовление кваса в домашних условиях;
- Установление «теоретических» основ советской кухни;
- Тема 2.3 Обмен веществ и энергии;
- Статья 35. Порядок информирования об изменении фактических данных о заявителе и производственном объекте по производству пищевой продукции, подлежащих государственной регистрации;
- Т.Б. во избежание несчастных случаев на ПОП;
- При работе на производственной практике.;
- Продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации;
- Полента обычная, североитальянская;
- Развитие пищеварительной системы.;
- Глава 5. Оформление и отпуск.;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 84 страница;
- Нарушение всасывания ( malabsorption - syndrom ) и потеря массы тела;
- Упражнение № 2 — для ягодичных мышц;
- Специализированная пищевая продукция для диетического лечебного питания для детей, для недоношенных и маловесных детей;
- РЕЗЮМЕ. Памятка этапа «Чередование»;
- ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ, СВИНИНЫ, БАРАНИНЫ, ТЕЛЯТИНЫ;
- О внутренних процессах при приготовлении;
- Сосуды влияния гуморальные I , 383;
- ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ БЕЛКОВОГО ПОРОШКА;
- ПОТРЕБЛЕНИЕ БЕЛКА СОПРОВОЖДАЕТСЯ ЗНАЧИТЕЛЬНЫМ ПОТРЕБЛЕНИЕМ КАЛОРИЙ;
- Что Господь обещает плачущим?;
- Туль женщины (зол.класс) (1 дан);
- Чтобы жениться на человеке которого вы хотите;
- Особенности приготовлении: Приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента;
- Содержание МДК 07.01«Технологические процессы механической кулинарной обработки сырья и приготовление полуфабрикатов для блюд массового спроса»;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 91 страница;
- Чистые белки повышают сопротивляемость организма;
- Продолжительность этапа закрепления;
- Вступление. Одним июльским утром.;
- Организация работы производства на предприятии;
- Треугольник — это геометрическая фигура, образованная тремя отрезками, которые соединяют три не лежащие на одной прямой точки.;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 64 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 100 страница;
- Считаем, что диагностическая работа с данными детьми будет способствовать предупреждению возникновения тяжелых речевых нарушений в дальнейшем.;
- Низкий, высокий гликемический индекс продуктов;
- РАЗРЕШЕННЫЕ И ЗАПРЕЩЕННЫЕ ОВОЩИ;
- Плато — первая причина провала диеты;
- ДИЕТА В ПРЕМЕНОПАУЗУ И МЕНОПАУЗУ;
- ФИЗИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ — ВТОРОЙ ВАЖНЫЙ ФАКТОР В БОРЬБЕ ПРОТИВ ИЗБЫТОЧНОГО ВЕСА;
- Развитие концепции К. Лоренца в работах Тинбергена;
- РАСЧЕТ РАСХОДА СУБПРОДУКТОВ, КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 4 страница;
- Статья 8. Требования безопасности к специализированной пищевой продукции;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 83 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 82 страница;
- Рождественский ужин — «Ревейон»;
- Юханов день — День Иоанна Крестителя;
- Состояние душ грешников после частного суда;
- Спасти человека в точке смерти;
- Традиции приёма пищи в Германии, Швейцарии и Австрии;
- Основные семейства промысловых рыб;
- Кулинарные нравы и привычки Бориса Ельцина;
- Котлеты картофельные с крапивой;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 50 страница;
- Индивидуальная восприимчивость вкусов.;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 106 страница;
- Какое из этих мучных изделий не имеет начинки?;
- Завтракаем мы через 1 час после восхода Ярилы.;
- КАКИХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОЖИДАТЬ НА ЭТАПЕ «АТАКА»;
- Тепловая обработка круп, бобовых и макаронных изд.;
- Мороженое в СССР — любимое и популярное народное лакомство;
- Задание к расчетно-графической работе №3;
- Сделать человека блуждающим без места отдыха;
- Эйеунле (Eyeunle) Восемь открыто.;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 72 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 95 страница;
- Праздничный стол в Сочельник и на Рождество 1900 г.;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 24 страница;
- Тема: Технология сладких блюд;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 89 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 20 страница;
- Яйца, фаршированные креветками;
- Алфавитный указатель терминов;
- БПОУ ВО «ВОЛОГОДСКИЙ КОЛЛЕДЖ СЕРВИСА»;
- Оборудование вспомогательных помещений гостиничных комплексов;
- Как правильно выбирать шпинат в магазине;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 53 страница;
- Очистить ваш дом после вселения;
- Вернуть возлюбленного в город;
- Оборудование для производства кваса;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 107 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 68 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 76 страница;
- В) программное обеспечение дисциплины;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 19 страница;
- Обонятельная область полости носа.;
- Основным гормоном желудка является:;
- Дифракция рентгеновских лучей на кристаллах.;
- Сделать мужчину дающим деньги женщине;
- Обычное ежедневное меню обследуемой пенсионерки;
- КЛЮЧЕВЫХ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ХУДЕЮЩЕГО ОРГАНИЗМА;
- Судак, фаршированный целиком.;
- ПРОГРАММА ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 94 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 78 страница;
- Практическая деятельность обучающихся- 18 мин;
- Б) о функциях главных составляющих пищи.;
- Произв-во порционных, МК и рубленых п/ф из птицы, дичи и крол;
- Пищевое обеспечение регионов в 60-х — начале 70-х годов;
- Слюноотделение, состав и функции слюны.;
- Этап «Закрепление» — переходный период;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 73 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 58 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 86 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 88 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 80 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 29 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 66 страница;
- Строение твердых, жидких и газообразных веществ;
- Статистические оценки параметров распределения;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 21 страница;
- РАСЧЕТ РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 93 страница;
- Порядок организации трапезы и ее ведения;
- Методика решения технологических задач;
- Назови людей разных профессий;
- Масштабная персонализация, ее стоимость и демократизация;
- ОБЯЗАННОСТИ РУКОВОДИТЕЛЯ ПРАКТИКИ;
- Особенности обработки некоторых видов рыб;
- К диете при функциональных и инфекционных нарушениях пищеварения.;
- Организация работы производства на предприятии;
- Салаты из краснокочанной капусты;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 31 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 47 страница;
- СУПЫ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ, ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ, 27 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 85 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 77 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 92 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 97 страница;
- Самых эффективных упражнения для красивых ягодиц;
- Занятия 82-92: 21, 25, 28 марта, 1, 4, 8, 11 апреля.;
- Составьте сравнительную таблицу используя методические рекомендации;
- С чем связана плохая переносимость натуральной пищи, в частности, мяса?;
- Составить калькуляционные карточки Приложение Б в рабочей тетради;
- Салаты из вареных, печеных и пассерованных овощей;
- Технологическая схема произв-вап/ф из салатных, шпинатных, десертных овощей и зелени;
- Введение прикормов ребенку. Для думающих мам.;
- Главных принципов здорового питания пожилых людей;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 67 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 65 страница;
- Раскладка на кулинарный мастер-класс по Хинаклям;
- ЗАКЛЮЧЕНИЕ ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС — МЕДИЦИНСКАЯ ПРОБЛЕМА;
- ПЕРСОНАЛИЗАЦИЯ: ПРИЧИНЫ ИЗБЫТОЧНОГО ВЕСА;
- III.Переведите на русский язык кулинарный рецепт супа « Chicken Soup with Noodles».;
- Паста (мягкие насадки) – введение;
- Способы удовлетворения потребностей;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 74 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 81 страница;
- Салаты весенние из огородной зелени и дикорастущих трав;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 25 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 32 страница;
- Кулинарный плюрализм политической, экономической и творческой элиты в 90-х годах XX в.;
- Поясничная часть длиннейшей мышцы (тонкий край);
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 40 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 49 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 37 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 27 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 23 страница;
- Демонстрационного экзамена по КОД № 1.3 по компетенции;
- Санитарные требования к тепловой обработке продуктов и процессу приготовления блюд;
- Переведите глаголы, образующиеся от прилагательных с помощью суффикса « en».;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 26 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 96 страница;
- Салаты из капусты с овощами и фруктами;
- Сложности обеспечения питанием в деловой авиации;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 90 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 75 страница;
- РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 79 страница;
- Влияние пищевых факторов на деятельность тонкого кишечника.;