ИЗ ПТИЦЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ 14 страница



│ отварной               │- │-  │- │-  │138 │35 │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │185 │35 │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │232  │35 │- │-  │151 │17 │125 │

│ припущенный            │- │-  │- │-  │137 │35 │- │-  │89  │16 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │183 │35 │- │-  │119 │16 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │229 │35 │- │-  │149 │16 │125 │

│ жареный                │- │-  │- │-  │126 │35 │- │-  │82 / 87  │14 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │169 │35 │- │-  │110 / 116│14 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │212 │35 │- │-  │138 / 145│14 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Карась океанический │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ потрошеный обезглавленный │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной               │110 │18 │- │-  │105 │14 │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │146 │18 │- │-       │140 │14 │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │184 │18 │- │-  │176 │14 │- │-  │151 │17 │125 │

│ припущенный            │109 │18 │- │-  │103 │14    │- │-  │89  │16 │75 │

│ -"-                    │145 │18 │- │-  │138 │14 │- │-  │119 │16 │100 │

│ -"-                    │182 │18 │- │-  │173 │14 │- │-   │149 │16 │125 │

│ жареный                │100 │18 │- │-  │95 │14 │- │-  │82 / 87 │14 │75 │

│ -"-                    │134 │18 │- │-  │128 │14 │- │-  │110 / 116│14    │100 │

│ -"-                    │168 │18 │- │-  │160 │14 │- │-  │138 / 145│14 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │150 │40 │- │-  │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │200 │40 │- │-  │- │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │252 │40 │- │-  │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ припущенное            │148 │40   │- │-  │- │-  │- │-  │89  │16 │75 │

│ -"-                    │198 │40 │- │-  │- │-  │- │-  │119 │16 │100 │

│ -"-                    │248 │40 │- │-  │- │-  │- │-  │149 │16 │125 │

│ жареное                │137 │40 │- │-  │- │-  │- │-  │82 / 87 │14 │75 │

│ жареное                │183 │40 │- │-  │- │-  │-     │-  │110 / 116│14 │100 │

│ -"-                    │230 │40 │- │-  │- │-  │- │-  │138 / 145│14 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │      │   │ │

│ отварное               │176 │49 │- │-  │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │235 │49 │- │-  │- │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │296 │49 │- │-  │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ припущенное            │175 │49 │- │-  │- │-  │- │-  │89  │16 │75 │

│ -"-                    │233 │49 │- │-  │- │-  │- │-  │119 │16 │100 │

│ -"-                    │292 │49 │- │-  │- │-  │- │-  │149 │16 │125 │

│ жареное                │161 │49 │- │-  │- │-  │- │-  │82 / 87 │14 │75 │

│ -"-                    │216 │49 │- │-  │- │-  │- │-  │110 / 116│14 │100 │

│ -"-                    │271 │49 │-  │-  │- │-  │- │-  │138 / 145│14 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Каранкс неразделанный <1> │ │   │ │   │ │        │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │       │    │   │ │

│ отварной               │- │-  │128 │32 │- │-  │- │-  │87  │14 │75 │

│ -"-                    │- │-  │171 │32 │- │-  │- │-  │116 │14 │100 │

│ -"-                    │- │-  │213 │32 │- │-  │- │-  │145 │14 │125 │

│ припущенный            │- │-  │125 │32 │- │-  │- │-  │85  │12 │75 │

│ -"-                    │- │-  │168 │32 │- │-  │- │-  │114 │12 │100 │

│ -"-                    │- │-  │209 │32 │- │-  │- │-  │142 │12 │125 │

│ жареный                │- │-  │124 │32 │- │-  │- │-  │84 / 89 │16 │75 │

│ -"-                    │- │-  │166 │32 │- │-  │- │-  │113 / 119│16 │100 │

│ -"-                    │- │-       │209 │32 │- │-  │- │-  │142 / 149│16 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Карп неразделанный │ │   │ │    │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной               │149 │37 │157 │40 │- │-  │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │198 │37 │208 │40 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │248 │37 │260 │40 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенный            │144 │37 │152 │40 │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │194 │37 │203 │40 │- │-  │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │241 │37 │253 │40 │- │-  │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареный                     │141 │37 │148 │40 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │189 │37 │198 │40 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │237 │37 │248 │40 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│ запеченный             │141 │37 │148 │40 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │189 │37 │198 │40 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │237 │37 │248 │40 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │   │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │177 │47 │188 │50 │- │-  │108  │13 │94  │20 │75 │

│ -"-                    │236 │47 │250 │50 │- │-  │144 │13 │125 │20 │100 │

│ -"-                    │294 │47 │312 │50 │- │-  │179 │13 │156   │20 │125 │

│ припущенное            │172 │47 │182 │50 │- │-  │105 │13 │91  │18 │75 │

│ -"-                    │230 │47 │244 │50 │- │-  │140 │13 │122 │18 │100 │

│ -"-                    │287 │47 │304 │50 │- │-  │175 │13 │152 │18 │125 │

│ жареное                │168 │47 │178 │50 │- │-  │102 │13 │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │225 │47 │238 │50 │- │-  │137 │13 │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │281 │47 │298 │50 │- │-  │171 │13 │149 / 156│20 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │  │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ припущенное            │186 │51 │202 │55 │- │-  │123 │26 │91  │18 │75 │

│ -"-                    │249 │51 │271 │55 │- │-  │165 │26 │122 │18 │100 │

│ -"-                    │310 │51 │338 │55 │- │-  │205 │26 │152 │18 │125 │

│ жареное                │182 │51 │198 │55 │- │-     │120 │26 │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │243 │51 │264 │55 │- │-  │161 │26 │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │304 │51 │331 │55 │- │-  │201 │26    │149 / 156│20 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Кета неразделанная <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │     │ │

│ (см. горбушу неразделанную) │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Кефаль азово-черноморская │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│   неразделанная   │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованная кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварная               │- │-    │138 │32 │147 │36 │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │184 │32 │195 │36 │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │229 │32 │244 │36 │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенная            │- │-  │134 │32 │142 │36 │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │179 │32 │191 │36 │-      │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │224 │32 │238 │36 │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареная                │- │-  │131 │32 │139 │36 │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │175 │32 │186 │36 │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │219 │32 │233 │36 │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│ жаренная во фритюре    │- │-  │99 │32 │105 │36 │- │-  │67 / 89 │16 │75 │

│ -"-                    │- │-  │135 │32 │144 │36 │- │-  │92 / 119 │16 │100 │

│ -"-                    │- │-  │169 │32 │180 │36 │- │-  │115 / 149│16 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │147 │36 │157 │40 │168 │44 │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │195 │36 │208 │40 │223 │44 │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │244 │36 │260 │40 │279 │44 │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенное            │142 │36 │152 │40 │163 │44 │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │191 │36 │203 │40 │218 │44 │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │238 │36 │253 │40 │271 │44 │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареное                │139 │36 │148 │40 │159 │44 │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │186 │36 │198 │40 │213 │44 │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │233 │36 │248 │40 │266 │44 │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ припущенное            │152 │40 │165 │45 │178 │49 │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │203 │40 │222 │45 │239 │49 │- │-  │122 │18 │100 │


Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 96;