ИЗ ПТИЦЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ 14 страница
│ отварной │- │- │- │- │138 │35 │- │- │90 │17 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │185 │35 │- │- │120 │17 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │232 │35 │- │- │151 │17 │125 │
│ припущенный │- │- │- │- │137 │35 │- │- │89 │16 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │183 │35 │- │- │119 │16 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │229 │35 │- │- │149 │16 │125 │
│ жареный │- │- │- │- │126 │35 │- │- │82 / 87 │14 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │169 │35 │- │- │110 / 116│14 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │212 │35 │- │- │138 / 145│14 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Карась океанический │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ потрошеный обезглавленный │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Непластованный кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварной │110 │18 │- │- │105 │14 │- │- │90 │17 │75 │
|
|
|
│ -"- │146 │18 │- │- │140 │14 │- │- │120 │17 │100 │
│ -"- │184 │18 │- │- │176 │14 │- │- │151 │17 │125 │
│ припущенный │109 │18 │- │- │103 │14 │- │- │89 │16 │75 │
│ -"- │145 │18 │- │- │138 │14 │- │- │119 │16 │100 │
│ -"- │182 │18 │- │- │173 │14 │- │- │149 │16 │125 │
│ жареный │100 │18 │- │- │95 │14 │- │- │82 / 87 │14 │75 │
│ -"- │134 │18 │- │- │128 │14 │- │- │110 / 116│14 │100 │
│ -"- │168 │18 │- │- │160 │14 │- │- │138 / 145│14 │125 │
│Филе с кожей и реберными │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│костями: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │150 │40 │- │- │- │- │- │- │90 │17 │75 │
│ -"- │200 │40 │- │- │- │- │- │- │120 │17 │100 │
|
|
|
│ -"- │252 │40 │- │- │- │- │- │- │151 │17 │125 │
│ припущенное │148 │40 │- │- │- │- │- │- │89 │16 │75 │
│ -"- │198 │40 │- │- │- │- │- │- │119 │16 │100 │
│ -"- │248 │40 │- │- │- │- │- │- │149 │16 │125 │
│ жареное │137 │40 │- │- │- │- │- │- │82 / 87 │14 │75 │
│ жареное │183 │40 │- │- │- │- │- │- │110 / 116│14 │100 │
│ -"- │230 │40 │- │- │- │- │- │- │138 / 145│14 │125 │
│Филе с кожей, без костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │176 │49 │- │- │- │- │- │- │90 │17 │75 │
│ -"- │235 │49 │- │- │- │- │- │- │120 │17 │100 │
│ -"- │296 │49 │- │- │- │- │- │- │151 │17 │125 │
│ припущенное │175 │49 │- │- │- │- │- │- │89 │16 │75 │
|
|
|
│ -"- │233 │49 │- │- │- │- │- │- │119 │16 │100 │
│ -"- │292 │49 │- │- │- │- │- │- │149 │16 │125 │
│ жареное │161 │49 │- │- │- │- │- │- │82 / 87 │14 │75 │
│ -"- │216 │49 │- │- │- │- │- │- │110 / 116│14 │100 │
│ -"- │271 │49 │- │- │- │- │- │- │138 / 145│14 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Каранкс неразделанный <1> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Непластованный кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварной │- │- │128 │32 │- │- │- │- │87 │14 │75 │
│ -"- │- │- │171 │32 │- │- │- │- │116 │14 │100 │
│ -"- │- │- │213 │32 │- │- │- │- │145 │14 │125 │
|
|
|
│ припущенный │- │- │125 │32 │- │- │- │- │85 │12 │75 │
│ -"- │- │- │168 │32 │- │- │- │- │114 │12 │100 │
│ -"- │- │- │209 │32 │- │- │- │- │142 │12 │125 │
│ жареный │- │- │124 │32 │- │- │- │- │84 / 89 │16 │75 │
│ -"- │- │- │166 │32 │- │- │- │- │113 / 119│16 │100 │
│ -"- │- │- │209 │32 │- │- │- │- │142 / 149│16 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Карп неразделанный │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Непластованный кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварной │149 │37 │157 │40 │- │- │- │- │94 │20 │75 │
│ -"- │198 │37 │208 │40 │- │- │- │- │125 │20 │100 │
│ -"- │248 │37 │260 │40 │- │- │- │- │156 │20 │125 │
│ припущенный │144 │37 │152 │40 │- │- │- │- │91 │18 │75 │
│ -"- │194 │37 │203 │40 │- │- │- │- │122 │18 │100 │
│ -"- │241 │37 │253 │40 │- │- │- │- │152 │18 │125 │
│ жареный │141 │37 │148 │40 │- │- │- │- │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │189 │37 │198 │40 │- │- │- │- │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │237 │37 │248 │40 │- │- │- │- │149 / 156│20 │125 │
│ запеченный │141 │37 │148 │40 │- │- │- │- │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │189 │37 │198 │40 │- │- │- │- │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │237 │37 │248 │40 │- │- │- │- │149 / 156│20 │125 │
│Филе с кожей и реберными │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│костями: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │177 │47 │188 │50 │- │- │108 │13 │94 │20 │75 │
│ -"- │236 │47 │250 │50 │- │- │144 │13 │125 │20 │100 │
│ -"- │294 │47 │312 │50 │- │- │179 │13 │156 │20 │125 │
│ припущенное │172 │47 │182 │50 │- │- │105 │13 │91 │18 │75 │
│ -"- │230 │47 │244 │50 │- │- │140 │13 │122 │18 │100 │
│ -"- │287 │47 │304 │50 │- │- │175 │13 │152 │18 │125 │
│ жареное │168 │47 │178 │50 │- │- │102 │13 │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │225 │47 │238 │50 │- │- │137 │13 │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │281 │47 │298 │50 │- │- │171 │13 │149 / 156│20 │125 │
│Филе с кожей, без костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ припущенное │186 │51 │202 │55 │- │- │123 │26 │91 │18 │75 │
│ -"- │249 │51 │271 │55 │- │- │165 │26 │122 │18 │100 │
│ -"- │310 │51 │338 │55 │- │- │205 │26 │152 │18 │125 │
│ жареное │182 │51 │198 │55 │- │- │120 │26 │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │243 │51 │264 │55 │- │- │161 │26 │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │304 │51 │331 │55 │- │- │201 │26 │149 / 156│20 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Кета неразделанная <1> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ (см. горбушу неразделанную) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Кефаль азово-черноморская │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ неразделанная │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Непластованная кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварная │- │- │138 │32 │147 │36 │- │- │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │184 │32 │195 │36 │- │- │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │229 │32 │244 │36 │- │- │156 │20 │125 │
│ припущенная │- │- │134 │32 │142 │36 │- │- │91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │179 │32 │191 │36 │- │- │122 │18 │100 │
│ -"- │- │- │224 │32 │238 │36 │- │- │152 │18 │125 │
│ жареная │- │- │131 │32 │139 │36 │- │- │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │175 │32 │186 │36 │- │- │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │- │- │219 │32 │233 │36 │- │- │149 / 156│20 │125 │
│ жаренная во фритюре │- │- │99 │32 │105 │36 │- │- │67 / 89 │16 │75 │
│ -"- │- │- │135 │32 │144 │36 │- │- │92 / 119 │16 │100 │
│ -"- │- │- │169 │32 │180 │36 │- │- │115 / 149│16 │125 │
│Филе с кожей и реберными │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│костями: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │147 │36 │157 │40 │168 │44 │- │- │94 │20 │75 │
│ -"- │195 │36 │208 │40 │223 │44 │- │- │125 │20 │100 │
│ -"- │244 │36 │260 │40 │279 │44 │- │- │156 │20 │125 │
│ припущенное │142 │36 │152 │40 │163 │44 │- │- │91 │18 │75 │
│ -"- │191 │36 │203 │40 │218 │44 │- │- │122 │18 │100 │
│ -"- │238 │36 │253 │40 │271 │44 │- │- │152 │18 │125 │
│ жареное │139 │36 │148 │40 │159 │44 │- │- │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │186 │36 │198 │40 │213 │44 │- │- │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │233 │36 │248 │40 │266 │44 │- │- │149 / 156│20 │125 │
│Филе с кожей, без костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ припущенное │152 │40 │165 │45 │178 │49 │- │- │91 │18 │75 │
│ -"- │203 │40 │222 │45 │239 │49 │- │- │122 │18 │100 │
Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 326; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!