ИЗ ПТИЦЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ 18 страница
│ -"- │- │- │244 │39 │- │- │167 │11 │149 / 156│20 │125 │
│Филе с кожей, без костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ припущенное │- │- │157 │42 │- │- │107 │15 │91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │210 │42 │- │- │144 │15 │122 │18 │100 │
│ -"- │- │- │262 │42 │- │- │179 │15 │152 │18 │125 │
│ жареное │- │- │153 │42 │- │- │105 │15 │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │205 │42 │- │- │140 │15 │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │- │- │257 │42 │- │- │175 │15 │149 / 156│20 │125 │
│Филе без кожи и костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ припущенное │- │- │165 │45 │- │- │112 │19 │91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │222 │45 │- │- │151 │19 │122 │18 │100 │
│ -"- │- │- │276 │45 │- │- │188 │19 │152 │18 │125 │
│ жареное │- │- │162 │45 │- │- │110 │19 │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │216 │45 │- │- │147 │19 │119 / 125│20 │100 │
|
|
|
│ -"- │- │- │271 │45 │- │- │184 │19 │149 / 156│20 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Луфарь (кроме океанического)│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ неразделанный <1> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Непластованный кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварной │- │- │138 │32 │- │- │- │- │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │184 │32 │- │- │- │- │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │229 │32 │- │- │- │- │156 │20 │125 │
│ припущенный │- │- │138 │32 │- │- │- │- │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │184 │32 │- │- │- │- │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │229 │32 │- │- │- │- │156 │20 │125 │
│ жареный │- │- │126 │32 │- │- │- │- │86 / 91 │18 │75 │
|
|
|
│ -"- │- │- │171 │32 │- │- │- │- │116 / 122│18 │100 │
│ -"- │- │- │213 │32 │- │- │- │- │145 / 152│18 │125 │
│Филе с кожей и реберными │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│костями: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │- │- │181 │48 │- │- │112 │16 │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │240 │48 │- │- │149 │16 │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │300 │48 │- │- │186 │16 │156 │20 │125 │
│ припущенное │- │- │181 │48 │- │- │112 │16 │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │240 │48 │- │- │149 │16 │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │300 │48 │- │- │186 │16 │156 │20 │125 │
│ жареное │- │- │165 │48 │- │- │102 │16 │86 / 91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │223 │48 │- │- │138 │16 │116 / 122│18 │100 │
|
|
|
│ -"- │- │- │279 │48 │- │- │173 │16 │145 / 152│18 │125 │
│Филе с кожей, без костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное, припущенное │- │- │204 │54 │- │- │121 │22 │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │272 │54 │- │- │160 │22 │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │339 │54 │- │- │200 │22 │156 │20 │125 │
│ жареное │- │- │187 │54 │- │- │110 │22 │86 / 91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │252 │54 │- │- │149 │22 │116 / 122│18 │100 │
│ -"- │- │- │315 │54 │- │- │186 │22 │145 / 152│18 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Луфарь океанический │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│потрошеный обезглавленный <1>│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
|
|
|
│Непластованный кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварной │- │- │111 │15 │- │- │- │- │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │147 │15 │- │- │- │- │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │184 │15 │- │- │- │- │156 │20 │125 │
│ припущенный │- │- │111 │15 │- │- │- │- │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │147 │15 │- │- │- │- │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │184 │15 │- │- │- │- │156 │20 │125 │
│ жареный │- │- │101 │15 │- │- │- │- │86 / 91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │136 │15 │- │- │- │- │116 / 122│18 │100 │
│ -"- │- │- │171 │15 │- │- │- │- │145 / 152│18 │125 │
│Филе с кожей и реберными │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│костями: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │- │- │136 │31 │- │- │112 │16 │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │181 │31 │- │- │149 │16 │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │226 │31 │- │- │186 │16 │156 │20 │125 │
│ припущенное │- │- │136 │31 │- │- │112 │16 │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │181 │31 │- │- │149 │16 │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │226 │31 │- │- │186 │16 │156 │20 │125 │
│ жареное │- │- │125 │31 │- │- │102 │16 │86 / 91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │168 │31 │- │- │138 │16 │116 / 122│18 │100 │
│ -"- │- │- │210 │31 │- │- │173 │16 │145 / 152│18 │125 │
│Филе с кожей, без костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │- │- │149 │37 │- │- │121 │22 │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │198 │37 │- │- │160 │22 │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │248 │37 │- │- │200 │22 │156 │20 │125 │
│ припущенное │- │- │149 │37 │- │- │121 │22 │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │198 │37 │- │- │160 │22 │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │248 │37 │- │- │200 │22 │156 │20 │125 │
│ жареное │- │- │137 │37 │- │- │110 │22 │86 / 91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │184 │37 │- │- │149 │22 │116 / 122│18 │100 │
│ -"- │- │- │230 │37 │- │- │186 │22 │145 / 152│18 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Макрель Индийского океана, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ тушка специальной разделки │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Непластованная кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварная │- │- │- │- │- │- │89 │3 │86 │13 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │119 │3 │115 │13 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │148 │3 │144 │13 │125 │
│ припущенная │- │- │- │- │- │- │87 │3 │84 │11 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │115 │3 │112 │11 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │144 │3 │140 │11 │125 │
│ жареная │- │- │- │- │- │- │87 │3 │84 / 89 │16 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │116 │3 │113 / 119│16 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │146 │3 │142 / 149│16 │125 │
│Филе с кожей и реберными │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│костями: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │- │- │- │- │- │- │98 │12 │86 │13 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │131 │12 │115 │13 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │164 │12 │144 │13 │125 │
│ припущенное │- │- │- │- │- │- │95 │12 │84 │11 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │127 │12 │112 │11 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │159 │12 │140 │11 │125 │
│ жареное │- │- │- │- │- │- │95 │12 │84 / 89 │16 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │128 │12 │113 / 119│16 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │161 │12 │142 / 149│16 │125 │
│Филе с кожей, без костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │- │- │- │- │- │- │101 │15 │86 │13 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │135 │15 │115 │13 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │169 │15 │144 │13 │125 │
│ припущенное │- │- │- │- │- │- │99 │15 │84 │11 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │132 │15 │112 │11 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │165 │15 │140 │11 │125 │
│ жареное │- │- │- │- │- │- │99 │15 │84 / 89 │16 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │133 │15 │113 / 119│16 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │167 │15 │142 / 149│16 │125 │
│Филе без кожи и костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │- │- │- │- │- │- │105 │18 │86 │13 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │140 │18 │115 │13 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │176 │18 │144 │13 │125 │
│ припущенное │- │- │- │- │- │- │102 │18 │84 │11 │75 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │137 │18 │112 │11 │100 │
│ -"- │- │- │- │- │- │- │171 │18 │140 │11 │125 │
│ жареное │- │- │- │- │- │- │102 │18 │84 / 89 │16 │75 │
Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 372; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!