ИЗ ПТИЦЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ 18 страница



│ -"-                    │- │-  │244 │39   │- │-  │167 │11 │149 / 156│20 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ припущенное            │- │-  │157 │42 │- │-  │107 │15 │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │210 │42 │- │-  │144 │15 │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │262 │42 │- │-  │179 │15 │152 │18 │125 │

│ жареное                │- │-  │153 │42 │- │-  │105 │15 │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │205 │42 │- │-  │140 │15 │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │257 │42 │- │-  │175 │15 │149 / 156│20 │125 │

│Филе без кожи и костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ припущенное            │- │-  │165 │45 │- │-  │112 │19 │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │222 │45 │- │-  │151 │19 │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │276 │45 │- │-  │188 │19 │152 │18 │125 │

│ жареное                │- │-  │162 │45 │- │-  │110 │19 │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │216 │45 │- │-  │147 │19 │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │271 │45 │- │-  │184 │19 │149 / 156│20 │125 │

│                        │ │   │ │   │  │   │  │   │    │   │ │

│ Луфарь (кроме океанического)│ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ неразделанный <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной               │- │-  │138 │32 │- │-  │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │184 │32 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │229 │32 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенный            │- │-  │138 │32 │- │-  │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │184 │32 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │229 │32 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ жареный                │- │-  │126 │32 │- │-  │- │-  │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │171 │32 │- │-  │- │-  │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │213 │32 │- │-  │- │-  │145 / 152│18 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │ │    │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │181 │48 │- │-  │112 │16 │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │240 │48 │- │-  │149 │16   │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │300 │48 │- │-  │186 │16 │156 │20 │125 │

│ припущенное            │- │-  │181 │48 │- │-  │112 │16 │94  │20    │75 │

│ -"-                    │- │-  │240 │48 │- │-  │149 │16 │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │300 │48 │- │-  │186 │16 │156 │20 │125 │

│ жареное                │- │-  │165 │48 │- │-  │102 │16 │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │223 │48 │- │-  │138 │16 │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │279 │48 │- │-  │173 │16 │145 / 152│18 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное, припущенное  │- │-   │204 │54 │- │-  │121 │22 │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │272 │54 │- │-  │160 │22 │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │339 │54 │- │-  │200 │22 │156 │20 │125 │

│ жареное                │- │-  │187 │54 │- │-  │110 │22 │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │252 │54 │- │-  │149 │22 │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │315 │54 │- │-  │186 │22 │145 / 152│18 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │      │   │ │

│ Луфарь океанический │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│потрошеный обезглавленный <1>│ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │   │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной                 │- │-  │111 │15 │- │-  │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │147 │15 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │184 │15 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенный            │- │-  │111 │15 │- │-  │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │147  │15 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │184 │15 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ жареный                │- │-  │101 │15 │- │-  │- │-  │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │136 │15 │- │-  │- │-  │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │171 │15 │- │-  │- │-       │145 / 152│18 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │ │   │  │   │    │        │ │

│ отварное               │- │-  │136 │31 │- │-  │112 │16 │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │181 │31 │- │-  │149 │16 │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │226 │31 │- │-  │186 │16 │156 │20 │125 │

│ припущенное            │- │-  │136 │31 │- │-  │112 │16 │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │181 │31 │- │-  │149 │16 │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │226 │31 │- │-  │186 │16 │156 │20 │125 │

│ жареное                │- │-       │125 │31 │- │-  │102 │16 │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │168 │31 │- │-  │138 │16 │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │210 │31    │- │-  │173 │16 │145 / 152│18 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │149 │37 │- │-  │121 │22 │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │198 │37 │- │-  │160 │22 │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │248 │37 │- │-  │200 │22 │156 │20 │125 │

│ припущенное            │- │-  │149 │37 │- │-  │121 │22 │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │198 │37 │- │-  │160 │22 │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │248 │37 │- │-  │200 │22 │156 │20 │125 │

│ жареное                │- │-  │137 │37 │- │-  │110 │22 │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                     │- │-  │184 │37 │- │-  │149 │22 │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │230 │37 │- │-  │186 │22 │145 / 152│18 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Макрель Индийского океана, │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ тушка специальной разделки │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованная кусками: │ │   │ │   │   │   │  │   │    │   │ │

│ отварная               │- │-  │- │-  │- │-  │89 │3  │86  │13 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │119  │3  │115 │13 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │148 │3  │144 │13 │125 │

│ припущенная            │- │-  │- │-  │- │-  │87 │3  │84   │11 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │115 │3  │112 │11 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │144 │3  │140 │11 │125 │

│ жареная                │- │-  │- │-  │- │-  │87 │3  │84 / 89 │16 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │116 │3  │113 / 119│16 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │146 │3  │142 / 149│16 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │  │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │- │-  │- │-  │98 │12 │86  │13 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │131 │12 │115 │13 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │164 │12 │144 │13 │125 │

│ припущенное            │- │-  │- │-  │- │-     │95 │12 │84  │11 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │127 │12 │112 │11 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │159 │12    │140 │11 │125 │

│ жареное                │- │-  │- │-  │- │-  │95 │12 │84 / 89 │16 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │128 │12 │113 / 119│16     │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │161 │12 │142 / 149│16 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │- │-  │- │-  │101 │15 │86  │13 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │135 │15 │115 │13 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │169 │15 │144 │13 │125 │

│ припущенное            │- │-  │- │-  │- │-  │99 │15 │84  │11 │75 │

│ -"-                    │- │-    │- │-  │- │-  │132 │15 │112 │11 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │165 │15 │140 │11 │125 │

│ жареное                │- │-  │- │-  │- │-  │99 │15 │84 / 89 │16 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │133 │15 │113 / 119│16 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │167 │15 │142 / 149│16 │125 │

│Филе без кожи и костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │- │-  │- │-  │105 │18 │86       │13 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │140 │18 │115 │13 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │176 │18 │144 │13 │125 │

│ припущенное            │- │-  │- │-  │- │-  │102 │18 │84  │11 │75 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │137 │18 │112 │11 │100 │

│ -"-                    │- │-  │- │-  │- │-  │171 │18 │140 │11 │125 │

│ жареное                │- │-  │- │-  │- │-  │102 │18 │84 / 89 │16 │75 │


Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 87;