ИЗ ПТИЦЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ 22 страница
│ неразделанная <1> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Целая, с головой, кожей, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│икрой: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ жареная │- │- │111 │19 │- │- │- │- │90 / 95 │21 │75 │
│ -"- │- │- │149 │19 │- │- │- │- │121 / 127│21 │100 │
│ -"- │- │- │186 │19 │- │- │- │- │151 / 158│21 │125 │
│ жаренная во фритюре │- │- │77 │19 │- │- │- │- │62 / 87 │14 │75 │
│ -"- │- │- │104 │19 │- │- │- │- │84 / 116 │14 │100 │
│ -"- │- │- │131 │19 │- │- │- │- │106 / 145│14 │125 │
│Непластованная без головы: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ жареная │- │- │134 │33 │- │- │- │- │90 / 95 │21 │75 │
│ -"- │- │- │181 │33 │- │- │- │- │121 / 127│21 │100 │
│ -"- │- │- │225 │33 │- │- │- │- │151 / 158│21 │125 │
|
|
|
│ жаренная во фритюре │- │- │93 │33 │- │- │- │- │62 / 87 │14 │75 │
│ -"- │- │- │125 │33 │- │- │- │- │84 / 116 │14 │100 │
│ -"- │- │- │158 │33 │- │- │- │- │106 / 145│14 │125 │
│Филе с кожей, без костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ жареное │- │- │148 │39 │- │- │102 │12 │90 / 95 │21 │75 │
│ -"- │- │- │198 │39 │- │- │138 │12 │121 / 127│21 │100 │
│ -"- │- │- │248 │39 │- │- │172 │12 │151 / 158│21 │125 │
│ запеченное │- │- │148 │39 │- │- │102 │12 │90 / 95 │21 │75 │
│ -"- │- │- │198 │39 │- │- │138 │12 │121 / 127│21 │100 │
│ -"- │- │- │248 │39 │- │- │172 │12 │151 / 158│21 │125 │
│Филе без кожи и костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ жареное │- │- │180 │50 │- │- │108 │17 │90 / 95 │21 │75 │
|
|
|
│ -"- │- │- │242 │50 │- │- │146 │17 │121 / 127│21 │100 │
│ -"- │- │- │302 │50 │- │- │182 │17 │151 / 158│21 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Навага │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ (кроме дальневосточной) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ неразделанная <1> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Целая, с кожей, головой, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│икрой: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ жареная │- │- │113 │20 │- │- │- │- │90 / 95 │21 │75 │
│ -"- │- │- │151 │20 │- │- │- │- │121 / 127│21 │100 │
│ -"- │- │- │189 │20 │- │- │- │- │151 / 158│21 │125 │
│Целая, без кожи, с головой, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
|
|
|
│икрой: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ жареная │- │- │122 │26 │- │- │- │- │90 / 95 │21 │75 │
│ -"- │- │- │164 │26 │- │- │- │- │121 / 127│21 │100 │
│ -"- │- │- │204 │26 │- │- │- │- │151 / 158│21 │125 │
│ жаренная во фритюре │- │- │84 │26 │- │- │- │- │62 / 87 │14 │75 │
│ -"- │- │- │114 │26 │- │- │- │- │84 / 116 │14 │100 │
│ -"- │- │- │143 │26 │- │- │- │- │106 / 145│14 │125 │
│Филе без кожи и костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ жареное │- │- │170 │47 │- │- │- │- │90 / 95 │21 │75 │
│ -"- │- │- │228 │47 │- │- │- │- │121 / 127│21 │100 │
│ -"- │- │- │285 │47 │- │- │- │- │151 / 158│21 │125 │
|
|
|
│ запеченное │- │- │170 │47 │- │- │- │- │90 / 95 │21 │75 │
│ -"- │- │- │228 │47 │- │- │- │- │121 / 127│21 │100 │
│ -"- │- │- │285 │47 │- │- │- │- │151 / 158│21 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Налим речной и озерный │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ неразделанный <1> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Непластованный кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварной │- │- │182 │50 │- │- │- │- │91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │244 │50 │- │- │- │- │122 │18 │100 │
│ -"- │- │- │304 │50 │- │- │- │- │152 │18 │125 │
│ припущенный │- │- │182 │50 │- │- │- │- │91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │244 │50 │- │- │- │- │122 │18 │100 │
│ -"- │- │- │304 │50 │- │- │- │- │152 │18 │125 │
│ жареный │- │- │178 │50 │- │- │- │- │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │238 │50 │- │- │- │- │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │- │- │298 │50 │- │- │- │- │149 / 156│20 │125 │
│Филе без кожи, с реберными │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│костями: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ припущенное │- │- │212 │57 │- │- │98 │7 │91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │284 │57 │- │- │131 │7 │122 │18 │100 │
│ -"- │- │- │353 │57 │- │- │163 │7 │152 │18 │125 │
│ жареное │- │- │207 │57 │- │- │96 │7 │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │277 │57 │- │- │128 │7 │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │- │- │347 │57 │- │- │160 │7 │149 / 156│20 │125 │
│ запеченное │- │- │207 │57 │- │- │96 │7 │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │277 │57 │- │- │128 │7 │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │- │- │347 │57 │- │- │160 │7 │149 / 156│20 │125 │
│Филе без кожи и костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ припущенное │- │- │228 │60 │- │- │101 │10 │91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │305 │60 │- │- │136 │10 │122 │18 │100 │
│ -"- │- │- │380 │60 │- │- │169 │10 │152 │18 │125 │
│ жареное │- │- │223 │60 │- │- │99 │10 │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │298 │60 │- │- │132 │10 │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │- │- │373 │60 │- │- │166 │10 │149 / 156│20 │125 │
│ запеченное │- │- │223 │60 │- │- │99 │10 │89 / 94 │20 │75 │
│ запеченное │- │- │298 │60 │- │- │132 │10 │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │- │- │373 │60 │- │- │166 │10 │149 / 156│20 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Налим речной и озерный │ │ │ │ │ │ │ │- │ │ │ │
│ соленый неразделанный <1> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Непластованный (без кожи) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварной │- │- │140 │38 │- │- │- │- │87 │14 │75 │
│ -"- │- │- │187 │38 │- │- │- │- │116 │14 │100 │
│ -"- │- │- │234 │38 │- │- │- │- │145 │14 │125 │
│ жареный │- │- │129 │38 │- │- │- │- │80 / 89 │16 │75 │
│ -"- │- │- │173 │38 │- │- │- │- │107 / 119│16 │100 │
│ -"- │- │- │211 │38 │- │- │- │- │131 / 149│16 │125 │
│Филе без кожи и костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │- │- │174 │50 │- │- │99 │12 │87 │14 │75 │
│ -"- │- │- │232 │50 │- │- │132 │12 │116 │14 │100 │
│ -"- │ │- │290 │50 │- │- │165 │12 │145 │14 │125 │
│ жареное │- │- │160 │50 │- │- │91 │12 │80 / 89 │16 │75 │
│ -"- │- │- │214 │50 │- │- │122 │12 │107 / 119│16 │100 │
│ -"- │- │- │268 │50 │- │- │152 │12 │134 / 149│16 │125 │
│ запеченное │- │- │160 │50 │- │- │91 │12 │80 / 89 │16 │75 │
│ -"- │- │- │214 │50 │- │- │122 │12 │107 / 119│16 │100 │
│ -"- │- │- │268 │50 │- │- │152 │12 │134 / 149│16 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Налим морской │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ неразделанный <1> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Непластованный кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ припущенный │- │- │159 │39 │- │- │- │- │97 │23 │75 │
│ -"- │- │- │213 │39 │- │- │- │- │130 │23 │100 │
│ -"- │- │- │266 │39 │- │- │- │- │162 │23 │125 │
│ жареный │- │- │151 │39 │- │- │- │- │92 / 97 │23 │75 │
│ -"- │- │- │203 │39 │- │- │- │- │124 / 130│23 │100 │
│ -"- │- │- │254 │39 │- │- │- │- │155 / 162│23 │125 │
│Филе налима необесшкуренное, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│выпускаемое промышленностью: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │- │- │107 │3 <4> │- │- │- │- │104 │28 │75 │
│ -"- │- │- │143 │3 <4> │- │- │- │- │139 │28 │100 │
Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 310; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!