ИЗ ПТИЦЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ 12 страница



│ -"-                    │- │-  │198 │40 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │248 │40 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │191 │53 │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │255 │53 │- │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │321 │53 │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ припущенное            │- │-  │191 │53 │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │255 │53 │- │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │321 │53 │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ жареное                │- │-  │189 │53 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │253 │53 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │317 │53 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│Филе без кожи и костей: │ │   │ │       │ │   │  │   │    │   │ │

│ жареное                │- │-  │241 │63 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │322 │63 │- │-    │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │403 │63 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│  Зубан потрошеный │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ обезглавленный <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │    │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной               │- │-  │96 │6  │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │128 │6  │- │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │161 │6  │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ припущенный            │- │-  │96 │6  │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-   │128 │6  │- │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │161 │6  │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ жареный                │- │-  │95 │6  │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │127 │6  │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │159 │6  │- │-  │-     │-  │149 / 156│20 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │113 │20 │- │-  │- │-  │90      │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │150 │20 │- │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │189 │20 │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ припущенное            │- │-  │113 │20 │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │150 │20 │- │-  │- │-  │120 │17 │100- │

│ -"-                    │- │-  │189 │20 │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ жареное                │- │-  │111 │20 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │149 │20 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │186 │20 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│Филе без кожи и костей: │ │   │  │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ жареное                │- │-  │129 │31 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │172 │31 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │216 │31 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │       │    │   │ │

│ Кабан-рыба неразделанная <1>│ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │        │ │

│Непластованная кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварная               │- │-  │145 │38 │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │194 │38 │- │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │244 │38 │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ припущенная            │- │-  │144 │38 │- │-  │- │-  │89  │16 │75 │

│ -"-                    │- │-  │192 │38 │- │-  │- │-  │119 │16 │100 │

│ -"-                    │- │-       │240 │38 │- │-  │- │-  │149 │16 │125 │

│ жареная                │- │-  │131 │38 │- │-  │- │-  │81 / 86 │13 │75 │

│ -"-                    │- │-  │176 │38    │- │-  │- │-  │109 / 115│13 │100 │

│ -"-                    │- │-  │221 │38 │- │-  │- │-  │137 / 144│13 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │- │-  │- │-  │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │170 │47 │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │226 │47 │- │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │285 │47 │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ припущенное            │- │-  │168 │47 │- │-  │- │-  │89  │16 │75 │

│ -"-                    │- │-  │225 │47 │- │-  │- │-  │119 │16 │100 │

│ -"-                     │- │-  │281 │47 │- │-  │- │-  │149 │16 │125 │

│ жареное                │- │-  │153 │47 │- │-  │- │-  │81 / 86 │13 │75 │

│ -"-                    │- │-  │206 │47 │- │-  │- │-  │109 / 115│13 │100 │

│ -"-                    │- │-  │258 │47 │- │-  │- │-  │137 / 144│13 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │191 │53 │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │255 │53 │-   │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │321 │53 │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ припущенное            │- │-  │189 │53 │- │-  │-  │-  │89  │16 │75 │

│ -"-                    │- │-  │253 │53 │- │-  │- │-  │119 │16 │100 │

│ -"-                    │- │-  │317 │53 │- │-  │- │-  │149   │16 │125 │

│ жареное                │- │-  │172 │53 │- │-  │- │-  │81 / 86 │13 │75 │

│ -"-                    │- │-  │232 │53 │- │-  │- │-  │109 / 115│13 │100 │

│ -"-                    │- │-  │291 │53 │- │-  │- │-  │137 / 144│13 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Камбала дальневосточная │ │   │ │   │- │   │  │   │    │   │ │

│ неразделанная <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │  │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованная кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварная               │- │-  │140 │35 │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │188 │35 │- │-  │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │234 │35 │- │-     │- │-  │152 │18 │125 │

│ припущенная            │- │-  │140 │35 │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │188 │35 │- │-  │- │-    │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │234 │35 │- │-  │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареная                │- │-  │137 │35 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20     │75 │

│ -"-                    │- │-  │183 │35 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │229 │35 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│ жаренная во фритюре    │- │-  │103 │35 │- │-  │- │-  │67 / 89 │16 │75 │

│ -"-                    │- │-  │142 │35 │- │-  │- │-  │92 / 119 │16 │100 │

│ -"-                    │- │-  │177 │35 │- │-  │- │-  │115 / 149│16 │125 │

│ запеченная             │- │-  │137 │35 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-    │183 │35 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │229 │35 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│ жаренная в сухарях     │- │-  │111 │35 │- │-  │- │-  │72 / 89 │16 │75 │

│на рашпере              │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ -"-                    │- │-  │148 │35 │- │-  │-      │-  │96 / 119 │16 │100 │

│ -"-                    │- │-  │183 │35 │- │-  │- │-  │119 / 149│16 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │       │   │ │

│ Камбала дальневосточная │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ соленая неразделанная <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │    │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованная кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварная                  │- │-  │138 │35 │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │185 │35 │- │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │232 │35 │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ жареная                │- │-  │128 │35 │- │-  │- │-  │83 / 88 │15 │75 │

│ -"-                    │- │-  │172 │35 │- │-  │- │-  │112 / 118│15 │100 │

│ -"-                    │- │-  │203 │35 │- │-  │- │-  │132 / 147│15 │125 │

│ запеченная             │- │-  │128 │35 │- │-  │- │-  │83 / 88 │15 │75 │

│ -"-                    │- │-  │172 │35 │- │-  │- │-  │112 / 118│15 │100 │

│ -"-                    │- │-  │203 │35 │- │-  │- │-  │132 / 147│15 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Камбала азово-черноморская │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ неразделанная <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованная кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварная               │- │-  │147 │36 │- │-  │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │195 │36 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │244 │36 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенная            │- │-  │147 │36 │- │-  │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │195 │36 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │


Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 120;