ИЗ ПТИЦЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ 10 страница



│ -"-                    │- │-  │271 │45 │- │-  │184 │19 │149 / 156│20 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Горбуша потрошеная │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│   с головой <1>   │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованная кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварная               │- │-  │116 │19 │- │-  │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │154 │19 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │193 │19 │- │-    │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенная            │- │-  │116 │19 │- │-  │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │154 │19 │- │-  │- │-   │125 │20 │100 │

│ припущенная            │- │-  │193 │19 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ жареная                │- │-  │110 │19 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20    │75 │

│ -"-                    │- │-  │147 │19 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │184 │19 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │125 │27 │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │167 │27 │- │-  │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-   │208 │27 │- │-  │- │-  │152 │18 │125 │

│ припущенное            │- │-  │125 │27 │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │167 │27 │- │-  │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │208 │27 │- │-  │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареное                │- │-  │122 │27 │- │-  │-     │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │163 │27 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │204 │27 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │134 │30 │- │-  │- │-  │94  │20 │75   │

│ -"-                    │- │-  │179 │30 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │223 │30 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенное                 │- │-  │130 │30 │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │174 │30 │- │-  │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │217 │30 │- │-  │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареное                │- │-  │127 │30 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │170  │30 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │213 │30 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│Филе без кожи и костей: │ │   │ │   │ │        │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │140 │33 │- │-  │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │187 │33 │- │-  │- │-       │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │233 │33 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенное            │- │-  │136 │33 │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │182 │33 │- │-  │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │227 │33 │- │-  │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареное                │- │-  │133 │33 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │178 │33 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │222 │33 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Ерш морской обезглавленный, │ │       │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ потрошеный, соленый <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │    │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной               │- │-  │110 │17 │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │147 │17 │- │-  │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │183 │17 │- │-  │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареный                │- │-  │101 │17 │- │-  │- │-  │84 / 89 │16 │75 │

│ -"-                    │- │-  │136 │17 │- │-  │- │-  │113 / 119│16 │100 │

│ -"-                    │- │-  │171 │17 │- │-  │- │-  │142 / 149│16 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Желтощек потрошеный │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│   с головой <1>   │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной               │- │-  │130 │31 │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │174 │31 │- │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │219 │31 │-   │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ припущенный            │- │-  │130 │31 │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │174 │31 │- │-  │-  │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │219 │31 │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ жареный                │- │-  │125 │31 │- │-  │- │-  │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │168 │31 │- │-  │- │-  │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │210 │31 │- │-  │- │-  │145 / 152│18 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ припущенное              │- │-  │158 │43 │- │-  │102 │12 │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │211 │43 │- │-  │136 │12 │120 │17 │100 │

│ -"-                    │-  │-  │265 │43 │- │-  │172 │12 │151 │17 │125 │

│ жареное                │- │-  │151 │43 │- │-  │98 │12 │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │204 │43 │- │-  │132 │12 │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │254 │43 │- │-  │165 │12 │145 / 152│18 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │     │  │   │    │   │ │

│ припущенное            │- │-  │180 │50 │- │-  │111 │19 │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │240 │50 │- │-  │148 │19    │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │302 │50 │- │-  │186 │19 │151 │17 │125 │

│ жареное                │- │-  │172 │50 │- │-  │106 │19 │86 / 91 │18     │75 │

│ -"-                    │- │-  │232 │50 │- │-  │143 │19 │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │290 │50 │- │-  │179 │19 │145 / 152│18 │125 │

│                         │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Желтощек неразделанный <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной               │- │-    │138 │35 │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │185 │35 │- │-  │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │232 │35 │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ припущенный            │- │-  │138 │35 │- │-  │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │185 │35 │- │-  │-      │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │232 │35 │- │-  │- │-  │151 │17 │125 │

│ жареный                │- │-  │132 │35 │- │-  │- │-  │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │178 │35 │- │-  │- │-  │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │223 │35 │- │-  │- │-  │145 / 152│18 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ припущенное            │- │-  │170 │47 │- │-  │102 │12 │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │226 │47 │- │-  │136 │12 │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │285 │47 │- │-  │172 │12 │151 │17 │125 │

│ жареное                │- │-  │162 │47 │- │-  │98 │12 │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │219 │47 │- │-  │132 │12 │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │274 │47 │- │-  │165 │12 │145 / 152│18 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ припущенное            │- │-  │196 │54 │- │-  │111 │19 │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │261 │54 │- │-  │148 │19 │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │328 │54 │- │-  │186 │19 │151 │17 │125 │

│ жареное                │- │-  │187 │54 │- │-  │106 │19 │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │252 │54 │- │-  │143 │19 │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │315 │54 │- │-  │179 │19 │145 / 152│18 │125 │

│                             │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Жерех соленый неразделанный │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной               │117 │23 │- │-  │125 │28 │- │-  │90  │17 │75 │

│ -"-                    │156 │23 │- │-  │167 │28 │- │-  │120 │17 │100 │

│ -"-                    │196 │23 │- │-     │210 │28 │- │-  │151 │17 │125 │

│ жареный                │104 │23 │- │-  │111 │28 │- │-  │80 / 89 │16 │75 │

│ -"-                    │139 │23 │- │-  │149 │28  │- │-  │107 / 119│16 │100 │

│ -"-                    │174 │23 │- │-  │186 │28 │- │-  │134 / 149│16 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │


Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 95;