ИЗ ПТИЦЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ 9 страница



│ жареное                │- │-  │154 │44 │- │-  │98 │12 │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │207 │44 │- │-  │132 │12 │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │259 │44 │- │-  │165 │12 │145 / 152│18 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ припущенное            │- │-  │184 │51 │- │-  │111 │19 │90  │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │245 │51 │-    │-  │148 │19 │120 │17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │308 │51 │- │-  │186 │19 │151 │17 │125 │

│ жареное                │- │-  │176 │51 │- │-  │106   │19 │86 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │237 │51 │- │-  │143 │19 │116 / 122│18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │296 │51 │- │-  │179 │19 │145 / 152│18 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Вобла неразделанная <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Целая, с головой:       │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ жареная                │- │-  │114 │20 │- │-  │- │-  │91 / 96 │22 │75 │

│ -"-                    │- │-  │153 │20 │- │-  │- │-  │122 / 128│22 │100 │

│ -"-                    │-   │-  │191 │20 │- │-  │- │-  │153 / 160│22 │125 │

│Целая, без головы:      │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ жареная                │- │-  │140 │35 │- │-  │- │-  │91 / 96 │22 │75 │

│ -"-                    │- │-  │188 │35 │- │-  │- │-  │122 / 128│22 │100 │

│ -"-                    │- │-  │235 │35 │- │-      │- │-  │153 / 160│22 │125 │

│Непластованная кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ жареная                │- │-  │144 │37 │- │-  │- │-     │91 / 96 │22 │75 │

│ -"-                    │- │-  │194 │37 │- │-  │- │-  │122 / 128│22 │100 │

│ -"-                    │- │-  │243 │37 │- │-  │- │-  │153 / 160│22      │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│   Вобла соленая   │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│   неразделанная <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Целая, с головой:        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварная               │- │-  │102 │15 │- │-  │- │-  │87  │14 │75 │

│ -"-                    │- │-     │136 │15 │- │-  │- │-  │116 │14 │100 │

│ -"-                    │- │-  │171 │15 │- │-  │- │-  │145 │14 │125 │

│ жареная                │- │-  │94 │15  │- │-  │- │-  │80 / 89 │16 │75 │

│ -"-                    │- │-  │126 │15 │- │-  │- │-  │107 / 119│16 │100 │

│ -"-                    │- │-  │158 │15 │- │-  │- │-  │134 / 149│16 │125 │

│Целая, без головы:      │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварная               │- │-  │126 │30 │- │-  │- │-  │88  │15 │75 │

│ -"-                    │- │-  │169 │30 │- │-  │- │-  │118 │15 │100 │

│ -"-                    │- │-  │210 │30 │- │-  │- │-  │147 │15 │125 │

│ жареная                │- │-  │116 │30 │- │-  │- │-  │81 / 90 │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │154 │30 │- │-  │- │-  │108 / 120│17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │194 │30 │- │-  │- │-  │136 / 151│17 │125 │

│Непластованная кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварная               │- │-  │128 │31 │- │-  │- │-  │88  │15 │75 │

│ -"-                    │- │-  │171 │31 │- │-  │- │-  │118 │15 │100 │

│ -"-                    │- │-  │213 │31 │- │-  │- │-  │147 │15 │125 │

│ жареная                │- │-  │117 │31 │- │-  │- │-  │81 / 90 │17 │75 │

│ -"-                    │- │-  │157 │31 │- │-  │- │-  │108 / 120│17 │100 │

│ -"-                    │- │-  │197 │31 │- │-  │- │-  │136 / 151│17 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Вомер (рыба-луна) │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ неразделанный <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной               │- │-  │129 │35 │- │-  │- │-  │84  │11 │75 │

│ -"-                    │- │-  │172 │35 │- │-  │- │-  │112 │11 │100 │

│ -"-                    │- │-  │215 │35 │- │-  │- │-  │140 │11 │125 │

│ припущенный            │- │-  │129 │35 │- │-  │- │-  │84  │11 │75 │

│ -"-                    │- │-  │172 │35 │- │-  │- │-  │112 │11 │100 │

│ -"-                    │- │-  │215 │35 │- │-  │- │-  │140 │11 │125 │

│ жареный                │- │-  │125 │35      │- │-  │- │-  │81 / 86 │13 │75 │

│ -"-                    │- │-  │168 │35 │- │-  │- │-  │109 / 115│13 │100 │

│ -"-                    │- │-  │211 │35 │- │-   │- │-  │137 / 144│13 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Голец дальневосточный │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ неразделанный <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной               │- │-  │127 │26 │- │-  │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                       │- │-  │169 │26 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │211 │26 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенный            │- │-  │123 │26 │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │165 │26 │- │-  │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │205 │26 │- │-  │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареный                │- │-  │120 │26 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │161 │26 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │201 │26 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │ │   │    │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │136 │31 │- │-  │- │-  │94     │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │181 │31 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │226 │31 │- │-  │- │-  │156 │20 │125  │

│ припущенное            │- │-  │132 │31 │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │177 │31 │- │-  │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │220 │31 │- │-  │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареное                │- │-  │129 │31 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │-    │-  │172 │31 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │216 │31 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Горбуша неразделанная <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │       │  │   │    │   │ │

│Непластованная кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварная               │- │-  │136 │31 │- │-  │- │-      │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │181 │31 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │226 │31 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенная            │- │-  │136 │31 │- │-  │- │-  │94  │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │181 │31 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │226 │31 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ жареная                │- │-  │129 │31 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │172 │31 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │216 │31 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │      │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │149 │39   │- │-  │102 │11 │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │200 │39 │- │-  │137 │11 │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │249 │39 │- │-  │171 │11 │152 │18 │125 │

│ припущенное            │- │-  │149 │39 │- │-  │102 │11 │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │200 │39 │- │-  │137 │11 │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │249 │39 │- │-  │171 │11 │152 │18 │125 │

│ жареное                │- │-  │146 │39 │- │-  │100 │11 │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │195 │39 │- │-  │134 │11 │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │244 │39 │- │-  │167 │11 │149 / 156│20 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ припущенное            │- │-  │157 │42 │- │-  │107 │15 │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │210 │42 │- │-  │144 │15 │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │262 │42 │- │-  │179 │15 │152 │18 │125 │

│ жареное                │- │-  │153 │42 │- │-  │105 │15 │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │205 │42 │- │-  │140 │15 │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │257 │42 │-  │-  │175 │15 │149 / 156│20 │125 │

│Филе без кожи и костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ припущенное            │- │-  │165 │45 │- │-  │112 │19 │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │222 │45 │- │-  │151 │19 │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │276 │45 │- │-  │188 │19 │152  │18 │125 │

│ жареное                │- │-  │162 │45 │- │-  │110 │19 │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │216 │45 │- │-  │147 │19 │119 / 125│20 │100 │


Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 132;