Мікробіологічні методи дослідження води
Зміст роботи:
1. Кількісний аналіз бактерій в воді.
2. Санітарно-мікробіологічне дослідження питної води бродильним методом.
Водні екосистеми є|з'являються| місцем існування мікроорганізмів. Мікрофлора води найчастіше відображає|відбиває| мікробний пейзаж ґрунту біля водоймища, постійно міняється і оновлюється|обновляє|, що пов'язане з попаданням різних бактерій з|із| дощовими|, стічними, талими водами, з|із| пилом, з організму риб, гниючих|гнисти| рослин.
Мікрофлора в прісних і солоних водоймищах різна. У прісних водоймищах (озерах, річках) виявляються коки (Micrococcus roseus і ін.) і паличкоподібні бактерії (Pseudomonas fluorescens) Анаеробів у воді мало; в основному вони розмножуються в мулі на дні водоймищ, беручи участь в біохімічних процесах очищення. Сапрофітні мікроорганізми виконують роль сміттярів, розщеплюючи органічні відходи, роблячи їх придатними для метаболічних процесів інших живих істот.
Із|із| зливовими, талими і стічними водами в річки|ріки| і озера потрапляють|попадають| мікроорганізми – представники нормальної флори кишечнику людини| і тварин, наприклад, кишкова паличка, ентерококи, різні клостридії. Разом з ними можуть потрапити|попадати| і патогенні мікроорганізми| (черевнотифозні, дизентерійні бактерії, холерні вібріони, віруси поліомієліту, гепатиту), які зберігаються від декількох днів до тижнів. Саме тому водний шлях|колія| передачі є|з'являється| одним з можливих чинників|факторів| розповсюдження|поширення| кишкових інфекцій. По наявності у воді E. coli судять про її забрудненість фекаліями.
|
|
|
Ступінь обсіменіння води мікроорганізмами виражають сапробністю- сукупністю живих організмів, які живуть у водах і містять значну кількість тваринних або рослинних залишків. Виділяють 4 зони сапробності: полісапробну, мезосапробну, олігосапробну і катасапробну.
Полісапробна зона містить до декількох мільйонів мікробів в 1 см3 води і велику кількість легкозасвоюваних органічних сполук. Вода в цій зоні дуже забруднена. Мікробіологічні процеси відбуваються майже в анаеробних умовах і супроводжуються виділенням метану, меркаптанів, аміаку, сірководню. Вода в цій зоні містить багато кишкової палички і анаеробні бактерії, які зумовлюють процеси гниття і бродіння.
У мезосапробній зоні менший вміст органічних речовин. Це зона помірного забруднення. В ній відбуваються процеси мінералізації, а також окислення і нитрифікації. Загальна чисельність мікроорганізмів в 1 см3 води цієї зони не перевищує декілька сотень клітин.
Олігосапробна зона характерна для чистої води. У цій зоні відсутня кишкова паличка, загальна кількість мікроорганізмів складає від 10 до 1000 мікробних клітин в 1 см3 води. У воді олігосапробної зони відбуваються процеси окислення нітриту і заліза.
|
|
|
Катасапробна зона - це зона дуже чистої води (особливо в осінньо-зимовий період), розташована далеко від населених пунктів і берегів.
Ступінь забруднення, зокрема хвороботворними мікробами, може бути перешкодою для використання води. Тому будь-яке водне джерело необхідно піддавати санітарно-мікробіологічній оцінці.
Для оцінки санітарно-гігієнічного стану|достатку| водоймищ застосовують ряд|лаву| показників, зокрема:
- мікробне число - кількість колоній (МАФАМ), які зростають на чашці Петрі з МПА з 1 см3 води при температурі 37°С протягом 24 годин;
- індекс ЛКП (лактозопозитивні кишкові палички) –показник ступеню фекального забруднення води водоймищ, якій визначає кількість клітин кишкової палички в 1 л (дм3) води.
Під час дослідження мікробіологічних показників водопровідної питної води в її пробах визначають загальне мікробне число, загальні коліформи, E.coli, ентерококи.
Згідно новим Державним Санітарним Нормам і Правилам «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» (ДСанПіН 2.2.4-171-10), що затверджені Наказом Міністерства охорони здоров'я України 12.05.2010 N 400, у воді, що подається у водопровідну мережу загальна кількість мікроорганізмів (МАФАМ) в 1 см3 нерозбавленої води не повинна перевищувати 100 клітин, колі-форми, E.coli і ентерококі повинні бути відсутні (Додаток А).
|
|
|
Відбір проб води:
Залежно від мети|задачі| дослідження визначають місце|місце-миля| і час відбору проби.
Для дослідження води відкритих|відчиняти| водоймищ, а також колодязів відбирають| проби води на глибині 10-15 см від поверхні в стерильні флакони.
Для відбору проб водопровідної води використовують стерильні склянки місткістю 500 мл| з|із| ватяно-марлевими пробками|корками|. Бактеріологічне дослідження відібраних проб повинне проводитися|виробляти| не пізніше 2 год з моменту|із моменту| відбору або не пізніше 6 год при зберіганні проби при 1-5°| С.
Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 973; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!