Содержание жирных кислот в продуктах питания (100 г)
| Продукт питания | НЖК | МНЖК | ПНЖК |
| Масло сливочное Масло бутербродное Говяжий жир Говядина без жира Свиной жир Свинина мясная обрезная Бараний жир Баранина без видимого жира Кролик Курица (без кожи): мясо белое мясо темное Утка (с кожей) Гусь (с кожей) Колбаса вареная нежирная Колбаса сырокопченая Рыба нежирных сортов (около 2% жирности) Рыба средней жирности (около 12% жира) Маргарин «Здоровье» Молоко 3% жирности (200 г) Сметана 30% жирности (1 ч.л. — 11 г) Сливки 20% жирности (1 ч.л. — 5 г) Творог 18% жирности Творог обезжиренный Твердые сыры (около 30% жирности), 1 кусок — 25 г Сыр плавленый Мороженое сливочное Масло подсолнечное Масло кукурузное Масло оливковое Масло кубанское салатное Хлеб ржаной (1 кусок — 25 г) Батон (1 кусок — 25 г) Каша овсяная вязкая (на воде) Яблоко, апельсин Орехи грецкие (1 ст.л. — 10 г) | 50,3 39,5 50,9 6,7 39,6 4,3 51,2 10,4 7,2 1,0 1,8 15,7 11,8 6,8 14,9 0,5 3,0 23,8 4,0 2,1 0,6 10,9 0,3 4,8 12,8 6,3 11,3 13,3 15,8 10,6 0,1 0,11 — — 0,7 | 26,8 18,7 40,6 6,6 45,6 5,8 39,9 9,4 4,7 1,0 2,1 22,7 21,8 8,7 19,2 0,3 6,1 20,9 1,8 1,0 0,3 5,5 0,1 2,2 5,8 2,9 23,8 24,0 66,9 69,0 0,1 0,3 — — 1,0 | 0,9 0,8 3,2 0,8 10,6 1,4 4,1 1,5 4,0 0,8 1,6 1,9 3,5 1,8 4,0 0,9 4,4 32,8 0,2 0,1 0,04 0,7 — 0,2 0,48 0,4 59,8 57,6 12,1 18,3 0,2 0,5 — — 4,2 |
В последние годы доказано, что жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, эффективно снижают уровень холестерина в плазме крови.
В течение 20 лет в Голландии наблюдались 852 мужчины в среднем возрасте. Установлено: смертность от ИБС была на 50% ниже у лиц, потреблявших в среднем 30 г рыбы в день (2 рыбных блюда в неделю).
|
|
|
Помимо изложенного, надо знать следующее. Избыток холестерина, угрожающий организму атеросклерозом, выводится из кишечника водорастворимой клетчаткой. Водорастворимая клетчатка, в частности, пектин, в большом количестве содержится в яблоках (сухие яблоки содержат до 15%) Исследования показали, что у тех, кто регулярно употребляет яблоки, уровень холестерина ниже на 10% по сравнению с теми, кто их не ест.
Полезно знать, что пектина содержится на 100 г продукта в черной смородине 1,1 г, в столовой свекле — 1,1 г, яблоках — 1,0 г, сливах — 0,9 г, моркови, капусте и апельсинах — по 0,6 г, овсяных отрубях — 14 г, овсяной муке — 7,7 г, сухих бобах (горохе и фасоли) — от 3,3 до 4,7 г. В 100 г овсяной крупы содержится 2,8 г водорастворимой клетчатки, овсяных хлопьев «Геркулес» — 1,3 г.
Установлено, что добавление 50 г овсяных отрубей или 100 г бобов к обычному рациону у лиц с повышенным уровнем холестерина в крови уже через 3 недели приводит к снижению концентрации общего холестерина в плазме на 19%, холестерина ЛПНП — на 23% при практически неизменном уровне холестерина ЛПВП.
|
|
|
Чтобы обеспечить адекватное (до 15 г) потребление водорастворимой клетчатки, лицам с повышенным уровнем холестерина следует включать в рацион 0,5 стакана сухих овсяных отрубей или 1-1,5 стакана бобовых (гороха, фасоли). Аналогичное количество водорастворимой клетчатки можно получить, съедая по 500 г яблок, свеклы, капусты или моркови.
Информация для размышлений:
1.1. Установлено, что ограничением потребления лишь пищевого холестерина можно добиться снижения концентрации холестерина в крови не более чем на 10%.
1.2. При снижении общего потребления жира с 40% до 30% общей калорийности рациона концентрация общего холестерина в плазме крови снижается на 15-20%.
1.3. Ограничение потребления НЖК в 2 раза эффективнее снижает концентрацию холестерина в плазме, чем увеличение потребления ПНЖК (Р.Г.Оганов и др. «Кардиология», 1990, №5, с.115-120).
2. Современная диета, направленная на снижение уровня холестерина в крови, основана на трех принципах: 1) ограничение поступления с продуктами питания насыщенных жиров; 2) ограничение поступления холестерина с пищей; 3) снижение массы тела в случаях ожирения. Для нормальной жизнедеятельности организма нужно более 40 пищевых веществ, но ни один из отдельно взятых продуктов не содержит их в достаточном количестве. Поэтому при диете, направленной на снижение уровня холестерина в крови, пища должна быть разнообразной и обеспечивать сбалансированный и полноценный рацион («Врач», 1998, №2, с.9).
|
|
|
3. Американские специалисты предлагают два основных варианта диеты при гиперлипидемиях (повышенном уровне холестерина и триглицеридов). Диета №1 предусматривает уменьшение потребления жиров — не более 30% калорий, получаемых в течение суток, насыщенных жирных кислот — не более 10% и холестерина на более 300 мг.
Диета №2 отличается еще большим уменьшением потребления насыщенных жирных кислот и холестерина.
Применение диеты №1 позволяет снизить уровень холестерина в крови примерно на 30-40%, а переход на диету №2 — дополнительно еще на 15%.
Практически уменьшение содержания насыщенных жирных кислот достигается за счет резкого ограничения или полного отказа от употребления животных жиров (масло, цельное молоко, сметана, сыр, крем, мороженое). Снижение употребления холестерина — за счет ограничения или отказа от яичных желтков, субпродуктов (печень, мозг, почки), мяса животных и цельного молока. Необходимо отказаться от употребления колбас и сосисок (в них много «скрытых» жиров, а полезных составных частей нет).
|
|
|
Основными пищевыми продуктами становятся овощи и фрукты (за исключением жареного картофеля и очень сладких фруктов). Особенно рекомендуются фрукты и бобовые. Рекомендуются злаки и хлеб грубого помола, мясо птиц и рыбы, обезжиренные молочные продукты, орехи, полиненасыщенные жирные кислоты (содержатся в подсолнечном, кукурузном, соевом маслах — омега 6, в рыбьем жире — омега 3), и мононенасыщенные (содержатся в оливковом масле).
Доказана эффективность изменения образа жизни: строгая диета и физические тренировки. Кроме нормализации уровня холестерина отмечено уменьшение стенозирования коронарных артерий и снижение общей смертности на 60% (И.М.Шевченко. Рациональная кардиология. – М., 1998).
4. Установлено, если люди, страдающие атеросклерозом, придерживаются диеты с низким содержанием жиров и холестерина (а также не курят и у них нормальное кровяное давление), то по меньшей мере у 39% из них состояние артерий стабилизируется, то есть атеросклероз или ослабевает, или перестает прогрессировать.
Множество исследований во всем мире показывают, что регрессия атеросклероза происходит тогда, когда уровень холестерина в крови понижается — не важно как: с помощью лекарств или диеты.
В настоящее время ведется по меньшей мере 20 исследований регрессивных диет. Уже имеются данные, позволяющие составить такую диету.
Диеты, оказывающие наибольшее влияние на пораженные атеросклерозом участки, характеризуются уменьшением потребления жиров до 22-26% (10% составляют полиненасыщенные, 5% — насыщенные, остальные — мононенасыщенные), а также уменьшением потребления холестерина до 125-250 мг в день.
Большинство людей может придерживаться аналогичных видов диеты: а) сокращая потребление красного мяса, яичных желтков, мороженого, сыров (исключая нежирные) и цельного молока; б) употребляя фрукты и орехи в качестве десерта; увеличивая потребление овощей, круп, фруктов и бобовых.
Выделяют два ведущих фактора в питании, значительно понижающие содержание холестерина в крови: водорастворимую клетчатку и поли- и мононенасыщенные жиры. Многочисленные исследования говорят о том, что диета, содержащая клетчатку (овес, фрукты, ячмень, фасоль), может решающим образом влиять на содержание холестерина в крови. Она может понижать как общее количество холестерина, так и липидов низкой плотности (крайне вредный для организма вид холестерина), а повышать липиды высокой плотности (полезный вид холестерина). Убедительно доказано и то, что поли- и мононенасыщенные жиры понижают содержание холестерина. Полиненасыщенные жиры содержатся в кукурузном, подсолнечном и др. маслах. Мононенасыщенные жиры содержатся в арахисовом, оливковом и ореховом маслах (Шесть болезней и как их избежать. Советы американских врачей. – М., 1992. – С.10-11).
5. В Лионском исследовании 605 больных, перенесших инфаркт миокарда, наблюдали в среднем в течение 27 месяцев.
«Средиземноморская» диета подразумевала употреблять больше хлеба, корнеплодов, зеленых овощей, фруктов, рыбы и меньше мяса (предпочтение отдавалось птице), специальный маргарин, богатый α-линолевой кислотой, вместо масла и сметаны. Салат заправляли оливковым и рапсовым маслом. Богатая α-линолевой кислотой «средиземноморская» диета позволила (по сравнению с обычной «постинфарктной» диетой) снизить общую смертность на 70%. При этом группы не различались по уровню А/Д, липидному спектру и индексу массы тела.
Благотворное действие «средиземноморской» диеты оставалось в силе и после того, как период наблюдения был продлен в среднем почти до 4 лет — 46 месяцев («Кардиология», 2001, №8, с.83).
6. Установлено, что общая смертность среди больных, перенесших инфаркт миокарда, которые 2-3 раза в неделю ели жирные сорта рыбы, в течение 2 лет снизилась на 29%. В меню, в частности, входили скумбрия, селедка, лосось, форель, сардины («Кардиология», 2001, №8, с.84).
7. Для достижения максимального эффекта (снижение риска ИБС на 45%) достаточно снижение уровня холестерина ЛПНП на 24%, и его дальнейшее снижение не сопровождается снижением риска ИБС («Кардиология», 1999, №2).
8.1. Показано, что важными для профилактики атеросклероза являются не только растительные жиры, но и растительные белки. Обнаружено, что уровень холестерина в крови у человека может быть заметно снижен при замене животного белка белком сои. Изокалорийная замена животного белка растительным снижала уровень холестерина в крови больных на 5-13%. Это снижение идет только за счет весьма агрессивной для кровеносных сосудов атерогенной фракции липопротеидов низкой плотности. Интересно, что при включении в диету растительного белка благоприятно изменяется соотношение ненасыщенных и насыщенных жирных кислот.
8.2. Показана зависимость между потреблением рафинированного сахара и повышением содержания холестерина в крови, а также частотой возникновения атеросклероза.
Выявлено, что при одинаковом потреблении углеводов содержание липидов в крови выше у лиц, употреблявших сахар, чем у лиц, употреблявших крахмал. Отмечено, что частота и тяжесть течения атеросклероза коррелируют в большей степени с количеством потребляемого сахара, чем с количеством жира.
8.3. Прямая зависимость нарушения липидного баланса от повышенного потребления легковсасываемых углеводов была подтверждена экспериментально. Полисахариды (крахмал) в отличие от простых углеводов (сахар) способствуют увеличенному выделению желчных кислот и, следовательно, снижению уровня холестерина в крови. Кроме того, рафинированный сахар способствует тромбообразованию, в то время как крахмал понижает свертываемость крови, что при атеросклерозе очень важно.
8.4. Анализ ошибок питания у больных с выраженным атеросклерозом, приведенный специалистами клиники лечебного питания Института питания АМН СССР, показал, что чаще всего наблюдались избыточное потребление жиров (у 32%), рафинированного сахара (у 21%), а также избыток калорий вообще и нерегулярность питания.
8.5. У лиц пожилого возраста, страдающих атеросклерозом, концентрация триглицеридов в крови зависела от количества сахара в рационе. Она повышалась, если потребление сахара превышало 3,5% общей калорийности.
8.6. Содержание в крови липидов и холестерина может быть понижено, если в пищевых рационах присутствуют пищевые волокна — гелеобразные и клейкие, содержащиеся в некоторых фруктах и овощах.
Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний необходимо учитывать большой вред потребления перекисей липидов, т.е. «прогорклого» масла или маргарина. При кулинарной обработке пищи очень важно избегать пригорания жиров. Для этого целесообразно использовать: а) посуду с тефлоновым покрытием, предотвращающим пригорание пищи и позволящим резко ограничить использование жиров; б) отказаться от вредной привычки повторно использовать жир в приготовлении пищи; в) хранить кулинарные жиры в герметизированных емкостях. Сливочное масло можно хранить под слоем воды, что предохранит его от контакта с кислородом; г) использовать технологии приготовления пищи, при которых максимально ограничивается длительное нагревание жиров.
8.7. Выделено три гиперлипидемических состояния, на развитие которых пищевые вещества оказывают неодинаковое влияние. Первый тип характеризуется длительной циркуляцией хиломикронов в крови и индуцируется любыми пищевыми жирами. При втором типе гиперлипидемии повышается уровень богатых холестерином β-липопротеидов (липопротеиды низкой плотности); этот тип в большей степени стимулируется животными жирами. При третьем типе в крови накапливаются пре-β-липопротеиды (липопротеиды очень низкой плотности), содержащие большие количества триглицеридов, эта гиперлипидемия индуцируется повышенным потреблением углеводов.
8.8. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний выигрышно приучить себя и членов семьи к максимальному ограничению поваренной соли.
В питании значительное место должны занимать продукты моря: рыба, морская капуста и др. В них содержится большое количество йода, марганца и других микроэлементов, полезных в профилактике поражений сердечно-сосудистой системы. Нужно ограничить потребление рафинированных продуктов питания.
Доказана связь между «мягкостью» воды и распространением сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому вопреки существующим гигиеническим рекомендациям не следует пить кипяченую воду. Для сердца полезна именно сырая вода, разумеется, если она обеззаражена.
Целесообразно употреблять хлеб из муки грубого помола (Превентивная кардиология. Руководство. Под ред. Г.И.Косицкого. – М., 1987. – С.435-447).
9. Факторами риска развития атеросклероза являются курение, гиперлипидемия при избытке в пище насыщенных жирных кислот, алиментарный недостаток полиненасыщенных жирных кислот, особенно омега-3 жирных кислот, эссенциальная гипертония, переедание и, как следствие, избыточная масса тела, малоподвижный образ жизни, сахарный диабет.
Наилучшей первичной профилактикой атеросклероза является постоянное повышенное потребление здоровыми людьми с пищей омега-3 полиненасыщенных жирных кислот («Терапевтический архив», 2001, №12, с.80).
10. Избавление от лишнего веса — реальный путь предупреждения развития атеросклероза. У лиц с ожирением уровень жирных кислот в крови натощак в два раза выше, чем в контроле («Кардиология», 2002, №9, с.69).
11. Установлено, что не только красное вино, но и виноградный сок снижает риск заболеваний сердца. Красный виноградный сок содержит флавоноид квертицин — биологическое вещество, понижающее способность тромбоцитов образовывать сгустки. Потребление винограда в натуральном виде может не оказать такого же действия, как питье виноградного сока («Врач», 1999, №7, с.49).
12. Доказано, что снижение уровня холестерина на каждые 10% снижает смертность от ИБС на 15%, а общую смертность на 11% («Кардиология». – 2005. – №8. – С.4).
Ниже предлагаю познакомиться с научно обоснованными и проверенными временем рекомендациями по здоровому питанию известного ученого, кардиолога Шевченко Николая Михайловича, изложенными им в книге «Кардиология», изданной в 2004 г.
«В животных жирах содержится много так называемых насыщенных жирных кислот и холестерина, которые способствуют развитию атеросклероза. Содержащиеся в пище насыщенные жирные кислоты и холестерин не являются необходимыми для организма. Больше всего насыщенных жиров в животном жире и молочных продуктах: молоке, сливках, сметане, масле и сыре. Поэтому надо исключить из рациона жирное мясо, сало, масло, сметану, сливки и сыр. Молочные продукты использовать только обезжиренные (менее 1% жирности). Вместо сливочного масла употреблять растительное (подсолнечное, оливковое). Следует отметить, что злоупотреблять растительным маслом нельзя. Оно очень калорийно. Даже растительные жиры могут увеличить содержание холестерина в организме. Необходимо также ограничить потребление мучных продуктов и отказаться от сахара и кондитерских изделий. При избыточном употреблении сладкого неиспользованная глюкоза переходит в жир... Мясо следует употреблять только нежирное (видимый жир убирать до приготовления), около 100-150 г в день. Лучше заменить мясо животных на курицу или индейку (кожу при этом снимать до приготовления и удалять видимый жир), а также рыбу. Рыбу желательно употреблять вместо мяса возможно чаще, не менее 2 дней в неделю. Не есть колбасу и сосиски. Даже в так называемой «докторской» колбасе очень много насыщенных и переходных жиров, очень много натрия, а полезных составляющих нет. Не употреблять субпродукты (печень, почки, мозг) и желтки яиц — это практически чистый холестерин. Зато яичный белок можно употреблять без ограничений. Интересно, что в плане повышения уровня холестерина большее значение имеет потребление насыщенных жиров, чем холестерина...
Необходимо стараться возможно больше употреблять овощей и фруктов (по возможности в сыром виде), рис, овсяную и гречневую кашу на воде. Можно небольшое количество хлеба и макароны. В растительных продуктах вообще нет холестерина и очень мало жиров. Поэтому у вегетарианцев исключительно редко выявляют атеросклероз и ишемическую болезнь сердца. Можно вполне обойтись и без вегетарианства. Достаточно разумного ограничения продуктов животного происхождения, которые содержат много жиров и холестерина. Свежие овощи и фрукты — основной источник витаминов и минеральных веществ. Заслуживает внимания рекомендация Американской кардиологической ассоциации: свежие овощи и фрукты необходимо употреблять 5 раз в день!
При необходимости кулинарной обработки все продукты надо только варить или тушить. Возможно приготовление на пару. Не употреблять жареные продукты, так как при поджаривании всегда необходим жир.
Таким образом, основными продуктами питания становятся овощи и фрукты, натуральные овощные и фруктовые соки, каши, рис на воде, хлеб и макароны, постное мясо, рыба, куры, обезжиренный творог и другие обезжиренные молочные продукты, яичный белок, растительное масло... Если соблюдать перечисленные правила здорового питания, можно значительно улучшить самочувствие, повысить работоспособность и уменьшить количество принимаемых лекарств (или прекратить прием лекарственных средств вообще). Более того, при атеросклерозе на фоне соблюдения режима питания отмечается уменьшение («рассасывание») атеросклеротических бляшек, улучшение кровотока в сосудах и увеличение продолжительности жизни. В любом случае, каждый человек должен знать, что других способов здорового питания не существует».
Уважаемый читатель!
Надеюсь, вы подробно познакомились с особенностями питания, которые способствуют и препятствуют развитию атеросклероза. Речь о некоторых других факторах риска атеросклероза будет рассматриваться в последующих занятиях.
Очень возможно, что далеко не вся информация, полученная из научно-медицинских источников, вам понятна. Поэтому постараюсь коротко пояснить суть изложенного.
Атеросклероз — это заболевание сосудов организма, характеризуется образованием на внутренней их стороне холестериновых бляшек, которые по мере своего укрупнения перекрывают просвет сосуда. Атеросклероз развивается на протяжении многих лет, десятилетий. Именно атеросклероз ныне является главной причиной смерти наибольшего числа россиян. Заболеваемость атеросклерозом в стране возрастает, в том числе в молодом возрасте и особенно среди мужчин. Установлено более 240 факторов риска развития атеросклероза. Ведущими из них являются нарушение содержания в крови уровня липидов (жиров), в первую очередь холестерина и триглицеридов, артериальная гипертония, курение табака, употребление в большом количестве жирной пищи и сахара, ожирение, малоподвижный образ жизни, нервно-психические перегрузки и т.д.
Для того, чтобы предупредить развитие атеросклероза, а значит, ишемической болезни сердца — стенокардии, инфаркта миокарда, нарушений ритма и т.д., нужна коррекция питания и устранение ряда других факторов риска.
Питание должно характеризоваться: а) низким содержанием в продуктах питания холестерина; б) невысоким потреблением жира, особенно животного происхождения; в) высоким содержанием водорастворимой клетчатки; г) включением в рацион жирной рыбы; д) отсутствием переедания, а значит, лишнего веса.
Очень интересны размышления по проблеме атеросклероза исследователя М.Я.Жолондз, опубликованные в его книге «Как предупредить самые опасные заболевания сердца и сосудов» (СПб., 1998). Он считает, что главной причиной развития атеросклероза является низкое содержание в пище белка и высокое содержание любых жиров. Эмоциональное напряжение и любые заболевания (особенно длительные) являются усилителями и ускорителями развития атеросклероза.
Атеросклероз развивается в случае нарушения соотношения белок/триглицериды. Особенно сильно нарушается это соотношение при голодании. Когда же голодание и отрицательные эмоциональные напряжения случаются одновременно, то атеросклероз развивается наиболее интенсивно. Экспериментально неоднократно показано прогрессирование атеросклероза при голодании и недоедании.
Особую опасность в отношении развития атеросклероза представляет одновременное употребление в пищу животных и растительных жиров (маргарин). Можно говорить о двукратном увеличении атерогенности смешанных жиров по сравнению с животными жирами. Автор рекомендует уменьшить употребление любых жиров не менее чем в два раза относительно средней нормы их употребления. Или употреблять в пищу только растительные жиры. Или хотя бы делать перерывы в употреблении растительных и животных жиров в 6-8 часов и соблюдать норму и жиров, и белков в рационе. Главным условием долгожительства, по его убеждению, является такая диета, в которой нет излишков жиров и нет недостатка белков. Это диета наших предков, эволюционно сложившаяся диета.
Узелки на память №3:
1. В жирах животного происхождения содержится много холестерина и насыщенных жирных кислот, которые способствуют быстрому развитию атеросклероза.
2. Водорастворимой клетчаткой, которая предупреждает развитие атеросклероза, богаты овсяные отруби, овсяная мука, крупа «Геркулес», горох, фасоль, яблоки, черная смородина, сливы, свекла, морковь, капуста и т.д.
3. Жирная рыба — прекрасное средство предупреждения атеросклероза сосудов.
4. Развитие атеросклероза напрямую связано со степенью ожирения.
5. Никогда не поздно, используя научные знания о питании, приступить к предупреждению атеросклероза.
6. При соблюдении антиатеросклеротического питания не только прекращается развитие атеросклероза, но и наступает частичное обратное его развитие, что предупреждает возникновение стенокардии, инфаркта миокарда и других заболеваний.
7. Умные люди предупреждают болезни, умные люди учатся на чужих ошибках.
Помимо ишемической болезни сердца (стенокардия, инфаркт миокарда, нарушения ритма и т.д.) атеросклероз является причиной развития другого грозного заболевания — инсульта головного мозга. Данное заболевание подробно будет рассмотрено в пятом занятии.
Обращаю ваше внимание на то, что разумное отношение к продуктам питания, предусматривающее предупреждение атеросклероза сосудов организма, будет являться вашим конкретным действием, направленным на предупреждение как ишемической болезни сердца, так и сосудистых поражений мозга, в т.ч. инсульта.
Убежден, что вы, как думающий человек, не можете не беспокоиться по поводу своего здоровья. А здоровье, как мы уже говорили, на 50% зависит от образа жизни, в частности, от количества, состава и качества употребляемой пищи, от режима ее употребления.
Однако, на проблему питания можно посмотреть и с другой стороны. Если вы считаете, что родились под счастливой звездой и у вас никогда не будет болезней, то живите так, как и жили раньше. Ешьте так, как привыкли, то есть не думая о количестве, составе, качестве пищи, о ее пользе и вреде. Ешьте не пережевывая и при случае заглатывайте ее кусками, ощущая боль в пищеводе. Набивайте желудок сомнительной по качеству пищей. Ешьте «глазами и желудком», набирайте жировую массу, деформируйте фигуру, мучайтесь от лишних килограммов жира, приобретайте болезни, ходите в поликлинику как к себе домой, лечитесь стационарно. Согласитесь, у каждого человека свое понимание жизненного счастья.
Вероятно, кто-то должен «наслаждаться» болями за грудиной вследствие ишемической болезни сердца, головными болями от повышенного артериального давления и т.д. Кто-то ведь должен обеспечивать работой врачей и фармацевтов. Должен! И почему бы именно вам не быть больным и пораньше не отправиться на тот свет? Перенаселение грозит планете. Может быть, следует его предупредить личным примером? Подумайте!
Да-да, глубоко подумайте, какой образ жизни вам вести, быть здоровым или больным, быть социально активным или инвалидом. И если вдруг не захотите изменить образ жизни в сторону самосохранения, то тогда живите в соответствии со следующими советами дьявола.
Советы дьявола
Для того, чтобы ускорить развитие у себя атеросклероза сосудов и затем стенокардии, инфаркта миокарда, нарушений ритма сердца, инсульта головного мозга и др., а также если вы мечтаете об инвалидности, особенно в молодом возрасте, то, пожалуйста, выполняйте следующие советы:
1. Переедайте. Наращивайте вес за счет жировой массы. Побольше ешьте продуктов питания, богатых холестерином и насыщенными жирными кислотами. Избегайте употребления овощей и фруктов, особенно свежих, не ешьте крупы, горох, фасоль и рыбу. Добейтесь того, чтобы окружность талии была больше окружности бедер. Постепенно превращайтесь в округлую малоподвижную жировую глыбу. Ешьте побольше сахара.
2. Курите табак. Чем раньше вы начали курить и чем больше в сутки выкуриваете сигарет, тем лучше — быстрее умрете.
3. Употребляйте алкоголь. Чем больше, тем лучше. Алкоголь — прекрасное средство самоуничтожения.
4. Старайтесь меньше двигаться, ленитесь ходить пешком. Возьмите за норму после обильного жирного ужина много часов смотреть телевизор или сразу же лечь спать. При этом атеросклероз сосудов развивается особо интенсивно.
5. При наличии артериальной гипертонии ее не лечите. Чем выше будет артериальное давление, тем быстрее разовьются известные вам заболевания.
6. Будьте раздражительным, нервозным, склочным, старайтесь быть в постоянном стрессе, чаще скандальте дома и на работе. По выходным и праздничным дням употребляйте алкоголь и объедайтесь жирной пищей. Кушайте редко, но помногу. Ложкой копайте себе могилу.
Живите именно так, именно в соответствии с советами дьявола. Не думайте о своем здоровье и жизни. Избегайте физической активности, переедайте, толстейте, болейте. Вас ждут, очень ждут кардиологи, эндокринологи, невропатологи, хирурги. Вас ждут работники морга и музыканты похоронных процессий. Пожалуйста, обеспечьте их всех работой. Каждому свое! Верно?
Вполне понимаю, что необычная форма изложения материала вас может раздражать и даже обижать. Однако этот прием используется умышленно, ибо преследуется цель: вынудить каждого думающего читателя через «не могу», «нет времени» и т.д. обучиться сохранению здоровья своего и членов своей семьи. Ныне мы — русские, россияне не можем только агитировать за здоровый образ жизни. Мы много лет подряд интенсивно вымираем. И если ничего не изменится в нашем самосохранении, то в текущем веке исчезнут как наше государство, так и русско-российская цивилизация. Мы обязаны (!) быть здоровыми и сильными во всех отношениях, а значит, для достижения этой цели многие средства оправданы.
Опыт свидетельствует, когда люди в ходе обучения добиваются нужного им результата, то они с пониманием и благодарностью оценивают изложение материала от противного. Они убеждены, полученные знания о сохранении здоровья с лихвой перекрывают такие незначительные издержки курса обучения.
Конечно же, вы — умный человек, не желаете в своей единственной жизни остаться в проигрыше, а значит, добросовестно выполняйте все рекомендации метода, тем более что они несложные и доступны для выполнения каждым думающим человеком. Организуйте свое питание и образ жизни на основе современных научных знаний по сохранению здоровья. Избавляйтесь от лишнего жира, предупреждайте атеросклероз, берегите здоровье, любите жизнь! Быть здоровым, напомню, это наука, овладение которой подвластно только думающим, уважающим себя людям. Успех вам гарантируется!
Установлено, что пограничные со сном состояния (дремотное и просоночное) являются наиболее удобными для усвоения информации. Это обстоятельство успешно используется в самопрограммировании на достижение определенных жизненных целей.
Вот и вам целесообразно сегодня приступить к самопрограммированию на снижение лишнего веса до нужных пределов и естественное оздоровление, в том числе снижение повышенного А/Д.
Для этого вам необходимо проводить следующий аутотренинг. Перед сном или в просоночном состоянии, находясь в постели и закрыв глаза, ручкой или карандашом нужно написать на бумаге примерно следующий текст, который можно изменять по своему усмотрению в зависимости от поставленной цели: «У меня сильная воля и твердый характер. Я добьюсь своих жизненных целей. Я обязательно похудею на (...) килограммов в течение (...) месяцев. Я обязательно нормализую свое артериальное давление. Я хочу быть и буду здоровым(ой). Я хочу жить долго, интересно, радостно. Я верю в метод, по которому обучаюсь похудению и оздоровлению. Я добросовестно буду выполнять все рекомендации метода. Мне нужно мало пищи. Я кушаю для того, чтобы жить. Я люблю жизнь, люблю небо, солнце, дождь. Я счастлив(а) от того, что дышу, думаю, вижу, слышу, люблю. Я обязательно похудею и укреплю свое здоровье. У меня будет, обязательно будет нормальное кровяное давление. Я научусь, обязательно научусь сохранению здоровья и обучу этому свою семью. Я знаю: благополучие моих родных зависит от моих знаний по сохранению здоровья».
Через несколько дней к своему удивлению вы обнаружите, что аутотренинг дает свои первые надежные результаты. Написание данного текста с закрытыми глазами обязательно. При этом информация более надежно проникает в сознание и подсознание человека, так как задействованы разные виды памяти — словесно-логическая, двигательная и эмоциональная. Данный аутотренинг следует проводить ежедневно, столько, сколько нужно, но не менее двух недель подряд. При изменении и дополнении текста аутотренинга нужно заботиться о том, чтобы сохранялся позитивный его смысл и настрой, не использовать частицы «не», «ни», слова «без», «никогда», «нет» и т.д.
Однако, если у вас, читатель, нет желания следовать рекомендациям по сохранению здоровья и продлению социально активной жизни, то ничего страшного в этом нет. Пособие рассчитано только на думающих людей и на тех, кто «рожденный летать, ползать не может». Кто-то по известным вам причинам должен болеть и рано умирать. Такова жизнь! Но, с другой стороны, как хочется быть здоровым, интересным и привлекательным! Ох, как хочется жить, и как не хочется в своей единственной жизни остаться в... проигрыше! Верно?
Широко известен психотерапевт Анатолий Кашпировский. В чем секрет его метода? Вот как на этот вопрос он сам отвечает: «Мой метод — воздействие на подсознание. Именно через подсознание даю установки на исцеление. Поэтому пациент может мне умом и не верить».
Установки он дает словом, жестом, взглядом и даже молчанием. Авторитетный импульс приводит в действие механизм саморегуляции организма, что ведет его к оптимальному состоянию — состоянию здоровья.
Саморегуляцию организма А.Кашпировский делит на биологическую, рефлекторную и сознательно управляемую. Обращаю ваше внимание, читатель, на «сознательно управляемую саморегуляцию». Что вам нужно сделать, чтобы начать сознательно управлять саморегуляцией организма?
Совсем немного. Вам нужно лишь добросовестно выполнять предложенный аутотренинг и она, вне сомнений, включится.
Подчеркиваю, включится сознательно управляемая саморегуляция вашего организма! В этом проявится победа вашего разума над животным отношением к пище. Сбудется, обязательно сбудется ваша заветная мечта — похудеть и оздоровиться.
Не могу не привести фрагмент отзыва женщины, избавившейся у А.Кашпировского от ожирения: «Посчастливилось попасть к А.Кашпировскому, — провели меня... Сидит он, что-то пишет. «Анатолий Михайлович, — говорю, — я хочу похудеть». Молчит. Я опять... Не поднимает головы. «Анатолий Михайлович, я хочу похудеть». И вдруг — будто пощечина: «Меньше жрать надо!» И глаза-а... Я тут же выбежала. Ушла, как говорят, несолоно хлебавши, — так мне тогда казалось. Ушла разочарованная: правду, мол, говорят... Со временем об этой встрече забыла, оставила и надежду когда-нибудь похудеть. Но стала замечать, что такого аппетита, как раньше, нет: съем немного — больше не хочется. Через неделю смотрю: платье на мне сидит как-то странно, другое меряю — то же самое... Нашла одно десятилетней давности — в самый раз. А через месяц и оно оказалось слишком просторным. В конце концов пришлось обновлять весь гардероб. Похудела на восемьдесят килограммов, до сих пор не верится. Фантастика! (Сеансы Кашпировского. – М., 1991).
Добросовестное выполнение предложенного аутотренинга при одновременном выполнении других рекомендаций метода обучения дает более устойчивый результат в избавлении от лишнего жира, нежели лечение ожирения по методу А.Кашпировского. Почему? При обучении формируются новые убеждения по вопросам питания. Употребление пищи находится под контролем сознания. Программирование сознания на новое отношение к продуктам питания основано на самоубеждении, которое во много раз сильнее самовнушения и тем более внушения со стороны.
А сейчас вам нужно письменно (!) добросовестно ответить на следующие вопросы:
1. Какие у меня имеются факторы риска развития атеросклероза и ИБС?
2. Может ли лично у меня в молодом возрасте развиться атеросклероз и его осложнения, либо усугубиться их течение? Почему?
3. Когда определял (или определю) в поликлинике уровень содержания в крови общего холестерина, холестерина липопротеидов высокой плотности и триглицеридов?
4. Какой я должен вести образ жизни для того, чтобы максимально уменьшить вероятность развития (или прогрессирования) атеросклероза и его осложнений?
5. Какой должен быть у меня уровень холестерина в крови для того, чтобы максимально предупреждалось развитие атеросклероза?
6. Сколько холестерина в норме должно поступать в организм? Сколько (ориентировочно) его употребляю ежедневно?
7. Как много ежедневно употребляю жира? Чем опасно большое потребление жира?
8. Много ли я употребляю водорастворимой клетчатки и рыбы? Какая существует связь между употреблением водорастворимой клетчатки, рыбы и развитием атеросклероза?
9. Какая существует связь между перееданием, то есть лишним весом и атеросклерозом?
10. Какие еще действия, кроме коррекции питания, ведут к предупреждению развития атеросклероза сосудов, а значит, ишемической болезни сердца и инсульта головного мозга?
11. Какие продукты питания, традиционно мною употребляемые, богаты холестерином и насыщенными жирными кислотами? В каких продуктах питания содержится наибольшее количество холестерина и насыщенных жиров?
12. Какие конкретно я внесу изменения в рацион питания семьи с целью максимального предупреждения у себя и членов своей семьи атеросклероза сосудов и его осложнений?
13. Какие «советы дьявола» я невольно выполняю в течение многих лет своей жизни? Какие «советы» намерен(а) выполнять в будущем?
14. Что мне за прошедшее с начала обучения время помешало добросовестно выполнять рекомендации по употреблению пищи?
15. Оценка за добросовестность письменного изложения ответов на поставленные вопросы.
Занесите оценку в табель самооценок труда (Приложение №1 к занятию №2).
ЗАРУБКА НА ВЕЧНУЮ ПАМЯТЬ: ЧЕМ ЖИРНЕЕ ПИЩА, ТЕМ ТОЛЩЕ ЖИРОВЫЕ ОТЛОЖЕНИЯ, БОЛЬШЕ БОЛЕЗНЕЙ И КОРОЧЕ ЖИЗНЬ!
Вечером следующих суток приступайте к четвертому занятию.
ВСЕГО ДОБРОГО!
ЧЕТВЕРТОЕ ЗАНЯТИЕ
Задание №4
Чтобы стать здоровым, нужны собственные усилия, постоянные и значительные. Заменить их нельзя ничем. Человек, к счастью, столь совершенен, что вернуть здоровье можно почти всегда. Только необходимые усилия возрастают по мере старения и углубления болезней.
Дата добавления: 2018-09-22; просмотров: 195; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!