От лишнего жира человек избавляется самостоятельно, усвоив определенные знания и научившись регулировать аппетит.
Прекрасным подтверждением изложенному служит многолетний положительный опыт очного и заочного избавления от лишнего веса по данному учебному методу.
Более века назад И.М.Сеченов доказал, что все акты сознательной и бессознательной деятельности — рефлексы. Мышление и поведение человека — это цепь и комплекс различных рефлексов. Употребление пищи в необоснованно большом объеме — тоже цепь и комплекс рефлексов. Но у каждого рефлекса есть раздражитель. Есть такие раздражители и у привычки переедать. Ими являются ложная информация о продуктах питания, заблуждения в вопросах сохранения здоровья.
К сожалению, есть немало людей, которые давно смирились с ожирением и не желают предпринимать каких-либо действий по его устранению. Предпринимать только потому, что это нарушит их привычный образ жизни, и особенно питания. Давно замечена наибольшая распространенность ожирения среди лиц с низким культурным и образовательным уровнем.
Обучиться регуляции своего аппетита по силам, напомню, только думающим людям, которым небезразлично их настоящее и будущее. Для того, чтобы научиться регулировать аппетит, нужно устранить заблуждения в вопросе сохранения здоровья и, в частности, в употреблении продуктов питания, и устранить существующие привычные действия (рефлексы), обеспечивающие переедание. А точнее, заменить их на другие привычные действия, обеспечивающие удовлетворение от съеденной пищи в меньших, нежели в настоящее время, объемах.
|
|
|
Предлагаю проанализировать традиционный, т.е. привычный процесс употребления пищи.
Сели за стол. На нем обилие вкусной еды. Знаем, что есть много не нужно, ибо такое действие может обернуться против нас. Не исключено, от съеденной пищи заболит в области печени и желудка, повысится артериальное давление, увеличатся жировые отложения и т.д. Однако прекратить употребление пищи на запланированном уровне не удается. Позднее осуждаем себя за слабость воли, мучаемся от переедания, однако и в следующий раз, несмотря на твердые обещания есть поменьше, поступаем аналогичным образом. В итоге неуклонно набираем совершенно ненужные килограммы лишнего жира, приобретаем болезни, уродуем фигуру и уверенно сокращаем жизнь.
Надо сказать, подобные ощущения и страдания испытывают и курильщики табака, любители алкоголя, наркоманы. Ругают себя за тягу к табаку, алкоголю и другим наркотикам, обещают себе и родным отказаться от этих вредных привычек то в понедельник, то во время отпуска, но, зачастую, мечты так и остаются мечтами. Нередко любители переесть стыдят любителей алкоголя за их порок, а последние стыдят полных людей за употребление ими пищи в больших количествах и ожирение.
|
|
|
Почему такое происходит? Все привычные действия — положительные и отрицательные формируются на уровне подсознания. Привычки управляют человеком, если отсутствует их эффективное осмысление. Поэтому, читатель, продолжим осмысливать привычки, ведущие к перееданию, для того, чтобы разум преобладал над эмоциями, животной сущностью человека и сформировался контроль за действиями, связанными с употреблением пищи.
Зачастую на употребление пищи отводим очень мало времени. Нам некогда. Ответьте сами себе на вопрос: хорошо ли я пережевываю пищу? Если честно, а только честно мы и должны вести разговор о здоровье, то вряд ли на этот вопрос можно ответить утвердительно. Пожевали-пожевали, чувствуем, что пища пройдет по пищеводу, и... ее заглатываем (а то и водой запиваем). Порой даже чувствуем боль от того, что она с трудом проваливается в желудок, но остановиться, задуматься над смыслом употребления пищи не можем, ибо привыкли есть быстро, плохо пережевывая и далеко не всегда заботясь о качестве пищи. Чего уж греха таить, уверены, что желудок все переварит, вплоть до «жареных гвоздей». Так? (Ответьте себе сами). А много ли времени тратим на употребление пищи? Быстро кушаем утром — надо не опоздать на работу. Торопливо едим в обед — надо много дел сделать во время перерыва в работе. Поели, кто в меру, а кто и за двоих-троих. А вечером? Придя с работы, расслабляемся — употребляем пищу «от души», до полноты желудка. Оправдываем это переедание тем, что мало ели в течение дня. И только такое употребление пищи считаем нормальным. Но после такой трапезы заниматься домашними делами вовсе не хочется, ибо слабость и леность разливаются по всему телу.
|
|
|
Конечно, не все люди питаются так, как описано выше. Но, согласитесь, таких людей немало. Посмотрите, читатель, вокруг себя. Сколько вас окружает людей — на работе, в транспорте, в поликлиниках, дома и т.д., для которых одним из главных жизненных удовольствий является бессмысленная переработка пищи? Сколько вокруг людей, которые превратились, причем давно, в маленькие «фабрики» по переработке продуктов питания? С одной стороны, они — полные, бесформенные, вызывают у окружающих неприятные эмоции, ибо бессмысленно перерабатывают в кишечнике продукты питания. А с другой стороны, — их жаль, очень жаль! Почему? В настоящее время, когда продукты питания фантастически подорожали и продолжают дорожать, полным людям, тем более малообеспеченным, выжить намного труднее, нежели людям с нормальным весом. Почему? Во-первых, у них более выражена привычка кушать до полноты желудка. А желудок-то большой. И заполняют они его преимущественно самым дешевым и доступным продуктом — хлебом. Зачастую белым хлебом, лишенным необходимой питательной ценности. Но от излишне съеденного хлеба, а точнее, от углеводов, как на дрожжах увеличивается масса тела. Отложенный жир, в свою очередь, просит дополнительного питания. Ничего не поделаешь — живая ткань. Формируется порочный круг: привычка употреблять много пищи, преимущественно хлеба —> увеличение жировой массы —> употребление хлеба и т.д. Во-вторых, очень часто полные люди малоподвижны, социально пассивны, а значит, им адаптироваться к требованиям жизни значительно сложнее, нежели людям с нормальным весом. В-третьих, для полных людей, как правило, характерен «букет» болезней, лечение которых требует огромных жизненных сил, времени, денежных средств. Такие люди являются постоянными посетителями поликлиник, аптек, часто госпитализируются. В-четвертых, они часто пищу употребляют без учета ее состава, что ведет к образованию запоров, создающих фон для возникновения ряда заболеваний, общей слабости, раздражительности, высокой утомляемости, бессонницы и т.д. В-пятых, для многих полных людей характерна привычка гасить волнение интенсивным употреблением продуктов питания. Стрессов же в наше время, известно, предостаточно. И подавляют волнения они по привычке преимущественно самым доступным продуктом питания — хлебом. Нередко белым хлебом, от которого, напомню, лишний жир накапливается особенно быстро.
|
|
|
Следует различать понятие «голод» и понятие «аппетит». Голод — это состояние, для устранения которого требуется прием определенного количества пищи. Ведущее значение в формировании голода имеют центры гипоталамуса. Аппетит характеризуется избирательным отношением к качеству предлагаемой пищи: его регуляцию осуществляет кора головного мозга, и он зависит от многочисленных психических факторов.
Рассмотрим механизм насыщения, то есть устранения голода. Поступившая в рот пища раздражает вкусовые, тактильные и температурные рецепторы. Сигналы от этих рецепторов по центростремительным нервным волокнам доходят до нервных центров ряда рефлексов. Импульсы от этих центров рефлекторно возбуждают секрецию слюнных, желудочных и поджелудочных желез, выход желчи в 12-перстную кишку, изменяют моторную активность желудка.
Существует немало теорий, объясняющих появление и устранение голода. Наиболее распространенной является глюкостатическая, хотя и она, надо отметить, не отвечает на все вопросы этих явлений. Согласно этой теории ощущение голода связано с понижением содержания глюкозы в крови. Полагают, что в гипоталамусе — части пищевого центра — имеются глюкорецепторы, воспринимающие изменения содержания сахара в крови. Состояние голода обусловлено снижением уровня глюкозы в крови. При этом изменяется обмен веществ в клетках пищевого центра (состоит из «центра голода» и «центра насыщения»), включаются определенные нервные и гуморальные линии действия. В частности, из мозгового слоя надпочечников выделяется адреналин, под его влиянием усиливается распад гликогена в печени (депо глюкозы) и повышается содержание глюкозы в крови до нормы.
Благодаря этому некоторое время обеспечивается поддержание уровня глюкозы крови. Но чем больше времени проходит после приема пищи и чем более выраженным был расход энергии, тем большее чувство голода испытывает человек.
От момента приема пищи до всасывания питательных веществ проходит несколько часов. Но восстановление их уровня в крови происходит сразу же, как только пища попадает в ротовую полость и желудок. Благодаря раздражению рецепторов слизистой оболочки этих органов рефлекторно наступает выход питательных веществ из депо (печень, мышцы). При этом возбуждается «центр насыщения» и тормозится «центр голода». Такое состояние называется стадией сенсорного, или первичного, насыщения. Вторичным (или истинным, обменным) считается насыщение, обусловленное всасыванием из кишечника и восстановлением затраченных питательных веществ в депо.
Известно избирательное влечение человека и животных к определенному виду пищи, чаще тому, который содержит недостающие организму вещества. Такое влечение к пище называют специфическим аппетитом. В его возникновении большое значение имеют изменения химического состава крови, которые воспринимаются интеро-рецепторами и гипоталамусом. В регуляции специфического аппетита велика роль вкусового анализатора и особенно его высшего отдела в коре больших полушарий головного мозга. Определенную роль в этом также играют свойства содержимого желудка и тонкой кишки, рефлекторно влияющие на соответствующие центры, изменяя поведение и выбор той или иной пищи.
Таким образом, в погашении голода и в регуляции аппетита задействованы три уровня: ротовая полость, желудок, кишечник.
Но как устранить привычки, ведущие к употреблению пищи в необоснованно больших количествах? Для этого, читатель, вам следует употреблять пищу, строго придерживаясь следующих правил.
Дата добавления: 2018-09-22; просмотров: 152; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!