Организация отпуска товаров со склада

⇐ ПредыдущаяСтр 25 из 30Следующая ⇒

Отпуск товаровявляется заключительной стадией складского технологического процесса и включает: оформление продажи; отборку товаров с мест хранения; подготовку к отпуску; отправку по назначению.

Операции по оформлению продажи товаровначинаются с формирования заказа (заявки) покупателя. Эта работа может осуществляться по личной отборке в залах товарных образцов, на складах; по письменному требованию-заказу; заказу по телефону. Выполняют эти функции товароведы-реализаторы (вручную или с помощью ЭВМ).

Оформление продажи может осуществляться двумя методами.

Первый метод. Выписывается отборочный лист или распоряжение, которое передается на склад для отборки товаров. В отборочном листе указываются: наименование товара; номенклатурный номер товара; отличительные характеристики товара (сорт, цвет, размер и т. д.); количество; цена. После отборки товаров на складе отборочный лист передается в машиносчетное бюро для выписки счета.

Второй метод. Заказ покупателя, дооформленный товароведом-реализатором с учетом объемов по договору и его выполнения, а также наличия товаров, передается сразу в машиносчетное бюро для печатания счета. Счет отправляется на склад для отборки и отправки товаров в магазин. Эта работа может быть выполнена на ЭВМ. Наиболее прогрессивным методом является оформление продажи в зале товарных образцов. Он является центром коммерческой работы оптовой базы по организации оптовой продажи. В зале товарных образцов осуществляется показ образцов товаров, прием и оформление заказов покупателей. Здесь же расположены рабочие места товароведов-реализаторов. Основанием для оформления продажи служит заявка покупателя. Товаровед-реализатор оформляет в 3-х экземплярах отборочный лист: первый экземпляр после проверки цен отправляется в машиносчетное бюро для выписки счета-фактуры, второй – направляется на склад для отборки товара и подготовки его к отпуску; третий – остается у покупателя для контроля. Письменные заявки покупателей регистрируются в журнале для контроля за их выполнением.

Отборка товаров с мест храненияпроизводится на основе отборочного листа или счет-фактуры.Она может быть ручной, механизированной и автоматизированной.

Ручная отборка применяется в основном для мелких заявок, товаров сложного ассортимента (по размерам, моделям и т.п.).

Механизированная отборка может применяться в основном на крупных складах и для крупных партий товаров. Товар с поддоном снимается средствами механизации (краном, вилочным погрузчиком и т.п.) и доставляется в зону комплектования заказа.

Автоматизированная отборка осуществляется оператором по заранее разработанной программе с использованием конвейеров, электроштабелеров, крана-штабелера, трансманипулятора.

Отборка может быть индивидуальной (для одного покупателя) и комплексной (для нескольких покупателей). При комплексной отборке выписывается сводный отборочный лист, что позволяет более эффективно организовать и упростить весь процесс отпуска.

В каждое тарное место вкладывается упаковочный лист, тара пломбируется и перемещается в экспедицию. В экспедиции имеется специальный журнал, в котором указаны наименования покупателя, данные счета-фактуры, количество мест, номер тары. Заведующий экспедицией расписывается за получение товара и делает отметку после возврата счета-фактуры из магазина.

Отправка по назначению— товары со склада могут быть отправлены непосредственно покупателю и вывезены его собственным транспортом, сданы в экспедицию склада для централизованной доставки или сданы представителю железной дороги или водного транспорта для доставки покупателям.

Организация труда в организациях торговли

Особенности труда и основные категории работников торговли

Организация труда – это система мероприятий, обеспечивающая рациональное использование рабочей силы, которая включает соответствующую расстановку людей в процессе производства, разделение и кооперацию, методы нормирования труда, организацию рабочих мест, их обслуживание и необходимые условия труда и обеспечивающая эффективное использование всех видов ресурсов.

1. В торговле имеют место затраты труда, связанные с продолжением процесса производства в сфере обращения. Многие операции, выполняемые в торговле, не являются функциями сферы обращения и носят производственный характер. Например, доработка, упаковка, фасовка, сортировка, хранение, подготовка к продаже. Выполнение этих операций приводит к увеличению стоимости и цены товара, что определяет участие торговли в создании национального дохода. В настоящее время в связи с производством в магазинах кулинарной продукции, выпечки количество этих операций возрастает.

2. В торговле имеют место затраты труда, связанные с реализацией товаров, т.е. со сменой формы стоимости из товарной в денежную. Эти затраты труда непроизводительного характера не изменяют стоимости товара и являются составной частью всего общественного труда (продажа товаров, реклама, изучение спроса, дополнительное обслуживание и т.п.).

На характер труда работников розничной торговли влияют следующие специфические факторы: колебания интенсивности покупательских потоков; неравномерность поставки товаров в магазины; формы материальной ответственности, ограничивающие степень кооперирования и разделения труда в магазинах и режимы их работы; двойственность затрат труда в торговле; измельченностъ розничной торговой сети; высокое нервно-психологическое напряжение работников; высокий удельный вес женщин и молодежи.

Особенностью труда складских работников является выполнение ими больших объемов погрузочно-разгрузочных, подъемно-транспортных и складских работ.

В зависимости от выполняемых функций работники магазина подразделяются на следующие категории.

1. Административно-управленческий персонал (директора,заведующие отделами и секциями, товароведы, экономисты, бухгалтеры и т.д.).

2. Торгово-оперативный персонал:

а) непосредственно связанный с обслуживанием покупателей (продавцы, кассиры-контролеры);

б) обеспечивающие обслуживание покупателей (товароведы, товароведы-бракеры; кладовщики, экспедиторы).

в) связанные с обслуживанием, но не осуществляющие продажу (администраторы торговых залов, консультанты, декораторы, лифтеры пассажирского лифта, дежурный у эскалатора, приемосдатчик ручной клади).

3. Оперативно-вспомогательный персонал (фасовщики, рубщики мяса).

4. Технический персонал (механики холодильных установок, мастера по обслуживанию кассового и весоизмерительного оборудования, слесари и т.д.).

5. Вспомогательный персонал (уборщики, грузчики, дворники и т.п.).

Работники складов в зависимости от выполняемых функций подразделяются на следующие категории:

1. Руководящие работники: директор, его заместитель, заведующие отраслевыми и функциональными отделами, секторами, группами на складах, имеющих статус юридического лица, а также заведующие секциями, кладовыми или другими подразделениями, заведующие складами, находящимися на внутреннем хозрасчете, их заместители и помощники;

2. Специалисты: инженеры, техники, товароведы, экономисты и другие специалисты, имеющие высшее и среднее специальное образование, например санитарные врачи;

3. Рабочие: приемщики, сортировщики, отборщики, упаковщики, фасовщики, операторы на автоматизированных складах, работники пристеллажных механизмов, водители электропогрузчиков и других машин, рабочие по обслуживанию транспортеров непрерывного действия, грузчики, разнорабочие;

4. Служащие: экспедиторы, агенты, кладовщики, счетные работники;

5. Прочие служащие: уборщики, дворники, работники сторожевой охраны, работники пожарной охраны.

Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 660; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 20 21 22 23 242526 27 28 29 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!