Методы изучения затрат времени работников торговли
Рабочее время представляет собой законодательно установленную полную длительность рабочего дня, в течение которой работник должен выполнять порученную ему работу. Рабочее время делится на две части: время работы и время перерывов.
Время работы составляет период, в течение которого работник выполняет действия, связанные с исполняемой им работой.Оно подразделяется на время полезной работы, необходимой для выполнения задания, и время случайной работы, которая не предусмотрена содержанием производственного задания.
Время полезной работы состоит из подготовительно-заключительного времени, оперативного времени и времени на организационно-техническое обслуживание рабочего места.
Подготовительно-заключительное время затрачивается работником на подготовку себя и своего рабочего места к выполнению производственного задания и на все действия по его завершению. Например, подготовка рабочего места продавца продовольственных товаров будет включать приведение рабочего места в надлежащее состояние, проверку наличия товаров, ценников и т. д. По завершении рабочего дня рабочее место снова должно быть приведено в порядок и т. д.
Подготовительно-заключительное время затрачивается перед началом работы и после ее окончания. Его величина зависит от применяемых методов продажи товаров, их ассортимента и степени подготовленности товаров к продаже.
|
|
|
Оперативное время используется на выполнение основной работы. Например, в магазине — это работа, связанная с обслуживанием покупателей (продажа товаров, консультация), выкладкой товаров в торговом зале и т. п.
Время организационно-технического обслуживания рабочего места затрачивается на действия, связанные с обслуживанием рабочего места (приемка товаров продавцом, пополнение рабочего запаса товаров и т. д.).
Время перерывов— время, в течение которого работник по тем или иным причинам не принимает участия в работе.Оно делится на время регламентированных и нерегламентированных перерывов. Регламентированные перерывы(установлены приказом, инструкцией) включают перерывы на отдых, перерывы на личные потребности. Нерегламентированные перерывымогут быть вызваны организационными неполадками в обслуживании рабочих мест, нарушением трудовой дисциплины, потерями рабочего времени по разрешению администрации организации.
К основным методам изучения затрат рабочего времени относятся:фотография рабочего времени;метод моментных наблюдений; хронометраж.
Фотография рабочего времени – это вид изучения рабочего времени на протяжении рабочей смены или ее части путем детальной фиксации всех затрат времени. Основное назначение фотографии — выявление всех потерь рабочего времени и причин, их порождающих. Данные измерений заносятся в наблюдательный лист или карту.
|
|
|
Последовательность проведения фотографии рабочего времени включает следующие этапы:
1. Подготовка к наблюдению:ознакомление с условиями работы на конкретном рабочем месте; предварительная беседа с работником, за которым будет поводиться наблюдение; заполнение общих данных в наблюдательном листе; подбор приборов для измерения затрат рабочего времени.
2. Фотография рабочего времени:регистрация всех без исключения затрат рабочего времени работника в течение установленного срока; заполнение наблюдательного листа.
3. Обработка полученных данных:определение продолжительности каждого элемента;индексация измеренных затрат рабочего времени; суммирование затрат по каждому виду, а затем по каждой категории затрат; составление фактического баланса рабочего времени.
4. Использование полученных данных: разработка мероприятий по устранению потерь рабочего времени; составление нормального баланса рабочего времени; разработка предложений по возможному повышению производительности труда. Фактический и нормальный балансы рабочего времени дня представлены в таблице 9.1.
|
|
|
Таблица 9.1 – Фактический и нормальный балансы рабочего времени
| Категория затрат рабочего времени | Фактический баланс | Нормальный баланс | ||
| суммарная продолжительность затрат, мин | удельный вес в общем времени наблюдения, % | суммарная продолжительность затрат, мин | удельный вес в общем времени наблюдения, % | |
| 1. Подготовительно-заключительные работы (ПЗ) | ||||
| 2. Основная работа (ОР) | ||||
| 3. Обслуживание рабочего места (ОРМ) | ||||
| 4. Регламентированные перерывы (РП) | ||||
| 5. Нерегламентированные перерывы (НП) | ||||
| Всего | 480 | 100 | 480 | 100 |
В торговле могут применяться следующие виды: фотографии: индивидуальная фотография, т.е. наблюдение за работой одного рабочего; групповая (бригадная) — самый распространенный вид фотографии, который состоит в наблюдении за работой группы работников (бригады, секции, небольшого магазина); самофотография, осуществляемая самим работником.
При методе моментных наблюденийв наблюдательном листе фиксируются не абсолютные величины затрат времени, а число моментов их наблюдений. Этот метод проводится в тех случаях, когда необходимо изучить использование рабочего времени большой группы работников (секция, отдел, склад и т. п.). Рабочие места обходятся по заранее установленному маршруту. При подходе к очередному рабочему месту наблюдатель определяет, чем занят работник в данный момент, и записывает результаты условными обозначениями в наблюдательном листе моментных наблюдений по каждому элементу затрат времени графически или индексами по каждому наблюдаемому объекту.
|
|
|
Моментные наблюдения основываются на применении теории вероятности и математической статистики. Для получения достаточной точности результатов определяют необходимое количество замеров (моментов) по формуле.
, (9.4)
где t — коэффициент доверительной вероятности.; Р2 — допустимая величина относительной ошибки наблюдений в пределах ±3-10 %; К — примерная величина удельного веса затрат рабочего времени, связанных с выполнением работы.
Хронометраж— это метод изучения затрат рабочего времени на циклически повторяющиеся элементы работы. С помощью этого метода можно выделить работников, владеющих наиболее совершенными приемами выполнения операций или отдельных элементов, установить оптимальные затраты времени на осуществление этих операций или элементов.
При хронометраже могут быть использованы следующие методы наблюдения:
сплошной — по текущему времени, когда замеряются все элементы оперативного времени, циклически повторяющиеся в определенном порядке. Он применяется для индивидуального и бригадного объектов наблюдения с использованием соответственно визуального способа или приборов и цифровой или графической формы записи результатов;
выборочный — измеряются затраты рабочего времени на выполнение отдельных элементов операции (приемов работы). При этом применяется фото- и киносъемка, а объектом наблюдения является многостаночник;
цикловой — замеры времени ведутся по группам приемов, действий и движений, имеющих очень малую продолжительность, с использованием осциллографической и комбинированной записи (графическая запись дополняется цифровыми и индексными пометками).
Проведение хронометража включает выполнение следующих этапов:
1. Подготовка к хронометражу:определение цели наблюдения (установление норм, выявление причин невыполнения норм выработки); выбор объекта наблюдения;изучение организации труда на рабочем месте, характера технологической операции, режима работы оборудования;определение фиксажных точек;определение количества необходимых замеров;выявление факторов, влияющих на продолжительность каждого элемента операции;ознакомление работника с целью хронометражного исследования и порядком его проведения;создание нормальных организационно-технических условий для работы на рабочем месте; заполнение наблюдательного листа.
2. Наблюдение:наблюдение и измерение времени элементов изучаемой операции при помощи секундомера; запись продолжительности каждой операции.
3. Обработка результатов наблюдений:выявление отклонений от запроектированного регламента; оформление наблюдательного листа; составление хронометражных рядов; определение устойчивости хроноряда; расчет оперативного времени; анализ полученных данных.
В зависимости от цели хронометража выбирают работника соответствующей специальности и квалификации, если необходимо получить данные для разработки норм или нормативов времени, то выбирается работник, который выполняет норму по изучаемой операции на среднем уровне. Если необходимо выявить причины невыполнения норм, то выбирается работник, не выполняющий нормы, а для изучения и обобщения передового опыта – лучшие работники.
Фиксажные точки – резко выраженные внешние признаки, по которым наблюдатель может определить начало и конец того или иного элемента операции.
Количество замеров, устанавливаемое для каждого элемента операции, зависит от требований, предъявляемых к точности получаемых данных. Чем больше количество наблюдений, тем более достоверными будут данные хронометража (не менее 22).
Обработка данных предусматривает составление хронометражных рядов. Их количество будет соответствовать числу элементов, на которые расчленена операция. Определяется устойчивость хроноряда, для этого рассчитывается коэффициент устойчивости (Ку) по формуле.
, (9.5)
где tmax — максимальная продолжительность элемента операции в данном хронометражном ряду, с; tmin — минимальная продолжительность элемента операции в этом же хронометражном ряду, с.
Фактическое значение коэффициента сравнивается с нормативным. Если фактическое значение меньше или равно нормативному, то ряд устойчив, если – больше, то ряд неустойчив. Для приведения хроноряда в устойчивое состояние из него исключаются сильноотличающиеся значения. В торговле нормативное значение коэффициента устойчивости хроноряда равно 2 (так как большая доля ручных операций), на складах, где значительный удельный вес занимают механизированные работы – 3.
По устойчивому хроноряду определяется среднеарифметическая продолжительность выполнения элемента операции, устанавливается их рациональный состав, содержание и последовательность выполнения.
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 314; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!