Водородные связи и вязкость крови 22 страница

Новая теория развития атеросклероза (теория недостаточного подкисления крови) хорошо вписывается в этот механизм снабжения клеток холестерином и позволяет с новых позиций объяснить все его сбои.

Первый сбой начинается в процессе захвата рецептором частицы ЛПНП. И заключается он в том, что и рецепторы, и частицы ЛПНП имеет отрицательные заряды. И чем крупнее частица, тем больший она несет на себе отрицательный заряд. Как правило, рецепторы захватывают частицы с меньшим зарядом. И хотя М. Браун и Д. Голдстейн указывают на высокую избирательную способность рецепторов ЛПНП, в действительности же при щелочной реакции крови, Г когда преобладают отрицательные заряды, захват рецепторами частиц'; ЛПНП значительно затруднен. В результате клетки испытывают холе­стериновый голод и в гипоталамус поступают соответствующие сигна­лы. В ответ гипоталамус дает команду печени увеличить синтез ЛПНП. Увеличенное количество частиц ЛПНП в крови увеличивает шанс за­хвата их рецепторами (увеличивается количество мишеней), но одно­временно увеличивается и концентрация холестерина, циркулирующего в крови.

К этому же результату - увеличению числа частиц ЛПНП в кро­ви - ведет и второе обстоятельство, также связанное с реакцией кро­ви. Чуть выше уже говорилось, что поступающие внутрь клетки рецеп­торы вместе с захваченными ими частицами ЛПНП подлежат диссо­циации, а для этого необходима достаточно кислая среда. И мы уже знаем из 2-ой главы, что мембраны клетки имеют протонные помпы, которые перекачивают протоны (а иначе говоря - ионы водорода) из омывающей клетку жидкости внутрь клетки. Причем в некоторых отсе­ках клетки рН среды может быть ниже 3 единиц, и это достаточно кис-

354

лая среда. А чтобы создать внутри клетки избыток ионов водорода, необходимо, кроме протонных помп, иметь еще и сами протоны. То есть, в окружающей клетку жидкости должно быть достаточное количе­ство ионов водорода. Но при щелочной реакции крови в ней больше ионов ОН " , чем необходимых нам ионов водорода . В таком случае клетка может недобрать нужного ей количества протонов, а это при­ведет к тому, что находящийся в клетке в составе частиц ЛПНП эфир холестерина так и останется в виде эфира и клетка не получит необ­ходимого ей холестерина. Она опять будет сигнализировать гипотала­мусу о холестериновом голоде, а он опять будет давать команду на увеличение синтеза ЛПНП. В итоге уровень ЛПНП в крови будет очень высоким, а с возрастом станет еще выше, так как с возрастом увеличивается и щелочность крови - об этом нам красноречиво гово­рят большие отложения солей кальция в организме пожилых людей.

Кроме того, в клетках должна происходить еще и диссоциация комплекса 'рецептор - частица ЛПНП , а если она не происходит, то и рецептор останется внутри клетки и не сможет выйти на ее поверх­ность. И в этом заключается главная причина того, что на поверхности клетки может быть недостаточное количество рецепторов.

При кислой же реакции крови весь вышеописанный механизм ра­ботает исправно: для рецепторов ЛПНП достаточно будет и незначительного количества частиц ЛПНП в крови, чтобы произошел захват их рецепторами, так как и самих рецепторов будет много (каждый попавший внутрь клетки комплекс "рецептор — частица ЛПНП будет диссоциирован, так как в клетке будет достаточно ионов водорода и освободившийся рецептор возвратится на поверхность клетки), а кро­ме того, и сами частицы ЛПНП могут сменить свой поверхностный за­ряд с отрицательного на положительный.

Вот почему у долгожителей Нахичеванской республики очень низ­кий уровень общего холестерина в крови - они живут на территории, где природные воды содержат очень мало кальция (меньше 10 мг/л), а это создает кислую реакцию крови. А кислая реакция крови благопри­ятна для холестеринового обмена в организме.

Новая теория развития атеросклероза позволяет по новому взглянуть и на роль частиц ЛПВП в холестериновом обмене. До сих пор мы говорили в основном о 'плохих частицах ЛПНП, которые и приводят к атеросклерозу, и надолго оставили без внимания 'хоро­шие частицы ЛПВП, которые забирают холестерин из артерий и как бы спасают нас от атеросклероза. Сегодня при диагностике атеро­склероза определяют не общий уровень холестерина в крови, а соотношение между ЛПНП и ЛПВП. И если частиц ЛПНП больше, чем час­тиц ЛПВП, (что в большинстве случаев и диагностируется), то такая ситуация располагает к развитию атеросклероза, а обратная — ис­ключает развитие атеросклероза. Отсюда вытекает естественное же-

355

лоние любыми способами не только понизить концентрацию части ЛПНП, но и повысить содержание ЛПВП в крови. Но спасают ли самом деле нас от атеросклероза 'хорошие частицы ЛПВП, или их высокий уровень в крови говорит лишь о благополучии в холестериновом обмене? Попытаемся выяснить и это.

Новая теория развития атеросклероза предполагает достаточным условием для предотвращения развития атеросклероза лишь кислую реакцию крови, но никак не высокий уровень частиц ЛПВП. Для чего же тогда нужны частицы ЛПВП?

Мы уже знаем, что 'плохие частицы ЛПНП несут в клетки холестерин и они же способствуют развитию атеросклероза. А 'хорошие! частицы ЛПВП как будто и предназначены для исправления негативного действия частиц ЛПНП - они собирают излишки холестерина с поверхности клеток и этим как бы снижают риск развития атеросклероз за. Но какова в действительности роль ЛПВП в холестериновом обме­не и как можно повысить их концентрацию в крови, если они и в самом деле защищают нас от атеросклероза?

В действительности же роль ЛПВП в организме состоит не в том, чтобы препятствовать развитию атеросклероза, а в сугубо заготови-тельно-производственно-снабженческих функциях в системе холестери­нового обмена. ЛПВП собирают все излишки холестерина, находя­щиеся на поверхности клеток, а также подбирают холестерин и триглицериды в потоке крови, остающиеся там после гибели ЛПНП и липопротеидов, транспортирующих жиры. Из собранного материала: ЛПВП производят эфиры холестерина и жирных кислот.

Обогащенные эфирами частицы ЛПВП затем отдают часть своих; запасов (эфиров) частицам ЛПНП, (которые понесут их в клетки, если будут захвачены рецепторами), а другую часть эфиров передают печени, которая приготовит из них желчные кислоты. Вот в этом, по су­ществу, и заключается роль частиц ЛПВП в организме. Сами частицы ЛПВП, как и частицы ЛПНП, синтезируются печенью.

Но в судьбе частиц ЛПВП имеется и еще один интересный момент, который тоже легко объясняется новой теорией развития атеро­склероза. Речь идет о производстве эфиров частицами ЛПВП. Если
смотреть на этот процесс глазами медика, то в нем участвуют всевозможные энзимы. И недостаточную производительность этого процесса
можно объяснить недостаточностью каких-то энзимов. А поэтому и способы активации этого процесса видятся в поисках средств, воспол­няющих недостающие энзимы (отсюда берет свое начало и укоренившийся в медицинской практике термин энзимотерапия). Чаще всего это
медикаментозные средства.

А с точки зрения химика, реакция образования эфиров успешно идет только в среде с достаточным количеством ионов водорода.

356

Ион водорода атакует гидроксидную группу жирной кислоты, в результате чего разрывается связь гидроксида с углеродом и гидроксид соединяется с подошедшим ионом водорода, образуя молекулу воды. А молекула холестерина подходит к положительно заряженному углероду в остатке кислоты. При этом разрывается связь водорода с кислородом в гидроксидной группе холестерина и кислород образует новую связь с углеродом жирной кислоты, а в окружающую среду вы­деляется один ион водорода.

Из описания этой реакции ясно, как трудно она может протекать в условиях щелочной реакции крови, где каждый ион водорода нахо­дится в окружении многих ионов ОН ".

И далее. С точки зрения химика, эта же реакция образования эфиров обратима под воздействием воды и достаточного количества опять-таки ионов водорода. В результате получается свободный холе­стерин и жирная кислота, что и происходит внутри клетки, когда туда попадает частица ЛПНП и там имеется достаточно кислая среда.

Поэтому при достаточном количестве ионов водорода в крови (при кислой реакции крови) в ней быстро растут частицы ЛПВП и остается немного частиц ЛПНП, так как последние легко улавливаются рецепторами и легко диссоциируют внутри клеток. В результате клетки не испытывают холестеринового голода и не 'шлют жалоб гипотала­мусу, а последний не дает команду печени на увеличение синтеза ЛПНП. Так при кислой реакции крови в холестериновом обмене соз­дается низкая концентрация частиц ЛПНП и высокая ЛПВП. В этом случае последние являются как бы холестериновым депо, где он¹ хра­нится в виде эфира.

А при щелочной реакции крови мало образуется частиц ЛПВП и много частиц ЛПНП, которым первые передают свой эфир, и поэтому в крови постоянно будет низкая концентрация частиц ЛПВП. Такая си­туация атерогенна, но мы ее до сих пор связывали не со щелочной реакцией крови, а с высокой концентрацией частиц ЛПНП и низкой концентрацией частиц ЛПВП. Но в действительности сами уровни и тех, и других частиц, как и уровень всего холестерина в крови, явля­ются всего лишь следствием определенной реакции крови.

У многих видов животных, а особенно у пустынных с эволюционно низким водным обменом, реакция крови кислая, и, в связи с этим, у них наблюдается преобладание частиц ЛПВП над частицами ЛПНП.

Новая теория развития атеросклероза (недостаточного крови) включает в себя и все детали обмена кальция в организме. Не могло же изначально функционирование организма полагаться на какое-то дополнительное подкисление крови извне. По-видимому, ор­ганизму достаточно было бы того подкисления, которое постоянно производится в нем углекислотой, если бы в крови был не столь высо­кий уровень кальция. Об этом более подробно говорилось во 2-ой

357

главе, а здесь мы коснемся лишь отдельных моментов, связанных с | кальцием и имеющих отношение к атеросклерозу.

Почти в каждой фиброзной бляшке имеются отложения солей 1 кальция. Как правило, это углекислый или фосфорнокислый кальций. И та, и другая соль выпадает в осадок в щелочной среде. Это ли не первый сигнал о том, что, во-первых, кровь достаточно щелочная, а во-вторых, что соли кальция в крови находятся в состоянии, близком к насыщенному. Не говорит ли нам последнее обстоятельство и о том, что солей кальция в крови находится больше, чем это необходимо?

Кроме того, соли кальция, находящиеся в фиброзной бляшке, создают в ней еще более щелочную среду в сравнении с кровью. Не является ли и это обстоятельство дополнительным и достаточно влия­тельным фактором для роста бляшки?

Мы уже знаем, что концентрация ионов кальция в крови может быть и низкой (до 4,8 мг/дл) - в районах с низким содержанием каль­ция в природных водах, и высокой (до 8,5 - 12,5 мг/дл) - в районах с высоким содержанием кальция в природных водах. При низком уровне кальция в крови организму легко поддерживать высокую эффектив­ность своей антиоксидантной системы, а при высоком уровне кальция антиоксидантная система практически беспомощна и нам приходится надеяться только на антиоксиданты, потребляемые с пищей, или же на подкисление крови органическими кислотами.

Отложение солей кальция в артериях — известное и часто наблюдаемое явление. Артерии от этого становятся просто хрупкими и могут переломиться в любой момент. В 'Русском народном лечебнике П. Куреннова по этому поводу написано: "От употребления молока наши суставы черствеют, а артерии твердеют.

А вот что писал по этому поводу Поль Брэгг в книге 'Чудо голо­дания: Я вырос в той части Верджинии, где питьевая вода жесткая. Она насыщена такими неорганическими веществами, как натрий, же­лезо и кальций. Многие мои родственники и друзья умирали от болез­ни почек. Почти все они преждевременно состарились, потому что не­органические вещества накапливаются на стенках артерий и вен, что ведет к их отвердению, а затем и к смерти человека. Один мой дядя умер, когда ему было лишь 48 лет. Врачи после вскрытия говорили, что его артерии были жестки, словно глиняные трубки — до такой сте­пени их стенки пропитались неорганическими веществами.

Брэгг, конечно, допускает ошибку, относя натрий и железо к тем веществам, которые могут создавать жесткость воды и даже отклады­ваться на стенках артерий. Только большое количество кальция делает воду очень жесткой в той части Верджинии, где жил Брэгг и его род­ственники. Но он верно заметил, что именно от жесткой виды проис­текают многие болезни почек (смотрите главу 16-ую) и отвердевают артерии.

358

Высокое содержание кальция в крови сказывается не только на сдвиге реакции крови в щелочную сторону и на отложении солей кальция в организме, но и на тромбообразовании. Не зря же при все­возможных операциях для увеличения свертываемости крови опери­руемому дают кальцийсодержащие препараты (например, хлористый кальций). В свертывании крови кальций играет одну из главных ролей.

В настоящее время идентифицировано 12 факторов свертывания крови, которым даны номера от I до XII.

Тромбообразованию способствует также и щелочная реакция крови, так как при такой реакции кровь становится более вязкой (а в скобках я еще раз замечу, что повышенная концентрация кальция в крови ведет к ощелочению последней).

Препятствует подкислению крови, как мы уже знаем из 2-ой гла­вы, и большая емкость буферной системы крови, которая находится в прямой зависимости от концентрации кальция в крови. При большой емкости буферной системы крови даже незначительная потеря орга­низмом углекислого газа приводит к дополнительному ощелачиванию крови. Такая ситуация происходит у каждого из нас во время сна. Снижение энергозатрат во время сна, а также глубокое дыхание при­водят к снижению концентрации углекислого газа в крови, что приво­дит к увеличению щелочности крови (смотрите 5-ую и 11-ую главы). И это небезопасно для нашего здоровья.

А теперь посмотрим, что говорит по поводу кальция академик Е. Чазов, бывший министр здравоохранения СССР ('К тайнам жизни, газета 'Известия, 12 марта 1988 г.): 'Известно, что, например, при некоторых формах тяжелой гипертонии и других болезней сердца од­ним больным лекарство помогает, а другим нет. Когда изучили тром­боциты пациентов, которые не поддаются лечению, то оказалось, что лекарство не действует на клетку из-за увеличенного содержания в ней ионов кальция. То же происходило у больных стенокардией, кото­рых 'не брал' нитроглецирин. Как же усмирить ионы кальция? С по-

359

мощью химической реакции, в которой активно участвует простагландин Е2- Его выпускает опытный завод в Таллине. После трех-четырех! вливаний этого простагландина клетка нормально реагирует на лекарство, состояние больных намного улучшается.

Как мы теперь понимаем, состояние больных может улучшаться от одного лишь снижения уровня кальция в крови, а для этого не обязательно прибегать к очередному лекарству (простагландину), а можно? естественным образом снизить и потребление кальция, и его концентрацию и в крови, и в клетках. И необходимо нам низкое содержание! кальция в клетках не только для эффективного приема нитроглицерина. I

В итоге мы приходим к выводу, что снижение уровня кальция в крови в сочетании с подкисленном ее дают нам гарантию не только! предотвращения развития атеросклероза, но и полного излечения от него. В_моей практике был случай полного выздоровления 50-летней; женщины (Ганюшкиной Раисы Борисовны) от ишемической болезни' сердца. А стаж болезни был около 20 лет. Переход же на бескальциевую воду, отказ от молочных продуктов и подкисление способствовало полному выздоровлению в течение четырех месяцев. И никаких лекарств.

АРМСТРОНГ И УОКЕР О ЛЕЧЕНИИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Об излечивании болезней сердца говорится и у Армстронга в книге 'Живая вода: 'Больной И., возраст средний. Наблюдался у терапевта в течение года по поводу заболевания сердца (клапаны).
Часто терял сознание на улице, ... Постепенно приступы участились.Он пришел ко мне и я рекомендовал ему пить свою мочу. Я объяснил больному как растирать тело мочой, а вначале растирал его около
двух часов своей собственной. Через 12 недель осмотр показал, что он совершенно здоров.

Стоит ли мне напоминать читателям, что лечебное действие мочи заключается в подкислении крови. И в приведенной цитате речь идет, по-видимому, об отложениях солей кальция в клапанах сердца. Бывают случаи, когда отложения кальция в клапанах сердца делают последние настолько хрупкими, что они отламываются. При подкислении же кро­ви отложения солей кальция вымываются (об этом говорилось во 2-ой

главе).

Читаем далее у Армстронга: ... люди с больными клапанами сердца могут, бережно относясь к себе и соблюдая диету, дожить до 90 лет. Но все же болезнь считается неизлечимой, если лечить ле­карствами. Уринотерапия ее вылечивает'.

Еще нам интересно было бы познакомиться с мнением Н. Уокера по поводу атеросклероза и его рецептами по лечению этой болезни.

360

Читаем у него. ('Лечение сырыми овощными соками): 'Артерии, атеросклероз и т. д. Результат нехватки органического кальция и из­быток неорганического кальция в принимаемой пище, от которого кровеносные сосуды теряют эластичность, а кровь свертывается в ве­нах. Неорганический кальций превращает эластичные стенки крове­носных сосудов в твердые трубки. Только сама природа в состоянии избавиться от этого недуга, но лишь при условии самого активного со­действия больного'.

Мы уже знаем, что не следует делить кальций на органический и неорганический, а поэтому стоит признать, что Уокер был прав, считая причиной атеросклероза принимаемый с пищей кальций.

Читаем далее: 'Обширный склероз. Состояние, когда разрушает­ся нервная система вследствие голодания нервных и мозговых клеток. Эта болезнь представляет самое яркое доказательство разрушитель­ного действия крахмалов и круп, употребляемых в качестве пищи для людей. За время моих 50-летних наблюдений я не встречал ни единого случая полного исцеления у больных, употребляющих хлеб, крупы и другую содержащую крахмалы пищу'.

В этой цитате причиной склероза назван крахмал, что, конечно же, не соответствует действительности. Но надо отдать должное опыту и наблюдательности автора, когда он говорит, что за время его 50-летних наблюдений он не встречал ни единого случая полного исцеле­ния у больных, употреблявших хлеб, крупы и другую, содержащую

крахмалы, пищу.

Из 8-ой главы мы уже знаем, что неполноценные растительные белки (а это пшеница и некоторые другие крупяные) вызывают боль­шое ощелачивание крови. Поэтому при систематическом употребле­нии таких продуктов без обязательного подкисления больные атеро­склерозом никак не смогут исцелиться, что собственно и наблюдал Уокер. Но в том же хлебе и во многих крупах углеводов больше, чем белков, поэтому Уокер правильно называет их углеводными. А углево­ды эти представлены в виде крахмала, поэтому, по-видимому, Уокер и допускал ошибку, считая, что это именно крахмал повинен в атеро­склерозе. Но нас больше интересует не взгляд Уокера на причину этой болезни, а каким образом он пытался воздействовать на нее.

Так что же предлагает Уокер для борьбы с атеросклерозом? Нам желательно было бы к нему прислушаться - ведь у него многолетний врачебный опыт. Естественно, что Уокер при всех болезнях предлагает использовать сырые соки. В данном случае он предлагает использо­вать сок моркови и шпината. Сок моркови входит во все рецепты Уо­кера, поэтому он не является специфическим при атеросклерозе. Главным же средством при лечении атеросклероза в методике Уокера является, безусловно, сок шпината. Этому соку Уокер уделяет особое внимание. Что же в нем содержится? В нем содержатся витамины

361

С и Е, и в большом количестве щавелевая кислота. Уокер пишет:! '...следует помнить, что щавелевая кислота является ценным для нашего здоровья продуктом и нам следует ежедневно употреблять све­жие соки содержащих ее овощей и что '...наибольшее количество органической щавелевой кислоты содержится в свежем шпинате'. Напомню еще и такие слова Уокера: 'Щавелевая кислота легко соединяется с кальцием. Если эти оба вещества органические, то такое сочетание полезно и конструктивно, ибо щавелевая кислота способствует усвоению кальция.

---

Дата добавления: 2021-05-18; просмотров: 39; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!