А) фолликулярный гиперкератоз, себорея лица, кровь при чистке зубов,
Концентрация витамина С в суточной моче менее 20 мг
б) ангулярный стоматит, сухость кожи, кровь при чистке зубов, концентрация
витамина С в суточной моче менее 30 мг
в) цилиарная инъекция, хейлоз, снижение сумеречного зрения, концентрация витамина С в суточной моче менее 20 мг
23. Симптомы дефицита рибофлавина (В2)
а) фолликулярный гиперкератоз, сухость кожи, кровь при чистке зубов
Б) ангулярный стоматит, хейлоз, цилиарная инъекция
в) кровь при чистке зубов, хейлоз, гипертрофия сосочков языка
24. Поставьте предварительный диагноз на основании следующих симптомов и жалоб: фолликулярный гиперкератоз в области локтевых суставов и наружных поверхностей бедер, кожные покровы сухие, жалобы на неприятные ощущения в области нижних век, время «темновой адаптации» 10 с
а) признаки умеренного дефицита ретинола
Б) признаки глубокого дефицита ретинола
в) признаки умеренного дефицита аскорбиновой кислоты
г) признаки глубокого дефицита аскорбиновой кислоты
25. Поставьте предварительный диагноз на основании следующих симптомов и жалоб: кожные покровы и видимые слизистые бледные, цилиарная инъекция, атрофический ринит, жалобы на периодически затрудненное проглатывание пищи и воды
А) начальные признаки железодефицита в сочетании с синдромом Пламмера-Винсона
б) начальные признаки избытка меди в рамках болезни Вильсона-Коновалова
|
|
|
в) клиническая форма селендефицитного состояния – болезнь Кешана
26. Поставьте предварительный диагноз на основании следующих лабораторных данных, полученных у взрослого здорового человека: высокая растущая активность щелочной фосфатазы в сыворотке крови, повышенная концентрация паратгормона и С-телопептида в крови, снижение концентрации кальция в моче
а) признаки дефицита фосфора
б) признаки дефицита кальция
в) признаки сочетанного избытка фосфора и кальция
г) признаки сочетанного избытка кальция и дефицита фосфора
27. Назовите биомаркеры, требующие диагностического определения при обнаружении следующей клинической картины: объективно – ангулярный стоматит, хейлоз, гипертрофия сосочков языка, жалобы – на болезненность языка во время еды
а) ФАД-эффект и ТДФ-эффект эритроцитов
б) ПАЛФ-эффект эритроцитов и N-метилникотинамид в моче в) ФАД-эффект и аскорбиновая кислота в суточной моче
28. Рациональное питание (определение)
А) питание, организованное в соответствии с реальными потребностями человека и обеспечивающее оптимальный уровень обмена веществ
б) питание, обеспечивающее минимальный физиологический уровень поступления в организм пищевых веществ и энергии
|
|
|
в) питание, организованное в соответствии с рекомендуемым режимом и условиями
29. При оценке фактического питания изучают
А) продуктовый набор, нутриентный состав, режим питания, условия приема пищи
б) продуктовый набор, нутриентный состав, симптомы нутриентного дисбаланса
в) условия приема пищи, режим питания, стоимость продовольственной корзины
30. При анализе пищевого статуса оценивают
а) нутриентный состав рациона, жалобы со стороны желудочно-кишечного тракта, наличие хронических патологий
Б) данные физического развития, симптомы микронутриентного дисбаланса,
Лабораторные и клинические маркеры обеспеченности организма нутриентами
в) данные физического развития, лабораторные показатели обмена веществ, жалобы со стороны желудочно-кишечного тракта
31. Пищевой статус (определение)
А) комплекс показателей, отражающий адекватность фактического питания реальным потребностям человека
б) комплекс показателей фактического питания и физического развития организма
в) комплекс показателей физического развития
|
|
|
32. Методы оценки организованного фактического питания
а) анкетный, методы записи, методы воспроизведения
Б) анализ меню-раскладок, анкетный, лабораторный
в) методы записи, методы воспроизведения, лабораторный
33. Состояние питания (определение)
А) показатель, отражающий взаимосвязь состояния здоровья и фактического питания с учетом действия факторов среды обитания человека
б) показатель, отражающий физическое развитие человека и характеристики его здоровья
в) показатель, отражающий взаимосвязь фактического питания и пищевого поведения
34. Индивидуальная потребность в конкретном нутриенте.
а) равна величине минимальной физиологической потребности
б) больше физиологической потребности на величину кулинарных потерь
Дата добавления: 2021-07-19; просмотров: 141; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!