Лабораторно-практическое занятие 13
Организация и техника воспроизводства стада свиней.
Месячный и годовой оборот стада.
Цель занятия. Изучить показатели, характеризующие уровень воспроизводства стада, а также принципы составления плана случек, опоросов и отчета о движении поголовья свиней. Освоить методику и приобрести практические навыки в обработке первичной документации по учету поголовья и планированию месячного и годового оборота стада.
Оборудование и наглядные пособия. Формы календарного плана случек (осеменения свиноматок) и поступления приплода, помесячного и годового оборота стада, документы зоотехнического и племенного учета.
Задание 42: составить план случек и опоросов свиноматок и рассчитать потребность в станках для опоросов свиноматок на свиноферме с законченным оборотом стада (таблица 27).
Поголовье основных свиноматок – 600 голов, проверяемых – 279 голов;
Выбраковка основных свиноматок – 30%, проверяемых – 35%;
Оплодотворяемость свиноматок – 100%;
Число опоросов на основную свиноматку – 1,7;
Основные свиноматки разделены на три технологические группы, туровую случку которых проводят через 61 день, первую группу случают в январе.
Длительность цикла воспроизводства 183 дня (8 дней – подготовка к случке, 115 дней – супоросность, 60 дней – подсосный период).
Таблица 27 - План случек и опоросов свиноматок
| Операция | Месяц года
| |||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
| Случка основных свиноматок | ||||||||||||||
| Опорос основных свиноматок | ||||||||||||||
| Выбраковка основных свиноматок | ||||||||||||||
| Случка ремонтных свиноматок | ||||||||||||||
| Опорос проверяемых свиноматок | ||||||||||||||
| Выбраковка проверяемых свиноматок | ||||||||||||||
* - свиноматки, переведенные из группы проверяемых
Задание 43: на основании записей о движении поголовья свиней в документах первичного-зоотехнического учета или на основании задания преподавателя составить оборот стада свиней. Полученные данные записать в таблицу 28.
Таблица 28 - Отчет о движении поголовья свиней за месяц
| Группа животных | Наличие на начало месяца | Приход | Расход | ||||||||||||||||||||||||
| приплод | куплено на племя | прирост, ц | итого | на мясокомбинат | перевед. в др. группы | продано населению
| продано на племя | вынуждено забито | забито | пало | итого | наличие на конец месяца | |||||||||||||||
| перевед. из др. групп | |||||||||||||||||||||||||||
| гол. | ж.м. | гол. | ж.м. | гол. | ж.м. | гол. | ж.м. | гол | ж.м | гол | ж.м | гол. | ж.м | гол. | ж.м | гол. | ж.м | гол. | ж.м | гол. | ж.м | гол. | ж.м | гол. | ж.м. | ||
Вопросы для самоконтроля
|
|
|
|
|
|
1. Хозяйственно-биологические особенности свиней. Особенности размножения свиней.
2. Дайте определение понятию «воспроизводство стада». Каким образом можно повысить интенсивность воспроизводства стада?
3. Какие факторы влияют на уровень воспроизводства стада?
4. Режимы использования хряков и маток.
5. Какова продолжительность супоросности? На какие периоды делится период супоросности? Каковы особенности периодов супоросности? Чем они обусловлены?
6. План случек и опоросов. С какой целью составляется и как можно повысить выход поросят по стаду?
7. Принципы составления оборота стада в свиноводстве.
8. Какую необходимо знать информацию для составления оборота стада.
9. С какой целью необходимо составлять плановый и фактический оборот стада?
10. Факторы, влияющие на уровень выбраковки свиней разных половозрастных групп.
Лабораторно-практическое занятие 14.
Расчет поточной технологии производства свинины на свинокомплексах и фермах промышленного типа
Цель занятия. Изучить особенности поточной технологии производства на свиноводческих предприятиях и фермах разной мощности, методику определения основных технологических показателей. Освоить методику и приобрести практические навыки расчета поголовья и потребности в скотоместах.
Оборудование и наглядные пособия. Схема поточной технологии, индивидуальные задания по расчету основных технологических показателей, расчету поголовья животных в технологических группах и расчету количества скотомест.
Задание 44: на основании задания преподавателя рассчитать поголовье животных в технологических группах и количество скотомест (таблица 28).
Таблица 29 – Расчет поголовья для промышленных ферм с 7-ми дневным ритмом
И разным объемом производства
| Показатель | Объем производства (тыс. поросят) | ||||||
|
| |||||||
| Первая линия | |||||||
| Цех № 1 | |||||||
| Хряки взрослые | |||||||
| Хряки ремонтные | |||||||
| Свинки ремонтные, подготовленные к случке | |||||||
| Матки холостые, подготовленные к случке | |||||||
| Матки осемененные: | |||||||
| 1-7 дней | |||||||
Продолжение таблицы 29
| Показатель | Объем производства (тыс. поросят) | |||||||||||||
|
|
|
|
|
| ||||||||||
| Первая линия | ||||||||||||||
| 8-14 дней |
|
|
|
|
| |||||||||
| 15-21 день |
|
|
|
|
| |||||||||
| 22-28 дней |
|
|
|
|
| |||||||||
| Вторая линия | ||||||||||||||
| Матки супоросные: |
|
|
|
|
| |||||||||
| 29-35 дней |
|
|
|
|
| |||||||||
| 36-42 дня |
|
|
|
|
| |||||||||
| 43-49 дней |
|
|
|
|
| |||||||||
| 50-56 дней |
|
|
|
|
| |||||||||
| 57-63 дня |
|
|
|
|
| |||||||||
| 64-70 дней |
|
|
|
|
| |||||||||
| 71-77 дней |
|
|
|
|
| |||||||||
| 78-84 дня |
|
|
|
|
| |||||||||
| 85-91 день |
|
|
|
|
| |||||||||
| 92-98 дней |
|
|
|
|
| |||||||||
| 99-105 дней |
|
|
|
|
| |||||||||
| 106-112 дней |
|
|
|
|
| |||||||||
| Третья линия | ||||||||||||||
| Свинки ремонтные на доращивании: |
|
|
|
|
| |||||||||
| ежедневная группа свинок (голов) |
|
|
|
|
| |||||||||
| число групп на доращивании |
|
|
|
|
| |||||||||
| постоянное наличие свинок |
|
|
|
|
| |||||||||
| Цех №2 | ||||||||||||||
| Матки в тяжелой стадии супоросности |
|
|
|
| ||||||||||
| Матки подсосные с поросятами: |
|
|
|
| ||||||||||
| 1-7 дней |
|
|
|
| ||||||||||
| 8-14 дней |
|
|
|
| ||||||||||
| 15-21 день |
|
|
|
| ||||||||||
| 22-28 дней |
|
|
|
| ||||||||||
| 29-35 дней |
|
|
|
| ||||||||||
| 36-42 дня |
|
|
|
| ||||||||||
| Цех № 3 | ||||||||||||||
| Поросята на доращивании: |
|
|
|
| ||||||||||
| 43-49 дней |
|
|
|
| ||||||||||
| 50-56 дней |
|
|
|
| ||||||||||
| 57-63 дня |
|
|
|
| ||||||||||
| 64-70 дней |
|
|
|
| ||||||||||
| 71-77 дней |
|
|
|
| ||||||||||
Окончание таблицы 29
| Показатель | Объем производства (тыс. поросят) | |||||
| Третья линия | ||||||
| 78-84 дня | ||||||
| 85-91 день | ||||||
| 92-98 дней | ||||||
| 99-105 дней | ||||||
| 106-112 дней | ||||||
| 113-119 дней | ||||||
| Цех № 4 | ||||||
| Молодняк на откорме в возрасте 120 дней: | ||||||
| число голов в группе | ||||||
| число групп на откорме | ||||||
| постоянное количество голов на откорме | ||||||
| товарная живая масса молодняка, кг | ||||||
Заключение
Вопросы для самоконтроля
1. Перечислите основные элементы поточной системы организации производства свинины, обеспечивающие высокую экономическую эффективность отрасли.
2. В чем состоит раздельно-цеховая организация труда на предприятии с поточной технологией производства свинины?
3. В чем заключается поточность производства свинины?
4. Дайте определение понятию «ритм производства». Чем определяется продолжительность ритма производства? Назовите формулу расчета.
5. Объясните значение производственного цикла.
6. Каким образом рассчитывают потребность предприятия в станко-местах для каждой технологической группы животных?
7. Особенности сезонно-туровой системы воспроизводства.
8. Особенности трех-четырех туровой технологии и круглогодовой равномерной системы воспроизводства.
9. Опишите производственное назначение цехов в свиноводстве.
10. Организация правильного выращивания поросят-отъемышей. Техника отъема поросят.
Дата добавления: 2020-04-08; просмотров: 533; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!