Лабораторно-практическое занятие 4.
Оценка и отбор коров по пригодности к машинному доению
Цель занятия. Изучить морфологию и физиологические особенности молочной железы коров. Освоить методику и приобрести практические навыки оценки морфологических признаков и функциональных свойств вымени, а также отбора коров, пригодных к машинному доению.
Оборудование и наглядные пособия. Секундомер, измерительная лента, циркуль, схематическое изображение точек взятия промеров вымени, бланки для балльной оценки вымени коров по морфологическим показателям и функциональным свойствам, муляжи крупного рогатого скота разного направления продуктивности.
Задание 13: проанализировать морфологические признаки вымени коровы (в условиях сельскохозяйственного предприятия). На основании полученных результатов оценить (в баллах) степень развития молочной железы (используя данные о минимальных требованиях к экстерьерным признакам при оценке вымени и сосков коров). Данные занести в карточку оценки вымени коровы.
Задание 14: используя индивидуальные данные, представленные на рисунках и фотографиях, указать название промеров вымени коровы, определить точки их взятия.
Задание 15: по данным, представленным в таблице 6, определить разовый удой, продолжительность доения, интенсивность молокоотдачи, продолжительность холостого доения и индекс вымени, на основании полученных результатов оценить (в баллах) функциональные свойства молочной железы (используя данные о минимальных требованиях к функциональным свойствам вымени коров).
|
|
|
Таблица 6- Параметры молокоотдачи коров черно-пестрой породы
| Показатель | Четверть вымени | |||
| передняя левая | передняя правая | задняя левая | задняя правая | |
| Звезда 1254 | ||||
| Продолжительность доения, мин | 4,37 | 4,52 | 5,26 | 5,33 |
| Количество надоенного молока, кг | 2,14 | 2,21 | 3,15 | 3,28 |
Решение и заключение
КАРТОЧКА ОЦЕНКИ ВЫМЕНИ КОРОВЫ
Колхоз, совхоз_________________________________Район_______________________________
Кличка и № коровы_______________________ ГПК №__________ Рожд. ________________ г.
Отец______________ ГПК № _______ Последний отел__________г. Лактация_________
Происхождение
Мать _____________ ГПК № _______ Продукт.______лакт., удой_______кг, ____%_____ кг
| Морфологические свойства вымени (нужное подчеркнуть) | Оценка в баллах | |||
| Величина. Обхват:большой, средний, малый; глубина: среднее, глубокое, неглубокое Прикрепление к телу: плотное, достаточное, недостаточное, с перехватом, отвисшее | ||||
| Железистость: железистое, среднее, жировое. После доения спадает сильно, средне, мало. Подкожные вены выделяются хорошо, средне, слабо
Брюшные вены выделяются хорошо, средне, слабо | ||||
| Форма вымени: ваннообразная, чашеобразная, округлая, козья. Длина вымени: длинное, среднее, короткое. Ширина вымени: широкое, среднее, узкое | ||||
| Четверти: симметричные, несимметричные; равномерно развитые, слабее развиты передние или задние. Атрофировалось_________ четвертей. Боковая борозда выражена слабо, средне, сильно Дно вымени горизонтальное, несколько или сильно наклонное, ступенчатое | ||||
| Соски. Величина: длинные, средние, короткие; толстые, средние, тонкие. Форма: цилиндрическая, коническая, бутыльчатая, грушевидная, карандашевидная. Расположены: широко, средне, узко; сближенность передних, задних, боковых. Добавочные соски: есть, нет. Направлены: вниз, вперед, в стороны. Доится слабо, средне, туго, истечение молока. | ||||
| Общая оценка морфологических свойств: | ||||
| Промеры вымени (см): Длина сосков: Ширина_____________ передних ________ Длина ______________ задних __________ Обхват______________ Диаметр сосков: Глубина перед.четв._______ передних ________ задних __________
Расстояние до земли_______ Дата оценки _____________ | Физиологические свойства вымени: Суточный удой ______ кг Соотношение удоя по четвертям в % Продолжительность доения ______ мин Интенсивность молокоотдачи___________ кг\мин Ручной додой ________мл Общая оценка физиологических свойств
Должность и подпись бонитера | |||
Вопросы для самоконтроля
1. Определение понятия «интерьер» показатели его оценки. Молочная железа.
2. Оценка вымени и свойств молокоотдачи.
3. Укажите желательные формы вымени, форму, расположение и направление сосков вымени крупного рогатого скота, пригодного к машинному доению. Почему указанные формы вымени и сосков являются желательными?
4. С какой целью изучаются морфологические признаки и функциональные свойства вымени?
5. Каким образом можно улучшить морфологические признаки и функциональные свойства вымени?
6. Существует ли взаимосвязь между морфологическими признаками и функциональными свойствами вымени?
7. Какие факторы оказывают влияние на показатели функциональных свойств вымени?
8. Организация правильного доения коров.
9. Способы и технология доения коров. Их значение в улучшении качества производства молока.
|
|
|
10. Физиологические основы молокообразования. Рефлекс молокоотдачи.
Раздел IiI .
Дата добавления: 2020-04-08; просмотров: 265; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!