Лабораторно-практическое занятие 10 – 11.
Планирование производства молока, получение приплода коров и роста молодняка крупного рогатого скота
Цель занятия. Изучить показатели, характеризующие уровень производства молока и интенсивность выращивания молодняка. Освоить методику и приобрести практические навыки в планировании производства молока по стаду коров на год, осеменения коров.
Оборудование и наглядные пособия. Исходные данные для составления плана: календарь стельности, таблица среднесуточных удоев за разные месяцы лактации коров с разной величиной удоя за лактацию, таблицы для выполнения индивидуального расчетного задания.
Задание 37: на основании индивидуальных данных, полученных расчетным путем и представленных в таблице 14, рассчитать объем производства молока по месяцам года. Полученные данные занести в таблицу 21.
Таблица 21 – Расчет производства молока
| Месяц отела | Месяц года | За год | |||||||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||||||||||||
| 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| 6
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| 7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| 8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| 9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| 10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| 11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| 12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| Поголовье: | |||||||||||||||||||||||||
| фуражных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| дойных |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| число дойных месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| средний месяц лактации |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| среднесуточный удой на корову, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| удой за один месяц на дойную корову, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||||||||||||
| удой по стаду, т |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||||||||||||
Задание 38: в соответствии с индивидуальным заданием преподавателя составить план осеменения и отелов коров и нетелей на планируемый год (таблица 22).
Таблица 22 - План отела и осеменения
| Месяц года | В предшествующем году | В планируемом году | ||||||
| Отелилось коров и нетелей | осеменено | отелится | будет осеменено | Будет выбраковано | ||||
| коров | телок | коров | телок | коров | телок | |||
| 1 | ||||||||
| 2 | ||||||||
| 3 | ||||||||
| 4 | ||||||||
| 5 | ||||||||
| 6 | ||||||||
| 7 | ||||||||
| 8 | ||||||||
| 9 | ||||||||
| 10 | ||||||||
| 11 | ||||||||
| 12 | ||||||||
| Итого за год | ||||||||
|
|
|
Задание 39: в соответствие с индивидуальным заданием преподавателя составить план выращивания ремонтных телок и бычков на откорме (таблица 23, 24).
Таблица 23 – План выращивания ремонтных телок
| Возраст, мес. | Среднесуточный прирост, г | Живая масса, кг | Прирост живой массы, кг |
| При рождении | |||
| 1 | |||
| 2 | |||
| 3 | |||
| 4 | |||
| 5 | |||
| 6 | |||
| 7 | |||
| 8 | |||
| 9 | |||
| 10 | |||
| 11 | |||
| 12 | |||
| 13 | |||
| 14 | |||
| 15 | |||
| 16 | |||
| 17 | |||
| 18 | |||
| При первом осеменении |
Таблица 24 – План выращивания бычков на откорме
| Возраст, мес. | Среднесуточный прирост, г | Живая масса, кг | Прирост живой массы, кг |
| При рождении | |||
| 1 | |||
| 2 | |||
| 3 | |||
| 4 | |||
| 5 | |||
| 6 | |||
| 7 | |||
| 8 | |||
| 9 | |||
| 10 | |||
| 11 | |||
| 12 | |||
| 13 | |||
| 14 | |||
| 15 | |||
| 16 | |||
| 17 | |||
| 18 | |||
| При первом осеменении |
Вопросы для самоконтроля
|
|
|
1. В чем заключается основной принцип планирования производства молока?
2. Как проводится расчет среднего месяца лактации при планировании производства молока?
3. Как устанавливается удой на 1 корову за каждый календарный месяц планируемого года?
4. Дайте определение понятию «сухостойный период». Его продолжительность и биологическая сущность. Существует ли взаимосвязь между продолжительностью сухостойного периода и последующим уровнем молочной продуктивности?
5. Дайте определение понятию «сервис-период». Его продолжительность и его биологическая сущность.
6. С какой целью составляется план отела и осеменения? Какова методика его разработки?
7. Физиологическая сущность и эффективность интенсивного выращивания молодняка крупного рогатого скота.
8. Принципы планирования роста молодняка крупного рогатого скота.
9. Как проводится отбор телок для осеменения.
10. Принципы определения сроков убоя откормочного молодняка на мясо.
Лабораторно-практическое занятие 12.
Расчет технологического процесса выращивания молодняка крупного
Рогатого скота
Цель занятия. Изучить основные принципы технологии выращивания ремонтного молодняка и откорма крупного рогатого скота. Освоить методику и приобрести практические навыки в разработке технологической схемы и проведении расчетов по выращиванию молодняка и объемов производства говядины.
Оборудование и наглядные пособия. Исходные данные для составления расчетов, таблицы со вспомогательным материалом, плановые показатели роста молодняка, сведения о технологическом цикле выращивания молодняка.
Задание 40: на основании индивидуальных данных, представленных преподавателем (план выращивания ремонтного молодняка ______ голов), составить схему движения поголовья и рассчитать потребность в скотоместах по периодам выращивания ремонтных телок и нетелей. Полученные данные занести в таблицу 25.
Таблица 25 – Движение поголовья и потребность в помещениях по периодам выращивания ремонтных телок и нетелей
| Показатели | Периоды выращивания, мес. | В целом по ферме | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
| Продолжительность периода выращивания, дни |
| ||||||||
| Санитарная обработка и ремонт помещений, дни |
| ||||||||
| Общая продолжительность технологического цикла, дни |
|
| |||||||
| Количество оборотов |
|
| |||||||
| Поступит телок за год |
|
| |||||||
| Поступит телок за один оборот (требуется скотомест) |
|
| |||||||
| Требуется секций |
|
| |||||||
| Количество скотомест в одной секции |
|
| |||||||
| Выбраковка телок: |
|
| |||||||
| % |
|
| |||||||
| Головы |
|
| |||||||
| Перевод в другой период, гол |
|
| |||||||
| Среднее поголовье |
|
| |||||||
Задание 41: на основании индивидуальных данных, представленных преподавателем (план откорма молодняка крупного рогатого скота______ голов), рассчитать технологическую схему производства говядины. Полученные данные занести в таблицу 26.
Таблица 26 – Расчет поголовья и объема производства говядины
| Показатели | Период | В целом | ||
| 1 | 2 | 3 | ||
| Возраст поступления телят, дни | ||||
| Интервал между завозами (периодами) | ||||
| Продолжительность выращивания, дни | ||||
| Передача поголовья, санитарная обработка, ремонт оборудования, дни | ||||
| Общая продолжительность занятости каждой секции, дни | ||||
| Количество оборотов | ||||
| Число завозов (периодов) | ||||
| Количество животных, всего за период выращивания: |
| |||
| поступление, гол | ||||
| выбраковка (отход), % | ||||
| перевод в другие группы (сдача на мясо), гол. | ||||
| Скот, поступивший за один завоз, гол. | ||||
| Поступит животных за один оборот (требуется скотомест) | ||||
| Средняя масса одной головы при поступлении, кг | ||||
| Среднесуточный прирост массы одной головы, г | ||||
| Прирост массы одной головы за период, кг | ||||
| Живая масса одной головы в конце периода, кг | ||||
| Валовый прирост, всего, ц | ||||
| Годовой выход продукции в живой массе, ц | ||||
Вопросы для самоконтроля
1. Основные принципы расчета технологического процесса выращивания молодняка.
2. Особенности кормления ремонтного молодняка в разные возрастные периоды.
3. Требования, предъявляемые при определении технологических параметров выращивания ремонтного молодняка.
4. Особенности кормления откормочного молодняка в разные возрастные периоды.
5. Требования, предъявляемые при определении технологических параметров откорма молодняка.
6. Виды откорма крупного рогатого скота.
7. Подготовка нетелей к отелу. Основные технологические операции и их сущность.
8. Система и способы содержания молодняка крупного рогатого скота.
9. Требования к условиям содержания ремонтного и откормочного молодняка.
10. Массаж вымени. Виды массажа и их значение.
Дата добавления: 2020-04-08; просмотров: 359; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!