При отпуске продуктов кладовщик соблюдает очередность:
- товары, поступившие раньше, отпускаются в первую очередь,
- вначале сухие продукты,
- затем из охлаждаемых камер и
- в последнюю очередь - картофель, овощи.
Контрольные вопросы.
1. Назовите нормативно-техническую документацию, регламентирующую снабжение.
2. По каким документам производят приемку товара на склад?
3. Правила отпуска товара со склада и производства.
4. Что отпускает кладовщик в последнюю очередь?
5. Правила работы кладовщика при отпуске товара?
6. На основании какого документа отпускается товар со склада?
7. Кем подписывается документ требование – накладная?
8. Кто может быть материально- ответственным лицом на складе?
Организация процессов контроля расхода и хранения продуктов.
Складской учет материалов - документооборот по данному участку регламентируется методическими рекомендациями, утвержденными приказом Минфина РФ от 20.12.2001 № 119н, — предназначен для контроля движения и сохранности МПЗ в организации
Поступление материалов
В соответствии с п. 2 разд. 2 методических указаний по бухгалтерскому учету МПЗ, утвержденных приказом Минфина от 28.12.2001 № 119н, понятие «материалы» включает широкий номенклатурный ассортимент запасов предприятия со сроком использования менее года.
К материалам относятся:
- сырье, используемое для производства полуфабрикатов или готовой продукции,
- вспомогательные материалы, которые не входят в готовое изделие, а используются для обеспечения работоспособности оборудования, а также каких-либо технологических нужд;
|
|
|
- тара;
- покупные полуфабрикаты;
- прочее.
В организации, имеющей склады, приказом руководителя утверждается материально ответственное лицо (далее МОЛ), ответственное за учет материалов.
ТМЦ, поступающие от поставщиков, должны сопровождаться корректно заполненной документацией:
- счетами-фактурами,
- товарно-транспортными накладными,
- спецификациями и проч.
Материалы при приемке должны быть тщательно проверены на соответствие:
- фактического количества,
- качестваассортимента заявленным в сопроводительных документах поставщика,
- качества продтоваров.
Материалы также могут закупаться подотчетными лицами в розничных точках. В данном случае первичкой служат товарные накладные или товарные чеки, приложенные к авансовому отчету.
Правила инвентаризации запасов продуктов.
Инвентаризация. С целью выявления фактического наличия ТМЦ, числящихся в бухгалтерском учете, в организации проводится инвентаризация. Проводиться она может по мере необходимости по приказу руководителя, а также в обязательном порядке в следующих случаях (п. 22 приказа № 119н):
|
|
|
- при реализации материалов;
- при смене МОЛ;
- при выявлении случаев порчи или хищения ТМЦ;
- в 4-м квартале до составления отчетности;
- в случае ЧС (пожара, наводнения и проч.);
- при ликвидации фирмы.
Процедура проведения ревизии регламентирована методическими указаниями по инвентаризации имущества, утвержденными приказом Минфина РФ от 13.06.1995 № 49.
Прежде всего на предприятии издается приказ о проведении инвентаризации с указанием лиц — членов комиссии (не менее 3 человек) и визируется у руководителя (форма ИНВ-22).
Такая комиссия имеет право проводить ревизию только в полном составе в присутствии МОЛ. Перед проведением проверки МОЛ пишет расписку в произвольной форме о том, что все ТМЦ учтены, а документы переданы в бухгалтерию.
Проверяющие сверяют фактическое наличие материалов со списком, который именуется инвентаризационной описью (форма ИНВ-3).
Такой документ содержит графу с данными по количеству материалов, учтенных в бухучете, и пустую графу, в которой проверяющие смогут отразить фактическое наличие ТМЦ.
После полного пересчета ценностей комиссия подписывает данную ведомость. МОЛ на последней странице делает запись, что проверка проведена в его присутствии и что претензий к комиссии не имеется.
|
|
|
Если в результате были выявлены расхождения между учетным и фактическим количеством, составляется документ — сличительная ведомость, в которой фиксируются все подобные расхождения (форма ИНВ-18).
В случае выявления излишка его необходимо принять к учету.
В случае выявления пересортицы ТМЦ результат может быть взаимно зачтен. Такой зачет имеет место быть только у 1 МОЛ за 1 проверяемый период и только по аналогичным видам продукции в одинаковых количествах (п. 32 приказа № 119н).
В случае выявления недостачи прежде всего необходимо выяснить, не было ли естественной убыли: усушки, утряски и проч.
Недостача в пределах лимита считается расходами предприятия и списывается в дебет 26-го (44-го) счета,
сверхлимит и фактическую недостачу обязано возместить МОЛ.
Контрольный тест
Часть 1 (А)
1. Определите вещество в состав которого входят аминокислоты:
а/ углеводы б/ жиры в/ белки г/ минеральные вещества
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 898; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!