Мощная питательная группа продуктов № 9: органические молочные продукты.
Накопилось много исследований, которые показывает, что кальций
в молоке играет критическую роль в контроле за весом (Лучший выбор: органический низкожирный йогурт). Даже небольшая нехватка кальция меняет жиросжигающие сигналы в клетках, а также угнетающе действует на обмен веществ. Но кальций не просто влияет на вес - исследование девяти тысяч человек журналом Circulation показало, что кальций также защищает от развития метаболического синдрома.
Молочные продукты от коров, вскормленных травой, имеют насыщенные и транс-жиры, но они также включают полезные виды жира: коньюгированную линолевую кислоту, или CLA. Показавшая себя в улучшении состава тела, CLA помогает изгонять жир из жировых тканей, где он может быть легче сожжен. Сочетание этих здоровых жиров с высоким содержанием молочного белка также стимулирует подавляющий аппетит гормон холецистокинин. Органическое молоко от коров свободного выгула вкуснее, и не имеет никаких антибиотиков или гормонов, содержит больше
179
омега-3. Бонус: цинк в молочных продуктах также помогает поддерживать здоровый уровень подавляющего аппетит лептина.
Большинство молочных продуктов в этой стране обогащены витамином D, который помогает организму усваивать кальций. Достаточное количество витамина D не только помогает предотвратить остеопороз, оно также связывается с более низким риском рака, диабета 1 и 2 типа, высокого кровяного давления, нарушения толерантности к глюкозе, и даже рассеянного склероза. Последние исследования доказывают, что в нашей стране невероятный дефицит витамина D. Молочные продукты имеют решающее значение, особенно если вы живете на более высокой широте и не получаете много солнца в течение осени, зимы и весны.
|
|
|
Лучшим молочным продуктом является, безусловно, йогурт,
прежде всего из-за его пробиотиков. Помните, что вы на одну
десятую человек, на девять десятых бактерии. Ваш кишечник- это
место, где живет большинство этих хороших бактерий -
теоретически триллионы из них. Пробиотики в простом
органическом йогурте соединяются с бифидобактериями,
"хорошими" бактериями уже в вашем кишечнике, чтобы помочь
бороться против инфекций и защитить вас от чрезмерно быстрого
роста дрожжей. Бифидобактерии также переваривают пищу,
которую мы едим, создавая важные витамины, в том числе
ферменты, которые преобразовывают холестерин и желчные
кислоты. Без этих микробов, вся пищеварительная система со
скрипом остановится.
Гормональное домашнее задание: употребляйте 1-2 порции в день.
|
|
|
Употребляйте молоко без примесей - один 220-граммовый стакан органического обезжиренного молока содержит 290 миллиграммов кальция - почти треть ежедневной потребности - и более 8 граммов белка.
180
Не пейте шоколадное молоко или молоко с другими ароматизаторами. И держитесь подальше от соевого молока - хотя оно и содержит большое количество кальция, оно также имеет высокую возможность содержания опасных фитоэстрогенов.
Ищите марки йогурта (иногда можно позволить себе и мороженое) без искусственных консервантов, красителей, ароматизаторов, сахара и других подслащивающих веществ -органические лучше.
Отучите себя от подслащенных сахаром (или, не дай бог, искусственно подслащенных) йогуртов, добавляя в ваш обычный йогурт ¼ чашки несладкого йогурта, затем ½ чашки, а затем ¾ чашки. Как только вы достигните 100 процентов несладкого, используйте клубнику, малину, и ежевику, чтобы подсластить ваш йогурт.
Держитесь подальше от нежирной молочной продукции с загустителями и смолами - будет лучше, если вы съедите небольшую ложку настоящей сметаны или разумную порцию цельножирного творога, чем будете сбивать с толку свои гормоны синтетической гадостью.
|
|
|
Поэкспериментируйте с другими видами культивированных молочных продуктов, таких как пахта, кефир или сметана. Каждый из этих молочных продуктов имеет отличительный запах брожения
- ваши бактерии в животе будут любить вас за это.
Попробуйте высокобелковый йогурт в греческом стиле - густая консистенция появляется от процеживания через муслин (легкая ткань) таким образом, что водянистая часть удаляется.
Полегче с жирным сыром-это вкусно, конечно, но не забывайте, что вкус скрывает довольно мощный калорийный удар.
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 96; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!