Мощная питательная группа продуктов № 4: мясо и яйца.
Вас немного передернуло, когда я сказала, чтобы вы ели продукты, которые выросли из земли или которые имели мать? Это часть про мать. Придерживаясь этого плана, вы будете есть мясо. Различные виды, но в первую очередь с высоким содержанием полезных жиров, как CLA или омега-3.
Мясо является лучшим источником аминокислот, необходимых для наращивания мышечной массы (ЛУЧШИЙ ВЫБОР: дикий лосось Аляски). И мясо и яйца содержат аминокислоту L-аргинин, важную для производства белка и производства гормона роста в организме. L-аргинин также является предшественником оксида азота (NO), полезного газа, который улучшает работу эндотелия, выстилающего стенки ваших кровеносных сосудов, снижает свертываемости крови и увеличивает кровоток. (NO является движущей силой Виагры, если вы меня понимаете).
Аминокислота тирозин не только держит в узде ваш аппетит и уменьшает жировые отложения, она также поддерживает здоровую функцию щитовидной железы, гипофиза и надпочечников. Лейцин, другая аминокислота, содержащаяся в мясе, яйцах и рыбе, также помогает организму вырабатывать гормон роста, а также регулировать уровень сахара в крови и рост мышц, которые помогают лучшей работе всех ваших гормонов, особенно инсулина и тестостерона.
Вы ведь знаете, что эти двадцать пять лет все пытались снизить холестерин в пище, чтобы поддерживать уровни холестерина в крови низкими? Да, забудьте об этом. Все половые стероиды создаются из холестерина, поэтому ваше тело нуждается в холестерине из мяса и яиц, чтобы создать этот драгоценный тестостерон. В самом деле, многие эксперты полагают, что
|
|
|
166
холестерин в пище и нездоровый уровень холестерина в крови связаны мало. (Упс, к их сожалению). Оказывается, цельные яйца - почти идеальная пища, содержащая почти все из важнейших витаминов и минералов, в которых наше тело нуждается, чтобы функционировать. (Добавьте к яйцу апельсин, и вы получите единственный отсутствующий - витамин С.)
Белки увеличивают скорость обмена веществ, поскольку требуется больше энергии, чтобы сжечь их, чем для углеводов или жиров. Когда вы едите белки и жиры, особенно омега-3, содержащиеся в органических полученных в естественных условиях яйцах, мясе и жирной глубоководной рыбе, уровень грелина снижается и желудок выделяет больше нейропептида холецистокинина, замедляя пищеварение и снижая аппетит. Лосось, который богат омега-3, является также источником селена, который имеет решающее значение для вашей щитовидной железы, и витамин D, который помогает сохранить мышцы.
Лосось также является идеальной пищей, когда у вас ПМС: Одна порция лосося дает вам огромное количество триптофана, предшественника серотонина, химического вещества мозга, связанного со спокойным и положительным настроением. И прием
|
|
|
в пищу рыбы также помогает снизить производство простагландинов вашим телом. Простагландины действуют как гормоны в организме, но вместо того, чтобы перемещать свои сообщения в кровотоке, они остаются прямо в клетках. Вы можете обвинить простагландины в воспалениях, болях и лихорадке в вашем теле-и судорогах. Но в то время как омега-6 жирных кислот производят простагландины, омега-3 жирные кислоты в лососе могут помочь притупить их последствия.
Омега-3 в лососе и органических полученных естественным путем мясе и яйцах также помогают управлять сахаром в крови и бороться с ожирением. Прием 1,8 г эйкозапентаеновой кислоты (EPA) в день - наиболее легко доступной из капсул рыбьего жира -
167
показал себя в повышении уровней адипонектина, увеличении чувствительности к инсулину. Другое исследование показывает, что рыбы могут помочь организму стать более чувствительными к лептину и снизить вероятность стать лептино-устойчивым.
Многие вегетарианцы могут возразить, что вы можете получить омега-3 растительного происхождения, но ни один растительный источник омега-3 даже близко не стоит к этой полезной дозе. Наши тела преобразуют только 5 процентов ALA омега-3 (из льняного семени, грецких орехов, и других орехов) в EPA, и еще меньше в DHA. Безусловно, включайте их в свой рацион, но не учитывайте их в достижении желаемого порога здоровых жиров. Для этого не валяйте дурака - ешьте органическое мясо, яйца, жирную рыбу, и для хорошего счета, принимайте безртутные капсулы рыбьего жира. Потому что мы должны посмотреть в лицо одному огромному неминуемому неприятному свойству рыбы: токсинам. Если бы не это, вы могли съесть рыбу каждый день, и я была бы счастлива - как и ваши гормоны.
|
|
|
Гормональное домашнее задание: употребляйте от 3 до 5 порций (из рекомендованных источников) в неделю.
Всегда покупайте дико-пойманных лососей - выращиваемого на фермах лосося кормят кормом, который повышает их омега-6, а не их омега-3. Рыба с фермы имеет более высокие уровни ПХБ и других хлорорганических соединений, чем дико-пойманная, и их фермы порождают морских вшей, которые убивают дикого лосося.
Ешьте рыбу в течение двух дней со дня покупки. Если вы не можете найти дикого лосося в вашем регионе, попробуйте заказы он-лайн - это стоит инвестиций и душевного спокойствия.
|
|
|
Используйте консервированный лосось, который почти всегда дико пойман, чтобы посыпать салаты, заворачивать во что-либо, или добавлять в омлет. Или попробуйте копченые закуски-
168
подкопченную сельдь, довольно вкусную саму по себе - или сардины.
Вскормленная травой на пастбищах говядина имеет более сильный аромат, чем вскормленная кукурузой - некоторые любят ее, но это может занять некоторое время, чтобы привыкнуть.
Если вы действительно взволнованы по поводу экологических токсинов в рыбе, вы можете (и должны!) ежедневно принимать добавки рыбьего жира в качестве альтернативы.
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 90; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!