Тема 2. Оборудование для механизации транспортных операций в торговле
Программное содержание
Значение механизации погрузочно-разгрузочных работ.
Классификация подъемно-транспортных машин: по характеру перемещения грузов, по виду энергии, приводящей машину в движение, по основному функциональному назначению, по степени подвижности. Буквенно-цифровые обозначения подъемно-транспортных машин. Грузоподъемные машины и механизмы (лифты, подъемники, тали). Транспортирующие машины и механизмы (контейнеры, тележки). Погрузочно-разгрузочные и штабелирующие машины (электропогрузчики, электроштабелеры). Назначение, характеристика и правила эксплуатации подъемно-транспортного оборудования.
Методические указания
Механизация погрузочно-разгрузочных работ не только облегчает труд, но и повышает культуру труда, ускоряет и удешевляет эти работы. Подъемно-транспортное оборудование представляет собой совокупность машин и механизмов, необходимых для выполнения на торговых предприятиях тяжелых и трудоемких работ: погрузки, разгрузки и перемещения товаров.
Применение подъемно-транспортного оборудования позволяет повысить производительность труда работников торговли и уровень обслуживания покупателей, ускорить торгово-технологический процесс, сократить товарные потери и численность работников, рациональнее использовать транспортные средства, площадь и объем торгово-складских помещений, шире применять самообслуживание, прогрессивную технологию товародвижения в таре-оборудовании.
|
|
|
Запомните классификацию подъемно-транспортного оборудования: по характеру перемещения грузов (периодического и непрерывного действия), по виду энергии, приводящей оборудование в движение (ручного действия, с электроприводом, гравитационное), по основному функциональному назначению (транспортирующее, грузоподъемное и погрузочно-разгрузочное), по степени подвижности (стационарное, передвижное и самоходное с неограниченным перемещением).
Обратите внимание на то, что подъемно-транспортному оборудованию присвоены буквенно-цифровые обозначения. Буквами обозначают наименование оборудования и особенность его конструкции, а цифрами – номинальную грузоподъемность, номер модели, производительность и т.д.
Ознакомьтесь с устройством отдельных элементов и узлов подъемно-транспортного оборудования.
При изучении подъемников обратите внимание на устройство отдельных его частей: шахты, кабины, направляющих противовеса, ловителей, ограничителя скорости, концевых выключателей, дверных контактов, автоматических затворов. Усвойте принцип действия подъемников и правила их эксплуатации.
|
|
|
Эксплуатация лифтов и подъемников осуществляется в соответствии с Правилами устройства и безопасности эксплуатации лифтов, утвержденными Госгортехнадзором. Чаще всего аварии подъемников и лифтов происходят из-за обрыва канатов. Обратите внимание, как часто их следует проверять. Следует помнить, что один раз в год подъемники и лифты грузоподъемностью более 150 кг проходят техническое освидетельствование. К устройствам непрерывного действия относятся контейнеры и спуски. Уясните принцип работы и устройство контейнеров, их назначение.
Ознакомьтесь с конструкциями тележек, применяемых в торговле, с погрузочно-разгрузочными и штабелирующими машинами.
Изучите правила эксплуатации подъемно-транспортного оборудования.
Вопросы для самопроверки:
1. Чему способствует применение подъемно-транспортного оборудования?
2. Перечислите признаки классификации ПТО.
3. Что обозначает буквенно-цифровой индекс ПТО?
4. Для чего предназначены транспортирующие машины и механизмы?
5. Охарактеризуйте виды транспортирующих машин и механизмов.
6. Какие машины и механизмы относятся к грузоподъемным? Дайте им характеристику.
7. Назовите основные виды погрузочно-разгрузочных машин и механизмов.
|
|
|
8. Каково назначение погрузчиков и штабелеукладчиков?
9. Для каких целей используют уравнительные площадки и подъемные столы?
10. Кто допускается к эксплуатации ПТО?
11. В чем заключаются правила эксплуатации транспортирующих машин и механизмов?
12. Каковы основные правила эксплуатации грузоподъемных машин?
13. В чем заключаются основные правила эксплуатации погрузочно- разгрузочных машин?
Литература по теме:
1. Е.М.Костенко, А.И.Червинская «Оборудование объектов общественного питания» Минск, РИПО, 2012, с.351-371
2. Т.К.Мезена «Торговое оборудование и инвентарь» Минск, РИПО, 2014, с.272-309.
Дата добавления: 2019-02-12; просмотров: 651; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!