Основные проблемы, с которыми сталкиваются гостиничные предприятия вРоссии и за рубежом.
Классификация гостиниц и средств размещения в Российской Федерации и за рубежом.
Обязательная классификация средств размещения в Российской Федерации в первую очередь актуальна для регионов, участвующих в организации и приёме крупномасштабных государственных и спортивных мероприятий. На сегодня пока действует добровольная система классификации.
Таблица 2.1. – Количество добровольно классифицированных объектов в отдельных регионах Российской Федерации .2016г.
| Субъект РФ | Кол-во, ед. |
| Респ. Крым | 58 |
| Московская обл. | 55 |
| Ставропольский край | 20 |
| Ханты-Мансийский АО | 14 |
| Ленинградская обл. | 12 |
| Новосибирская обл. | 10 |
| Брянская обл. | 9 |
| Респ. Кабардино-Балкария | 8 |
| Ярославская обл. | 8 |
| Респ. Башкортостан | 7 |
| Томская обл. | 7 |
| Приморский край | 7 |
| Алтайский край | 6 |
[2]
Система классификации гостиниц подчинена следующим целям:
- обеспечению стабильного качественного обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения;
- достижению максимальной степени унификации критериев классификации туристских объектов с рекомендациями Всемирной туристской организации (UNWTO) при активном использовании накопленного зарубежного опыта;
- возможности дифференциации гостиничных предприятий в зависимости от ассортимента и качества предоставляемых услуг;
- помощи потребителю гостиничных услуг в компетентном выборе;
|
|
|
- возможности обеспечения потребителя гостиничных услуг объективными и достоверными сведениями о подтверждении категории средства размещения результатами классификации и соответствии установленной в нормативных документах;
- повышению конкурентоспособности гостиниц и средств размещения;
- увеличению внутреннего и въездного туристского потока путём укрепления доверия потребителя гостиничных услуг к результатам классификации гостиниц и средств размещения и, существенному увеличению доходной части бюджета Российской Федерации.
По данным Международной ассоциации гостиниц и ресторанов (МАГР), в настоящее время национальные системы классификации гостиничных предприятий действуют в 64 странах мира. В мировой практике гостиничного бизнеса отсутствует единая международная система классификации, хотя попытки созданияпредпринимались UNWTO, Международной ассоциацией гостиниц и ресторанов и другими международными профессиональными сообществами [22,23]Формирование единого международного классификатора гостиничных предприятий осложнено в связи с имеющейся спецификой культурно-исторических, географических, социально-экономических,религиозных и другихаспектовразвития стран и регионов мира.Несмотря на национальный характер системы классификации гостиниц,есть удачный опыт создания единой региональной системы, обеспечивающей единый, унифицированный подход к классификации гостиниц: это Hotelstars Union. Она создана под патронажем HOTREC – отели, рестораны и кафе Европы (ЕС гостиничные и ресторанные ассоциации) в декабре 2009 г. в Праге. Членами этого партнёрского объединения стали Ассоциации отелей Австрии, Чехии, Венгрии, Германии, Нидерландов, Швейцарии и Швеции.
|
|
|
Результатом данного интеграционного процесса явилось создание согласованной системы классификации отелей с общими критериями и процедурой оценки в странах–участницах. Система Hotelstars Union призвана повысить репутацию и качество гостиничной индустрии в странах-членах путём соблюдения прозрачности и безопасности. Сегодня в международной практике существует двоякий подход к проведению классификации средств размещения с точки зрения регламентации его добровольного или обязательного характера с одной стороны, и контроля государственных органов и общественных организаций – с другой. Наиболее распространённойявляется Европейская звёздная классификация, базирующаяся на французской национальной системе. Эта система классификации принята в большинстве стран мира, включая Российскую Федерацию. Существует практика категоризации отелей по классам (в США, Германии), по количеству корон и ключей, черным, красным и золотым звёздам (Великобритания), буквенная классификация (Греция), по категориям (Италия), разрядам (Израиль и Испания) и др.
|
|
|
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 587; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!