Сутність і структура виробничої програми. Принципи та етапи розробки виробничої програми туристичного оператора.
Виробничу програму туристичного підприємства, зокрема туроператора, варто розглядати як документ, у якому передбачаються завдання на створення туристичного продукту визначеної кількості, номенклатури, асортименту та якості у встановлений термін за замовленнями потенційних туристів або для вільної реалізації на основі ринкового попиту.
При розробленні програми виробництва туристичних послуг і комплектування турпродукту застосовуються натуральні і вартісні показники.
До натуральних показників відноситься кількість розроблених і реалізованих туристичних пакетів, турів або окремих туристичних послуг.
Крім натуральних показників, робота всіх підприємств індустрії туризму оцінюється сумою виручки від реалізації туристичних послуг і товарів у грошовому (вартісному) вираженні.
Виробнича програма туристичного оператора складається з таких розділів:
1.План надання туристичних послуг і комплектування турпродукту за номенклатурою та асортиментом;
2.Завдання з підвищення якості турпродукту та послуг;
3.План ресурсного забезпечення виробничої програми;
4.План кооперування туроператора з постачальниками туристичних послуг і ресурсів.
Виробнича програма розробляється туроператорами, а турагенти обмежуються обґрунтуванням планів реалізації, оскільки вони не формують, а тільки просувають на ринок і реалізують турпродукт, створений туроператорами.
|
|
Виробнича програма складається за такими принципами:
1. Наукове обґрунтування можливих обсягів реалізації конкретних туристичних послуг і укомплектованих турів;
2. Систематичне оновлення асортименту і підвищення якості туристичних послуг відповідно до ринкового попиту;
3. Підвищення ефективності використання ресурсного потенціалу туризму та ресурсів підприємства (матеріальних, трудових, фінансових, інформаційних);
4. Узгодження виробничої програми туроператора з виробничими програмами обслуговуючих підприємств, які пов'язані кооперативними або договірними відносинами;
5. Нарощування обсягів туристичних послуг на основі планів реалізації турпродукту.
Планування діяльності підприємств розміщення туристів.
Послуги з розміщення туристів надає мережа підприємств готельного і не готельного типу.
Програма експлуатаційної діяльності є вихідним розділом плану господарської діяльності підприємства, яка надає послуги розміщення туристів.
Перед плануванням експлуатаційної програми здійснюється аналіз, у процесі якого оцінюється ряд показників, характерних для оцінки експлуатаційної потужності підприємства, - це місткість, пропускна спроможність і завантаженість об'єкта розміщення.
|
|
Місткість (ємність) об'єкта розміщення виражається кількістю спальних місць і розраховується за формулою:
,
де - ємність (місткість) готелю в кількості спальних місць;
- кількість номерів кожної і-тої категорії;
- кількість місць у кожному номері і-тої категорії;
п - кількість категорій номерів.
Пропускна спроможність готелю визначається потенційною кількістю місце-днів (місце-діб) за формулою:
,
де - пропускна спроможність готелю;
- кількість днів у періоді.
Цей показник характеризує можливу пропускну спроможність готелю за умови повного завантаження всього номерного фонду.
Виходячи з потенційної пропускної спроможності, розраховується планова кількість місце-днів з урахуванням прогнозованої кількості відвідувачів готелю і планових можливостей використання пропускної спроможності. Потенційна пропускна спроможність виступає верхнім обмеженням планових показників експлуатаційної програми готелю.
Дата добавления: 2018-05-02; просмотров: 1230; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!