Основні фонди турпідприємства, їх класифікація і структура.
Основні фонди - це засоби праці, які мають вартість і функціонують у виробництві тривалий час у своїй незмінній споживчій формі, а їхня вартість переноситься конкретною працею на вартість послуг чи продукції, що виробляється, частинами в міру спрацювання.
Оборотні фонди - частина виробничих фондів у вигляді сукупності предметів праці, елементи яких повністю споживаються в кожному виробничому циклі, змінюють або повністю втрачають натуральну форму і переносять всю свою вартість на вартість послуг або продукції.
Основними фондами готельно-туристичних підприємств називають матеріальні засоби, що використовуються в їх діяльності впродовж періоду, який перевищує 365 календарних днів від дати їх введення в експлуатацію, і вартість яких поступово зменшується зв’язку з фізичним або моральним спрацюванням.
В готельно-туристичних комплексах виділяють такі групи основних фондів:
1. Житлово-обслуговуючі будівлі - приміщення для надання основної послуги (проживання) та додаткових послуг (харчування, розваг, оздоровлення тощо).
2. Інженерно-технічні споруди - приміщення для обслуговування самих закладів розміщення (бойлерні, котельні, вентиляційно-очисні споруди, енергетичні підстанції та ін.).
3. Передавальні пристрої - мережі водопостачання і теплопостачання, каналізація, електромережа тощо.
4. Устаткування та обладнання - різноманітні робочі машини та механізми, за допомогою яких відбувається забезпечення готельних споруд.
|
|
|
5. Виробничий та господарський інвентар - меблі, засоби забезпечення санітарного стану, протипожежного призначення тощо.
6. Транспортні засоби — автобуси, катери, човни, легкові автомобілі тощо.
Показники відтворення і використання основних фондів.
Показники використання основних фондів умовно поділяють на дві групи:
- загальні чи вартісні;
- часткові.
До загальних показників частіше відносять показники рентабельності, тобто показники ефективності у відносному вираженні.
1. Рентабельність майна підприємства.
,
де П – розмір прибутку підприємства;
А – середні величина активів балансу.
2. Рентабельність власних коштів підприємства.
,
де ВК – середня величина власних коштів підприємства.
3. Рентабельність основних фондів підприємства.
,
де ОФСР – середньорічна вартість основних фондів підприємства.
|
|
|
Для аналізу якісного використання основних фондів застосовують показник фондовіддачі (ФВ). Він показує яка загальна віддача від використання кожної гривні, витраченої на основні фонди і наскільки ефективно вони використовуються на підприємстві.
Фондовіддача розраховується як:
або 
де ВП – річний випуск продукції (послуг) в натуральному чи вартісному
виразі.
ПП – продуктивність праці (виробіток) на підприємстві;
ФОЗ – фондоозброєність праці, яка розраховується як відношення
середньорічної вартості основних фондів підприємства до
чисельності персоналу.
Дата добавления: 2018-05-02; просмотров: 528; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!