Занятие 3. Фазы роста и развития зерновых культур
Структура урожайности
Материалы и пособия:проростки зерновых культур, живые растения, гербарные образцы и рисунки зерновых хлебов в фазах всходы, кущение, выход в трубку, колошение (выметывание), цветение, молочное состояние зерна, восковая и полная спелость.
Литература: 7 (с. 6 - 47), 10 (с. 156 - 164), 13 (с. 45 - 53).
Задание 1.Изучить и описать фазы развития зерновых культур.
Рост – увеличение размеров и массы растений. Развитие – качественные изменения структуры и функций отдельных органов растения в онтогенезе, переход его из одного этапа органогенеза в другой, из одной фазы развития в другую. За период вегетации хлебные злаки проходят следующие фазы развития: всходы, кущение, выход в трубку, колошение или выметывание, цветение, созревание. Начало фазы отмечают, когда в нее вступает не менее 10 % растений, а полное наступление фазы – при наличии соответствующих признаков у 75 % учетных растений. Наблюдения за наступлением фаз называются фенологическими.
Всходы – это первая фаза, когда проросток (стеблевой побег в виде шильца), покрытый прозрачным листиком (колеоптилем), выходит на поверхность почвы, колеоптиль разрывается, появляется и развертывается первый зеленый лист (растение). В фазе полных всходов на посевах определяют полевую всхожесть (процент взошедших растений от числа посеянных всхожих семян).
Кущение. Фаза наступает, когда у 10 - 15 % растений из влагалища листа основного стебля появляется первый листочек бокового побега. В процессе кущения почка, находящаяся у основания первого листа, увеличивается, отодвигает его и формирует первый побег – боковой. Затем в пазухах нижних листьев боковых побегов закладываются новые почки, дающие боковые побеги второго, третьего и большего порядка, т.е. идет процесс подземного ветвления стебля, который называется кущением, а узел, где протекает этот процесс, – узлом кущения. При сильном кущении часть побегов может отставать в развитии, давая подсед (побеги без соцветия) и подгон (побеги с соцветиями, которые не образуют зерна). Различают у растений общую и продуктивную кустистость. Под общей кустистостью понимают общее число стеблей на одном растении, под продуктивной кустистостью – число только тех стеблей, которые ко времени уборки урожая дают созревшее зерно. Одновременно с ростом боковых побегов у растений формируется вторичная корневая система. Вторичные корни развиваются из узла кущения. В фазе кущения закладываются стебель и будущее соцветие. Первым трогается в рост самое нижнее междоузлие, за ним второе снизу, затем третье и последующие. Такой рост называют интеркалярным, или вставочным.
|
|
|
Выход в трубку начинается, когда верхний узел главного стеблевого побега поднимается над поверхностью почвы на 5 см. На этой высоте его можно прощупать или увидеть, удалив листовую трубочку. При последующем развитии стебля второе междоузлие быстро обгоняет в росте первое, а третье – второе и т.д., формируются соцветия и цветки, которые продвигаются вверх внутри листового влагалища и выходят, наконец, наружу.
|
|
|
Колошение, или выметывание, происходит одновременно с усиленным ростом пятого или шестого междоузлия. Период от выхода в трубку до колошения – очень важный этап в развитии зерновых хлебов. В это время усиленно растут листья и соломина. Завершается процесс формирования всех органов соцветия и цветка. Растения испытывают повышенную потребность во влаге и питательных веществах.
Цветение у большинства зерновых хлебов наступает вслед за колошением. По характеру цветения зерновые хлеба подразделяют:
- на самоопыляющиеся, среди которых есть строгие самоопылители (ячмень) и факультативные самоопылители (пшеница, овес, тритикале, просо, рис).
- перекрестноопыляемые (рожь, кукуруза, сорго).
У колосовых культур цветение начинается с колосков средней части колоса, у метельчатых – с верхней части метелки.
|
|
|
Спелость. Процесс образования зерна включает (по Н.Н. Кулешову и Г.Н. Строне) шесть периодов: образование, формирование, налив, созревание, послеуборочное дозревание и полная спелость (таблица 8). Образование зерновки длится 7…9 дней от оплодотворения до оформления точки роста. Сформировавшееся семя при массе 1000 зерен около 1 г может давать слабый, но жизнеспособный росток. В период послеуборочного дозревания в семени происходят сложные биохимические преобразования. Полную спелость отмечают с момента наступления полной всхожести, т.е. когда семена способны начать новый цикл жизни растений.
Задание 2.Ознакомиться с элементами структуры урожайности. Рассчитать биологическую урожайность зерновых культур (задача).
Урожай – продукция, полученная в результате выращивания сельхозкультур. Урожайность – урожай сельхозкультуры с единицы площади посева.
Биологической называют урожайность, полученную по фактическим слагаемым структуры урожайности, при этом влажность зерна не учитывается (рисунок 1). Биологическая урожайность рассчитывается по формуле:
|
|
|
Уб=Г×П/100, т/га ,
где Г – количество продуктивных стеблей на 1 м2 (густота стеблестоя);
П – продуктивность соцветия, или масса зерна соцветия, г;
100 – число для пересчета урожайности в т/га.
Задача.
Вариант 1. Рассчитайте биологическую урожайность яровой пшеницы (т/га), если на 1 м2 было высеяно 650 зерен, из них взошло 520 шт. К уборке на 1 м2 сохранилось 495 продуктивных растений, на одном растении образовалось в среднем 1,05 стебля, в колосе сформировалось 20 зерен, масса 1000 зерен составила 36 г.
Вариант 2. Рассчитайте биологическую урожайность ячменя (т/га), если на 1 м2 было высеяно 480 зерен, из них взошло 460 шт. К уборке на 1 м2 сохранилось 395 продуктивных растений, на одном растении образовалось в среднем 2 стебля, в колосе сформировалось 16 зерен, масса 1000 зерен составила 44 г.
Вариант 3. Рассчитайте биологическую урожайность озимой ржи (т/га), если на 1 м2 было высеяно 550 зерен, из них взошло 460 шт. Перезимовка растений составила 70 %. К уборке на 1 м2 сохранилось 266 продуктивных растений, на одном растении образовалось в среднем 1,8 стебля, в колосе сформировалось 32 зерна, масса 1000 зерен составила 26,4 г.
Задание для самостоятельного изучения: законспектировать этапы органогенеза зерновых культур по Ф.М. Куперман.
Литература: 10 (с. 157), 13 (с. 46).
Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 1389; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!