Занятие 9. Определение видов, подвидов проса и
Разновидностей проса обыкновенного. Сорго
Материалы и пособия:гербарий, сноповый материал растений проса и сорго; наборы соцветий проса различных подвидов, разновидностей (для определения); образцы семян просо и сорго различной окраски; таблица «Разновидности просо посевного».
Литература: 10 (с. 260 - 263; 266 - 268), 13 (с. 82 - 90).
Задание 1.Изучить морфологические признаки проса головчатого и обыкновенного (посевного). Определить подвиды и разновидности проса посевного. Заполнить таблицы 21, 22.
В культуре распространены 2 вида проса: обыкновенное (посевное) (Panicum miliaceum) и головчатое (Setaria italica). Они относятся к разным родам и отличаются один от другого строением соцветия: у обыкновенного – метелка, у головчатого – колосовидная метелка. Вид проса головчатого включает 2 подвида: чумизу и могар. Чумиза – высокорослое растение с толстым стеблем и длинными листьями, метелка длинная лопастная. Могар – низкорослое растение с цилиндрической метелкой.
Просо посевное – однолетнее травянистое растение. Корневая система мочковатая. Стебель цилиндрический, полый, опушенный, иногда образует воздушные корни. Листья широкие, опушенные. Соцветие – метелка с хорошо развитой главной осью и боковыми веточками, которые образуют веточки второго и последующего порядков. У некоторых форм у основания веточек имеются утолщения, так называемые подушечки. На концах веточек последнего порядка находится по одному двухцветковому колоску, в котором развит только верхний цветок. Колосковых чешуй три. Две их них перепончатые, крупные, закрывают цветок с обеих сторон, третья – короткая и представляет собой остаток недоразвитого второго колоска. Цветки обоеполые. Зерно мелкое, шаровидное или овальное, масса 1000 зерен 4…7 г. Окраска зерна (цветочных пленок) белая, желтая, красная, серая, черная, коричневая. Просо – факультативный самоопылитель, на перекрестное опыление приходится до 20 %.
|
|
|
Вид проса посевного делят на 5 подвидов, из которых наиболее распространены 4: раскидистое, развесистое, сжатое и комовое. Подвиды различаются длиной и направленностью главной оси метелки, плотностью метелки, отклонением веточек от главной оси, наличием подушечек у основания веточек.
Существует связь между строением метелки проса и его свойствами. Так, раскидистое просо менее теплолюбиво и незасухоустойчиво, более скороспело и менее требовательно к почвам. Оно дольше других продвигается на север, зерно более мелкое, с меньшим выходом крупы. Сжатое просо более теплолюбиво и засухоустойчиво, отличается мощностью развития, крупным зерном и высоким выходом крупы.
|
|
|
Таблица 21 –Отличительные признаки подвидов проса посевного
| Признак | Раскидистое | Развесистое | Сжатое | Комовое |
| Латинское название | patentissimum | effusum | contractum | compactum |
| Длина метелки | ||||
| Плотность метелки | ||||
| Ось | ||||
| Отклонение веточек от оси | ||||
| Подушечки у основания веточек |
Каждый подвид проса посевного по окраске метелки (колосковых чешуй) (наличие антоциана) и окраске зерна (цветковых чешуй) подразделяется на разновидности.
Таблица 22 –Отличительные признаки разновидностей проса
| Подвид | Зерно желтое или кремовое | Зерно красное | ||
| окраска колосковых чешуй | ||||
| без антоциана | с антоцианом | без антоциана | с антоцианом | |
| Раскидистое | ||||
| Развесистое | ||||
| Сжатое | ||||
Задание 2.Изучить морфологические признаки сорго.
Сорго – это теплолюбивое и засухоустойчивое растение. Как и все хлеба 2 группы, медленно растет в начальный период. Сорго – «верблюд растительного мира». Род сорго (Sorghum) объединяет многочисленные виды. Вид Sorghum vulgare в зависимости от цели возделывания и морфологических признаков подразделяют на 4 группы: зерновое, сахарное (комовое), веничное и травянистое. Масса 1000 зерен 25…45 г и более.
|
|
|
Задание для самостоятельного изучения: 1. Дать характеристику биологических, хозяйственно-ценных признаков и качества зерна сортов проса посевного, включенных в Госреестр селекционных достижений и допущенных к использованию по Удмуртской Республике. 2. Описать группы сорго обыкновенного по назначению.
Литература: 3 (с. 31 - 32), 10 (с. 269 - 270), 11 (с. 104), 12 (с. 50 - 52), 13 (с. 88 - 90).
Контрольные вопросы по зерновым культурам
1. Назовите общие признаки строения корневой системы, стебля, листа, соцветий, цветка и плода зерновых культур семейства Мятликовые.
2. Морфологическое и анатомическое строение зерновки.
3. Какие зерновые хлеба относятся к первой, какие – ко второй группам?
4. Отличие хлебов первой и второй группы по морфологическим и биологическим признакам.
5. Назовите фазы роста зерновых культур.
6. Что такое общая и продуктивная кустистость?
7. Что такое полевая всхожесть, выживаемость растений в течение вегетации и общая выживаемость?
8. Как определить начало фазы кущения, выхода в трубку, начало колошения (выметывания)?
|
|
|
9. Назовите фазы созревания зерна и их признаки.
10. Назовите этапы органогенеза. Каким фазам роста соответствует каждый этап?
11. Назовите перекрестноопыляемые и самоопыляющиеся зерновые культуры.
12. Назовите основные элементы структуры урожайности зерновых культур.
13. Какие фазы роста зерновых культур считаются критическими и по какой причине?
14. Перечислите видовой состав пшеницы. Какие виды имеют наибольшее распространение в производстве?
15. Основные отличительные признаки групп настоящих (голозерных) и полбяных (пленчатых) пшениц.
16. Основные отличительные признаки мягкой и твердой пшеницы по колосу и зерну.
17. Назовите сорта озимой и яровой пшеницы, включенные в Госреестр селекционных достижений и допущенных к использованию в Удмуртской Республике.
18. Основные морфологические отличительные признаки разновидностей мягкой и твердой пшеницы.
19. Назовите основные показатели качеств зерна продовольственной пшеницы и ржи.
20. Назовите подвиды ржи посевной (культурной).
21. Преимущества и недостатки тритикале по сравнению с пшеницей и рожью.
22. Назовите сорта озимой ржи и тритикале, допущенные к использованию в Удмуртской Республике.
23. Отличительные признаки подвидов и разновидностей ячменя посевного.
24. Основные требования к зерну пивоваренного ячменя.
25. Перечислите видовой состав культурного овса. Чем отличаются овсюги от видов культурного овса?
26. Назовите отличительные признаки разновидностей овса посевного.
27. Перечислите сорта ячменя и овса, допущенные к использованию в Удмуртской Республике.
28. Особенности строения растения и зерновки кукурузы.
29. Дайте характеристику основных подвидов кукурузы.
30. Назовите основные виды и подвиды проса. По каким основным признакам отличаются подвиды проса обыкновенного?
31. Перечислите фазы роста и развития гречихи.
32. Каковы особенности строения и опыления цветка гречихи?
33. Назовите сорта проса и гречихи, допущенные к использованию в Удмуртской Республике.
34. Дайте характеристику групп сорго по назначению.
Семеноведение
Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 1802; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!