Нормативная и техническая документация



С 01.01.2011 г. вступили в действие:

ГОСТ Р 53748–2009 Консервы мясные. МЯСО РУБЛЕНОЕ. Технические условия;

ГОСТ Р 53644–2009 КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ ФАРШЕВЫЕ. Технические условия.

С 01.01.2012 г. вступил в действие ГОСТ Р 54033-2010 Консервы мясные. МЯСО ТУШЕНОЕ. Технические условия

 

С введением ГОСТ Р 53748–2009 Консервы мясные. МЯСО РУБЛЕНОЕ. Технические условия на территории РФ утратили свое действие:

 ГОСТ 17707-72 Консервы мясные. Бекон рубленый

ГОСТ 15170-91 Консервы мясные. Говядина измельченная

ГОСТ 10149-62 Консервы мясные. Свинина жирная

ТУ 10.02.01.308-97 Консервы мясные. Мясо рубленое в желе

ТУ 9216-392-00419779-98 Консервы мясные. Мясо рулек в желе

ТУ 9216-400-00419779-06 Консервы мясные. Свинина пряная 

 

С введением ГОСТ Р 53644–2009 КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ ФАРШЕВЫЕ. Технические условия на территории РФ утратили свое действие:

-ГОСТ 12186-77 «Консервы мясные. Фарш свиной сосисочный»

-ГОСТ 12187-66 «Консервы мясные. Колбасный фарш ветчиннорубленый»

-ГОСТ 12296-66 «Консервы мясные. Колбасный фарш отдельный»

-ГОСТ 12297-66 «Консервы мясные. Колбасный фарш любительский»

-ГОСТ 9163-90 Консервы мясные и мясорастительные «Сосиски»

 

С ведением ГОСТ Р 54033–2010 Консервы мясные «Мясо тушеное». Технические условия на территории РФ прекратили действие:

-ГОСТ 5284-84 Консервы мясные. «Говядина тушеная»

-ГОСТ 697-84 Консервы мясные. «Свинина тушеная»

-ГОСТ 698-84 Консервы мясные. «Баранина тушеная»

-ТУ 9216-350-00419779-07 Консервы мясные. «Конина тушеная»

-ТУ 9216-491-00419779-07 Консервы мясные. «Оленина тушеная»

 

ГОСТ Р 55336 -2012 Консервы мясные паштетные. Технические условия. Дата введения – 01.01.2014. 

 

С введением ГОСТ Р 55336 -2012 Консервы мясные паштетные. Технические условия на территории РФ утратили свое действие:

ГОСТ 12319-77 Консервы мясные. Паштет печеночный. Технические условия,

ГОСТ 12318-91 Консервы мясные. Паштет мясной. Технические условия,

ГОСТ 12424-77 Консервы мясные. Паштет Пражский. Технические условия,

ГОСТ 12314-66 Консервы мясные. Паштет Арктика. Технические условия,

ГОСТ 12427-77 Консервы мясные. Паштет Эстонский. Технические условия,

ГОСТ 12425-66 Консервы мясные. Паштет Львовский. Технические условия,

ГОСТ 12426-66 Консервы мясные. Паштет Любительский. Технические условия,

ГОСТ 12316-66 Консервы мясные. Паштет Диетический с мозгами. Технические условия,

ГОСТ 12428-66 Консервы мясные. Паштет печеночный с морковью. Технические условия,

ГОСТ 12429-66 Консервы мясные. Паштет печеночный с корнеплодами. Технические условия

 

С введением ГОСТ Р 55333-2012 Консервы мясорастительные. Технические условия на территории РФ утратили свое действие:

ГОСТ 8286-90 Консервы мясорастительные «Каша с мясом»

ТУ 9217-387-00419779-06 Консервы мясорастительные «Плов с мясом», «Мясо с фасолью», «Мясо с горохом», «Мясо с капустой»

ТУ 9217-483-00419779-06 Консервы мясорастительные «Азу с картофелем», «Мясо с овощным ассорти», «Мясо со сладким перцем», «Мясо с овощами и крупой», «Запеканка аппетитная»

ТУ 9217-915-00419779-07 Консервы мясорастительные «Голубцы». «Долма». «Голубцы с ленцой», «Тефтели в томатном соусе».

 

С введением ГОСТ Р 55477-2013 Консервы мясные из субпродуктов. 

Технические условия на территории РФ утратят свое действие:

ГОСТ 7990 Консервы мясные. Почки в томатном соусе.

ГОСТ 7993 Консервы мясные. Языки.

ГОСТ 15168 Консервы мясные. Печень в собственном соку.

ГОСТ 15169 Консервы мясные. Сердце.

ТУ 163 Консервы мясные. Рубец в томатном соусе. Технические условия.

ТУ 164 Консервы мясные. Свиные ножки в желе. Технические условия.

ТУ 175 Консервы мясные. Печень жареная в томатном соусе. Технические условия.

ВТУ 125 Консервы мясные. Рулет из свиных голов. Технические условия.

ТУ 9216-935-00419779 Консервы мясные из субпродуктов. Технические условия.

С введением ГОСТ Р Консервы мясные ветчинные. Технические условия на территории РФ утратят свое действие:

ГОСТ 9165-59 Консервы мясные. Ветчина

ТУ 9216-586-00419779-00 Консервы мясные. Ветчина стерилизованная

ТУ 49 558-82 Консервы мясные. Ветчина пастеризованная

С введением ГОСТ Р Консервы мясные кусковые. Технические условия на территории РФ утратят свое действие:

ГОСТ 5283-91 Консервы мясные. Говядина отварная в собственном соку

ГОСТ 10008-62 Консервы мясные. Свинина отварная в собственном соку

ГОСТ 9937-79 Консервы мясные. Мясо в белом соусе

ГОСТ 7987-79 Консервы мясные. Гуляш

Переход предприятий отрасли на производство консервов по Российским стандартам - это новые возможности выпуска высококачественной продукции, это выход предприятия на новый уровень работы.

ГОСТ 31478-2012 Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия. Дата введения – 01.07.2013 г.

ГОСТ 31499-2012 Консервы мясные фаршевые. Технические условия. Дата введения – 01.07.2013 г.

ГОСТ 32125-2013 Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия. Дата введения - 01.07.2014 г.

 


Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 325;