Задание № 2. Идентификация живой рыбы органолептическими методами по натуральным образцам или изображениям (атласам) рыб.



2.1. Зарисуйте в тетрадь предложенный образец рыбы, соблюдая его анатомические особенности и внешнюю организацию.

2.2. Проведите идентификацию предложенных образцов рыб. Идентификация образцов рыб заключается в последовательном определении сначала семейства, затем рода и на последнем этапе вида рыбы.

Этап 1. Семейство определяют по признакам внешней организации и анатомическим особенностям предложенных образцов (изображений) рыб.

Основным отличительным признаком рыб семейства осетровых является наличие на коже пяти рядов жучек, которые представляют собой ромбические пластинки, состоящие из нескольких слившихся модифицированных ганоид­ных чешуек. Форма тела осетровых рыб удлиненная веретено­образная; тело заканчивается в верхней лопасти хвостового плавника; спинной плавник расположен близко к хвостовому; рот нижний, без зубов, в виде щели; перед верхней губой четыре усика; рыло удлиненное.

Семейство лососевых имеет продолговатое тело, покрытое плотной циклоид­ной чешуей, есть боковая линия; два спинных плавника, второй из них - жировой (наполнен жиром, без лучей), распо­ложен над анальным плавником.

Семейство корюшковых по систематическим при­знакам близко к семейству лососевых (так же имеется жировой плавник), но отличается небольшими размерами, легко спадающей чешуей, выступающей нижней челюстью и коротким спинным плавником, боковая линяя неполная.

Сельдевые имеют один спинной плавник, тело их покрыто легко спадающей циклоидной чешуей (за исключением сардин), видимой боковой линии на теле нет, хвостовой плавник сильно выемчатый, тело сжато с боков, спинка темно-синяя или зеленоватая, брюшко серебристое, на брюхе сильно- или слабовыраженный киль.

У тресковых тело удлиненное, сужающееся к хвосту; мелкая циклоидная чешуя; у большинства видов три спинных и два анальных плавника; все плавники без колючих лучей; брюшные плавники впереди грудных.

Представители семейства карповых часто имеют высокое тело, сплющенное с боков, с одним спинным плавником; боковая линия хорошо развита, чешуя циклоидная.

Тело семейства окуневых покрыто мелкой ктеноидной, плотно сидящей чешуей; боковая линия ровная, брюшные плавники расположены под грудными, обычно два спинных плавника, из них первый с колючими лучами, на боках поперечные полосы.

Камбаловые имеют плоское, широкое короткое тело сильно сжатое с боков, не симметричное; оба глаза на одной стороне головы; спинной и анальный плавники очень длинные; нижняя сторона тела светлая, верхняя окрашена под цвет дна.

Семейство скумбриевых отличается веретенооб­разным телом, покрытым мелкой чешуей; тонкий хвостовой стебель; два спинных плавника, которые находятся на значительном расстоянии друг от друга; позади второго спинного и анального плавников имеются по 4-6 придаточных плавников.

Этап 2. Род и вид предложенного образца (изображения) рыбы определяют с помощью специальных определительных таблиц родов и видов рыб. Таблицы представляют собой характеристики различных признаков внешней организации и анатомических особенностей различных рыб, применимых для целей их идентификации.

Определительные таблицы составлены по принципу верных (теза) и неверных (антитеза) характеристик различных идентификационных признаков рыб. Перед каждой тезой и антитезой стоят цифры: первая (теза) указана без скобок, вторая (антитеза) – заключена в скобки. Работу с таблицей следует начинать с начальных пар цифр 1 (2). Прочитав характеристику признака, указанного под данными цифрами, необходимо установить, является ли эта характеристика верной (т.е. тезой) или неверной (антитезой) для идентифицируемого образца рыбы. Если данная характеристика верна, то переходят к следующей по порядку цифре, после цифры указанной без скобок. Если данная характеристика неверна – переходят к цифре, которая указана в скобках. Последовательность таких действий повторяют до тех пор, пока в какой-либо характеристике не будет указан конкретный род рыб.

После определения рода рыбы, берут определительную таблицу видов и аналогичным образом, начиная с начальной пары цифр, устанавливают вид предложенного образца рыбы.

При определении семейства, рода и вида обратите внимание на их латинские обозначения.

Результаты задания оформите в таблицу 12.1.

 Таблица 12.1

Идентификация рыбы по признакам внешней организации

и анатомическим особенностям

№ п/п Форма тела Характер кожного покрова, вид чешуи Количество и расположение плавников Наличие жирового плавника Формула плавников Окраска тела Форма головы Расположение ротовой полости Характер и расположение зубов Наличие усиков у рта Характер и формула боковой линии Число пар жаберных дужек Количество тычинок на внутренней стороне первой дуги Семейство рыб Род рыб Вид рыбы
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 18 19

 


Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 314; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:






Мы поможем в написании ваших работ!