Ферментные препараты, их значение в повышении эффективности использования кормов.
Ферментные кормовые препараты – ферменты микробного происхождения, предназначенные для ускорения гидролиза углеводов, протеинов, жиров и других питательных веществ до более простых соединений и повышения их усвояемости.
Микробиологическая промышленность выпускает ферментные препараты, имеющие пектолитическую, гемицеллюлазную, полигликозидгидролазную активность, которые рекомендованы для использования в кормлении рыб:амилоризин, глюкавамарин, пектаавамарин, амилосубтилин, протосубтилин, пектофоетидин, целловиридин и др.
В пищеварительном тракте рыб имеются все необходимые ферменты с помощью которых происходит химическое превращение компонентов корма, в результате чего они становятся доступными для всасывания в кровь. Однако там нет ферментов, которые бы расщепляли целлюлозу, лигнин, пектин, фитин и другие сложные органические соединения. Поэтому дополнительное введение в рацион ферментных препаратов микробиологического синтеза улучшает переваривание кормов и усвоение организмом питательных веществ.
В настоящее время освоено промышленное производство не только отдельных ферментных препаратов, но и их комплексов. Наиболее эффективными являются отечественные комплексные ферментные препараты МЭК – мультиэнзимные композиции (МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2, МЭК-ЦГАП и т. д.).
Иностранные фирмы выпускают ферментные препараты в виде жидких концентратов, гранул и микрокансул для повышения сохранности энзимов. К таким препаратам относятся ферментные препараты фирмы «Кемин Европа» (КемзаймW, Кемзайм В, Кемзайм ВК); «Ф. Хоффманн-Ля Рош» (РоксазимG2; РонозимWXСТ; Ронозим А СТ; РонозимVP СТ и др.); «Хёхст» (Германия) (Хостазим) и другие.
|
|
|
Для обогащения кормов рыб обычно используются как очищенные, так и неочищенные ферментные препараты, грибные и микробные.
Антибиотики, пробиотики, пребиотики
Для профилактики заболеваний и лечения рыб в составе так называемых «лечебных комбикормов» могут использоваться антибиотики – специфические соединения (вторичные метаболиты), способные в незначительных количествах избирательно задерживать рост микробов или убивать их. Антибиотики.
В аквакультуре применяют также «кормовые антибиотики». Введение этих препаратов в комбикорм в небольших количествах, в сотни раз меньших их лечебных доз, стимулирует рост и выживаемость рыб, компенсирует витаминную недостаточность, способствует улучшению минерального и белкового обменов.
Наиболее целесообразным является комплексное скармливание антибактериальных веществ, структурно далеких по химизму и фармакологическому действию. Введение их в комбикорм позволяет регулировать микробиологические процессы в желудочно-кишечном тракте рыб, нормализует микробное равновесие, предупреждает снижение количества антагонистов патогенных бактерий и возникновение массовых заболеваний.
|
|
|
Использование антибиотиков в аквакультуре для лечебных и профилактических целей представляет собой растущую проблему для мирового животноводства и здравоохранения. С продукцией аквакультуры в организм человека и в окружающую среду антибиотики поступают в концентрациях, вызывающих микробный дисбаланс, возникновение и распространение резистентных бактерий в обществе и природе. Устойчивость бактерий к различным антибиотикам снижает эффективность лечения инфекций у людей и животных, способствует росту заболеваемости, смертности и приводит к значительным экономическим потерям.
В настоящее время во всем мире усиленно ведется поиск альтернативных путей замены антибиотиков в животноводстве. Одним из направлений являются пробиотики - кормовые добавки, содержащие микроорганизмы, обладающие антагонистической активностью по отношению к патогенной микрофлоре, и оказывающая полезное воздействие на рыбу путем улучшения его кишечного микробного биоценоза
Наиболее эффективными и распространенными являются пробиотики «Субтилис» и «Басулифор».
Дата добавления: 2019-02-26; просмотров: 334; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!