Урок 21 Ночной рынок «Ванфуцзин» 1 страница
黄人豪：小杰，看，前边人多的地方就是王府井夜市了。
Хуан Жэньхао: Сяоцзе, посмотри туда, где стоят люди - это и есть ночной рынок ?Ванфуцзин?.
小杰：我已经闻到香味儿了，爸爸，快走，快走。
Сяоцзе: Я уже чувствую аромат. Пойдем скорее!
黄人豪：看你急的。
Хуан Жэньхао: Не торопись.
小杰：陕西凉皮、新疆羊肉串……
Сяоцзе: Лапша провинции Шэньси, синьцзянский шашлык из баранины...
黄人豪：小杰，这儿好吃的东西多着呢，哎，你想吃什么？
Хуан Жэньхао: Здесь очень много вкусного, что ты хочешь попробовать?
小杰：我都快流口水了。我每样都想吃。
Сяоцзе: У меня слюнки вот-вот потекут. Я всё хочу!
黄人豪：哈哈，小杰，你有那么大的肚子吗？
Хуан Жэньхао: Ха-ха, а в тебя все поместится?
小杰：啊，爸爸，你看，这是什么？
Сяоцзе: Папа, посмотри, что это?
黄人豪：这叫煎饼果子。
Хуан Жэньхао: Это блинчики с яйцом.
小杰：什么果子？和水果有关系吗？
Сяоцзе: Они с фруктами?
黄人豪：没有，是一种饼，里边是用鸡蛋做的，加上其他的东西卷起来吃。要尝尝吗？
Хуан Жэньхао: Нет, они просто так называются. Это блинчики свернутые с яйцом и оладьей. Хочешь попробовать?
小杰：要。
Сяоцзе: Хочу!
黄人豪：（买东西）来，烫，慢点儿吃。
Хуан Жэньхао: (покупая) Осторожно, горячий! Не торопись.
小杰：谢谢
Сяоцзе:Спасибо.
小杰：好吃。（边吃边走）爸爸，你看，这儿还有卖粥的呢，我要喝豆粥。
Сяоцзе: Вкусно! Папа, здесь еще продают кашу. Я хочу попробовать кашу из фасоли.
黄人豪：好，给你买。豆粥不仅好喝，对身体还有好处呢。应该多喝一点儿。
Хуан Жэньхао: Давай, я куплю. Она не только вкусная, но и полезная. Нужно чаще есть такую кашу.
黄人豪：你想喝绿豆粥还是红豆粥啊？
Хуан Жэньхао: ты будешь кашу из зеленой или красной фасоли?
小杰：爸爸，它们有什么不同吗？
Сяоцзе: Папа, а чем они отличаются?
黄人豪：绿豆粥一般夏天喝，因为绿豆不仅可以清凉败火，还可以解毒消暑。
Хуан Жэньхао: Кашу из зеленой фасоли обычно едят летом, она не только устраняет 《внутренний жар》, но и выводит токсины.
小杰：那红豆粥呢？
Сяоцзе: А каша из красной фасоли?
黄人豪：红豆和绿豆不一样，怎么说呢，这就像葡萄和苹果，都是水果，葡萄呢是凉性的，苹果呢却是温性的。
Хуан Жэньхао: Зеленая и красная фасоль существенно отличаются. Как бы это объяснить? Также как, например, виноград и яблоко отличаются друг от друга. Считается, что виноград – 《холодный》 фрукт, а яблоко – 《теплый》.
小杰：哎，水果不都是凉的吗？怎么还有温性的呢？
Сяоцзе: По-моему, все фрукты холодные. Как может фрукт быть теплым?
黄人豪：你还真把我当成专家了，这我可不知道了。
Хуан Жэньхао: Ты что меня за ученого принимаешь? Уж этого я не знаю.
小杰：这么复杂，一碗豆粥还有这么多讲究，像吃药一样。
Сяоцзе: Как сложно! Нужно уделять серьезное внимание еде, это все равно, что принимать лекарства.
黄人豪：你还别说，中国人是很重视“食补”、“食疗”的，也许这就是中国的饮食文化。
Хуан Жэньхао: Ты права. Китайцы уделяют большое внимание продуктам, содержащим питательные вещества, а также особым диетам. Возможно, в этом и состоит культура питания в Китае.
小杰：我知道，姑姑跟我说过，叫“药补不如食补”，就是说，生病的时候，有时候吃饭比吃药对人的帮助还大。
Сяоцзе: Я знаю, тетя мне говорила: 《Правильное питание лучше всякого лекарства》. Это значит, что, иногда питание оказывает большее воздействие, чем лекарства.
黄人豪：小杰，连这你都知道，看来，我可不能小瞧了你啊！
Хуан Жэньхао: Даже это ты знаешь! Тебя нельзя недооценивать!
小杰：那当然。爸爸，我还要吃那个。
Сяоцзе: Конечно. Папа, я хочу попробовать еще вот это.
黄人豪：还吃啊，一会儿该肚子疼了。
Хуан Жэньхао: И это тоже? Смотри, чтобы живот не заболел.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
第二十六 课 北京小吃
|
|
|
Урок 22 Пекинские закуски
同事：快下班儿了。雪梅，打算去哪儿吃晚饭？走，我们去吃北京小吃怎么样？
Коллега: Рабочий день скоро закончен. Сюемэй, где ты собираешься ужинать? Не хотела бы ты пойти со мной и попробовать пекинские закуски?
雪梅：前几天我女儿和老公刚去过王府井夜市，他们说那里的小吃特别多。
Сюемэй: Несколько дней назад мой муж с дочерью ходили на ночной рынок «Ванфуцзин», они сказали, что там очень много разных лакомств.
同事：刚5点钟，夜市还没开始呢。我带你去一个专门吃北京小吃的地方吧，肯定让你大饱口福。
Коллега: Сейчас только 5 часов, ночной рынок еще не открыт. Я отведу тебя в одно место, где специализируется на приготовлении пекинских закусок, тебе обязательно понравится.
雪梅：好啊，我女儿说煎饼果子很好吃，我们今天去的地方有吗？
Сюемэй: Хорошо, моя дочь сказала, что свернутые блинчики с яйцом очень вкусные, в том ресторане, куда мы сегодня пойдем, их готовят?
同事：煎饼果子？煎饼果子原来不是北京的小吃，据我所知是从天津传过来的。
Коллега: Жареные блины с начинкой? На самом деле, свернутые блинчики с яйцом это не пекинское блюдо, насколько я знаю, это блюдо пришло к нам из г. Тяньцзиня.
雪梅：原来不是北京小吃啊，那除了煎饼果子，还有什么是从别的地方传过来的？
Сюемэй: Оказывается, это не пекинское блюдо! А какие еще блюда, кроме свернутых блинчиков с яйцом, пришли в пекинскую кухню из других кухонь?
同事：那可多了，比如说油炸臭豆腐、羊肉串、凉皮等等。
Коллега: Очень многие, например, «Чоу Тоуфу», шашлыки из баранины, крахмальная лапша, и т.д.
雪梅：那什么才是地道的北京小吃呢？
Сюемэй: Что же тогда относится к настоящим пекинским деликатесам?
同事：别着急啊，反正你一会儿就知道了。
Коллега: Не спеши, в любом случае ты скоро все узнаешь.
雪梅：呦，还卖关子呐。
Сюемэй: Ты еще и загадками говоришь...
同事：你就跟我走吧，错不了。
Коллега: Пойдем со мной, уверяю тебя, ты не пожалеешь.
雪梅：这里边还很大嘛。
Сюемэй: Этот ресторан очень большой.
同事：雪梅，你来看，这是小窝头、豌豆黄。
Коллега: Сюемэй, посмотри, вот пампушки из кукурузной муки, пирожное из гороховой муки.
雪梅：哎，这是什么啊，颜色真好看？
Сюемэй: А это что? У этого блюда очень красивый цвет.
同事：这是山楂糕，来一块尝尝？
Коллега: Это желе из боярышника, может, попробуешь?
雪梅：好的。又酸又甜，好吃。这些都是北京的小吃吗？
Сюемэй: Хорошо. У этого желе кисло-сладкий вкус. Очень вкусно. Это и есть пекинские деликатесы?
同事：对，其实啊，北京的小吃包括民间小吃和宫廷小吃
Коллега: Да, по сути дела, пекинские деликатесы состоят из народных закусок и закусок императорского дворца.
雪梅：宫廷？就是皇帝呆的地方吗？
Сюемэй: Императорский дворец? Это там, где жил император?
同事：差不多。象小窝头、豌豆黄，就是宫廷小吃。据说都是当年慈禧太后喜欢吃的。
Коллега: Да, например, пампушки из кукурузной муки и пирожное из гороховой муки относятся к закускам императорского дворца. Говорят, что это любимые лакомства императрицы Цы Си.
雪梅：那什么是民间小吃呢？
Сюемэй: А что же тогда относит к народным закускам?
同事：就是老百姓爱吃的，比如说豆汁啦、焦圈啦、炒肝什么的。
Коллега: То, что нравилось есть простым людям, например, соевый напиток, изготавливаемый путем брожения, жареные колечки из теста, суп со свиной печенью и так далее.
雪梅：那哪种好吃呢？
Сюемэй: А что из этого вкуснее всего?
同事：很难说，这主要得看个人的口味。
Коллега: Трудно сказать. Здесь все зависит от вкусовых предпочтений каждого человека.
哎，雪梅，那边有豆汁儿，我们过去看看。
Эй, Сюемэй, там соевый напиток. Пойдем и посмотрим.
雪梅：好
Хорошо.
同事：走
Давай.
同事：雪梅，我一直都想让你尝尝这北京的豆汁儿。
Сюемэй, я давно хотел, чтобы ты попробовала пекинский соевый напиток.
雪梅：豆汁儿？我听我老公说过，他特别爱喝。
Сюемэй: Соевый напиток? Мой муж рассказывал мне о нем, ему очень нравится.
同事：一般的老北京啊，都爱喝豆汁儿（对服务员）：来一碗豆汁儿。
Коллега: Обычно жителям старожилам Пекина нравится этот напиток (официанту): Налейте, пожалуйста, одну чашку соевого напитка.
雪梅：我试试。什么味儿，真怪，我可受不了。
Сюемэй: Я попробую. Что это за вкус, очень странный, мне не нравится.
同事：哈哈，你应该多喝，慢慢就适应了。再喝一口？
Коллега: Ха-ха, выпей еще и ты привыкнешь. Может еще один глоток?
雪梅：算了，谢谢。
Сюемэй: Да нет уж, спасибо.
同事：那要不然你尝尝这个焦圈儿吧，老北京吃早餐的时候，都是一口焦圈儿一口豆汁儿。
Коллега: А может, попробуешь жареные колечки из теста? Старожилы Пекина на завтрак всегда едят жареные колечки из теста, запивая их соевым напитком.
雪梅：焦圈儿的味道也这么怪吗？
Сюемэй: У жареных колечек такой же странный вкус?
同事：当然不是。
Коллега: Конечно, нет.
雪梅：恩，还行。
Сюемэй: Да, неплохо.
Урок 23
北京三里屯酒吧街
Улица баров Саньлитун
刘：舅舅，咱们去酒吧喝一杯吧？
Лю: Дядя, пойдём в бар, выпьем чего-нибудь.
黄：我发现咱们这儿附近没有什么酒吧。
Хуан: Я заметил, что здесь поблизости нет ни одного бара.
刘：酒吧一般都比较集中，北京有几条酒吧街，我们大学的外边也有一些。
Лю: Бары обычно концентрируются в каком-то одном месте. В Пекине есть несколько улиц баров. За нашим университетом, например, тоже есть.
黄：哪里的酒吧比较有特色？
Хуан: Где сравнительно колоритные бары?
刘：三里屯那边儿有一家我经常去。
Лю: На Саньлитуне есть один, я туда частенько заглядываю.
黄：那儿的环境怎么样？
Лю: И как там?
刘：环境还可以，我常去的原因就是那儿的气氛好。
Лю: Нормально, я часто туда хожу, именно потому что там очень приятная атмосфера
黄：酒吧里的酒贵不贵？
Хуан: Дорогие ли там алкогольные напитки?
刘：我觉得贵，不过我每次去都只喝一杯。
Лю: На мой взгляд – да. Но я обычно беру только один бокал.
黄：那咱们今天就去看看吧。
Хуан: Давай пойдём туда сегодня.
刘：行啊，正好我今天没什么事儿。
Лю: Хорошо, сегодня у меня как раз нет никаких дел.
黄：在哪儿啊，远不远？
Хуан: Где он находится? Далеко?
刘：不远，就在三里屯那儿。那家酒吧的老板是几个搞摇滚乐的人，所以酒吧的音乐非常独特。
Лю: Нет, не далеко. На Саньлитуне. Владельцы бара – рок-музыканты, поэтому музыка там очень оригинальная.
黄：你对摇滚感兴趣？
Хуан: Тебе нравится рок-музыка?
刘：我喜欢音乐，现代的、古典的我都喜欢。有时候我听摇滚觉得挺过瘾的。
Лю: Я люблю всякие направления – и современную музыку, и классческую. Иногда я получаю истинное наслаждение от рока.
黄：到了吧，这都是酒吧。
Хуан: Ну вот, кажется, мы и пришли - кругом одни бары!
刘：到了，前边的那个就是。
Лю: Да, наш вон там впереди.
服务员：两位请！
Официант: Пожалуйста!
（走进酒吧，坐下） (вошли в бар, сели)
服务员：两位要喝点什么？
Официант: Что будете заказывать?
黄：你推荐一下儿你们这里拿手的酒。
Хуан: Посоветуйте ваш фирменный коктейль.
服务员：这种酒不错，是我们的调酒师最新推出的，我们这儿的调酒师是很有名的。
Официант: Этот коктейль неплохой, новинка от нашего бармена, который, кстати, очень известен.
黄：好，就来一杯这种酒吧。
Хуан: Хорошо, давайте!
服务员：好的！
Официант: Хорошо!
黄（环顾四周）这里的年轻人比较多。
Хуан(оглядываясь): Здесь довольно-таки много молодёжи.
刘：泡吧的主要是年轻人和外国人，外国人也很多，留学生什么的。
Лю: В бары в основном ходят молодые люди и иностранцы, много иностранцев, а также студентов.
黄：“泡吧”这个词很有意思，这是个新词吧？
Хуан: Слово ?Пао ба? (ходить по барам) очень забавное, это новое слово?
刘：我想是，“泡”的意思大概是形容时间长。
Лю: Я думаю, что да. Иероглиф ?пао? означает ?проводить/убивать время, околачиваться?.
黄：哪有好的露天酒吧？
Хуан: А где есть хороший бар под открытым небом?
刘：如果说露天的酒吧，后海一带的酒吧比较好。
Лю: Самые лучшие находятся в Хоухае.
黄：在市中心一带？
Хуан: Это в центре города?
刘：对，那儿的风景特棒。
Лю: Да, там просто здорово.
刘：下次我们去那儿看看，那儿挺火的。
Лю: В следующий раз пойдём туда, там очень оживлённо.
黄：咱们也去火一把。
Хуан: И мы тоже повеселимся.
Дата добавления: 2019-02-12; просмотров: 127; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!