Указатель вкусоароматических химических веществ для производства ароматизаторов 5 страница
| E913 | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E914 | Полиэтиленовый воск окисленный (OXIDIZED POLYETHYLENE WAX) | глазирователь | ||
| (пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
| ||||
| E920 | Цистеин, L- и его гидрохлориды - натриевая и калиевая соли (Cysteine, L-, and its hydrochlorides - sodium and potassium salts) | улучшитель муки и хлеба | ||
| E921 | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| Е927а | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E927b | Карбамид (мочевина) (Carbamide (urea)) | текстуратор | ||
| E928 | Перекись бензоила (Benzoyl peroxide) | улучшитель муки и хлеба, консервант | ||
| E930 | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E938 | Аргон (Argon) | пропеллент, упаковочный газ | ||
| E939 | Гелий (Gellium) | пропеллент, упаковочный газ | ||
| E940 | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E941 | Азот (Nitrogen) | газовая среда для упаковки и хранения, хладагент | ||
| E942 | Закись азота (Nitrous oxide) | пропеллент, упаковочный газ | ||
| E943a | Бутан (Butane) | пропеллент | ||
| E943b | Изобутан (Isobutane) | пропеллент | ||
| E944 | Пропан (propane) | пропеллент | ||
| E945 | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E946 | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E948 | Кислород (Oxygen) | пропеллент, упаковочный газ | ||
| E949 | Водород (HYDROGEN) | пропеллент | ||
| (пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
| ||||
| E950 | Ацесульфам калия (Acesulfame potassium) | подсластитель | ||
| E951 | Аспартам (Aspartame) | подсластитель, усилитель вкуса и аромата | ||
| E952 | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E953 | Изомальт, изомальтит (Isomalt, isomaltitol) | подсластитель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, наполнитель, глазирующий агент | ||
| E954 | Сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая соли) (Saccharin and Na, К, Са salts) | подсластитель | ||
| Е955 | Сукралоза (трихлоргалактосахароза) (Sucralose (trichlorogalacto-sucrose)) | подсластитель | ||
| Е957 | Тауматин (Thaumatin) | подсластитель, усилитель вкуса и аромата | ||
| Е958 | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| Е959 | Неогесперидин дигидрохалкон (Neohesperidine dihydrochalcone) | подсластитель | ||
| Е960 | Стевиолгликозиды (STEVIOL GLYCOSIDES) | подсластитель | ||
| (пищевая добавка в редакции Дополнений и изменений N 3 от 23 декабря 2010 года - см. предыдущую редакцию)
| ||||
| Е961 | Неотам (NEOTAME) | подсластитель | ||
| (пищевая добавка дополнительно включена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года)
| ||||
| Е962 | Аспартам-ацесульфама соль (SALT OF ASPARTAME- ACESULFAME) | подсластитель | ||
| (пищевая добавка в редакции, введенной в действие с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года, - см. предыдущую редакцию)
| ||||
| Е965 | Мальтит и мальтитный сироп (Maltitol and maltitol syrup) | подсластитель, стабилизатор, эмульгатор | ||
| Е966 | Лактит (Lactitol) | подсластитель, текстуратор | ||
| Е967 | Ксилит (Xylitol) | подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор, эмульгатор | ||
| Е968 | Эритрит (ERYTHRITOL) | подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор | ||
| (пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
| ||||
| Е999 | Квиллайи экстракт (Quillaia extracts) | пенообразователь | ||
| Е1000 | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E1001 | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E1100 | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E1101 | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E1102 | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E1103 | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E1104 | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E1105 | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |||
| E1200 | Полидекстрозы (POLYDEXTROSES) | стабилизатор, загуститель, агент влагоудерживающий, носитель | ||
| (пищевая добавка в редакции Дополнений и изменений N 3 от 23 декабря 2010 года - см. предыдущую редакцию)
| ||||
| E1201 | Поливинилпирролидон (Polyvinylpyrrolidone) | загуститель, стабилизатор, осветлитель, диспергирующий агент | ||
| Е1202 | Поливинилполипирролидон (Polyvinylpolypyrrolidone) | стабилизатор цвета, коллоидальный стабилизатор | ||
| Е1203 | Поливиниловый спирт (POLYVINYL ALCOHOL) | влагоудерживающий агент, глазирователь | ||
| (пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
| ||||
| E1204 | Пуллулан (PULLULAN) | глазирователь, загуститель | ||
| (пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
| ||||
| Е1400 | Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый (Dextrins, roasted starch white and yellow) | стабилизатор, загуститель, связующее |
| Е1401 | Крахмал, обработанный кислотой (Acid-Treated starch) | стабилизатор, загуститель, связующее |
| Е1402 | Крахмал, обработанный щелочью (Alkaline treated starch) | стабилизатор, загуститель, связующее |
| Е1403 | Крахмал отбеленный (Bleached starch) | стабилизатор, загуститель, связующее |
| Е1404 | Крахмал окисленный (Oxidized starch) | эмульгатор, загуститель, связующее |
| Е1405 | Крахмал, обработанный ферментными препаратами (Starches enzime-treated) | загуститель |
| Е1410 | Монокрахмалфосфат (Monostarch phosphate) | стабилизатор, загуститель, связующее |
| Е1411 | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| Е1412 | Дикрахмалфосфат, этерифицированный тринатрийметафосфатом; этерифицированный хлорокисью фосфора (Distarch phosphate esterified with sodium trimetasphosphate; esterified with phosphorus oxychloride) | стабилизатор, загуститель, связующее |
| Е1413 | Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый" (Phosphated distarch phosphate) | стабилизатор, загуститель, связующее |
| Е1414 | Дикрахмалфосфат ацетилированный "сшитый" (Acetylated distarch phosphate) | эмульгатор, загуститель |
| Е1420 | Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом (Starch acetate esterified with acetic anhydride) | стабилизатор, загуститель |
| Е1421 | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| Е1422 | Дикрахмаладипат ацетилированный (Acetylated distarch adipate) | стабилизатор, загуститель, связующее |
| Е1423 | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| E1440 | Крахмал оксипропилированный (Hydroxypropyl starch) | эмульгатор,загуститель, связующее |
| E1442 | Дикрахмалфосфат оксипропилированный "сшитый" (Hydroxypropyl distarch phosphate) | стабилизатор, загуститель |
| E1443 | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| E1450 | Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир (Starch sodium octenyl succinate) | стабилизатор, загуститель, связующее, эмульгатор |
| E1451 | Крахмал ацетилированный окисленный (Acetilated oxydised starch) | эмульгатор, загуститель |
| E1452 | Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (STARCH ALUMINIUM OCTENYL SUCCINATE) | стабилизатор, глазирователь |
| (пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
| ||
| E1503 | Касторовое масло (Castor oil) | разделяющий агент |
| E1505 | Триэтилцитрат (Triethyl citrate) | пенообразователь |
| E1517 | Диацетин (глицерилдиацетат) - DIACETIN (GLYCERYL DIACETAT) | влагоудерживающий агент, наполнитель |
| (пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
| ||
| E1518 | Триацетин (Triacetin) | влагоудерживающий агент |
| E1519 | Бензиловый спирт (BENZYL ALCOHOL) | наполнитель |
| (пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
| ||
| E1520 | Пропиленгликоль (Propylene glycol) | влагоудерживающий, смягчающий и диспергирующий агент |
| E1521 | Полиэтиленгликоль (Polyethylene glycol) | пеногаситель |
| - | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Дигидрокверцетин | антиокислитель |
| - | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Кверцитин | антиокислитель |
| - | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию. | |
| - | Красный рисовый (Red rice) | краситель |
| - | Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт | стабилизатор, пенообразователь |
| - | Мыльного корня (Acantophyllum sp.) отвар, плотность 1,05 | стабилизатор |
| - | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию. | |
| - | Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок листьев и сироп из них | подсластитель |
| - | Сукцинаты натрия, калия и кальция | регуляторы кислотности |
| - | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию. | |
| - | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Хитозан, гидрохлорид хитозония | наполнитель, загуститель, стабилизатор |
| - | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
| - | Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию. | |
| - | Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
| |
Приложение 2
к СанПиН 2.3.2.1293-03
| 2. Пищевые добавки для розничной продажи |
| Индекс | Пищевая добавка |
| 1 | 2 |
| 2.1. | Аспартам (Е951) |
| 2.2. | Ацесульфам калия (Е950) |
| 2.3. | Бензойная кислота (Е210) и ее соли: |
| - бензоат натрия (Е211), | |
| - бензоат калия (Е212), | |
| - бензоат кальция (Е213) | |
| 2.4. | Ванилин |
| 2.5. | Гидрокарбонат натрия (Е500ii, сода пищевая) |
| 2.6. | Глутаминовая кислота (Е620) и ее соли: |
| - глутамат натрия (Е621), | |
| - глутамат калия (Е622), | |
| - глутамат кальция (Е629) | |
| 2.7. | Гуаниловая кислота (Е626) и ее соли: |
| - гуанилат натрия (Е627), | |
| - гуанилат калия (Е628), | |
| - гуанилат кальция (Е629) | |
| 2.8. | Диоксид углерода (Е290) |
| 2.9. | Изомальтит (Е953) |
| 2.10. | Инозиновая кислота (Е630) и ее соли: |
| - инозинат натрия (Е631), | |
| - инозинат калия (Е632), | |
| - инозинат кальция (Е633) | |
| 2.11. | Ксилит (Е967) |
| 2.12. | Лактит (Е966) |
| 2.13. | Лимонная кислота (Е330) |
| 2.14. | Мальтит (Е965) |
| 2.15. | Маннит(Е421) |
| 2.16. | Неогисперидин дигидрохалкон (Е959) |
| 2.17. | 5’-Рибонуклеотиды кальция (Е634) и натрия (Е635) |
| 2.18. | Сахарин и его соли натрия, калия, кальция (Е950) |
| 2.19. | Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли: |
| - сорбат натрия (Е201), | |
| - сорбат калия (Е202), | |
| - сорбат кальция (Е203) | |
| 2.20. | Сорбит (Е420) |
| 2.21. | Стевия, стевиозид (Е960) |
| 2.22. | Тауматин (Е957) |
| 2.23. | Уксусная кислота (Е260) |
| 2.24. | Цикламовая кислота и ее соли: цикламат натрия, калия, кальция (Е952) |
| 2.25. | Красители пищевые, в том числе для пасхальных яиц: |
| - Азорубин (Е122), | |
| - Антоцианы (Е163), | |
| - Желтый "солнечный закат" FCF (E110), | |
| - Желтый хинолиновый (Е104), | |
| - Зеленый S (E142), | |
| - Индигокармин (Е132), | |
| - Кармин (Е120), | |
| - Каротин и его производные (Е 160), | |
| - Понсо 4R (Е124), | |
| - Синий блестящий FCF (E133), | |
| - Синий патентованный V (Е131), | |
| - Тартразин (Е102) | |
| 2.26. | Ароматизаторы (кроме ароматизаторов, содержащих биологически активные вещества в соответствии с приложением 3, разделом 3.17) |
Дата добавления: 2018-09-22; просмотров: 206; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!