Понятие конституции и типы конституции сельскохозяйственных животных

В настоящее время новые условия производства требуют, чтобы оценка животных по продуктивным качествам проводилась как можно раньше, поскольку не весь получаемый молодняк удовлетворяет необходимым требованиям, и выращивание животных, которые в дальнейшем будут характеризоваться низкой продуктивностью, приводит к дополнительным затратам и снижению рентабельности отрасли.

Одним из путей решения данной проблемы является раннее прогнозирование продуктивности по конституциональным особенностям животных. О взаимосвязи экстерьерно-конституционального типа с продуктивностью в зоотехнии известно давно.

Продуктивные качества животных определяются физиологической деятельностью организма в целом и работой отдельных органов, взаимосвязанных друг с другом. Так, при хорошем кормлении животные молочного типа начинают давать высокие удои, но они не склонны к ожирению; животные мясного типа при соответствующем кормлении, наоборот, не способны к увеличению удоев, но быстро наращивают мясо и жир. Эти свойства организма связаны с конституцией животного.

В зоотехнии этот термин взят из древнегреческой медицины. Зарождение учения о конституции организма обычно связывают с трудами древнегреческого философа Ксенофонта (430 г. до нашей эры) и основоположника научной медицины Гиппократа (460—377 гг. до нашей эры), который считал, что отличия в типе строения человека обусловлены наличием в организме четырех «соков» (кровь, слизь, желчь и черная желчь) и связаны с различной крепостью и восприимчивостью организма к тем или иным заболеваниям. Он выделял сильную и слабую, сухую и сырую, хорошую и плохую конституцию. Учение о конституции прошло сложный путь развития. Начиная с наивных представлений Гиппократа о гуморах, или четырех «соках» организма, определяющих габитус человека, преодолев метафизический подход при изучении конституции в период вульгарного материализма и механицизма, формировалось материалистическое представление о конституции организма как целого. Несмотря на различные представления о конституции, с этим понятием стали связывать целостность организма, анатомо-физиологические особенности строения, крепость и стойкость, сопротивляемость неблагоприятным условиям, способность животных к той или иной продуктивности. Огромную роль в развитии учения о конституции сыграли работы выдающихся русских ученых И.П.Павлова, И.М.Сеченова, П. Н. Кулешова, Е.А.Богданова, Е.Ф.Лискуна, М.Ф.Иванова и др. Были созданы классификации типов конституции. В основу материалистического учения о них легли следующие положения: единство внутреннего и внешнего — генотипа и фенотипа, части и целого; взаимодействие формы и функции; роль нервной системы как связующего звена части и целого, внутреннего и внешнего.

Под конституцией следует понимать характер строения и жизнедеятельности организма в целом, выражающийся в определенных формах телосложения. Конституциональные особенности животных определяются взаимодействием наследственности с внешней средой и способностью животного реагировать на условия окружающей среды.

Классификация типов конституции. Различные подходы при изучении конституциональных особенностей животных породили и большое число классификаций типов конституции. В основу различных классификаций были положены и разные принципы: морфологический, функциональный, характер деятельности желез внутренней секреции, тип нервнойдеятельности. При использовании морфологического принципа учитывались ведущая роль в организме какой-либо системы или органа, диаметр мышечных волокон. Функциональный принцип основывается на особенностях обмена веществ в организме, уровне окислительных процессов и т. д. Большинство первых классификаций типов конституции относится к медицинским. Наиболее рациональной из них является классификация французского медика Сиго. Положив в основу ее степень развития отдельных систем и органов, он выделил четыре типа конституции:

- дыхательный - узкотелый, с хорошо развитой дыхательной системой;

- пищеварительный – широкотелый, с интенсивно развитыми органами пищеварения;

- мускульный — крепкий, выносливый, с очень развитыми мышцами;

- нервный, характеризующийся повышенной возбудимостью нервной системы и слабой сопротивляемостью организма.

Другими путями, отличающимися от медицинской науки, шло формирование учения о типах конституции в зоотехнии. Перед зоотехниками стоит задача: создать нужные для производства типы животных. Для этого необходимо знать, во-первых, соответствует ли общее сложение и функциональная деятельность животного организма определенным целям и, во-вторых, познание конституции должно дать представление о ценности животных. Среди многочисленных зоотехнических классификаций типов конституции наибольшее значение имеет классификация П. Н. Кулешова. Исходя из дарвинского закона соотносительного развития частей организма, он изучил степень развития кожи, мышечной ткани, костяка, молочной железы, пищеварительных органов и установил характерные черты в строении всего организма овец разного направления продуктивности.

Основываясь на данных своего опыта, ученый выделил четыре типа конституции животных: грубый, нежный, плотный и рыхлый.

В нашей стране в зоотехнической литературе наиболее широкое распространение получила классификация конституциональных типов, данная П. Н. Кулешовым и дополненная М. Ф. Ивановым. Согласно этой классификации различают следующие типы конституции: грубая, нежная, плотная и рыхлая. М. Ф. Иванов дополнил эту классификацию понятием крепкой конституции и в своих работах придавал ей большое значение.

Грубая конституция характеризуется грубыми, тяжелыми формами отдельных статей и общим непропорциональным сложением организма. У животных массивный костяк, крупная голова, мускулатура жесткая, плотная и объемистая, с неразвитой соединительной и жировой тканью, кожа толстая и неэластичная. Животные данной конституции часто малопродуктивны и медленно откармливаются, но очень выносливы и крепки.

Нежная конституция свойственна животным с высокой продуктивностью (молочностью, шерстностью, резвостью). Они имеют тонкий, легкий костяк, тонкую кожу, отличаются повышенным обменом веществ, легкой возбудимостью, высокой продуктивностью. Этот тип конституции встречается у большинства культурных пород молочного скота. Отклонение в сторону переразвитости при нежной конституции чаще встречается у высокопродуктивных животных. Это явление очень нежелательное и должно настораживать животноводов, так как может повлечь за собой ослабление конституции, нестойкость против заболеваний.

Плотная конституция характеризуется хорошо развитой упругой мускулатурой, прочным костяком, слабым развитием соединительной ткани под кожей. У животных данной конституции лучше функционируют кровеносная и легочная системы, пищеварительные органы, отсутствует склонность к жироотложению. Животные плотной конституции обладают хорошим здоровьем, выносливостью и высокой производительностью.

Рыхлая (сырая) конституция характеризуется пышно развитой мускулатурой, рыхлой кожей и мягкой, предрасположенной к извитости шерстью. Животные данной конституции имеют наилучшие качества мясной продуктивности. У них пониженный обмен веществ, спокойный нрав, они хорошо откармливаются и быстро жиреют.

Крепкая конституция, выделенная М. Ф. Ивановым, близка к плотной конституции. Животные лишены признаков нежности и рыхлости, но у них нет и признаков грубости. Это самый желательный тип конституции в пользовательном и особенно в племенном животноводстве, животные данной конституции имеют крепкий костяк, сильную мускулатуру, высокий жизненный тонус, они высокопродуктивны и хорошо приспосабливаются к окружающей среде.

Каждый тип конституции, кроме крепкой, может отклоняться в сторону большей сухости или сырости.

Следует отметить, что крайние конституциональные типы — грубый и нежный, плотный и рыхлый — встречаются редко. Чаще они наблюдаются в различных сочетаниях, образуют смешанный тип, что особенно выражено у животных двойной продуктивности (рисунок 6, 7, 8, 9).

Новый подход к понятию конституции и классификация конституциональных типов были разработаны Ю. К. Свечиным. Исходя из того, что конституция особи обусловлена интенсивностью развития в определенные периоды онтогенеза и зависит от наследственности и условий среды. Ю. К. Свечин положил в основу классификации конституциональных типов интенсивность формирования во взрослую особь. По интенсивности роста и формирования все животные могут быть распределены на три конституциональных типа: быстро формирующиеся, умеренно формирующиеся, медленно формирующиеся.

В странах с развитым молочным скотоводством тип телосложения животных наряду с молочной продуктивностью является главным селекционным признаком при создании и совершенствовании специализированных молочных пород. Установлено, что тип телосложения имеет не только связь с продуктивностью, но и коррелирует с конституцией и продолжительностью продуктивного использования коров.

При глазомерной оценке определение типа конституции представляет большую сложность даже при достаточной опытности.

Кроме выраженного хозяйственного направления, конституция отражает степень крепости телосложения животных.

Тип конституции передается по наследству, но, изменяя условия внешней среды, человек может до некоторой степени изменять ее в нужном направлении.

По мнению Чижик А. И. (1979), основными фактами формирования желательных типов конституции лошадей являются целенаправленный отбор и подбор животных для племенных целей, направленное воспитание молодняка, а также систематический тренинг

Из факторов внешней среды на формирование типа конституции большое влияние оказывает уровень и тип кормления. Высокий уровень кормления с большой долей концентратов в рационе способствует созданию животных мясного направления продуктивности. Умеренное кормление с большим количеством объемистых кормов благоприятно влияет на развитие внутренних органов, молочной железы и повышение обмена веществ. В этом случае формируются животные молочного направления продуктивности.

 

Жеребец украинской верховой породы крепкой конституции	Жеребец ахалтекинской породы нежной конституции
Жеребец першеронской породы грубой конституции	Лошадь голландской породы плотной конституции
Жеребец владимирской тяжеловозной породы рыхлой конституции

 

Рисунок 5 - Типы конституции лошадей

Корова красной степной породы крепкойконституции	Корова ярославской породы нежной конституции
Корова лимузинской породы грубой конституции	Корова черно-пестрой породы плотной конституции
Корова симментальской породы рыхлой конституции

 

Рисунок 6 - Типы конституции крупного рогатого скота

Баран породы советский меринос крепкой конституции	Овцематка красноярской породы овец нежной конституции
Баран горьковской породы грубой конституции	Баран асканийской породы плотной конституции
Баран кавказской тонкорунной породы рыхлой конституции

 

Рисунок 7 - Типы конституции овец

Свиноматка крупной белой породы крепкой конституции	Свиноматка породы ландрас нежной конституции
Свиноматка венгерской породы грубой конституции	Хряк породы ландрас плотной конституции
Свиноматка крупной белой породы рыхлой конституции

 

Рисунок 8 - Типы конституции овец

У животных, которые длительное время находятся в движении на пастбище, формируется более плотный тип конституции. Животные различных типов конституции даже в одной породе совершенно по-разному адаптируются к условиям промышленной технологии. Животные плотного крепкого типа конституции лучше переносят стрессовые ситуации, чем особи нежной рыхлой конституции. Условия содержания, эксплуатации и ухода влияют на появление таких недостатков у животных, как общее недоразвитие, приподнятый корень хвоста, неровная линия    верха, атрофия и недоразвитие долей вымени, неправильная форма и малый объем вымени, неправильная постановка конечностей, слабые бабки, отросший копытный рог.

При анализе взаимосвязи между типом телосложения и продуктивностью животных установлена невысокая, но положительная фенотипическая корреляция между отдельными признаками. Наиболее ярко взаимосвязь конституции с качеством продукции выражена у овец. Например, у животных нежной переразвитой конституции часто наблюдается чрезмерное утончение шерсти. У овец романовской породы грубой конституции обычно овчины бывают тяжелые с повышенным содержанием ости, а у овец нежной конституции - не очень крепкие овчины с повышенным содержанием пуха, но который при носке полушубков быстро образует войлок и теряются теплоизоляционные качества. Лучшие овчины получают от овец крепкой плотной конституции (В.И.Шляхтунов, 2004).

Большой интерес для животноводческой практики представляет оценка животных по типам нервной деятельности.

По учению И. П. Павлова, связь организма с внешней средой осуществляется и контролируется нервной системой. Следовательно, формирование определенной конституции животного происходит также в зависимости от ее деятельности. Исходя из этого, И. П. Павлов выделяет четыре основных типа животных по темпераменту: один слабый и три сильных.

Слабый нервный тип характеризуется слабой способностью приспосабливаться к жизни. Три сильных типа подразделяются на сильный безудержный, способный легко возбуждаться и не способный сдерживаться; сильный уравновешенный подвижный (сангвинический) и сильный уравновешенный спокойный (флегматичный).

Наиболее желательны для использования животные сильного уравновешенного подвижного и спокойного типов нервной системы.

Для практики животноводства, знание типов ВНД важно в двух аспектах:

а) особенности поведения животных разных типов ВНД влияют на осуществление процессов по обслуживанию скота;

б) типологические особенности в ВНД оказывают влияние на стрессоустойчивость и скорость адаптации животных, а следовательно, на реализацию генетически обусловленного потенциала продуктивности.

Так, коровы сильного уравновешенного подвижного типа полнее реализуют свой генетический потенциал, сохраняют равномерно высокие удои на протяжении лактации, более рационально используют энергию на образование продукции, имеют более высокую скорость и полноту молокоотдачи.

Там, где ведется планомерный отбор и подбор животных по общепринятым показателям (происхождению, продуктивности, форме вымени, скорости молокоотдачи), «стихийно» происходит отбор животных средних типов ВНД в ущерб типам крайнем, поэтому нет необходимости выделять критерий типа ВНД как обязательный в селекционной работе.

---

Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 3061; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!