Экстерьер животных и методы его оценки
Экстерьером называют внешние формы сельскохозяйственных животных. Учение об экстерьере — это учение о внешних формах сельскохозяйственных животных в связи с их хозяйственно-биологическими качествами.
Оценка животных по внешнему виду насчитывает более чем двух-тысячелетнюю историю. Отбор по экстерьеру был одной из первых ступеней искусственного отбора и имел превалирующее значение в оценке животных до конца XIX в. Это обуславливалось тем, что экстерьер в известной мере связан с физиологическими функциями организма и позволяет в какой-то степени оценивать продуктивные качества животных.
В настоящее время при оценке животного придается большое значение крепкому, здоровому телосложению. Различные пороки экстерьера указывают на недостатки внутреннего строения организма, что очень важно знать. Например, узкая грудь свидетельствует о недостаточности развития грудной клетки, где расположены такие важные органы, как легкие, сердце. Таким образом, по экстерьеру можно судить об особенности внутреннего строения и особенностях конституции.
Чтобы изучить экстерьер животного, надо представить себеотдельные части тела, т. е. стати животного. Животные различных направлений продуктивности характеризуются своим внешним видом. Так, внешние формы молочного животного похожи на треугольник (вид туловища сбоку).
Экстерьер крупного рогатого скота. Скот молочного направления продуктивности имеет более удлиненное и менее широкое туловище, хорошо выраженный костяк, относительно узкую, но глубокую грудь, слабо выраженную мускулатуру и меньшее отложение жира. Молочный скот относительно высоконог, пищеварительный аппарат у него сильно развит, брюхо поэтому объемистое и более развита средняя часть туловища. Кожа у молочных животных тонкая, плотная и эластичная (рисунок 9).
|
|
|
Рисунок 9 - Стати молочной коровы
1 - голова; 2 - шея; 3 - подгрудок; 4 - соколок; 5 - холка; 6 - лопатка; 7 - плечелопаточный сустав; 8 - подплечье; 9 - запястье; 10 - пясть; 11 - путовый сустав; 12 - спина; 13 - поясница; 14 - щуп; 15 - молочный колодец; 16 - молочные вены; 17 - вымя; 18 - соски; 19 - маклок; 20 - крестец; 21 - седалищный бугор; 22 - бедро; 23 - коленный сустав; 24 - скакательный сустав.
У мясного скоташирокое, округлое, глубокое и относительно короткое туловище, низкие ноги, широкая и короткая грудь, менее развитая средняя часть туловища и необъемистое брюхо. Кожа у мясных животных толстая, рыхлая, с развитым подкожным жировым слоем, мускулатура сильно развита.
Сильно выраженный недостаток экстерьера называют пороком. Например, если животное имеет слегка провислую «мягкую» спину, это считают недостатком экстерьера; если же спина сильно провислая, «седлистая», то это относят к пороку, так как данный признак указывает на слабость костяка. Большим недостатком экстерьера надо считать узкую и неглубокую грудь, узкий, свислый, короткий и крышеобразный зад. Иногда наблюдается очень большая узость в седалищных буграх. Такой порок называют шилозадостью. В постановке конечностей встречаются следующие недостатки: размет ног, саблистость (когда задние ноги слишком подтянуты вперед), иксообразная постановка (ноги сближены в скакательных суставах), слоновая постановка (слишком отвесная) задних ног и т. д. Пороки конечностей обусловливают у животных неправильную походку, которая затрудняет их передвижение на большие расстояния при пастьбе и опасна для беременных животных. Такие недостатки экстерьера, как плохая форма вымени, сосков, пороки конечностей, копыт, могут передаваться по наследству.
|
|
|
Экстерьер не только передается по наследству, но и формируется под влиянием внешних условий. Многие из пороков экстерьера являются следствием недокорма животного в те или иные периоды роста и развития: например, узкая, плоская грудь, слабая спина и ноги, отвислое («сенное») брюхо, чрезмерная высоконогость — «цыбатость» и пр. Некоторые наследственные качества изменяются под влиянием внешних условий, поэтому отдельные недостатки экстерьера можно исправить хорошим выращиванием молодняка, правильным кормлением, содержанием животных и уходом за ними.
|
|
|
Однако не все недостатки экстерьера исправляются под действием указанных факторов. Плохую форму вымени (например, козье вымя у коров), горбатость, пороки ног и некоторые другие изменения, стойко передающиеся по наследству, исправить хорошим кормлением и содержанием животных невозможно. Здесь требуется строгая выбраковка животных с пороками (правильный отбор и подбор) при последующем их разведении при условии обеспечения хорошего кормления и содержания.
Экстерьер птицы. Оценку экстерьера начинают с головы, затем шеи, туловища, крыльев, ног и, наконец, окраски оперения, а также цвета ног, клюва, ушных мочек, гребня и кожи (рисунок 10). Сначала описывают сложные стати (голову), а потом простые (гребень, ушные мочки, сережки и др.).
Рисунок 10 - Стати петуха
Голова. В зависимости от породы голова отличается по форме, длине и ширине. У кур мясных пород она массивная, широкая и длинная; у яичных — легкая. Слишком узкая и вытянутая голова с длинным клювом, так называемая «воронья голова», часто встречается у птиц со слабой конституцией.
|
|
|
Гребень. Кожное образование на лобной кости у птиц, обычно красного цвета. Форма его бывает очень разнообразна у разных пород и разновидностей одной и той же породы.
Клюв. Сравнительно короткий (1,5...2см), крепкий, слегка изогнутый; верхняя часть выступает над нижней на 1...2 мм.
Глаза. Могут быть круглыми или слегка продолговатыми; окраска радужной оболочки зависит от породы и вида. У здоровой птицы глаза выпуклые, блестящие, у больной — сонные, тусклые.
Уши. Представляют собой отверстия, покрытые пучком небольших твердых перьев. Ушные мочки. Мягкие, кожистые образования овальной формы под ушными отверстиями, красногоили белого цвета. Белые пятна на красных мочках и наоборот бывают у помесной птицы. Сережки. Кожные придатки, находящиеся на нижней челюсти; нижняя часть их всегда закруглена, цвет красный. Самые большие и длинные сережки свойственны курам яичных пород.
Осматривая ушные мочки и сережки, обращают внимание на их величину, форму, а также на нежность ткани, отсутствие морщин и складок.
Лицо. Часть головы между глазами, клювом и ушными мочками. Обычно красного цвета. Лицо не покрыто перьями, или имеет редкие щетинки.
Шея. У разных пород отличается длиной. У кур яичных пород шея относительно длинная, тонкая, а у мясных и мясояичных — короткая, толстая. В пределах одной породы слишком длинная шея у отдельных особей нежелательна, так как связана с узким туловищем и грудью, высоконогостью и указывает на слабость телосложения.
Туловище. Может быть коротким, округлым либо вытянутым, овальным или прямоугольным. Так, у кур породы виандот форма туловища округлая, у плимутрок — овальная, а у род-ай- ланд — прямоугольная. Туловище должно быть широким, длинным и глубоким. Длинное туловище характерно для птиц с большой живой массой (мясных), а более короткое -для яичных. У кур мясных пород сильно развита грудная клетка с прикрепленными к ней мышцами, у яичных наиболее развита нижняя часть туловища, где расположены органы размножения и желудочно- кишечный тракт.
Хлуп: нижняя часть туловища от начала груди до конца киля грудной кости.
Кочень: задняя часть туловища между задним концом грудной кости и хвостом.
Форма туловища разных пород не является установившимся признаком, а может изменяться подбором и отбором, отвечая задачам селекции.
Грудь. Часть тела от нижней части шеи до начала киля грудной кости. Грудь должна быть хорошо развита — широкая (между крыльями), глубокая и округлая; киль грудной кости — прямой, длинный.
Спина и поясница. Оцениваются обычно одновременно, так как поясница короткая и составляет одно целое со спиной. Собственно спиной считается часть тела от основания шеи до начала поясничных перьев у петуха и до начала перьев, покрывающих основание хвоста у курицы. Спина может быть длинной, короткой, широкой, узкой, ровной, прямой. Длина спины и поясницы, их наклон, а также изгиб зависят у кур от породы. При достаточной длине спина должна быть и широкой, так как эти признаки связаны с хорошим развитием воспроизводительных органов.
Крылья. Должны плотно прилегать к туловищу, что указывает на крепость телосложения птицы; длина их у разных пород неодинакова.
Хвост.Величина и форма хвоста связаны с половым диморфизмом, а также зависят от породы. Так, у кур яичных пород хвост более развит, особенно у петухов, чем у мясных и мясояичных. При правильной постановке хвоста угол, образуемый направлением хвоста к горизонтали, проходящей вдоль туловища птицы, составляет около 45°. Порочными в пределах породы считают свислый хвост, что указывает на слабость телосложения, а также хвост, сдвинутый в сторону. Слишком отвесный, так называемый «беличий хвост», также порок при очень короткой спине.
Ноги, голени и плюсны с пальцами. У разных пород отличаются по длине, оперенности, цвету кожных покровов и по числу пальцев. У кур яичных пород более длинные ноги, чем у мясных и мясояичных. Окраска бывает такая же, как и клюва. У петухов на внутренней стороне плюсны имеется костный вырост — шпора; у старых кур тоже иногда вырастают шпоры.
Независимо от породы ноги должны быть правильно и широко поставлены, а костная основа — крепкой. Это связано с шириной груди и туловища. Слишком высокие и тонкие ноги являются пороком телосложения. Пальцы не очень длинные, без искривлений, крепкие; когти недлинные.
Оценивая экстерьер кур, о достоинствах птицы судят не по одному или нескольким признакам в отдельности, а по комплексу признаков, учитывая породу и направление продуктивности. При этом отмечают достоинства и недостатки телосложения (если они есть).
Для кур яичных пород характерны удлиненное туловище, легкая голова, большие гребень (обычно листовидный) и сережки, тонкая шея, выпуклая грудь, длинная ровная спина, большой объемистый живот, длинные и тонкие прочные плюсны, длинный хвост. Мышцы плотные, кожа плотная и эластичная, оперение плотное и блестящее.
Курам мясных пород свойственно глубокое и широкое туловище, массивная голова, маленький гребень, короткая толстая шея, выпуклая широкая грудь, относительно короткая широкая спина, Короткая плюсна, короткий хвост. Мышцы хорошо развиты. Оперение пышное и рыхлое.
Куры мясояичных пород сочетают признаки яичных и мясных. Отдельные породы, линии и популяции их имеют более выраженные признаки мясных или яичных кур. Для большинства мясо- яичных кур характерны длинное, широкое и глубокое туловище, голова широкая, глубокая и недлинная, гребень небольшой (листовидный или розовидный), шея довольно толстая (средней длины), грудь широкая и выпуклая, спина длинная, ровная и широкая, живот объемистый, плюсны довольно толстые. Мышцы хорошо развиты. Хвост короткий, прямой. Оперение плотное или рыхлое в зависимости от породы.
Экстерьер свиней. Свиньи отличаются весьма специфическими особенностями телосложения, которые часто являются устойчивыми породными признаками (строение рыла. постановка и форма ушей). Хорошо развитые племенные свиньи имеют сравнительно небольшую голову с несколько вогнутым рылом; сравнительно короткую, но толстую шею; удлиненное хорошо развитое туловище с округлыми формами; сравнительно короткие ноги с хорошо омускуленными окороками. Свиноматки имеют хорошо развитое брюхо и не менее 12 сосков. Волосяной покров (щетина), а равно и кожа у культурных пород в сравнении с естественными всегда гораздо слабее и тоньше.
Экстерьерные особенности и строение отдельных статей свиней зависят от их протизводственного типа, породности возраста и пола (рисунок 11).
Для изучения экстерьера все тело свиньи разделяют на отделы, которые в свою очередь состоят из статей. Основных отделов три: передняя часть туловища (перед), средняя часть туловища (собственно туловище, колодка) и задняя часть туловища (зад). Помимо этого, отдельно оценивают кожу и щетину.
Рисунок 11 - Стати свиньи
1 - рыльце (хоботок), 2 - глаза, 3 - рыло, 4 - уши, 5 - ганаши, 6 - шея, 7 - плечи, 8 - передняя нога, 9 - задняя нога, 10 - грудь, 11 - подпруга, 12 - спина, 13 - поясница, 14 - бока (ребра), 15 - хвост, 16 передний пах, 17 - задний пах, 18 - подвздохи, 19 - круп, 20 - брюшко, 21 - окорок, 22 - заднее колено, 23 - пятка (лодыжка), 24 путо, 25 - копытца, 26 - копыта.
Передняя часть туловища, начинаясь с головы, заканчивается вертикальной плоскостью, проходящей касательно к заднему углу лопатки. Сюда входят стати: голова, шея, плечи, холка, грудь и передние ноги.
Средняя часть туловища начинается от указанной выше плоскости и простирается до вертикальной плоскости, проходящей касательно переднему углу. К ней относятся стати: спина, поясница, бока, брюхо, пах и соски.
Задняя часть туловища лежит назад от указанной выше плоскости. К ней относятся стати: крестец, окорока, хвост, задние ноги и половые органы.
Передняя часть туловища. Голова свиней рассматривается, прежде всего, в отношении ее величины (объема), длины, ширины и линии профиля. Величина головы определяется обычно не абсолютно, а в связи с развитием всего туловища животного.
Здесь общим критерием для суждения является гармоничность сложения всего животного, при котором голова пропорциональна телу, не выделяется своей излишней величиной или, наоборот, слишком малыми размерами.
Уши у свиней имеют различную величину, форму и расположение. У одних пород свиней ушная раковина небольшая, стоячая (местная короткоухая европейская). У других пород, например у брейтовской, белой длинноухой, ландраса, ушная раковина большая, свисающая вниз вдоль рыла.
Строение ушной раковины служит показателем конституционального типа свиней. Так, грубый тип характеризуется толстой ушной раковиной в противоположность изнеженному слабому типу, характеризующемуся тонкими, просвечивающими ушами. Тяжелые большие уши нежелательны еще и потому, что они являются отходом при убое. В практике замечено, что вислоухие свиньи обладают спокойным и даже вялым темпераментом.
Глаза у всех пород свиней желательны большие, не вдавленные в глазную орбиту, но и не выпяченные наружу. Конституционно крепкое и здоровое животное имеет глаза блестящие, внимательные, позволяющие ему быстро реагировать на внешние явления. В противоположность этому ослабленные или больные животные имеют тусклые, невыразительные глаза, с апатичным взглядом, безучастно относящимся ко всему окружающему.
Челюсти у свиней должны быть нормально развиты и симметрично расположены. Крупным недостатком является укорочение одной из челюстей, обычно верхней, вследствие чего отсутствует нормальный прикус. В силу этого животные плохо пережевывают пищу и отстают в своем развитии. Таким же крупным недостатком является косорылость, т. е. искривление рыла в стороны от продольной оси черепа.
Ганаши у свиней должны быть гладкими, заполненными, но не отвислыми. Только у свиней сального типа допускаются более тяжелые ганаши. Щеки гладкие, без морщин и складок.
Шея у всех пород свиней мясо-сального типа должна быть средней длины, гладкая, лишенная всяких перехватов при соединении с туловищем. Плоская длинная шея свидетельствует о позднеспелости животного. Короткая жирная шея свойственна сальным породам.
Плечи желательны широкие, ровные, косо поставленные и мясистые. Соединение с туловищем и шеей ровное, без всяких уступов и западин. Кожа, покрывающая лопатки, гладкая, не отличающаяся по своему виду и строению от покрова всего остального туловища. Лопатки плотно прилегают к туловищу, не выдаваясь в стороны от него.
Холка широкая, ровная, без западин между лопатками. Большим экстерьерным недостатком, свойственным границе перехода переда в среднюю часть, является перехват за лопатками. Внешне он выражается в том, что у животного непосредственно за лопатками и холкой по всей окружности туловища замечается более или менее резко выраженный перехват, перетяжка или уступ, что нарушает пропорции тела, и животное выглядит мелкогрудым и горбатым.
Грудь животного в пределах породы и типа желательна возможно более глубокая и широкая, что необходимо для правильного функционирования важнейших жизненных систем организма — сердечно-сосудистой и легочной. Переход груди в среднюю часть туловища должен быть ровным и незаметным.
Передние ноги (как и задние) Крепость и правильная постановка конечностей в значительной степени определяют племенные и производственные качества свиней и в известной степени коррелируют с крепостью их конституции. Требуется, чтобы ноги были сухие, плотно охвачены кожей, без складок и наплывов, с чистыми суставами и связками.
Бабки должны быть короткими, с небольшим наклоном к горизонту, обеспечивающим постановку животного на зацепы копыт.
Копыта должны быть одинаковыми по своей величине и форме, гладкими, с чистой блестящей роговой стенкой, без трещин и наплывов, своевременно подрезанными.
Средняя часть туловища. Спина желательна ровная и широкая, прямая, без всяких углублений и перехватов при соединении с грудью и поясницей. Допускается некоторая аркообразность, т. е. выпуклость кверху, но обязательно связанная с общим хорошим развитием всего организма в целом.
Поясница должна составлять естественное продолжение спины, совершенно незаметно сливаясь как с ней, так и с крестцом. Она должна быть также ровной, широкой, прямой и мясистой. Очень длинная поясница вызывает сильное виляние задом на ходу и неустойчивую походку.
Бока у всех пород и направлений свиней желательны длинные, глубокие и ровные, с округлыми и крутыми ребрами.
Брюхо является вместилищем пищеварительных органов, образованным мускулами. Здесь главное внимание нужно обращать на объем и форму брюха. Оно должно быть объемистым, способным к переработке и усвоению больших количеств кормов, но вместе с тем упругим, плотным, не отвисающим вниз и не подтянутым сзади.
Соски. Как у свиноматок, так и у хряков должно быть не менее 12 сосков (6 пар), равномерно и симметрично расположенных по нижней части брюха в два ряда. Особенно большим пороком являются недоразвитость вымени и кратерное строение сосков.
Задняя часть туловища.Крестец и окорока. Форма и строение крестца зависят от развития и расположения соответствующих костей скелета, а также от его омускуленности. Развитием крестца заканчивается формирование колодки (туловища) свиней, поэтому большое значение имеет хорошее развитие окороков.
Хорошее развитие крестца имееет особенно важное значение, так как он определяет выход наиболее ценной свинины. Однако по своему строению крестец должен гармонировать с развитием всего туловища животного и направлением его продуктивности.
Окорока должны быть хорошо развитыми, глубокими и выполненными, опускающимися до скакательных суставов без перехвата. Особенно большое значение имеет хорошее развитие окороков у свиней сального типа.
Хвост у свиней небольшой, заканчивается кистью мягких волос. У здоровых животных хвост завернут~в кольцо, у слабо развитых и больных - опущен. Какой-либо определенной функции хвост у свиней не выполняет.
Задние ноги.Крепкие, хорошо развитые, прямые и правильно поставленные конечности обеспечивают хорошую подвижность животных при различных условиях эксплуатации. Такие свиньи лучше растут и откармливаются, а хряки-производители легче покрывают самок.
Оценка задних конечностей производится главным образом по их постановке и по строению скакательного сустава. Широкая постановка задних конечностей сочетается с широким, хорошо развитым крестцом. При правильном развитии скакательного сустава животное свободно опирается на зацепы копыт. Большим пороком являются саблистость и иксообразная постановка задних конечностей, что чаще всего наблюдается у узкозадых животных.
Половые органы. При осмотре наружных половых органов у хряков-производителей обращается внимание на форму и развитие семенников, которые должны быть одинаковой величины и хорошо развиты, мошонка должна быть упругой и располагаться не слишком низко. Экстерьер овец.Экстерьер является одним из существенных показателей конституции овец, а также направления их продуктивности. Он дает возможность оценить степень развития животного в пределах одного и того же конституционного типа. (рисунок 12).
Рисунок 12 - Стати овцы:
1 - морда; 2 - рот; 3 - ноздри; 4 - губы; 5 - нос; 6 – переносица; 7 - лоб; 8 — глаза; 9 - уши; 10 - шея; 11 - подплечная бороздка; 12-холка; 13 - плечи; 14 - грудь; 15 - челышко; 16 - передние ноги; 17 - спина; 18 - поясница; 19 - подвздохи; 20 - ребра или бока; 21 - передний пах; 22 - брюхо; 23 - задний пах; 24 - крестец; 25 - окорочек (жиго); 26 — подпруга; 27 - корень хвоста; 28 - штаны; 29 - задние ноги.
При описании и оценке экстерьера обращают внимание на развитие, строение и форму отдельных статей животного с учетом типа, породы, пола и возраста. Эту работу наиболее целесообразно проводить во время стрижки и бонитировки овец, так как шерстный покров в значительной степени скрадывает экстерьерные особенности животных.
Голова. Правильное строение головы у овец имеет особенно большое значение, так как оно тесно коррелирует с типом конституции животных и даже с качеством шерсти.
Форма и строение головы являются довольно выразительным признаком полового диморфизма. У баранов голова более тяжелая с грубым костяком. Производители тонкорунных и каракульских пород обычно имеют довольно большие спиральной формы рога; матки же, как правило, комолые. Однако, почти все самцы и самки английских мясо-шерстных, курдючных и романовской пород рогов не имеют. У баранов с переразвитой головой рога развиты слабее.
Уши у большинства овец культурных пород небольшие и подвижные.
Шея. Наиболее короткая и толстая шея наблюдается у овец мясных скороспелых пород. Более длинную шею со складками имеют мериносовые овцы. Очень длинная и узкая слабоомускуленная шея считается порочной и нежелательной для всех пород овец, так как она свидетельствует о переразвитости животных.
Грудная клетка. Широкая, хорошо развитая грудь желательна для овец всех направлений продуктивности. Особенно широкую грудь с округлыми ребрами имеют овцы скороспелых мясных пород, так как такое строение грудной клетки способствует отложению большего количества мяса. У шерстных овец наблюдается более сильное развитие груди в длину и глубину.
Узкая и недостаточно глубокая грудная клетка является нежелательной для всех пород овец, так как она указывает на слабость конституции и плохое здоровье животных.
Холка. Для овец скороспелых мясных пород наиболее желательной является низкая и широкая холка, незаметно соединяющаяся со спиной. Мясо холки относится к наиболее ценным сортам. Для шерстных и местных беспородных овец характерной является более узкая и высокая холка. Очень узкая и высокая холка считается порочной для всех пород овец.
Спина. Для овец всех пород наиболее желательной является крепкая, сравнительно длинная, ровная и широкая, хорошо омуску- ленная спина. Особенно важно хорошее развитие спины для мясных скороспелых пород овец. У шерстных овец обычно бывает более узкая спина, так как у них менее развиты поперечные отростки позвонков и мускулатура и, кроме того, почти полностью отсутствуют жировые отложения.
Поясница. Наиболее желательной является крепкая, ровная, прямая и достаточно широкая поясница с учетом направления продуктивности овец. Обычно поясница составляет 1/3 длинны спины.
Брюхо.Хорошо развитое брюхо имеет достаточный объем, а нижняя его часть представляет собой прямую горизонтальную линию. Слишком большое брюхо называют «сенным», нежелательно и слишком подтянутое брюхо, которое является результатом скудного кормления.
Круп. Для овец всех направлений продуктивности наиболее желательным является прямой, длинный и широкий круп, так как такой круп наиболее благоприятствует проявлению мясных качеств, хорошему передвижению животных, а у маток обусловливает и нормальные, детородные функции.
Конечности. Правильное строение и развитие конечностей важно как с точки зрения пригодности для пастбищного содержания овец, так и выраженности их мясных качеств. Поэтому при оценке конечностей в первую очередь обращают внимание на развитие и омускуленность лопатки и плеча на передних конечностях, а также в области таза и бедренной кости (мясной треугольник) на задних. Овцы должны иметь крепкие и хорошо развитые конечности.
Строение и форма хвоста. По форме и строению хвоста овцы подразделяются на пять групп: корот- котощехвостые, длиннотощехвос- тые, короткожирнохвостые, длинно- жирнохвостые и курдючные. Количество хвостовых позвонков у разных групп колеблется от 3 до 24.
При оценке экстерьера овец необходимо обращать внимание на форму и развитие хвоста, присущие животным определенной породы. Следует, учитывать, что эти признаки у ряда пород являются
Экстерьер лошадей. Народное хозяйство предъявляет к лошади различные требования в зависимости от хозяйственного направления. От одних пород требуется быстрота движения под седлом, от других - быстрота в упряжи, от третьих - большая сила тяги, от четвертых - перенесение тяжестей на спине.
Пределы различий экстерьера лошадей, созданных под воздействием природных условий и труда человека, широки. В экстерьере верховой лошади преобладают элементы сухости, легкости сложения, относительной высоконогости, плавности движений. Верхово-упряжная лошадь по экстерьеру приближается к верховой, но голова у нее более тяжелая, шея толще и короче, туловище массивнее, конечности не длинные, но костистые, оброслость челки, гривы, хвоста и конечностей более выражена.
Если в экстерьере верховой лошади преобладает периферический скелет (конечности), то у тяжеловозной - осевой скелет (позвоночник, плоские кости туловища). У тяжеловозной лошади преобладают массивность сложения, большая живая масса, пышное развитие мускулатуры с большими прослойками подкожной клетчатки, толстый и рыхлый костяк, относительная низконогость, пониженная нервная возбудимость. Голова у тяжеловоза массивная и грубая; шея короткая и толстая; холка малозаметная; спина часто мягкая; круп широкий, часто свислый и раздвоенный; оброслость челки, гривы, хвоста и конечностей густая.
Легкоупряжная рысистая лошадь по экстерьеру занимает промежуточный тип сложения между тяжеловозной и верховой. Для рысистой лошади характерны средняя массивность, средние по длине и костистости конечности, умеренная оброслость и сухость, живой темперамент, энергичные движения. Голова у рысаков сухая, породная; шея длинная и мускулистая; холка выражена; спина прямая и короткая; круп широкий, мощный. В экстерьере местных пород лошадей, пригодных к разностороннему использованию (под седлом и в упряжи, на галопе и на рыси, как мясомолочные), преобладает небольшой рост, широкотелость, низконогость, сухость и грубость сложения, крепость костяка, большая оброслость, толстая кожа, покрытая густым и длинным волосом. Не выделяясь специализированным экстерьером, местные породы представляют большую ценность по сравнению с заводскими породами, разводимыми в суровых природно-климатических условиях (Якутии и др.). Вьючная лошадь характеризуется малым ростом, сухостью сложения, небольшой живой массой, длинным туловищем, крепкой спиной и поясницей, прочными конечностями, обеспечивающими передвижение по каменистым и таежным дорогам (по П.А. Федотову).
Стати лошадей и их характеристика. Для детальной характеристики экстерьера лошади все её туловище и конечности разбиваются на анатомически и функционально обособленные части – стати. Изучение и оценку статей лошади проводят с учетом ее возраста, пола и породы. Экстерьер лошади рассматривают по частям, начиная с головы и заканчивая конечностями, но оценивают в целом во взаимосвязи всех его статей с учетом общего телосложения и типичности для породы. Желательным качеством статей тела лошади считается их соответствие по развитию и форме своей функции, а также требованиям правильного и гармоничного телосложения, здоровья, силы и выносливости животного.
Расположение и название статей экстерьера лошади приведено на рисунке 13.
Рисунок 13 - Стати лошади
1 - подбородок; 2 - нос; 3 - лоб и челка; 4 - ганаши; 5 - горло и шейный желоб; 6 -гребень шеи и грива; 7 - затылок; 8 - холка; 9 - лопатка; 10 - плечелопаточный бугор; 11 - плечо; 12- локоть; 13 - предплечье; 14 - запястье; 15 - пясть, или берцо; 16 - путо, или бабка; 17 - копыто; 18 - каштаны; 19 - спина;20 - поясница; 21 - крестец, или круп; 22 - хвост; 23 - маклоки; 24 - седалищный бугор; 25 - ребра; 26 - брюхо; 27 - крайняя плоть; 28 - колено; 29 - бедро; 30 - ягодица; 31 - голень; 32 - скакательный сустав и пятка; 33 - плюсна; 34 - щетки
Характеристика статей экстерьера и их оценка могут быть выражены тремя категориями: особенности, недостатки, пороки.
Голова. По голове лошади судят о ее здоровье, темпераменте и нраве. Для быстроаллюрных лошадей характерна легкая, сухая и малая голова, для тяжеловозов - крупная, сырая и грубая. По соотношению лобной и лицевой частей различают широколобую и узколобую головы, по профилю - прямую, горбоносую и вогнутую («щучью»).
Глаза. У быстроаллюрных лошадей глаза крупные и более выпуклые, чем у тяжеловозов. При плохом зрении лошади бывают пугливы, обычно высоко поднимают ноги на ходу, спотыкаются, перебирают ушами.
Уши. У быстроаллюрных лошадей они несколько длиннее, тоньше и подвижнее, чем у местных и тяжеловозов.
Губы. У лошади губы должны полностью закрывать рот и хорошо удерживать корм. Низкие, толстые и малочувствительные беззубые края ротовой полости указывают на тугоуздость лошади; высокие, тонкие и чувствительные - на слабоуздость.
Ганаши (задние углы нижней челюсти).Широко расставленные ганаши (вмещают четыре пальца не стесняют дыхания лошади, узкие (не входят три пальца) - затрудняют. Рысистые лошади с узкими ганашами при испытаниях на приз требуют специального приспособления в виде «рогача», мешающего прижиманию головы к переднему краю шеи.
Затылок (область от затылочного гребня до 2-го шейного позвонка). У быстроаллюрных лошадей затылок длиннее, чем у тяжеловозных и местных. Подвижность и пристановка головы к шее зависят от длины и ширины затылка. Лошадью с коротким затылком управлять труднее, что создает ряд неудобств в использовании верховых лошадей.
Шея. Вместе с головой является регулятором центра тяжести лошади. При опускании шеи и головы возрастает нагрузка на передние ноги, при поднимании - на задние. Поворотом налево загружаются ноги левой .стороны, поворотом направо - ноги правой стороны. При поднятой вверх голове и шее лошади спина ее становится более мягкой и гибкой. Шея у верховых лошадей длинная и тонкая, у тяжеловозов - короткая и толстая.
По форме изгиба различают шею прямую, лебединую и оленью. У верховых лошадей желательна прямая, длинная шея (примерно на 20% длиннее головы). Тонкая, длинная лебединая шея удобна при манежной езде на тихих аллюрах. Для оленьей шеи характерен вогнутый гребень и выпуклое горло, что способствует затруднению дыхания. Различают нормальную, высокую и низкую постановку шеи и выход ее из туловища. Выход шеи считается высоким, если ее горловой край находится выше плечелопаточного сочленения. У лошадей степных пород выход шеи низкий, у быстроаллюрных - высокий. Желательной для всех лошадей считается нормально поставленная (под углом 45° к горизонту) и мускулистая шея.
Холка. Костным основанием холки являются остистые отростки 2 - 10-го грудных позвонков. Чем длиннее, шире и сильнее наклонены остистые отростки этих позвонков, тем лучше строение холки. Оценивают холку по высоте, длине и ширине. Для лошадей быстрых аллюров желательна высокая, длинная и мускулистая холка. Такая холка связана обычно с хорошей постановкой шеи, косой и длинной лопаткой и благоприятна для свободного движения передних конечностей. Для тяжеловозов желательна не столько высокая, сколько широкая и мускулистая холка (свидетельство хорошего развития коротких, но мощных мускулов). Толщина и мускулистость холки связаны обычно с хорошим развитием мускулатуры животного. Острая и короткая холка чаще подвергается повреждениям от неправильно подобранных хомутов, седелок и седел.
Спина.Костным основанием спины служат грудные позвонки (с 11-го по 18-й) и отходящие от них ребра. Спереди спина переходит в холку, сзади - в поясницу. Холка, спина и поясница образуют линию верха лошади. Спину оценивают по длине, ширине, форме, мускулистости и прочности. По форме различают прямую, мягкую, провислую и карпообразную спину. Для лошадей быстрых аллюров желательна короткая и прочная спина; она обеспечивает лучшее перенесение силы от задних ног впереди. Однако при чрезмерно короткой спине, очень высокой и длинной холке отмечаются жесткость спины, малая подвижность туловища и тряский аллюр.
Поясница. Костной ее основой служит поясничный отдел позвоночника со сращенными поперечными отростками позвонков. Поясницу оценивают по длине, ширине и форме. Желательно, чтобы верхняя линия поясницы незаметно сливалась с крупом.
Круп (задняя часть туловища). Имеет своим основанием крестцовую и тазовую (подвздошные, лонные и седалищные) кости, к которым прикрепляются мощные и наиболее важные в аппарате движения лошади бедренные и ягодичные мускулы, определяющие ее силу и резвость. Для всех лошадей желателен круп длинный, широкий и мускулистый. Длина крупа, определяемая длиной таза от маклока до седалищного бугра, составляет у лошадей около 1/3 длины их туловища. У кобыл по сравнению с жеребцами круп шире и короче. У быстроаллюрных лошадей круп более узкий и длинный, а у тяжеловозов, наоборот, он более развит в ширину. Ширина крупа тесно связана с общей шириной тела животного, в том числе и с шириной груди. Широкий круп при широко расставленных коротких ногах обеспечивает тяжеловозам устойчивость, но обусловливает их боковые покачивания при движении. Очень короткий и узкий круп - большой недостаток для всех лошадей. При узком крупе часто наблюдаются суженная постановка и засекание задних ног. При осмотре сбоку различают прямой и свислый круп. Наибольший наклон крупа свойствен тяжеловозам и лошадям с саблистыми, подставленными под туловище задними ногами. Для лошадей желателен нормальный по форме круп, когда крестцовая кость расположена почти горизонтально, а кости таза наклонены к горизонту под углом 20-30°. При прямом крупе крестцовая кость расположена почти горизонтально, а кости таза направлены к горизонту под углом до 20°. Свислый круп характеризуется наклонным положением как крестцовой, так и тазовых костей; наклон таза к горизонту составляет 30-40°. При таком строении крупа ноги бывают саблистыми, сильно подставленными под туловище. Раздвоенный круп свойствен тяжеловозам, он связан с мощным развитием мускулатуры и с раздвоенной формой остистых отростков крестцовых позвонков. Округлая форма крупа свидетельствует о хорошем развитии мускулатуры лошади. Крышеобразная его форма у лошадей возникает в результате бедности мускулатуры и выступания остистых отростков крестцовой кости. Высота в крестце у быстроаллюрных лошадей и тяжеловозов меньше их высоты в холке. При большей высоте лошади в крестце, чем в холке, говорят о ее «перестроенности».
Грудная клетка. Костную основу грудной клетки составляют грудной отдел позвоночника, грудная кость и ребра. Объем грудной клетки, ее длина, глубина и ширина тесно связаны с производительностью лошади. У быстроаллюрных лошадей грудная клетка более развита в глубину и менее в ширину: грудная кость при этом удлинена, а ребра отклонены назад. Такое строение грудной клетки благоприятствует удлинению лопатки и развитию более длинных рычагов конечностей. У тяжеловозов грудная клетка широкая, с короткой грудной костью и неотклоненными назад ребрами. Ширину груди оценивают спереди и сбоку по выпуклости ребер. Узкой грудной клетке сопутствует узкая спина. Длину грудной клетки определяют от плечелопаточного сочленения до заднего изгиба последнего ребра, а глубину - расстоянием от холки до области грудной кости. Слабое развитие грудной клетки - один из признаков переразвитой нежной конституции лошади. При расположении грудной кости выше локтевого бугра лошадь называют цибатой.
Передняя конечность.Она состоит из лопатки, плечевой кости, локтя, предплечья, запястья, пясти, путового сустава, пута (бабки), венечного сустава, а также копыта с мускулатурой и связками. Передние конечности расставлены несколько шире задних, кости их короче, направлены вертикально и сочленяются под более тупым углом, чем кости задних ног.
Лопатка - плоская кость с мощной мускулатурой, приводящей в движение переднюю конечность. Для всех лошадей желательна длинная, косо поставленная лопатка, при которой обеспечивается большое выдвижение вперед плечелопаточного сочленения, увеличивается вынос и подъем ноги и создается более широкий, размашистый ход. У верховых лошадей лопатка длиннее и более наклонная, чем у рысистых и тяжеловозных. Область лопатки должна быть хорошо омускулена и равномерно переходить в шею. Прямая (крутая) лопатка укорачивает шаг лошади.
Локоть у лошади должен быть хорошо развит и прижат к груди. Отставленный локоть свидетельствует о слабой мускулатуре плеча, недостаточном развитии грудной клетки и ведет к засеканию конечностей во время движения.
При оценке предплечья учитывают его мускулистость, длину, а также соотношение с пястью. Подплечье должно быть мускулистым и примерно на 1/3 длиннее пясти. Лошадям с длинным подплечьем и короткой пястью свойствен низкий просторный ход.Короткоеподплечье и длинная пясть, наоборот, способствуют крутому ходу.
Запястье должно быть сухим, развитым, широким, ясно очерченным и заметно выдаваться над пястью. Для сухого запястья характерно малое развитие подкожной соединительной ткани и отсутствие кожных припухлостей.
Пясть имеет своим основанием пястную и грифельную кисти и сильно развитые сухожилия. Для лошадей желательна короткая, хорошо развитая, правильно поставленная пясть без накостников. У верховых лошадей пясть длиннее и более округлая, чем у рысаков и тяжеловозов. При оценке пясти учитывают ее обхват, длину, форму, сухость и очерченность ее сухожилий. По толщине пясти судят о развитии костяка и крепости конституции.
Путовые суставы передних и задних ног амортизируют удары конечностей при движении лошади. Они должны быть хорошо развитыми, широкими, ясно выраженными, сухими, без утолщений. Сзади к путовым суставам прилегают две сезамовидные косточки, связанные с сухожилиями. Последние удерживают своим натяжением путовые суставы от сгибания под массой туловища и смягчают удары ног лошади о землю. Угол путового сустава на передних ногах менее тупой, чем на задних. Сзади путовых суставов у лошадей отрастают длинные волосы - щетки. Они защищают суставы и сухожилия от повреждений.
Бабки играют роль пружинящего механизма, принимая на себя всю тяжесть тела и передавая ее на копыто во время движения лошади. Бабки различают по длине, толщине, сухости и наклону к горизонту. В норме бабки передних ног наклонены к горизонту под углом от 55° до 60°, задних - от 60° до 65°. Длинные и более наклонные бабки бывают у верховых лошадей (обеспечивают более эластичный ход), короткие - у тяжеловозов, средние характерны для рысаков. При осмотре бабок отмечают размет и косолапость, которые начинаются от путовых суставов или запястий.
Копыта выполняют защитную, зацепную и буферную функции. Их костным основанием служат венечная, челночная и копытная кости. Передние копыта у лошади больше задних, их подошва более плоская, стрелка больше, а пяточная кость ниже. Форма и крепость копыта зависят от типа конституции, пола, возраста и от условий содержания лошади. У тяжеловозов копыта крупные с низкой пяткой, большой стрелкой и более мягким хрупким рогом, у верховых лошадей копыта меньшей величины с более крутыми стенками, высокой пяткой, вогнутой подошвой, меньшей стрелкой и более плотным и упругим рогом. По окраске копыта бывают темные, светлые, полосатые и смешанной окраски. Более прочными считаются темные по окраске копыта.
Задняя конечность. Она состоит из бедра, голени, скакательного сустава, плюсны, путового сустава, пута (бабки), венечного сустава и копыта. По сравнению с костями передних конечностей кости задних конечностей длиннее, более округлые, уплотненные по строению и отличаются повышенной прочностью. Сочленяются они под более острым углом, что обеспечивает им большой размах. Мускулатура задних ног лошади развита лучше мускулатуры передних. У быстроаллюрных лошадей наиболее сильно развиты длинные мускулы бедра и голени, а у шаговых - ягодичные.
Бедренная кость (бедро) должна быть длинная и хорошо омускуленная. При длинных бедренных костях увеличивается вынос задних конечностей и туловища вперед, наблюдается более длинный шаг.
Различают короткую и длинную голень. Длинная мускулистая голень желательна для всех лошадей. У верховых и рысистых лошадей она длиннее, чем у тяжеловозных.
Скакательный сустав - пружинистый орган движения задней конечности. Он должен быть развитым, широким и сухим. При оценке задних ног их осматривают сбоку и сзади. При осмотре сбоку различают нормальную, саблистую и прямую постановку. Нормальная постановка ног наблюдается при угле скакательного сустава около 150° (по П.А. Федотову).
Пороки и недостатки экстерьера лошади. Под термином недостатокподразумевают отклонение от нормы в строении отдельных частей тела лошади. Но если эти отклонения были вызваны патологическим изменением органов и тканей под воздействием различных факторов, то такие недостатки уже называются порокоми они значительно снижают племенную ценность, работоспособность и денежную оценку лошади. У лошади самое уязвимое место - ноги. Именно там чаще всего встречаются различные пороки и недостатки.
Наиболее часто встречающимися пороками передних конечностей являются козинец, запавшее запястье и брокдаун. На задних конечностях специфическими пороками являются шпат и курба. К общим порокам как передних, так и задних конечностей относятся жабки, накостники, наливы и некоторые другие.
Козинец.Козинцом называется выраженный изгиб передней конечности в запястье. Различают врожденный и приобретенный козинец. Первый образуется при неправильном развитии и размещении костей запястья в период формирования сустава. Приобретенныйкозинец появляется в результате уменьшения длины сухожилий сгибателей вследствие различных воспалительных процессов, вызываемых чрезмерно напряженной работой лошади.
Таким образом, непосредственной причиной появления козинца в большинстве случаев бывают плохие условия эмбрионального и постэмбрионального развития животных, а также неправильная их эксплуатация.
Врожденныйкозинец чаще всего встречается у верховых лошадей.
Запавшее запястье. Запавшее, или телячье, запястье выражается в некотором прогибе запястного сустава назад в результате недостаточного развития сустава в ширину и особенно в глубину. Запавшее запястье довольно часто встречается у степных лошадей табунного содержания.
Брокдаун.Брокдауном принято называть укорочение и утолщение сухожилий сгибателей или межкостного среднего мускула вследствие воспаления (тенденит) или надрыва их на задней поверхности нижней трети пясти. Брокдаун в большинстве случаев наблюдается у верховых лошадей, у которых при галопе сухожилия испытывают особенно большое напряжение. В острой стадии воспаления брокдаун сопровождается довольно сильной хромотой, которая ведет к частичной или полной потере работоспособности лошади.
Курба. К порокам задней конечности относится курба. Она выражается в характерном дугообразном изломе задней поверхности скакательного сустава у основания пяточной кости, что чаще всего вызывается воспалением и утолщением сухожилий сгибателей или сильным увеличением головки наружной грифельной кости, а также воспалением надкостницы с разращением плантарной связки. Причиной курбы может быть также наклон вперед пяточной кости.
Как правило, курба возникает у лошадей с беднокостным скакательным суставом и слабым сухожильно-связочным аппаратом. Лошади с курбой обладают пониженной работоспособностью и в ряде случаев хромают. К широкому племенному использованию таких лошадей не допускают, так как установлено наследственное предрасположение животных к курбе.
Шпат. Шпат представляет собой деформирующий артрит скакательного сустава. Лошади с этим пороком при движении резко подергивают больной ногой (имеют «петушиный ход»). В большинстве случаев при шпате наблюдается костное разращение с внутренней стороны скакательного сустава с поражением среднего и нижнего ряда костей и даже верхней части плюсны, вследствие чего теряется нормальная подвижность ноги. Такой шпат называется костным в отличие от нервного шпата, при котором заметных изменений скакательного сустава не наблюдается. Нервный шпат обусловливается нарушением нормального движения конечности лошади в результате патологических изменений координации движений.
При костном шпате в большинстве случаев характерная хромота (подергивание ноги) появляется только в начале движения и исчезает через 10...15 мин работы. Поэтому при осмотре лошадей рекомендуется проводить специальную пробу на шпат. Для этого подозреваемую на заболевание ногу подтягивают к брюху и удерживают ее в таком положении в течение 2...3 мин, после чего лошадь немедленно проводят вперед. В этом случае у большинства лошадей, имеющих шпат, во время движения будет наблюдаться выраженное подергивание ноги. Причинами костного шпата могут быть как конституциональная слабость костяка и неправильное строение задних конечностей, так и неправильная эксплуатация лошадей (большая перегрузка, неправильная расчистка и ковка копыт и некоторые другие).
Жабка. Очень опасный порок, встречающийся чаще всего на передних конечностях. Жабкой называются костные разращения в области путово-венечного сустава, которые сопровождаются хромотой лошади и патологическим изменением мягких тканей по венчику (опухоль). Иногда жабка проявляется и на венечно-копытном суставе. Жабки различают кольцевые и суставные, более глубоко захватывающие суставы. В последнем случае может наблюдаться полное сращение костей указанных суставов.
Предрасположение к жабке считается наследственным, а поэтому такие лошади не имеют большой племенной ценности.
Накостники. Это твердые костные разращения на пястных, плюсневых, путовых и других костях, появляющиеся вследствие воспаления надкостницы, в результате ушибов. Незначительное разращение грифельных костей, а также небольшие накостники, расположенные вдали от сухожилий, не представляют большой опасности. Накостники на суставах, вблизи суставов и сухожилий являются существенным пороком, так как могут вызывать хромоту лошади.
Методы оценки экстерьера. При оценке экстерьера используются следующие методы: глазомерный (общий - описательный, пунктирный, балльный), измерение статей, определение индексов, графический, фотографирование.
Глазомерная оценка позволяет определить развитие животного в целом и отдельных частей его тела, пропорциональность и гармоничность сложения, установить степень выраженности типа породы и возможности дальнейшего использования для разведения.
Недостатком этого метода оценки является значительная степень субъективизма. Поэтому общая (описательная) оценка дополняется пунктирной или балльной оценкой. Для этого разработаны шкалы балльной оценки экстерьера для животных каждого направления продуктивности, пола и возраста. Каждая стать оценивается определенным количеством баллов.
Более точную характеристику животных можно получить, дополнив визуальную оценку измерением их в соответствующих точках тела. Промеры позволяют судить о развитии отдельных статей с возрастом, условиями кормления и содержания, о выраженности полового диморфизма. По промерам можно ориентировочно определить живую массу, не прибегая к взвешиванию животных. Промеры берут мерными палкой, лентой и циркулем. Чтобы точнее измерить животное, его ставят на ровную, твердую поверхность.
Число промеров определяется целью их взятия. В скотоводстве чаще всего используются следующие промеры: высота в холке, спине, крестце; глубина и ширина груди; ширина зада в маклоках, тазобедренных сочленениях, седалищных буграх; обхват груди за лопатками; обхват пясти; косая длина туловища; полуобхват зада (промер Грегори). Величина промеров выражается в сантиметрах.
Точки взятия промеров:
- высота в холке - от высшей точки в холке до земли;
- высота в спине - над последним поясничным позвонком до земли;
- высота в крестце - от наивысшей точки крестца до земли;
- глубина груди - от верхней точки холки до грудной кости по вертикали касательно к заднему углу лопатки;
- ширина груди - расстояние между лопатками;
- ширина зада в маклоках - расстояние между внешними точками маклоков;
- ширина зада в тазобедренных сочленениях - расстояние между наружными точками тазобедренных сочленений;
- ширина зада в седалищных буграх (в наружных выступах);
- расстояние между наружными выступами седалищных бугров;
- обхват груди за лопатками - по вертикали, касательно к задним их углам;
- обхват пясти - в самом узком месте пясти;
- косая длина туловища - от крайней передней точки выступа плечевой кости до крайней точки заднего выступа седалищного бугра;
- полуобхват зада - полуокружность от одн0й коленной чашки додругой (промер Грегори).
Данные, полученные при измерении животных, дают представление о количественном выражении развития отдельных статей, но не дают представления о взаимосвязи с другими статями. Поэтому для оценки пропорций тела, гармоничности сложения и соотносительного развития отдельных частей тела вычисляют индексы телосложения, т.е. отношение анатомически связанных промеров, выраженных в процентах
Таблица 2 - Индексы телосложения животных
| Название индекса | Отношение промеров |
| Индекс растянутости (формата) | 
|
| Индекс сбитости(компактности) | 
|
| Индекс высоконогости (длинноногости) | 
|
| Индекс массивности | 
|
| Индекс грудной | 
|
| Индекс тазо-грудной | 
|
| Индекс перерослости | 
|
| Индекс костистости | 
|
Индексы телосложения дают возможность объективно судить об особенностях и различиях в сложении животных различного пола, возраста, породы.
Ценным дополнительным материалом для оценки экстерьера является грамотно выполненная фотография животных. При фотографировании необходимо соблюдать следующие условия: линия от животного к объективу фотоаппарата должна быть строго перпендикулярна по отношению к оси его туловища; на фотографии должны быть, видны все конечности, а ближние задние конечности не должны закрывать вымя; фон должен быть однородным.
К основным недостаткам и порокам экстерьера животных относятся: общая недоразвитость, костяк грубый или переразвито-нежный; голова непропорциональная туловищу, тяжелая, грубая или переразвитая, шея короткая, грубая с толстыми складками или вырезанная, слабо обмускуленная; грудь узкая, неглубокая с резким перехватом или западинами за лопатками; холка раздвоенная или острая; спина узкая, короткая, провислая или горбатая; поясница узкая, провислая или крышеобразная; зад короткий, свислый, крышеобразный, шилозадый; передние конечности сближены в запястьях или развернуты в стороны (размет); постановка задних конечностей- слоновая, ообразная, иксообразная, саблистая; копыта узкие, торцовые, плоские; копытный рог рыхлый.
Оценку коров молочных и молочно-мясных пород скота по экстерьеру и конституции проводят на 2-3 месяце лактации после первого и третьего отелов. Быков оценивают ежегодно до 5-летнего возраста. Ремонтный молодняк оценивают с 6-месячного возраста.
Коровы молочного направления продуктивности при правильно сформированных внешних статях и внутренних органов могут служить длительный период времени, давать высокий удой и обладать высокими воспроизводительными качествами. Общая выраженность молочного типа в виде треугольника напоминающего конус, положительно коррелирует с удоем. Животные этого типа отличаются своеобразным морфологическим строением и направленностью физиологических процессов. Коровы молочного направления продуктивности не склонны к ожирению, способны переваривать большое количество грубых, сочных и зеленых кормов. Они пропорционально развиты, имеют крепкий костяк, слабо развитую мускулатуру, хорошо сформированные пищеварительные органы, сердце и легкие.
У сельскохозяйственных животных всех видов самцы по экстерьеру существенно отличаются от самок. По сравнению с самками у самцов более тяжелая и широкая голова, толстая, хорошо омускуленная шея, широкая грудь, более мощный костяк и крепкие ноги. У самок относительно шире и длиннее зад, но грудь уже, чем у самцов. По этим статям и оценивают выраженность мужского или женского типа.
У сельскохозяйственных животных наблюдается довольно сильная возрастная изменчивость экстерьера. Телята и жеребята отличаются высоконогостью, относительно малой головой, короткой шеей и туловищем. Они узкогруды. Взрослый скот и лошади по сравнению с молодняком выглядят более коротконогими с удлиненным и более широким туловищем. Ранняя кастрация самцов оказывает значительное влияние на рост и развитие животных.
Основными методами изучения экстерьера лошади являются: общая глазомерная оценка, измерение животного, вычисление индексов телосложения и фотографирование.
Глазомерная оценка. Это оценка животного в целом, отдельных статей его телосложения в их взаимосвязи с учетом гармоничности сложения, породности, темперамента, а также качеств движения лошади. При такой оценке получают представление о типе, формате, массивности и компактности сложения лошади, прочности ее конечностей, о достоинствах и недостатках отдельных статей. Более высокие требования предъявляют к экстерьеру племенных и спортивных лошадей, которые должны отличаться выраженными признаками типичности. За желательное в экстерьере принимают то, что коррелирует с высшей производительностью.
Осматривают лошадь слева и справа, спереди и сзади. При этом важно, чтобы у животного были хорошо видны все четыре ноги. Вначале лошадь оценивают в целом, а затем по статям. Спереди оценивают голову, глаза, носовую и ротовую полость, ганаши, грудь, плечи и передние конечности; сбоку - затылок, шею, яремные вены, горло, холку, спину, ребра, поясницу, крестец, круп, живот и ноги (особенно суставы и копыта); сзади - круп, хвост, задний проход, половые органы. В конце осмотра проверяют качество движения лошади шагом и рысью, наблюдая ее сбоку, сзади, спереди и наискось.
На основании осмотра составляют общее представление о ее телосложении, типичности, породности, темпераменте и здоровье.
Измеряют лошадей с целью определения их роста, развития и особенностей экстерьера. Данные измерений используют для контроля за развитием молодняка, при бонитировке племенных лошадей, записи их в племенные книги и др. Все линейные промеры лошади подразделяются на основные и дополнительные. К числу первых относят высоту в холке, длину туловища, обхват груди за лопатками и обхват пясти. К дополнительным промерам относят высоту в крестце, высоту ноги в локте, глубину груди, ширину груди, ширину и длину крупа, и ряд других.
Высота лошади в холке измеряется мерной палкой строго по вертикали от высшей точки холки до поверхности, на которую опирается лошадь. Следует помнить, что при напряженной продолжительной работе высота лошади может к вечеру снижаться на 2-3 см. Поэтому измерение лошадей следует производить в утренние часы, до работы. По высоте в холке лошадей принято разделять на несколько категорий.карликовые пони (менее 70 см), пони (до 125 см), мелкие лошади (до 150 см), лошади среднего роста (151-160 см), крупные лошади (до 170 см) и гиганты – более 170 см.
Длинна туловища лошади может быть измерена мерной палкой или мерной лентой, производится это измерение от переднего выступа плечелопаточного сочленения до седалищного бугра. Поскольку такая линия проходит не горизонтально, а с наклоном от седалища к плечу, этот промер часто называют косой длинной.
Обхват груди измеряется мерной лентой в строго вертикальной плоскости касательно заднему углу лопатки.этот промер в большой степени зависит от состояния упитанности лошади и от её физиологического состояния.
Обхват пясти также измеряется мерной лентой, на границе между верхней и средней пясти лошади.
Дополнительные промеры, берущиеся у лошадей, включают ряд специфичных промеров, отличающихся как по названию, так и по топографии точек измерения (таблица 3).
Таблица 3 - Особенности взятия промеров у лошадей
| Промер, см | Измерительный инструмент | Точки измерения |
| Длина крупа | Мерный циркуль | От крайней передней точки маклока до крайнего заднего выступа седалищного бугра |
| Ширина крупа | Мерный циркуль | В крайних наружных выступах маклоков |
| Ширина груди | Мерный циркуль | Между наружными выступами плечелопаточных сочленений |
| Высота ноги в локте | Измерительная палка или лента | От земли высшей крайней задней точки локтевого отростка по вертикали |
Для характеристики типа телосложения лошадей рассчитывают индексы телосложения, представляющие процентное соотношение анатомически связанных между собой промеров или промеров и живой массы лошади. По индексам сравнивают между собой лошадей разных пород, разных типов, а в пределах породы - животных внутрипородных типов и линий (по П.А. Федотову).
По промерам обычно вычисляют индексы формата (растянутости), обхвата груди (массивности), компактности (сбитости), глубины груди, длинноногости и обхвата пясти (костистости). Кроме того, в коневодстве принято вычислять также весовые индексы (в единицах), а именно:
Взвешивание и определение массы лошадей. Для лошадей ряда видов использования, в первую очередь продуктивного, важным является определение их живой массы. Взвешивание лошадей проводят в одно и то же время – утром, до поения и кормления. Однако взвешивание лошадей не всегда является возможным. Для установления с известной степенью точности величины массы лошади применяются расчетные методы. Одной из самых широко применяемых формул подобного расчета является формула, предложенная профессором А.А. Маториным:
Y = X × 6 – 620, где
Y – масса животного, кг
X – обхват груди, см.
Такая формула больше всего подходит для расчета живой массы полукровных лошадей верхово-упряжного типа.
Согласно методу У. Дюрста живая масса лошадей с использованием промеров рассчитывается по формуле:
Р = О × К, где
Р – масса животного, кг
О – обхват груди, см
К – коэффициент (для легких лошадей 2,7; средних – 3,1; тяжелых – 3,5).
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 4250; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!