Суп Гаспачо сыроедный с эфирным маслом Черного перца
Ингредиенты: помидоры мясистые и сладкие, спелые (можно черри) – 500 г, болгарский красный перец – 1 шт, огурец – 1 большой или 2 маленьких, оливковое масло – 2-3 столовых ложки, пучок базилика зеленого, сок ½ лимона, эфирные масла имбиря и черного перца – по 2 капли.
Приготовление: помидоры и огурец очищаем от кожицы (помидоры можно выложить на пар на пару минут в пароварку или положить в кипяток на пару минут, кожица легко сойдет), вместе с порезанным болгарским перцем кладем в блендер, взбиваем. Затем добавляем в оливковое масло добавляем соль, сок лимона и эфирные масла имбиря и черного перца. Основной вкус дают помидоры, мясистые и спелые, сладкие. Поэтому такой суп лучше всего готовить только из таких помидоров.
Крем-суп из шпината и зеленого горошка с оливковым маслом, эфирными маслами чёрного перца и фенхеля от Таисьи Прокопьевой
Ингредиенты: горошек замороженный или свежий зеленый – 500 г, лук сиреневый или обычный- 1 шт, пастернак – 1 шт. (некрупный), большой пучок шпината свежего или грамм 200 замороженного, острый красный перец – по вкусу, эфирные масла doTERRA Черного перца и фенхеля – по 2 капли или по вкусу, 1-2 ч.л. масла ги для пассировки.
Приготовление: В кастрюле с толстым дном, на небольшом количестве масла ги пассеровать порезанный острый перец (по вкусу), одну луковицу, один пастернак, можно добавить немного моркови (будет более сладкий вкус), через 5-7 минут добавить зелёный горошек, потом вымытый шпинат и сок половинки лимона. Тушить еще около 5 минут. Затем добавить соль. Снять с огня. Когда немного остынет – взбить все в блендере. Перед подачей добавить оливковое масло с добавлением эфирного масла черного перца и фенхеля. Или подать со сливками, обогащенными эфирными маслами.
|
|
|
Крем-суп из сельдерея и зеленого горошка с эфирным маслом Розмарина
От Таисьи Прокопьевой
Ингредиенты: морковь – 1 шт., лук – 1 шт., острый перец – по вкусу, корень сельдерея – 300 г, зеленый горошек (свежий или замороженный) – 300 г, 2-3 столовые ложки кокосового молока или сливок, вода, соль, оливковое масло и эфирное масло розмарина 2-3 капли.
Приготовление: В кастрюльке с толстым дном пассируем или слегка обжариваем порезанные лук, тертую морковь, немного острого перца около 5-7 минут. Затем добавляем корень сельдерея, порезанный на кусочки, и зеленый горошек. Все перемешиваем и добавляем воды, чтобы покрыла все овощи. Тушим все вместе минут 15 до размягчения сельдерея. Добавляем соль, кокосовое молоко (сливки) и оливковое масло с эфирным маслом розмарина. Через минуту все взбиваем в блендере. Готовится все на оливковом или растительном масле. Можно добавить зелень и любимые специи.
Дата добавления: 2018-05-09; просмотров: 443; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!