Коммерческая деятельность в розничной торговле
Торговое п/п-е– имущественный комплекс, используемый органи-ией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли. Классификация:I.Особен-ти устройства:Магазин – специально оборудованное, стац-рное здание или его часть, предназначенная для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными и админ-бытовыми поме-иями, а также помещ-ями для приемки, хра-ия и подготовки товаров к продаже. Павильон - оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товаров, огра-ное небо-им коли-твом рабочих мест. Киоск – осна-нное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и поме-ний для хранения товаров.Автомагазины – обслу-ание жителей небольших насе-ых пунктов, а также для прямой продажи прод-ии произ-теля.Палатка – легко возв-мая, сборно-разборная конструкция, осн-ная прилавками и не имеющая торгового зала.Торговые автоматы – торговые автоматы устанавл-ся в магазинах, на прилег-их к ним терр-риях, а также в местах массового скопления людей. II.Вид и тип торгового предприятия. Вид выделяют по ассортименту произв-ого товара: Униве-ые магазины. Специал-анные магазины. Сме-ый ассортимент (узкий ассортимент товара, не связ-х общностью спроса).Комбини-анные – реализуют товары, связанные общностью спроса, но удовлетворяющие отдельные потребности.Тип определяют по размеру торговой площади и форме обслуживания (универмаг, универсам, магазин «продукты»).III.Форма обслуживания: Самообслуживание, Салонное обслуживание, Индиви-ьное обслуж-ие через прилавокIV.Тип здания и особенности его объектно-планиро-ого решения: Отдельно стоящие, Встроено-пристроенные,Торговые комплексыV.Функци-ьные особенности п/п-я: Стаци-арные, Передвижные, Сезонные,Посылочные, Комисс-нные.Кроме того, розничные торговые п/п-я м/б представлены в виде торговых комплексов и торговых центров.Торговый комплекс – совокупность торговых п/п-ий , реализ-их универс. Ассо-ент товаров и оказы-щих ши-кий набор услуг, а также центр-ющих функции хоз. обслуж-я торговой деятельности (инженерное обеспечение, ремонт зданий).Торговый центр – это совокупность торговый п/п-ий и п/п-ий по оказанию услуг, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг, располо-ых на опреде-ной тер-рии, спла-нных, построенных и управ-мых как единое целое и предоставляющих в границах своей территории стоянку для автомашин.Товаро-жение –система мероприятий, представляющая собой комплекс комм-х и технолог-х операций по дове-ю тов-ов до п/й розничной тор-вли.Принципы товароснабжения:1)Планомерность – процесс товаросн-я должен носить плановый характер – завоз товаров по плановым графикам2)Ритм-ость – завоз товаров через относительно равные промежутки вре-ни. Ритмичность спос-ует уско-ю оборач-ти, созданию запасов, необ-имых для обес-ения бесперебойной работы на случай нарушения сроков завоза.3)Операт-ость – ритм завоза товара должен нарастать или сокращаться в зависимости от изменения спроса, сезо-ых и иных колебаний.4)Экономичность – минимальные затраты раб. t, материальных и денежных средств на весь процесс доставки товаров в розничную сеть (эффективное использование ресурсов и средств)5)Централизации – товарос-ение п/п-я должно осуществляться силами и средствами п/п-й-поставщиков.6)Технологичность – снабжение должно осуществляться на основе использования всех прогрессивных технологий.Процесс реал-ции товаров требует постоянного наличия на п/х торговли товарных запасов. Форм-вание необ-имых размеров товарных запасов позволяет торговому п/ю обеспечивать устой-вость асс-мента товаров, осущ-лять определенную ценовую политику, повышать уровень удовл-ения спроса покупателей..По своему назначению товарные запасы, формируемые на п/х торговли, можно подразделить на:товарные запасы текущего хранения, запасы сезо-ого хран-я досро-ого завоза.Основную массу всех запасов торгового пред-ятия составляют товарные запасы текущего хранения. Они необходимы для обеспечения беспер-ой продажи товаров в текущем периоде. Их необходимо пост-нно поп-нять.Товарные запасы сезонного хранения и досрочного завоза фор-уются, в первую очередь, по таким товарам, которые имеют значи-ный разрыв во времени между их прои-ством и потр-нием. Управление това-ыми запасамипредп-гает их нормир-ние, оперативный учет и контроль, а также регулирование.Норм-ание товарных запасов позволяет разработать и уст-вить их необходимые размеры, что обеспечивает подд-ание их на эко-ески обосн-нном уровне, с тем чтобы обеспечить бесперебойное товароснабжение роз-чных торговых п/йОпер-ный учет и контроль за состоянием товарных запасов ведется на основании дей-щих форм учета и отчетности (карточки колич-венно-стои-тного учета, статис-ие отчеты о товарообороте и товарных запасах). В них отражаются остатки товаров на начало месяца, а также данные об их посту-ии на склад и продаже оптовым пок-м. Регул-вание товарных запасов заключается в подд-ании их на опред-ном уровне, в маневри-нии ими.Необходимые размеры товарных запасов для магазинов устан-тся с учетом объема дневной реал-ации товаров, оптим-ых размеров разовой поставки и других факторов.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. Основные показатели учета и анализа ком. Деятельности.Основная функция пред-й торг-овли — продажа покупателям товаров и оказание услуг. Таким образом, товарооборот — это процесс прод-ения товаров от производителей к потр-елям посре-вом актов купли-продажи. Объем продажи товаров и оказания услуг предприятием торговли в денежном выражении за определенный период времени называется товарооборотом.Товар-орот — важнейшая характ-тика деяте-сти торговых пред-ятий, так как показывает экономический эффект их работы. Расс-им три важнейших характеристики товарооборота.Объем (размер) товарооборота.Эта колич-нная характ-тика может быть выр-на как в натуральных, так и в стоимостных единицах. Она используется для анализа состояния торговли в целом и состояния кон-ных пред-иятий. Как эконо-ский показатель объем товар-рота дает прежде всего колич-ую характ-тику той массы товаров, которая пер-одит из сферы произ-ства в сферу обращения и далее — в сферу потребления. Изменение цен.Поскольку товар-рот является, как правило, стоимо-ым показателем, то изм-ние ценовой политики в большинстве случаев либо увеличивает, либо уменьшает размер товарооборота.Изменение суммы и стр-уры товарных запасов.Наличие ресурсов и характер их испол-ния торговым предприятием.Товарная структура товарооборота.Это качественная характеристика товарооборота, показывающая соотношение различных 
товарных групп в общем объеме товарооборота. Структура товаро-ота форм-тся следу-ими товар-ыми группами:продовольственные непродовольственные Общая сумма долей всех товарных групп, формирующих структуру товарооборота, равна 100%.Состав товарооборота. Это качественная харак-ика, демонст-щая осущ-яемые предп-тием виды продаж (например, продажи через торговую сеть или со склада, продажи путем проведения аукциона и т.д.).Для того чтобы установить основные количе-ные и каче-енные показ-и работы торгового предприятия за определенный период, про-ится анализ товарооборота. Анализ товар-орота осуще-ляют на основании информации, содержащейся в документах первичного учета, статистической отчетности, бухгалтерского учета и т.п. Анализ товарооборота проводится торговыми пред-ями как в конце, так и в течение отчетного периода.Анализировать товаро-рот можно в целом по предприятию или по отдельным структ-ым подраз-ниям, общей суммой или в разрезе товарных групп. Но при любом варианте анализа целесо-азно сохранять след-щую после-льность: 1) анализируют общий объем товарооборота; 2) анализируют структуру товарооборота; 3) рассматривают поступление товаров; 4) оценивают состояние товарных запасов. Главные элементы, опред-щие размер товарооборота, связаны между собой формулой Зн + П = Р + Др + Зк, (1) где Зн, Зк — товарные запасы соотв-венно в начале и в конце периода; П — поступление товаров за рассматриваемый период; Р — товарооборот за анализируемый период; Др — документированный расход (естественная убыль) товаров за анализируемый период.Система показателей товарооборота:Объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих ценахОбъем товарооборота в стоим-ном выра-ении в сопостав. ценахАссор-нтная структураСредне-ной товар-оротОбъем товар-рота в расчете на одного работникаОбъем товаро-ота в расчете на 1м2 торговой площадиВремя обращения товаров, дни оборотаСкорость обращения товаров, число оборотов.2. Экон-ическое соде-ание пока-еля валовой доход в торговле. Способы расчета валового дохода.Доходы — это финна-овая основа торгового предприятия, обеспечивающая его самофин-ание и самоокупаемость, выпо-ие обяз-ьств перед государством, постав-ами и партнерами. «Валовой доход торговли: показатель, характ-щий финн-ый результат торговой деятельности и определяемый как превы-ние выручки от продажи товаров и услуг над затратами по их приоб-ению за опре-ый период времени».Таким образом, валовой доход не включает ту часть доходов, которая возмещает закупочную стоимость товаров. Валовым доходом можно п-нать доб-мую торговыми предп-тиями часть стоимости, которая покрывает все торговые издержки и включает в свой состав прибыль от реализации.Важной составной частью валового дохода также явл-я торговые надбавки.Показатель ва-ого дохода давно испо-тся торговыми предприятиями при определении эффе-ности хозя-нной деят-сти.Способы расчета валового дохода:1. Абсолютный суммарный валовой доход Дв торгового предприятия за определенный период равен Дв = Н + У.2. Относительным показателем валового дохода является уровень валового дохода Ув д, который рассчитывается по формуле Ув.д = (Дв/Т)*100 %.
Т –товарооборот за указанный период, рубУровень валового дохода показывает долю торговли в сумме цен на товары народного потребления. Этот показатель следует признать наиболее значимым для хозяйственной практики, так как сравниваются доходы от реализации и объем этой реализации.Экономическое содержание показателя издержки обращения торговой организации. Номенклатура статей издержек обращения.
Функци-ание торговых пред-ий связано с различного рода расходамиВсе расходы, связанные с произ-вом и реализацией, подра-ют сле-щим образом:матер-ные расходы;расходы на оплату труда;суммы начис-ной амортизации;прочие расходы.Обращение товаров пре-агает, что торговые пред-тия кроме реализ-и осущ-вляют хранение, доставку, подготовку товаров к продаже. Все процессы, состав-щие обращение товаров требуют определенных расходов. Такие расходы наз-ают издержками обращения.Издержки обращения возникают у пред-тий, осущес-щих товарное обр-ние. Это торговые пред-иятия и пред-тия различных заготовительных систем.Издержки обр-ния — это расходы торговых предп-тий, которые необходимы для осущ-ния предприятиями продажи товаров.Трад-нно в состав издержек обращения торгового пред-ятия включаются следующие статьи:транспортные расходы;расходы на оплату труда;отчи-ения на социальные нужды;расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, пом-ений, обор-ания, инвентаря;амортизация основных средств;расходы на ремонт основных средств;
расходы на сани-ную и спец-ную одежду;расходы на топливо, газ, электроэнергию для произв-нных нужд;расходы на хранение, сортировку и упаковку различного рода товаров;расходы на рекламу;потери товаров и техно-ческие отходы;расходы на выплаты проце-тов по кредитам;расходы на тару;прочие расходы.
Соотношение отдельных видов затрат в общей сумме издержек обра-ния называется структурой издержек обращения.Издержки обращения торговых пре-ятий класси-руют по след-щим признакам.Участие издержек обращения в образовании стоимости товара. По этому признаку все издержки обра-ния можно разделить на чистые и дополнительные. Чистые — это те издержки торговых предп-тий, которые, являясь общественно необходимыми, непроизводительны по своей сути. К чис-ым издержкам торговых предприятий относятся расходы, связанные с рекламой, денежным оборотом, ведением кассовых и бухга-ских операций и т.п. Дополнительные — это те издержки торговых предприятий, которые обу-лены продолжением процессов производства в сфере обращения и явл-тся произво-ьными (т.е. добавляют часть к стоимости товара).К дополнительным издержкам обращения относят расходы на транспортировку, хранение товаров, их доработку, фасовку, упаковку и т.п. Способ расп-ния издержек обращения по това-ым группам (или способ калькуляции). По этому признаку все издержкиобращения торговых пред-тий делятся на прямые и распределительные (косвенные). Степень завис-сти издержек обращения от размера товарооборота. По этому признаку все издержки обращения подразделяют на условно-переменные и условно-постоянные. Показатели для анализа ИОРассмотрим показатели, используемые торговыми предп-иями при анализе издержек обращения.
1. Абсолютная сумма издержек обращения И0 (руб.) и ее изменение в динамике.2. Разность абсолютных сумм издержек обращения торгового предприятия за фактический период и за период, принятый в качестве базового, называется показателем абсолютного перерасхода или экономии ∆И0 (в зависимости от знака) издержек обращения3. Относительный уровень ИО УИО торгового предприятияУИО = (И0/Т)*100%,
где Т — товар-орот торгового предп-ия за этот период. Относ-ный уровень издержек обращения показывает долю издержек обращения в размере товарооборота предприятия торговли (долю издержек в сумме отпускных цен).4. Показатель, характе-щий долю издержек обращения в торговой надбавке, рассчитывается как отношение суммы издержек обращ-ния за определенный период к сумме реализ-ых торговых надбавок. Динамика этого показателя может свидетел-ать о наличии возможностей сокращения текущих затрат (издержек).5. Изменение относи-ного уровня издержек обращения ∆УИ0 предприятия за опред-ный период рассч-ается по следующей формуле:∆УИ0 = Уф-Уб
где Уф, Уб — относ-ный уровень издержек обра-ния за фактический и базовый период соответственно.6. Относительная экономия (или перерасход) издержек обращения Оэ предп-тия за определенный период рассчитывается по формуле Оэ Тф(УФ-Уб) + перерасход 100% - экономиягде Тф — фактический товар-орот торгового предприятия за указанный период.Смысл этого показателя заключается в сле-щем. Фактический товар-орот пересчи-ся на базовый уровень издержек, чтобы сравнить факт-ские издержки с издержками, которые были бы при факт-ском товарообороте и сохранении их базового уровня.
Логистика.
Дата добавления: 2018-05-13; просмотров: 323; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!