Основні форми бактеріальних клітин
 |
 |
Рухливість бактерій
Кулясті форми бактерій нерухливі. Паличкоподібні бактерії є рухливі і нерухливі. Звивисті бактерії рухливі. Рух бактерій відбувається за допомогою джгутиків. Джгутики мають вигляд тонких ниток, що розпочинаються|розпочинало| від мембрани цитоплазми, мають більшу довжину, чим сама клітина|клітина|. Вони складаються з білка - флагеліна|, закрученого у вигляді спіралі. Наявність джгутиків, їх положення є постійною для виду ознакою і має діагностичне значення.
|
|
|
Завдання:
1. Вивчити будову бактеріальної клітини, зазначити функції окремих органел.
2. Замалювати основні форми бактерій, типи джгутування.
3. Приготувати фіксований препарат зубного нальоту, пофарбувати його по Граму. Розглянути препарат під мікроскопом, звертаючи увагу на форму клітин, їх угрупування, наявність спор.
Питання для самоконтролю:
1. Яку роль виконує нуклеоїд в бактеріальній клітині?
2. Опишіть основні органели бактеріальної клітини, їх функції.
3. Від яких факторів залежить відношення бактерій до фарбування за Грамом?
|
|
|
4. Які є різновиди бактерій по відношенню до фарбування за Грамом?
5. опишіть основні різновиди кулястих бактерій.
6. Що таке бацили?
7. Назвіть основні форми звивистих бактерій.
8. Які є типи джгутування бактерій?
ЛАБОРАТОРНА РОБОТА № 4
Морфологія дріжджів
Зміст роботи:
1. Будова дріжджової клітини.
2. Форми дріжджових клітин.
3. Рухливість бактерій/
Будова дріжджової клітини
Дріжджі є представниками грибів класу аскоміцети. Це одноклітинні нерухомі мікроорганізми, широко поширені в природі; вони зустрічаються| в ґрунті, на листах, стеблах|стеблинах| і плодах рослин, в різноманітних| харчових субстратах рослинного і тваринного походження.
|
Форми дріжджових клітин
 |
Найбільш цікавим є рід сахароміцес (Saccharomyces), який об'єднує як природні види, так і культурні, що використовують в промисловості. Це два види дріжджів роду сахароміцес|: церевізіа| і | еліпсоідеус|.
|
|
|
Сахароміцес церевізіа (Sacch. cerevisiae) — дріжджі кулястої або овальної форми. Застосовують їх у виробництві етилового спирту, пивоварінні, квасоварінні і хлібопеченні. Сахароміцес еліпсоідеус (Sacch. ellipsoideus — S. vini) — дріжджі еліптичної форми. Їх використовують переважно у виноробстві.
Завдання:
1. Вивчити будову дріжджової клітини.
2. замалювати основні форми дріжджових клітин.
3. Приготувати фіксований препарат дріжджів роду Saccharomyces, пофарбувати метиленовим синім, мікроскопувати. Замалювати препарат, визначити форми дріжджових клітин, клітин з бруньками.
Питання для самоконтролю:
1. Чим дріжджова клітина відрізняється за будовою від бактеріальної?
2. Який метод розмноження є найпоширенішим для дріжджів?
3. В яких галузях народного господарства дріжджі мають корисне значення?
4. Наведіть приклади дріжджів, які є шкідливими і викликають псування продукції.
5. Чи можуть рухатися дріжджові клітини?
ЛАБОРАТОРНА РОБОТА № 5
Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 1902; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!