Требования к зданиям гостиничных предприятий
Основная задача проектирования гостиничных учреждений – создание наиболее благоприятной среды пребывания человека, отвечающей его функциональным, физиологическим и эстетическим потребностям. Здания должны отвечать техническим и экономическим требованиям. Все виды зданий должны быть прочными, долговечными, экономичными при строительстве и эксплуатации, должны обеспечиваться инженерным оборудованием, отвечать требованиям пожарной безопасности. Все эти требования учитывают при проектировании комплексно, во взаимосвязи с окружающей средой. Для обеспечения функциональных требований, которые связаны с созданием максимально удобных условий для жизнедеятельности при проектировании здания гостиницы необходимо:
–учесть влияние природно-климатическихусловий на процессы, происходящие в гостинице;
–определить основные функциональные группы помещений и обеспечить требуемые взаимосвязи между ними в соответствии с протекающими в них процессами. Согласно СНиП(МГСН-4.16-98«Гостиницы») в состав гостиниц входят следующие группы помещений и служб:приемно-вестибюльная;жилая;культурно-досуговая;культурно-оздоро-вительная; помещения бытового и медицинского обслуживания; предприятия питания и торговли;встроено-пристроенныепредприятия и учреждения; помещения деловой деятельности, администрации и служб эксплуатации гостиницы. Пространственная структура гостиниц должна обеспечить четкое разделение потоков гостей, обслуживающего персонала и посетителей блоков общественного назначения, работающих на город;
|
|
|
26
– учесть особенности режима проживающих и режима работы обслуживающего персонала. При проектировании необходимо исключить совмещение и пересечение хозяйственных и производственных маршрутов с маршрутами проживающих и посетителей.
Физиологические потребности людей находят свое отражение в санитарных требованиях, связанных с естественным освещением, инсоляцией, звукоизоляцией, воздухообменом, температурно–влажностнымрежимом.
В СНиП 23-05-95«Естественное и искусственное освещение» определено, что все жилые помещения обязательно должны иметь естественное освещение, санитарные узлы могут быть освещены «вторым» светом через фрамуги в верхней части стены между санитарным узлом и комнатой.
Кроме того, все жилые помещения должны быть инсолированы в течение определенного времени. Инсоляция – освещение помещения прямыми солнечными лучами. Например, для средней полосы РФ инсоляция должна составлять 2,5 часа в сутки в период с 22 марта по 22 сентября. Для обеспечения этого требования необходимо при проектировании сориентировать здание по сторонам света или в объемно-планиро-вочном решении расположить жилые помещения с той стороны здания, которая больше будет освещаться солнцем.
|
|
|
Согласно СНиП 02-08-89*«Общественные здания и сооружения», в гостиницах должна быть обеспечена изоляция жилых и общественных помещений от шума. Шумы могут быть внешние (близко расположенные предприятия или шумные улицы) и внутренние (оборудования, технические помещения). Гостиницы необходимо располагать на участках, удаленных от промышленных предприятий, или проектировать разделительные зеленые полосы между ними. Для уменьшения внешних шумов следует использовать шумоизолирующие материалы. При расположении инженерного оборудования рекомендуется применять шумопоглощающие прокладки. Шахты лифтов, рестораны, банкетные и танцевальные залы проектируют в изоляции от жилых номеров.
Противопожарные мероприятия имеют целью предупреждения возникновения пожаров, локализацию очагов возгорания, ограничение возможности распространения огня по зданию, облегчение пожаротушения, сохранение устойчивости конструкций в условиях воздействия высоких температур, огня и воды, создание условий для безопасной эвакуации людей из горящих зданий, обеспечение подъезда и доступа пожарных средств к огню пожара. (СНиП 21-01-97«Пожарная безопасность зданий и сооружений»).
|
|
|
Противопожарные требования ко всем зданиям зависят от степени их огнестойкости, этажности и общих размеров. Противопожарные требования обеспечиваются в объемно-планировочномрешении путем ог-
27
раничения общих объемов помещений, разделения их на части противопожарными стенами, выделения путей эвакуации.
Поскольку при пожаре особую опасность представляет дым, а его распространение происходит в первую очередь по вертикали, то основные ограничения со стороны противопожарных норм относятся к вертикальным коммуникациям. Лестничные клетки должны быть незадымляемыми, выходы из коридоров должны быть отделены трудно сгораемыми самозакрывающимися дверями. Для удаления дыма коридоры должны быть снабжены принудительной вентиляцией.
Прилегающая инфраструктура здания гостиницы проектируется с учетом противопожарных требований. К зданиям гостиниц по всей их длине должен быть обеспечен подъезд пожарных автомобилей. Регламентируется расстояние от здания до ближнего края проезжей части и ширина проезда, которая зависит от этажности здания. В частности, ширина проезда в здании до 9 этажей должна быть не менее 4,2 м и не менее 6 м в зданиях большей этажности. При количестве этажей более 16 на 10-ми через каждые десять этажей устраивают зоны безопасности с противопожарными перекрытиями. На перекрытии верхнего этажа предусматривают площадку для эвакуации людей пожарными вертолетами.
Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 2682; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!