Виды нормативных документов. Область применения
1.Государственный стандарт.«Туристско-экскурсионноеобслуживание. Классификация гостиниц» (ГОСТ Р50645–94).
2.Государственный стандарт. «Общественное питание. Классификация предприятий» (ГОСТ Р 50762–95).
3.Государственный стандарт. «Стандартизация в сфере турист-ско-экскурсионногообслуживания. Основные положения» (ГОСТ Р
286810–90).
4.Строительные нормы и правила. «Общественные здания и сооружения» (распространяются на проектирование общественных зданий, высотой до 16 этажей включительно, и сооружений, а также помещений общественного назначения, встроенных в жилые здания) (СНиП
2.08.02.–89).
5.Строительные нормы и правила. «Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений» (СНиП2.07.01–89).
6.Московские городские строительные нормы. «Гостиницы»
(МГСН 4.16–98):
–распространяются на проектирование вновь строящихся и реконструкцию гостиничных зданий и комплексов, а также гостиниц, входящих в состав многофункциональных зданий;
–распространяются на все типы гостиничных зданий (мотелей) вместимостью не менее 10 номеров и высотой до 16 этажей включительно. Проектирование гостиниц большей этажности должно проводиться в соответствии с утвержденным заданием и с учетом требований настоящих норм;
9
–не распространяются на проектирование уникальных гостиничнотуристских комплексов, гостиниц, размещенных в некапитальных зданиях (временных, мобильных, сборно-разборныхи др.);
|
|
|
–устанавливают основные положения и общие требования к организации территории гостиниц и гостиничных комплексов, к отдельным функционально-планировочнымэлементам здания, оборудованию, комплексу безопасности;
–нормы содержат обязательные, рекомендательные и справочные
положения.
7.Московские городские строительные нормы. «Предприятия общественного питания» (МГСН 4.14–98):
–предназначены для разработки и экспертизы проектов вновь строящихся и реконструируемых зданий;
–распространяются на проектирование всех типов предприятий общественного питания независимо от ихорганизационно-правовойформы и формы собственности, в том числе отдельно стоящих, встроенных и пристроенных зданий;
–не распространяются на проектирование мобильных, сезонных предприятий питания временного функционирования;
–нормы содержат обязательные, рекомендательные и справочные
положения.
8.Справочное пособие к СНиП «Проектирование предприятий общественного питания» (М., 1992):
–изложены общие положения, объемно-планировочныеи конструктивные решения, рекомендации по инженерному оборудованию при проектировании предприятий общественного питания общедоступной сети;
|
|
|
–включены основные нормативы расчета предприятий общественного питания.
9.Московские городские строительные нормы. «Нормы допустимых уровней шума, виброизоляции, звукоизоляции жилых и общественных зданий» (МГСН 2.04–97).
10.Строительные нормы и правила. «Пожарная безопасность зданий и сооружений» (СНиП 21 – 01–97).
11.Строительные нормы и правила. «Пожарная автоматика зданий
исооружений» (СНиП 2.04.09–94).
12.Строительные нормы и правила. «Отопление, вентиляция и кондиционирование» (СНиП 2.04.05–91).
13.Строительные нормы и правила. «Внутренний водопровод и канализация» (СНиП 2.04.01–85).
14.Строительные нормы и правила. «Естественное и искусственное освещение» (СНиП 23.05–95).
10
15. Санитарные правила и нормы. «Санитарно-эпидемиологическиетребования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (СанПиН23.6–959–00).
Настоящие нормы и правила устанавливают строительные и потребительские требования к зданиям (помещениям), оказывающим различные услуги населению (отдых, размещение, питание, оздоровление и т.д.). Они включают требования к размещению, земельному участку, функциональным группам, составу и площади помещений, объемнопланировочным решениям, внутренней среде и инженерному оборудованию зданий.
|
|
|
Строительные нормы и правила включают в себя ранжирование предприятий по уровням качества обслуживания и комфорта для потребителей. Это позволяет унифицировать требования к предприятиям одного уровня (класса) обслуживания; расширить группу сертификационных требований к зданиям, площади и отделке помещений и обеспечить четкое соответствие качества обслуживания уровню (классу) предприятия.
Требования норм обеспечивают:
–качество построек, гарантирующее пользователю безопасность, удобство, комфорт, надежность и долговечность сооружений;
–соблюдение общественно-социальныхи государственных интересов в области экологии, энергосбережения и в архитектурной среде пребывания людей;
–многообразие проектных решений при соблюдении и однозначном толковании нормативных требований;
–нормы используют не только при строительстве и реконструкции зданий и сооружений, но и для экспертной оценки действующих предприятий.
11
Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 729; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!