ИДЕНТИФИКАЦИЯ СПИРТОВОГО ГИДРОКСИЛА

Спирты - это алифатические (алициклические) соединения, содержащие одну, две или несколько гидроксильных групп.

Спирты делятся на первичные, вторичные и третичные, а также на одно-, двух- и многоатомные. Эти соединения обладают слабовыраженными кислотными свойствами, но не взаимодействуют со щелочами.

Лекарственные вещества, содержащие спиртовой гидроксил:

Реакция образования сложных эфиров

Спирты в присутствии кислоты серной концентрированной образуют с органическими кислотами сложные эфиры. Низкомолекулярные эфиры имеют характерный запах, высокомолекулярные - определенную температуру плавления:

Методика: к 2 мл спирта этилового 95% прибавляют 0,5 мл кислоты уксусной, 1 мл кислоты серной концентрированной и нагревают до кипения - ощущается характерный запах этилацетата.

Реакции окисления

Спирты окисляются до альдегидов при добавлении окислителей (калия дихромата, калия гексацианоферрата (III), реактива Фреде, иода).

Спирт этиловыйокисляется йодом в щелочной среде при нагревании до трийодацетальдегида, который разрушается до йодоформа и соли кислоты муравьиной (первичные спирты):

8 NaOH + 4I₂ → 4NaOI + 4NaI + 4 H₂O

Суммарное уравнение реакции:

C₂H₅OH + 6 NaOH + 4 I₂ = CHI₃↓ + HCOONa + 5 NaI + 5 H₂O

иодоформ

(осадок желтого цвета)

Методика: 0,5 мл спирта этилового 95%смешивают с 5 мл раствора натрия гидроксида, прибавляют 2 мл 0,1 М раствора йода - постепенновыпадает желтый осадок йодоформа, который обнаруживают также по характерному запаху.

1.3. Реакции образования комплексных соединений (многоатомные спирты)

Многоатомные спирты (глицерин и др.) образуют сраствором меди сульфата в щелочной среде комплексные соединения синего цвета:

CuSO₄ + 2NaOH = Cu(OH)₂↓ + Na₂SO₄

Методика:к 5 мл 5% раствора меди сульфата прибавляют 1-2 мл раствора натрия гидроксида до образования осадка меди (II) гидроксида. Затем прибавляют раствор глицеринадо растворения осадка. Раствор окрашивается в интенсивный синий цвет.

2. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ФЕНОЛЬНОГО ГИДРОКСИЛА

Фенолы - это ароматические вещества, содержащие в своей структуре одну или несколько гидроксильных групп, непосредственно связанные с бензольным кольцом.

Фенолы обладают более выраженными, по сравнению со спиртами, кислотными свойствами и взаимодействуют со щелочами, образуя легкогидролизуемые соли. При этом отрицательный заряд делокализован в орто- и пара-положениях бензольного кольца.

Лекарственные вещества, содержащие фенольный гидроксил:

2.1. Реакция с железа (III) хлоридом

Фенолы в нейтральной среде в водных или спиртовых растворах образуют соли с железа (III) хлоридом, окрашенные в сине-фиолетовый (одноатомные), синий (двухатомные: резорцин), зеленый (пирокатехин) или красный (флороглюцин). Это объясняется образованием катионов C₆H₅OFe²⁺, C₆H₄O₂Fe⁺ и др.

Методика: к 1 мл водного или спиртового раствора исследуемого вещества (фенол - 0,1:10, резорцин - 0,1:10, натрия салицилат - 0,01:10, пиридоксина гидрохлорид - 0,01:10) прибавляют от 1 до 5 капель раствора железа (III) хлорида. Наблюдается характерное окрашивание.

Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 3833; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 123 4 5 6 7 8 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!