Характеристика контрольных стандартных нормативов
В случае выявления при проведении выборочного контроля дефектных изделий, применяют контроль по альтернативному признаку, используя в качестве контрольных нормативов:
- ПРИЕМОЧНОЕ ЧИСЛО (Ас) – максимально допустимое количество забракованных единиц в выборке
- БРАКОВОЧНОЕ ЧИСЛО (Rс) – минимально допустимое количество забракованных единиц в выборке
- ПРИЕМОЧНЫЙ УРОВЕНЬ ДЕФЕКТНОСТИ (AQL) – применяют для непродовольственных товаров при проведении сплошного двухступенчатого контроля
Данные контрольные нормативы регламентируются ГОСТами.
Партию принимают, если:
- по итогам выборочного контроля количество фактических дефектных единиц товара (ф.д.е.) меньше или равно Ас и меньше Rс;
- по итогам сплошного контроля фактический показатель AQL не больше стандартного (фактический показатель AQL определяется отношением количества фактических дефектных единиц к объему партии)
В противном случае, партия не принимается, бракуется, предъявляются претензии поставщику.
ФОРМИРОВАНИЕ И СОХРАНЕНИЕ КАЧЕСТВА И КОЛИЧЕСТВА ТОВАРОВ
- Факторы, формирующие качество и количество товаров
- Факторы, сохраняющие качество и количество товаров
- Упаковка: классификация, виды, требования к упаковке
- Климатический режим хранения
- Санитарно- гигиенический режим хранения
- Принципы и правила размещения товаров
- Классификация методов хранения
- Сроки годности, хранения, реализации и эксплуатации
|
|
|
- Факторы, формирующие качество и количество товаров
ОБЕСЕПЕЧЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА И КАЧЕСТВА ТОВАРОВ - совокупность мероприятий, направленных на формирование и сохранение требований к качеству и количеству, установленных НТД.
ФОРМИРУЮЩИЕ ФАКТОРЫ – это операции предтоварного (технологического) цикла. Относят:
- ПРОЕКТИРОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ПРОДУКЦИИ – должно быть с учетом потребностей и, соответственно, маркетинговых исследований рынка. Важно правильно определить эти потребности
- СЫРЬЕ – влияет на консистенцию, вкус, запах, определяет ассортимент готовой продукции (разные по сырью ткани – разная одежда; различная мука – разные виды хлеба). Сырье подразделяется на ОСНОВНОЕ (значительно влияет на свойства и качество), ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ (улучшают свойства)
- КОНСТРУКЦИЯ – определяет основные потребительские свойства у непродовольственных товаров
- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА – формирует качество готового товара, когда сырье подвергается большим или меньшим изменениям.
Для отслеживания качества товаров, необходимо проводить контроль за соблюдением качества на технологическом этапе. Для этого, проводится приемо-сдаточный контроль (желательно совместно с торгующей организацией) и окончательный контроль на рабочем месте продавца.
|
|
|
Важна также совместная деятельность производителей и торговой организации по выявлению потребностей покупателей и степени удовлетворения этих потребностей по товарным характеристикам, показателям качества товаров.
- Факторы, сохраняющие качество и количество товаров
К ним относят:
- УПАКОВКА
- ХРАНЕНИЕ
- ТОВАРНАЯ ОБРАБОТКА
- РЕАЛИЗАЦИЯ ТОВАРОВ
- ПОСЛЕПРОДАЖНОЕ ОЮСЛУЖИВАНИЕ
- ПОТРЕБЛЕНИЕ
- Упаковка: классификация, виды, требования к упаковке
УПАКОВКА – комплекс средств, обеспечивающих защиту товара от повреждений, потерь, а окружающую среду от загрязнения. Кроме того, упаковка является носителем информации, средством привлечения покупателей к товару.
ЭЛЕМЕНТЫ УПАКОВКИ:
- ТАРА – основной элемент
- УПАКОВОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ – дополнительный элемент для защиты от механических повреждений
- ПЕРЕВЯЗОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ – повышает прочность тары.
УПАКОВКА КЛАССИФИЦИРУЕТСЯ:
- ПО МЕСТУ УПАКОВЫВАНИЯ:
- производственная
- торговая (проводит продавец)
- ПО НАЗНАЧЕНИЮ:
- потребительская – небольших размеров, для потребителей (коробки, бутылки, флаконы, тубы)
|
|
|
- транспортная – больших размеров, для перевозки, оптовой продажи (цистерны, корзины, лотки, тканевые и полимерные мешки)
- В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СЫРЬЯ:
- жесткая – лучше всех сохраняет качество товаров (металлическая, стеклянная, деревянная, полимерные ящики, бочки)
- полужесткая – имеет низкую себестоимость (картонная, комбинированная – тетропак)
- мягкая – можно герметично упаковывать товары, но недостаточно защищает от механических повреждений (бумажная, тканевая, полимерные пакеты, мешки)
- ПО ВИДАМ:
- цистерны
- бочки
- банки
- бутылки
- контейнеры
- ящики
- корзины
- коробки
- флаконы
- тубы
- пеналы
- мешки и т.д.
- ПО ГАБАРИТАМ:
- крупногабаритные
- среднегабаритные
- малогабаритные
- ПО КРАТНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- одноразовая
- многократного использования
Дата добавления: 2016-01-05; просмотров: 20; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!