Алгоритм інших результативних показників діяльності готелю
| Стаття | Алгоритм розрахунку | Разом за рік, Тис.грн |
| 1. Доходи від операційної діяльності (без ПДВ) | Табл. 5.6 | 16738,55 |
| 2. Витрати | Табл. 5.7 | 9220,995 |
| 3. Прибуток від операційної діяльності до оподаткування | П.1 - П.2 | 7517,555 |
| 4.Податок на прибуток | Ставка податку - за діючим законодавством – 19% | 1428,34 |
| 5. Чистий прибуток | П.3 - П.4 | 6089,215 |
| 6. Рентабельність операційної діяльності, % | (П5/ П1)· 100 | 36 |
ВИСНОВКИ
Готельне господарство є однією з головних складових туристичної індустрії України. Проте, сьогодні можна констатувати про відсутність висококонкурентних позицій у цьому секторі національної економіки. Інфраструктура закладів розміщення в Україні не відповідає міжнародним нормам проживання та відпочинку: недостатня кількість готельних підприємств, у структурі готельних підприємств низька частка закладів високої категорії, матеріально-технічна база застаріла та потребує модернізації, відсутні сучасні засоби зв'язку та інформаційних комунікацій, ефективні та надійні системи захисту, які є передумовою високого рівня якості послуг.
Важливий напрямок активізації сфери гостинності стосується комплексного освоєння природного та історикокультурного потенціалу найбільш привабливих туристичних регіонів — Кримського, Карпатського та Азово-Чорноморського, локальних центрів рекреації. Модернізацію сучасних рекреаційних центрів, відкриття нових курортів необхідно провести, опираючись на створення малих форм у сфері гостинності — сімейних готелів, пансіонатів, спеціалізованих закладів розміщення. У центрах туризму з відомими історико-архітектурними пам'ятками — замками, палацами, садибами та іншими об'єктами, створення мережі готелів, зокрема з використанням приміщень зазначених об'єктів, сьогодні за відсутності будь-якої туристичної інфраструктури — важлива передумова їхнього туристичного освоєння.
|
|
|
Саме тому проектування готелю у місті Миргород є раціональним і рентабельним. Із будівництвом готелю туристи курортного міста можуть повноцінно насолодитися краєвидами і отримати максимум задоволення від відпочинку.
Об'ємно-планувальні рішення будинку готелю «Шевченко» категорії*** є зручними як для відвідувачів так і для обслуговуючого персоналу. Приймально-вестибюльна зона розміщена поряд з адміністративними приміщеннями, тому таке рішення ефективне для вирішення питань відвідувачів. Конференц-зал має зручний зв'язок з залою ресторану, де можна організувати фуршет, банкет, каву-брейк, тобто споживачі можуть повноцінно отримати як ділову вигоду, так і розслабитися. Також постояльці можуть відвідати тренажерний зал та сауну, які розташовані поруч з житловою зоною. Непомітне розміщення кімнат обслуговування номерів даватиме змогу якісного та швидкого здійснення своїх функцій. Житловий сектор запроектований за коридорною системою і з деяких номерів можна побачити витвір ландшафтних дизайнерів на внутрішньому дворику. Достатня кількість номерів дає змогу розміститися майже сотні проживаючих. Тому об’ємно-планувальне рішення готелю є функціонально-раціональним.
|
|
|
В інтер'єрі готелю відтворені елементи російського бароко, що дає змогу відчути «шевченківські» часи проведені в Росії.
У перспективі готельне господарство повинно стати провідним чинником активізації туризму, інтеграції держави у світові структури міжнародного співробітництва, зростання значення національної культури.
Список використаних джерел
1. Астахова О.М. Маркетинг: Навч. посіб./О.М.Астахова. Харківський національний економічний ун-т. - X.: Вид. ХНЕУ, 2006. - 208 с.
2. Восколович Н.А. / Маркетинг туристских услуг:навч.посіб./ Н.А.Восколович. - М.: "Теис", 2002. — 167 с.
3. ДБН А.3.1.-3-94. Прийняття в експлуатацію закінчених будівництвом об’єктів. Основні положення ДБН В.2.2-20-2008 Готелі. Будинки і споруди.
|
|
|
4. ДБН А.2.2-3-2003. Проектування. Склад, порядок розроблення, погодження та затвердження проектної документації для будівництва.
5. ДБН В.2.2-25:2009 Підприємства харчування (Заклади ресторанного господарства).
6. ДБН В.2.2-3-97. Будинки та споруди навчальних закладів.
7. ДБН В.2.2-9-99. Громадські будинки і споруди. Основні положення.
8. ДБН В.2.5-23-2003. Проектування електрообладнання об’єктів цивільного призначення.
9. ДБН В.2.2-15-2005. Житлові будинки. Основні положення.
10. ДБН В.2.2-16-2005. Культурно-видовищні та дозвіллєві заклади.
11. ДБН А.2.3-1-99. Територіальна діяльність в будівництві. Основні положення.
12. ДБН В.1.1-7-2002. Захист від пожежі. Пожежна безпека об’єктів будівництва.
13. ДСТУ 4269:2003 Послуги туристичні. Класифікація готелів.
14. ДСТУ 4268:2003 Послуги туристичні. Засоби розміщення. Загальні вимоги.
15. ДСТУ 4527:2006 Послуги туристичні. Засоби розміщення. Терміни та визначення.
16. ДСТУ Б А.2.4-2-95. Система проектної документації для будівництва. Умовні графічні позначення і зображення елементів генеральних планів та споруд транспорту.
17. ДСТУ Б А.2.4-4-99. Система проектної документації для будівництва. Правила виконання архітектурно-будівельних робочих креслень.
|
|
|
18. ДСТУ Б А. 2.4-8-95 (ГОСТ 21-205-93) Умовні позначення елементів санітарно-технічних систем.-К.: Державний комітет України у справах містобудування і архітектури,1996.- 14 с.
19. Дипломное проектирование: Учеб. пособие/ М.И. Беляев, Л.М. Беляева, Н.Ф. Григорова и др.Харьк.ин.-т обществ. питания.- Харьков, 1992.- 600 с.
20. Изменения №1 СниП 2.04.05-91 Отопление, вентиляция , кондиционирование.- К.: Госстрой Украины, 1998.- 19 с.
21. Інженерне обладнання будівель: Підручник / за ред. В.С. Кравченка. – К.: Видавничий дім професіонал, 2008. – 480 с.
22. Кабушкин Н.И., Бондаренко Т.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник для студ. спец. "Экономика и управление социально-культурной сферой" вузов/Н.И.Кабушкин, Т.А.Бондаренко - 4 изд., стер. - Минск: Новое знание, 2003 - 368 с.
23. Карсекін В.А. Проблеми розвитку готельного господарства в Україні//Економіка України. - 1997. - № 9. - C. 41-47
24. Левковська Л. Стан і перспективи розвитку туризму та готельного бізнесу Україні /В.А.Карсекін//Економіка України. - 2003. - № 6. - С.31-36
25. Миргород [Електронний ресурс] : матеріал з Вікіпедії – вільної енциклопедії. Режим доступу до ресурсу - http://ru.wikipedia.org/wiki/Миргород
26. Перспективи розвитку туризму на Полтавщині/ Підготовлено управліннями культури і туризму та з питань внутрішньої політики облдержадміністрації – 2007.
27. Покропивний С.Ф. Економіка підприємства: Навч.посіб. / С.Ф.Прокопивний - Київ, 2001.
28. Проектування закладів ресторанного господарства: навч. посіб. [для вищ. навч. закл.] [А.А. Мазаракі, М.І. Пересічний, С.Л.Шаповал та ін.]: за ред. А.А. Мазаракі. – К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2008. – 307 с.
29. Реалії розвитку готельного господарства в Україні. [Електронний ресурс]: Дипломна 5. Режим доступу до ресурсу – http://diplomna5.com/item-22062
30. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту/Навч. посіб./Х.Й.Роглєв. - К.: Кондор, 2005. - 408 с.
31. СНиП 2.04.01-85. Внутренний водопровод и канализация зданий.
32. СНиП 2.04.05-91 Отопление, вентиляция и кондиционирование.
33. СанПіН 42-123-577-91. Санітарні правила для підприємств громадського харчування, включаючи кондитерські цехи і підприємства, що виробляють м’яке морозиво (СанПіН).
34. СниП 2.04.05-86 Отопление, вентиляция и конди-ционирование.- М.: ЦИТП Госстроя СССР, 1988.- 64 с.32
35. СниП 2.04.01-85 Внутренний водопровод и канализация зданий.- М.: Стройиздат, 1985.- 64 с.
36. Статистичний щорічник України за 2010 рік / гол.ред. О.Г. Осауленко. – К.: Державна служба статистики України: Держаналітінформ, 2011, – 559с.
37. Черевко О.І. Технологічне проектування підприємств харчування. Навч. посіб. [Черевко О.І., Крайшок Л.О., Касылова Ж.А. та ін.] Харків, ХДУХТ, 2005- 295 с.
38. Уренев В.П. Архитектура предприятий общественного питания:Навч.посіб./В.П. Уренев – К.: Будивельник, 1981. – 128 с.
39. Уренев В.П. Интерьер и оборудование предприятий общественного питания: Навч.посіб./В.П. Уренев – К.: Будивельник, 1978. – 112 с.
Дата добавления: 2018-02-18; просмотров: 1229; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!