Semillas Asadas de Jack O Linterna
1 calabaza
Sal
1 cucharada de aceite vegetal (opcional)
Caliente el a horno 350°F (177°C). Rebane la calabaza abierta y ahueque quitando las semillas. Lave las semillas hasta que todas las cuerdas internas anaranjadas hayan sido removidas. Coloque las semillas secas en un plato con un pañito de algodón. Coloque las semillas en una bandeja de galletas engrasada o en una cacerola poco profunda. Hornee hasta que doren, revolviendolas cada pocos minutos para incluso broncearlas. Sáquelas del horno, agréguele la sal para degustarlas, refresque y sirva. Guarde los restos de las semillas en un frasco herméticamente tapado.
Rendimiento: cerca de 2 tazas
Nota del Editor: El aceite vegetal puede ser usado para engrasar la bandeja de galletas para prevenir que las semillas se peguen a la bandeja o cacerola.
Usos mágicos: Festival de comidas – Halloween / Samhain.
Muchos supermercados y ferreterías venden los cortadores especiales de Halloween durante septiembre y octubre. Éstos cortadores de la galleta son con los que usualmente se hacen formas como murciélagos, gatos, Brujas, escobas, calderos, búhos y otras figuras apropiadas. Los cortadores más antiguos eran hechos de metal, hoy se usa el plástico. Ninguna cocina mágica está completa sin un juego de estos cortadores que se usan en la siguiente receta.
Sandwiches
8 rebanadas de pan blanco o integral (su favorito)
3 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
1 pepino pelado, delgadamente cortado
Extienda ligeramente el queso crema en dos piezas de pan. Generosamente cubra una pieza con las rodajas de pepino. Ponga la segunda pieza de pan encima o la rodaja de pepino cubriéndola. Presione una forma de Halloween con el cortador de galleta (o simplemente una estrella y una media luna con el cortador) en el centro del sandwich. Quite la corteza exterior de pan y deseche. Repita con los ingredientes restantes.
Rendimiento: 4 porciones
Variación: Para los niños, usted puede hacer los sandwiches como cualquier tipo de sandwich: salchicha, mantequilla de maní y jalea, y así sucesivamente. Advirtiendo que éstos están por desaparecer.
Nota de Scoot: Yo no dejo que el borde exterior de los sándwiches se pierda; Yo siempre me los como.
Usos mágicos: Festival de comidas – Halloween / Samhain.
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CAPITULO TREINTITRES
BEBIDAS
Madeira, la Bebida Amatoria Rápida
Madeira
Cubos de azúcar
Orange curaçao
Para un vaso de madeira de buena calidad, agregue dos trozos de azúcar y cuatro gotas de orange curaçao.
Usos mágicos: Amor
Brandy Apricot la Bebida Amatoria Rápida
Brandy Apricot
Agregue brandy apricot a cualquier bebida
Usos mágicos: Amor
La Calabaza Borracha
1 calabaza
Cidra de manzana
Jugo de arándanos rojos
Ginger ale
Ron
Rebane de la cima de la calabaza. Retire las semillas y limpie tan completamente la calabaza como sea posible. Vierta aproximadamente igual cantidad de sidra de manzana, jugo de arándanos rojos, ginger ale y ron en la calabaza hasta llenarla. Entonces vierta los líquidos fuera de la calabaza en una cacerola. Caliente hasta la ebullición. Rellene la calabaza con los líquidos y sirva inmediatamente.
Nota de Scott: Salve las semillas, y úselas para las Semillas Asadas de Jack O Linterna. La receta de las semillas está listada en el capítulo de aperitivos en la página 296.
Usos mágicos: Festival de comidas – Halloween / Samhain.
Cidra de Samhain
3 naranjas
3 cucharadas de clavos enteros
1 galón
1 cucharadita de canela, molida
1 cucharadita de nuez moscada, molida
1 palito de canela
1 taza de jugo de naranja (opcional)
Lave bien las naranjas, entonces cláveles un clavo de olor a cada una. Vierta la sidra en una olla grande y caliente encima del calor bajo. Agregue las naranjas claveteadas, clavos de olor, canela, nuez moscada y el palito de canela. Deje cocer a fuego lento descubierto durante 13 minutos. Agregue el jugo de naranja, si lo desea. Sirva en tazones.
Rendimiento: 10 porciones.
Nota del Editor: Para clavetear las naranjas, primero use un punzón de hielo o de nuez moscada para punzar la piel de la naranja. Estos agujeros permitirán que los clavos de olor enteros puedan resbalar fácilmente dentro de la piel de la naranja.
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Usos mágicos: Festival de comidas – Halloween / Samhain.
Vino Ponderado
This drink is a real “warmer upper” for a cold Halloween night. Let your adult friends give it a try.
Esta bebida es realmente "caliente" para una fría noche de Halloween. Permita a sus amigos adultos darles una prueba.
3 botellas de vino rojo
3 naranjas
3 cucharadita de clavos, enteros
1 cucharadita de canela, molida
1 cucharadita de nuez moscada, molida
1 palito de canela
1 taza de jugo de naranja (opcional)
Lave bien las naranjas, entonces cláveles un clavo de olor a cada una. Vierta el vino en una olla grande y caliente encima del calor bajo. Agregue las naranjas claveteadas, clavos de olor, canela, nuez moscada y el palito de canela. Deje cocer durante 13 minutos. Agregue el jugo de naranja, si lo desea. Sirva en tazones mientras haya Guerra, pero no caliente.
Rendimiento: 10 porciones.
Nota del Editor: Para clavetear las naranjas, primero use un punzón de hielo o de nuez moscada para punzar la piel de la naranja. Estos agujeros permitirán que los clavos de olor enteros puedan resbalar fácilmente dentro de la piel de la naranja.
Usos mágicos: Festival de comidas – Halloween / Samhain.
Дата добавления: 2019-11-25; просмотров: 217; Мы поможем в написании вашей работы! |
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