Указатель вкусоароматических химических веществ для производства ароматизаторов 21 страница

⇐ ПредыдущаяСтр 21 из 45Следующая ⇒


5.6.3.22.	Лактаза, бета-галактозидаза	Aspergillus niger
		Aspergillus oryzae
		Kluyveromyces fragilis
		Kluyveromyces lactis
		Saccharomyces sp.
5.6.3.23.	Лактопероксидаза	- согласно ТИ
5.6.3.24.	Липаза	Aspergillus flavus
		Aspergillus niger
		Aspergillus oryzae
		Brevibacterium linens
		Candida lipolytica
		Candida rugosa
		Mucorjavanicus
		Mucor miehei
		Mucor pusillus
		Rhizopus arrhizus
		Rhizopus nigrican (stolonifer)
		Rhizopus niveus
(строка дополнена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года - см. предыдущую редакцию)
5.6.3.25.	Малатдекарбоксилаза	Leuconostoc oenos
5.6.3.26.	Мальтаза, альфаглюкозидаза	Aspergillus niger
		Aspergillus oryzae
		Rhizopus oryzae
		Trichoderma longibrachiatum (reesei)
5.6.3.27.	Мелибиаза	Mortierella vinacea
		Saccharomyces cerevisiae
5.6.3.28.	Нитратредуктаза	Micrococcus violagabriella
5.6.3.29.	Пектиназа	Aspergillus awamori
		Aspergillus foetidus
		Aspergillus niger
		Aspergillus oryzae
		Bacillus macerans
		Botrytis cinerea
		Penicillium simplicissimum
		Rhizopus oryzae
		Trichoderma longibrachiatum (reesei)
5.6.3.30.	Пектинлиаза	Aspergillus niger
5.6.3.31.	Пектинэстераза	Aspergillus niger
5.6.3.32.	Пентозаназа	Humicola insolens
5.6.3.33.	Полигалактуроназа	Aspergillus aculeatus
		Aspergillus niger
		Penicillium canescens


5.6.3.34.	Протеаза (включая молокосвертывающие ферменты)	Aspergillus awamori
		Aspergillus melleus (quercinus)
		Aspergillus niger
		Aspergillus oryzae
		Aspergillus terricola
		Bacillus amyliquefaciens
		Bacillus cereus
		Bacillus licheniformis
		Bacillus mesentericus
		Bacillus subtilis
		Brevibacterium linens
		Endothia parasitica
		Lactobacillus casei
		Micrococcus caseolyticus
		Mucor miehei
		Mucor pusillus
		Streptococcus cremoris
		Streptococcus lactis
		Streptomyces fradiae
5.6.3.35.	Пуллуланаза	Bacillus acidopullulyticus
		Bacillus subtilis
		Klebsiella aerogenes
5.6.3.36.	Серинпротеиназа	Bacillus licheniformis
		Streptomyces fradiae
5.6.3.37.	Танназа	Aspergillus niger
		Aspergillus oryzae
5.6.3.38.	Химозин	Aspergillus awamori
		Aspergillus niger
		Escherichia coli
		Kluyveromyces lactis
5.6.3.39.	Целлобиаза	Aspergillus niger
		Trichoderma longibrachiatum (reesei)
5.6.3.40.	Целлюлаза	Aspergillus niger
		Aspergillus oryzae
		Geotrichum candidum
		Penicillium funiculosum
		Rhizopus arrhizus
		Rhizopus oryzae
		Sporotrichum dimorphosporum
		Thielavia terrestris
		Trichoderma longibrachiatum (reesei)
		Trichoderma roseum
		Trichoderma viride
5.6.3.41.	Эстераза	Muccor miehei

5.6.4. Вспомогательные средства (материалы и твердые носители) для иммобилизации ферментных препаратов


Индекс	Материалы и твердые носители
5.6.4.1.	Альгинат натрия
5.6.4.2.	Глутаровый альдегид
5.6.4.3.	Диатомит (диатомная земля)
5.6.4.4.	Диэтиламиноэтилцеллюлоза
5.6.4.5.	Желатин
5.6.4.6.	Ионообменные смолы, разрешенные для применения в пищевой промышленности
5.6.4.7.	Каррагинан
5.6.4.8.	Керамика
5.6.4.9.	Полиэтиленимин
5.6.4.10.	Стекло

Приложение 6

к СанПиН 2.3.2.1293-03

6. Вкусоароматические химические вещества для производства пищевых ароматизаторов (с изменениями на 23 декабря 2010 года)

(Обозначения сокращений представлены в конце таблицы)


N п/п	Минздрав РФ N	Наименование	Систематическое название	Тип
1	Ru01.001	Лимонен	1-Метил-4-(1-метилэтенил)-циклогексен-1	Нат., Идент. нат.
2	Ru01.002	4-изопропилметилбензол	1-Метил-4-(1-метилэтил)-бензол	Нат., Идент. нат.
3	Ru01.003	альфа-Пин-2(10)-ен	6,6-Диметил-2-метиленбицикло[3.1.1]гептан	Нат., Идент. нат.
4	Ru01.004	бета-Пин-2(3)-ен	2,6,6-Триметил-бицикло[3.1.1]гепт-2-ен	Нат., Идент. нат.
5	Ru01.005	Терпинолен	1,4(8)-п-Ментадиен	Нат., Идент. нат.
6	Ru01.006	Фелландрен	1,5-п-Ментадиен	Нат., Идент. нат.
7	Ru01.007	Кариофиллен	4,11,11-Триметил-8-метилен-бицикло[7.2.0]ундец- 4(транс)-ен	Нат., Идент. нат.
8	Ru01.008	Мирцен	7-Метил-3-метиленокта-1,6-диен	Нат., Идент. нат.
9	Ru01.009	Камфен	2,2-Диметил-3-метилен-бицикло[2.2.1]гептан	Нат.
10	Ru01.010	4-метилизопропенил- бензол	1-метил-4-(1-метилэтенил)-бензол	Идент. нат.
11	Ru01.011	1,1-метилбифенил	4-метил-1,1-альфа-бифенил	Искусств.
12	Ru01.013	Бифенил	1,1-альфа-бифенил	Идент. нат.
13	Ru01.014	Метилнафталин	1-метилнафталин	Идент. нат.
14	Ru01.015	Стирол	Этенилбензол	Идент. нат.
15	Ru01.016	Бисаболатриен	6-Метил-2-(4-метилциклогекс-3-енилиден) гепт-5-ен	Нат.
16	Ru01.017	Валенсен	1,2-Диметил-9-(1’-метилэтил)ен-бицикло[4.4.0] дец-5-ен	Нат., Идент. нат.
17	Ru01.018	Оцимен	3,7-Диметилокта-1,3(транс),6-триен	Нат., Идент. нат.
18	Ru01.019	1,3-Терпинен	1,4-п-Ментадиен	Нат., Идент. нат.
19	Ru011.020	1,4-Терпинен	1,3-п-Ментадиен	Нат., Идент. нат.
20	Ru01.021	Кадинен	2,3,4,7,8,10-Гексагидро-1,6-диметил-4-(1’- метилэтил)-нафталин	Нат.
21	Ru01.022	Цедрен	2,6,6,8-Тетраметил-трицикло[5.3.1.0(1.5)]ундец- 8-ен	Нат., Идент. нат.
22	Ru01.023	Гвайадиен	2,8-Диметил-5-(1’-метилэтенил)бицикло[5.3.0] дец-1(7)-ен	Нат.
23	Ru01.024	Бурбонен	2-Метил-8-метилен-5-(1’-метилэтил)- трицикло[5.3.0.0(2.6)]декан	Нат.
24	Ru01.029	Карен	3,7,7-Триметил-бицикло-[4.1.0]гепт-3-ен	Идент. нат.
25	Ru01.030	Кубебен	10-Метил-4-метилен-7-(1’-метилэтил)- трицикло[4.4.0.0(1.5)]декан	Идент. нат.
26	Ru01.036	Дифенилметан	Дифенилметан	Идент. нат.
27	Ru01.037	Додецен	Додецен-1	Идент. нат.
28	Ru01.039	Элемен	3-(1’-метилэтенил)-1-(1’-метилэтил)-4-этенил- 4-этенилциклогекс-1-ен	Идент. нат.
29	Ru01.040	Фарнезен	3,7,11-Триметилдодека-1,3,6,10-тетраен	Идент. нат.
30	Ru01.041	Фарнезен	7,11-Диметил-3-метилен-1,6,10-додекатриен	Идент. нат.


31	Ru01.043	Гумулатриен	1,5,5,8-Тетраметилциклоундека-3,7,10-триен	Идент. нат.
32	Ru01.051	Метилнафталин	Метилнафталин	Идент. нат.
33	Ru01.052	Мууролен	2,8-Диметилен-5-(1’-метилэтил)- бицикло[4.4.0]декан	Идент. нат.
34	Ru01.053	Нафталин	Нафталин	Идент. нат.
35	Ru01.055	Фелландрен	1 (7),2-п-Ментадиен	Нат., Идент. нат.
36	Ru01.059	Туйен	4-Метилен-(1’-метилэтил)бицикло[3.1.0]гексан	Идент. нат.
37	Ru01.061	Ундека-1,3,5-триен	Ундека-1,3,5-триен	Идент. нат.
38	Ru01.065	Фелландрен	2-метил-5-(1’-метилэтил)-циклогексадиен-1,3	Идент. нат.
39	Ru02.001	Метилпропиловый спирт	2-Метил-1-пропанол	Нат., Идент. нат.
40	Ru02.002	н-Пропиловый спирт	1-Пропанол	Нат., Идент. нат.
41	Ru02.003	Изоамиловый спирт	З-Метилбутан-1-ол	Нат., Идент. нат.
42	Ru02.004	Бутиловый спирт	1-Бутанол	Нат., Идент. нат.
43	Ru02.005	Гексиловый спирт	1-Гексанол	Нат., Идент. нат.
44	Ru02.006	Октиловый спирт	1-Октанол	Нат., Идент. нат.
45	Ru02.007	Нониловый спирт	1-Нонанол	Нат., Идент. нат.
46	Ru02.008	Додециловый спирт	1-Додеканол	Нат., Идент. нат.
47	Ru02.009	Цетиловый спирт	1-Гексадеканол	Нат., Идент. нат.
48	Ru02.010	Бензиловый спирт	2-фенилэтанол-1	Нат., Идент. нат.
49	Ru02.011	Цитронеллол	3 ,7-Диметилокт-6-ен-1-ол	Нат., Идент. нат.
50	Ru02.012	Лераниол	3,7-Диметилокта-2(транс),6-диен-1-ол	Нат., Идент. нат.
51	Ru02.013	Линалоол	3,7-Диметилокта-1, 6-диен-3-ол	Нат., Идент. нат.
52	Ru02.014	Терпинеол	п-Мент-1-ен-8-ол	Нат., Идент. нат.
53	Ru02.015	Ментол	цис(1,3)-транс(1,4)-ментан-3-ол	Нат., Идент. нат.
54	Ru02.016	Борный спирт	1,7,7-Триметил-бицикло[2.2.1]гептан-2-ол	Нат., Идент. нат.
55	Ru02.017	Коричный спирт	3-Фенилпроп-2-енол	Нат., Идент. нат.
56	Ru02.018	Неролидол	3,7,11-Триметил-1,6(цис),10-додекатриен-3-ол	Нат., Идент. нат.
57	Ru02.019	Фенилэтиловый спирт	2-фенилэтанол	Нат., Идент. нат.
58	Ru02.020	Гексениловый спирт	2-Гексенол-1	Нат., Идент. нат.
59	Ru02.021	Гептиловый спирт	1-Гептанол	Идент. нат.
60	Ru02.022	изо-Каприловый спирт	2-Октанол	Нат., Идент. нат.
61	Ru02.023	изо-Октениловый спирт	1-Октенол-3	Нат., Идент. нат.
62	Ru02.024	н-Дециловый спирт	1-Деканол	Нат., Идент. нат.
63	Ru02.026	изо-Дециловый спирт	3,7-Диметил-1-октанол	Идент. нат.


64	Ru02.027	Родиновый спирт	3,7-Диметилокт-7-ен-1-ол	Нат., Идент. нат.
65	Ru02.028	изо-Дециловый спирт	3,7-Диметил-3-октанол	Искусств.
66	Ru02.029	Триметилдодекатриенило- вый спирт	3,7,11-Триметил-2,6,10-додекатриен-1-ол	Нат., Идент. нат.
67	Ru02.030	Амилкоричный спирт	2-пентил-3-фенилпроп-2-енол	Искусств.
68	Ru02.031	Фенилпропиловый спирт	3-Фенил-1-пропанол	Нат., Идент. нат.
69	Ru02.033	Фенилпропиловый спирт	1-Фенил-1-пропанол	Идент. нат.
70	Ru02.034	Фениламиловый спирт	1-Фенилпентанол-2	Искусств.
71	Ru02.035	Фенил-изо-бутиловый спирт	2-Метил-1-фенил-2-пропанол	Идент. нат.
72	Ru02.036	Фенилбутиловый спирт	4-фенилбутанол-2	Искусств.
73	Ru02.037	Метилфениламиловый спирт	1-фенил-3-метил-пентанол-3	Искусств.
74	Ru02.038	Фенхиловый спирт	1,3,3-Триметил-бицикло[2,2,1]гептан-2-ол	Нат., Идент. нат.
75	Ru02.039	Изопропилбензиловый спирт	4-(1’-метилэтил)бензиловый спирт	Нат., Идент. нат.
76	Ru02.040	н-Амиловый спирт	1-Пентанол	Нат., Идент. нат.
77	Ru02.041	изо-Амиловый спирт	2-Метилбутанол-2	Идент. нат.
78	Ru02.042	п-Цименол-8	2-(пара-метилфенил)-пропанол-2	Идент. нат.
79	Ru02.043	Этилбутанол	2-Этилбутанол-1	Идент. нат.
80	Ru02.044	изо-Гептиловый спирт	3-Гептанол	Идент. нат.
81	Ru02.045	изо-Гептиловый спирт	2-Гептанол	Нат., Идент. нат.
82	Ru02.046	изо-Гептиловый спирт	4-Гептанол	Идент. нат.
83	Ru02.047	Диметилоктандиол	3,7-Диметил-1,7-октандиол	Идент. нат.
84	Ru02.049	Нона-2,6-диениловый спирт	2,6-Нонадиенол-1	Идент. нат.
85	Ru02.050	Пент-2-ениловый спирт	2-Пентенол-1	Идент. нат.
86	Ru02.051	Фениламиловый спирт	Фенилпентанол-1	Искусств.
87	Ru02.052	трет-бутиловый спирт	2-Метилпропанол-2	Идент. нат.
88	Ru02.053	Фенилбутиловый спирт	4-Фенилбутанол-1	Идент. нат.
89	Ru02.054	Терпингидрат	4-метил-4-гидроксициклогексил-диметилметанол	Идент. нат.
90	Ru02.055	Триметилгексиловый спирт	3,5,5-Триметилгексанол-1	Нат., Идент. нат.
91	Ru02.056	цис-Гекс-3-ениловый спирт	З-Гексенол-1	Нат., Идент. нат.
92	Ru02.057	Ундециловый спирт	1-Ундеканол	Идент. нат.
93	Ru02.058	Нерол	3,7-диметил-2(транс),6-октадиенол-1	Нат., Идент. нат.
94	Ru02.059	Изоборнеол	1 ,7,7-Триметилбицикло[2.2.1]гептан-2-ол	Нат., Идент. нат.
95	Ru02.060	Мента-1,8-диеновый спирт	4-(1-метилэтенил)-1-циклогексен-1-метанол	Нат.
96	Ru02.061	Дигидрокарвеол	п-Мент-8-ен-2-ол	Нат., Идент. нат.
97	Ru02.062	Карвеол	п-Мента-1,8-диен-2-ол	Нат., Идент. нат.
98	Ru02.063	Неоментоловый спирт	[1S-(1альфа,2 альфа,5bета)]-2-(1’-метилэтил)-5- метилциклогексанол	Нат., Идент. нат.
99	Ru02.064	Фенилэтиловый спирт	1-Фенилэтанол	Идент. нат.
100	Ru02.065	Метилфенилпентиловый спирт	альфа-(2-метил1-фенил)-пентанол-2	Искусств.
101	Ru02.066	Фенилбут-3-иловый спирт	4-Фенил-3-бутен-2-ол	Искусств.
102	Ru02.067	Изопулегол	п-Мент-8-ен-З-ол	Нат., Идент. нат.
103	Ru02.068	Проп-2-ениловый спирт	2-Пропенол-1	Идент. нат.
104	Ru02.070	Циклогексиловый спирт	Циклогексанол	Идент. нат.
105	Ru02.071	Ментанол	2-Метил-5-(1-метилэтил)- (1альфа, 2бета, 5 альфа)-циклогексанол	Искусств.
106	Ru02.072	1-Терпинен-4-ол	п-Мент-1-ен-4-ол	Нат., Идент. нат.
107	Ru02.073	Гидратроповый спирт	Фенилпропанол-1	Искусств.

Дата добавления: 2018-09-22; просмотров: 225; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 16 17 18 19 202122 23 24 25 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!