Рекомендации по внедрению дополнительной услуги «Экскурсионный визит» в деятельность гостиницы «Визит»
Программа разработки проекта «Экскурсионный визит»
С целью повышения качества предоставления услуг, администрация гостиницы «Визит» при выезде гостя, просит пройти пятиминутное анкетирование, пока идет завершение оформления выезда. Здесь гость имеет возможность указать плюсы и минусы работы персонала, отметить качество предоставления услуг и оставить пожелания по внедрению и дополнению услуг.
В пожеланиях были разные комментарии по внедрению и дополнению услуг и большинство опрошенных хотели бы что бы в гостинице предлагались бы экскурсии по городу. Исходя из этого можно выявить основной недостаток гостиницы «Визит» – это отсутствие экскурсионного бюро.
«Визит» является средством размещения с общепринятыми стандартами и классическим набором дополнительных услуг. Тем не менее, для повышения конкурентоспособности и спроса у потребителей, необходимо постоянное совершенствование и расширение спектра дополнительных услуг.
Опираясь на приведенные в предыдущих главах исследования, выявленные недостатки в результате анкетирования гостей, а также современные тенденции развития в размещении, предложено внести ряд нововведений. Таким образом, в данном проекте предлагается осуществить мероприятие по созданию экскурсионного бюро «Экскурсионный визит».
В результате реализации данного проекта будут достигнуты следующие цели:
- предложено гостям города познакомиться с достопримечательностями города Ростова-на-Дону;
|
|
|
- привлечено дополнительное число потребителей за счет обеспечения хорошего качества экскурсий при сравнительно невысокой цене;
- получит дополнительный импульс в финансовом развитии гостиницы.
Особенности и преимущества настоящего проекта в соответствии с поставленными целями, являются:
- разработка новой для гостиницы «Визит» бизнес-модели экскурсионного бюро; в данный момент в структуре гостиницы нет экскурсионного бюро;
- привлечение потребителей за счет необычного ассортимента экскурсий;
- открытие экскурсионного бюро привлекательно для гостей города в связи с быстрым развитием развлекательного туризма и приближению ЧМ-2018;
- особенности экскурсионного бюро предполагают высокое качество предоставления экскурсий по сравнительно невысокой цене;
- продуманная рекламная программа также будет способствовать росту популярности экскурсионного бюро.
Поскольку план реорганизации экскурсионного бюро «Экскурсионный визит» затрагивает его внутреннюю структуру, интерьер и общий вид вестибюля, потребность в финансовых ресурсах будет состоять из:
- затрат на проектирование стойки для экскурсионного бюро;
|
|
|
- затрат на закупку строительных материалов;
- затрат на услуги гида;
- затрат на рекламу.
Финансовые ресурсы, необходимые для реализации проекта «Экскурсионный визит» будет складываться из собственных средств гостиницы «Визит».
Общая стратегия работы экскурсионного бюро. Потребителям предоставляются экскурсии по городу Ростову-на-Дону проводимые профессиональными гидами по умеренным ценам. Маршруты экскурсий отвечают современным стандартами ГОСТам. Для разработки и реализации экскурсий планируется привлекать на договорной основе туристскую компанию «Рейна-Тур НТВ» и экскурсионное агентство «Ростов-Тур».
Тщательный подбор персонала для работы на стойке экскурсионного бюро, обеспечит всегда высокое качество сервиса, а обучение персонала предполагает наиболее правильное общение с экскурсантами. Таким образом, продажи будут стимулироваться за счет: создания высоко профессионального имиджа экскурсионного бюро; ценовой политики; нефинансовых факторов конкурентной борьбы.
Рекламная кампания. Планируется проводить активную рекламную кампанию в течении 6 месяцев от общего начала работ. Цель настоящей рекламной кампании заключается в формировании у выявленных потенциальных клиентов заинтересованного отношения к экскурсиям по городу Ростову-на-Дону. Главной мыслью, доносимой до потребителя, будет мысль о предлагаемых качественных экскурсиях по доступным ценам.
|
|
|
Кроме того, наличие пеших экскурсий вызовет отдельный интерес, поскольку в городе нет полноценных пеших экскурсий по Ростову-на-Дону. Кроме того, качество и ассортимент предлагаемых экскурсий позволяют провести полноценное мероприятие, будь то малая группа экскурсантов или большая, так же возрастная категория не является преградой. Концепция экскурсионного бюро включает в себя освещение всех основных достопримечательностей города Ростова-на-Дону.
Следующая задача – реклама и продвижение веб-сайта экскурсионного бюро «Экскурсионный визит» и планирование презентации первой бесплатной экскурсии. На официальном сайте гостиницы «Визит» будет размещена основная информация о экскурсионном бюро, маленькая видео-экскурсия, прейскурант с расценками, информация об маршрутах экскурсий, схема проезда. В будущем планируется подключить модуль онлайн-заказа.
Ивент-маркетинг. Первое событие, планируемое при открытии экскурсионного бюро: презентация, на которой будут освещены основные преимущества экскурсионного бюро, особенности маршрутов и программы экскурсий. Планируется раздача скидочных карт. В дальнейшем планируется проводить:
|
|
|
- акции, приуроченные к государственным праздникам;
- сезонные скидки;
- скидки на групповую экскурсию при заказе от 20 человек.
Таким образом, можно подвести итог: Гостиница «Визит» является средством размещения с общепринятыми стандартами и классическим набором дополнительных услуг. Тем не менее, для повышения конкурентоспособности и спроса у потребителей, необходимо постоянное совершенствование и расширение спектра дополнительных услуг.
Опираясь на приведенные в предыдущих главах исследования, выявленные недостатки в результате анкетирования гостей гостиницы, а также современные тенденции развития в размещении, предложено внести ряд нововведений. Таким образом, в данном проекте предлагается осуществить мероприятие по созданию экскурсионного бюро «Экскурсионный визит».
В результате реализации данного проекта будут достигнуты следующие цели:
- предложено гостям города познакомиться с достопримечательностями города Ростова-на-Дону;
- привлечено дополнительное число потребителей за счет обеспечения хорошего качества экскурсий при сравнительно невысокой цене;
- получит дополнительный импульс в финансовом развитии гостиницы.
Экономический расчет проекта
Оценка эффективности проекта «Экскурсионный визит». Правильно составленный план доходов и расходов поможет оценить эффективность проекта и сроки его окупаемости.
К организационным мероприятиям оптимизации процесса планирования экскурсионного бюро в гостинице «Визит» относится проектирование затрат.
Затраты – размер ресурсов (для упрощения измеренных в денежной форме), использованных в процессе хозяйственной деятельности за определенный временной промежуток. Или простым языком: затраты – это стоимостная оценка ресурсов [26].
Характеристика гостиницы «Визит» показывает, что данное средство размещения предоставляет качественное обслуживание своим гостям. Оказывает основные и дополнительные услуги профессионально и со знанием своего дела. Администрацией гостиницы «Визит» был проведен опрос при выезде гостей из гостиницы, который показал высокую оценку качества сервиса гостиницы и профессионализм обслуживающего персонала. Так же было выявлено, что дополнительной услуги как экскурсионного бюро гостям гостиницы «Визит» не хватает и они хотели бы её видеть при следующим визите.
Таким образом, было принято решение разработать проект экскурсионного бюро «Экскурсионный визит», для того что бы гости города могли узнать город и посмотреть основные достопримечательности.
Сама стойка экскурсионного бюро «Экскурсионный визит», будет находиться в вестибюле гостиницы «Визит». Она будет представлять собой колону от пола до потолка, которая будет вращаться по кругу. Вверху будет логотип «Экскурсионный визит» закрепленный на железном круге на стойке. На самом вверху стойки на потолке будет подсветка розового цвета в виде круга с лампочками (приложение Г).
При планировании определенных видов работы по созданию и проектированию стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит» необходимо знать, какие денежные ресурсы необходимы для реализации поставленных задач. Это относится к планированию в сегменте привлечения денежных средств, маркетинговых и рекламных затрат.
В процессе создания и проектирования модели стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит» были установлены следующие организационные этапы реализации проекта:
- разработка проект эскиза стойки экскурсионного бюро у ведущих дизайнеров города Ростова-на-Дону;
- закупка строительного материала для проектирования стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит»;
- установка в вестибюле стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит»;
- обучение персонала для работы за стойкой экскурсионного бюро;
- рекламные мероприятия по продвижению услуг экскурсионного бюро.
Рассмотрим каждый из указанных этапов реализации проекта.
Для того чтобы разработать проект эскиза стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит» обратимся к студии дизайна «Manhattan», так как там работают профессионалы своего дизайнерского дела и все работы высокого качества и по приемлемым ценам. Разработка эскиза проходит в два этапа:
- предоставление вариантов проектных решений, планировки стойки и зонирование пространства в вестибюле;
- предоставление схематических вариантов размещения стойки экскурсионного бюро на территории вестибюля.
Рассчитаем экономические показатели проведения мероприятий по созданию эскиза модели стойки экскурсионного бюро на основе планирования с привлечением дизайнеров студии-дизайна «Manhattan».
Произведем расчет затрат на создание всего проекта-эскиза стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит».
Количество проектировщиков-дизайнеров – 2 человека.
Стоимость одного дня работы проектировщиков-дизайнеров – 2500 руб.
Количество дней работы – 5 дней.
Сумма затрат на создание проекта-эскиза стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит» А1, руб., рассчитывается по формуле (1):
А1 = С × D × B, (1)
где A1 – сумма затрат на создание проекта-эскиза стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит»;
С – количество проектировщиков-дизайнеров, ед.;
D – стоимость одного дня работы проектировщиков-дизайнеров, руб.;
В– количество дней работы, ед.
А1 = 2 × 2500 × 5 = 25000 руб.,
Для того чтобы сделать стойку экскурсионного бюро, предполагается закупить готовую стойку в магазине мебели «Мебель по карману» [27]. Для того что бы стойка экскурсионного бюро подходила к интерьеру вестибюля гостиницы «Визит» её планируется покрасить бледно розовый цвет, краску закупать будем в магазине «IKEA». Так же там планируется закупить различные аксессуары для стойки [28].
Сумма затрат на закупку строительных и отделочных материалов для выполнения работ по строительству, отделке и оформлению стойки экскурсионного бюро A2, руб., рассчитывается по формуле (2):
А2 = F + G + Q, (2)
где А2 – Сумма затрат на закупку строительных и отделочных материалов;
F – сумма затрат на закупку готовой стойки экскурсионного бюро, руб.;
G – сумма затрат на закупку у поставщиков строительных материалов, руб.;
Q – сумма затрат на закупку у поставщиков аксессуаров для стойки экскурсионного бюро, руб.
A2 =15000+5000+2000 = 22000 руб.,
Рассчитаем затраты на выполнение работ по монтажу, отделке и оформлению стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит».
Количество мастеров по строительству – 2 человек.
Тариф за один день работы мастера-строителя 2200 руб.
Количество дней работы мастера-строителя – 4 дней.
Количество мастеров по отделке стойки экскурсионного бюро – 1 человека.
Тариф за один день работы мастера по отделке стойки экскурсионного бюро – 1000 руб.
Количество дней работы мастера по отделке стойки экскурсионного бюро – 2 дня.
Количество дизайнеров оформлению стойки – 1 человека.
Тариф за один день работы дизайнера по оформлению стойки – 1500 руб.
Количество дней работы дизайнера оформлению стойки – 1 день.
Сумма затрат на выполнение работ по монтажу, отделке и оформлению стойки экскурсионного бюро A3, руб., рассчитывается по формуле (3):
А3 = (W1 × W2 × W3) + (R1× R2 × R3) + (T1 × T2 ×T3), (3)
где А3 – сумма затрат на выполнение работ по монтажу, отделке и оформлению;
W1 – количество мастеров по строительству, ед.;
W2 – тариф за один день работы мастера-строителя, руб.;
W3 – количество дней работы мастера-строителя, ед.;
R1 – количество мастеров по отделке стойки, ед.;
R2 – тариф за один день работы мастера по отделке стойки, руб.
R3 – количество дней работы мастера по отделке стойки, ед.
T1 – Количество дизайнеровоформлению стойки, ед.
T2 – Тариф за один день работы дизайнера, руб.
T3 –Количество дней работы дизайнера оформлению стойки, ед.
А3 = (2 × 2200 × 4) + (1 × 1000 × 2) + (1 × 1500 × 1) = 21100 руб.,
Рассчитаем затраты на обучение персонала.
Стоимость обучения одного специалиста по продаже услуг экскурсионного бюро в день – 1000 руб.
Количество специалистов, подлежащих обучению – 2.
Количество дней обучения – 5.
Сумма затрат на обучение персонала для стойки экскурсионного бюро, А4, руб., рассчитывается по формуле (4):
А4 = U × I × O , (4)
или
А4 = 1000 ×2×5 = 10000 руб.,
Посчитав затраты основных экономических показателей, можно увидеть, что сумма затрат на создание проекта-эскиза стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит» составляет 25000 рублей, сумма затрат на закупку строительных и отделочных материалов для выполнения работ по строительству вышла в 22000 рублей, сумма затрат на выполнение работ по монтажу, отделке и оформлению стойки экскурсионного бюро составляет 21100 рублей, а сумма затрат на обучение персонала для стойки экскурсионного бюро обойдется в 10000 рублей.
Таким образом, проектирование всей стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит» составит сумму итоговых показателей четырех формул.
Общая себестоимость составит:
S = А1+ А2+А3+А4, (5)
где S – общая сумма затрат на проект стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит»;
А1 – общая сумма затрат создание проекта-эскиза стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит»;
А2 – общая стоимость покупки строительных материалов и стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит»;
А3 – общая цена установки и оформления стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит»;
А4 – затраты на обучение персонала для экскурсионного бюро.
S = 25000 + 22000+21100+10000 = 78100 руб.
Согласно проведенным экономическим расчетам можно сделать вывод, что проектирование стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит» в гостинице «Визит» обошлись в сумму равной 78 100 рублей.
Данная сумма является актуальной и приоритетной для гостиницы «Визит». Расчет является, выгодной экономической политикой, которая будет ориентирована на привлечение посетителей гостиницы и на развитие дополнительной экскурсионной услуги в целом. Она привлечет дополнительных туристов и увеличит прибыль гостиницы «Визит».
Номерной фонд гостиницы «Визит» состоит из 31 номер. Средняя цена за проживание в гостинице «Визит» за сутки составляет 1900 рублей. Рассчитаем среднюю прибыль гостиницы «Визит» за месяц:
А5 = 31×1400 ×30 = 1767000 руб. (6)
Исходя из этого следует, что средняя прибыль гостиницы «Визит» за месяц составляет 1767000 рублей. Теперь необходимо посчитать среднюю прибыль гостиницы «Визит» за месяц при загрузке в 70%:
А6 = 1767000×70/100 = 1236900руб. (7)
Проектирование стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит» в гостинице «Визит» станет привлекать все больше туристов, исходя из этого загрузка гостиницы «Визит» увеличиться на 2% и прибыль возрастёт в:
А7 = 1236900×2/100=24738 руб. (8)
Необходимо рассчитать срок окупаемости проекта стойки «Экскурсионный визит» в гостинице «Визит»:
Сок = S/ А7 (9)
где Сок – срок окупаемости проекта;
S – общая сумма затрат на проект стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит»;
А7 – прибыль гостиницы со стойкой экскурсионного бюро за месяц.
Сок = 78100/24738 ≈ 3 мес.
Таблица 2 – основные экономические показатели
| Наименование | Сумма | Единицы измерения |
| 1 | 2 | 3 |
| Затраты на создание проект-эскиза | 25000 | рублей |
| Затраты на закупку строительных и отделочных материалов | 22000 | рублей |
| Затраты на установку и оформления стойки | 21100 | рублей |
| Затраты на обучение персонала | 10000 | рублей |
| Средняя прибыль гостиницы «Визит» за месяц | 1767000 | рублей |
| Средняя прибыль гостиницы «Визит» за месяц при загрузке в 70% | 1236900 | рублей |
| Продолжение таблицы 2 | ||
| Прибыль от стойки экскурсионного бюро | 24738 | рублей |
Таким образом, был произведен экономический расчет стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит» в гостинице «Визит». Были произведены расчеты на проект-эскиз стойки, её проектирования в вестибюле, оформления её под интерьер гостиницы «Визит» и обучение персонала. Все затраты обойдутся в 78000 рублей. Это актуальная и приемлемая стоимость проекта, по внедрению дополнительной услуги, как экскурсионного бюро для гостинице «Визит». Проект позволит привлечь дополнительных туристов в гостиницу, что скажется на быстрой окупаемости проекта стойки экскурсионного бюро «Экскурсионный визит» в гостинице «Визит». Примерный срок окупаемости составит примерно 3 месяца.
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 942; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!