Кормление и содержание овец в пастбищный период.
Овцы прекрасно используют пастбище, так как по биологическим особенностям и происхождению они пастбищные животные. Несмотря на хорошую приспособленность овец к пастбищному содержанию не все пастбища в одинаковой степени пригодны для них. На низких, сырых и болотистых пастбищах овцы заражаются гельминтами и заболевают копытной гнилью.
Для пастьбы овец используют различные степные, суходольные, горные, полупустынные и искусственные пастбища. Использовать их надо с таким расчетом, чтобы овцы были обеспечены зеленым кормом весь пастбищный сезон. Там, где имеются искусственные выпасы, они обеспечивают овец хорошим питательным кормом на весь пастбищный сезон. Кроме того, на 1 га этих пастбищ можно содержать в 5—10 раз больше овец, чем на 1 га естественных пастбищ.
В овцеводстве надо применять загонную систему пастьбы, что позволяет помимо правильного использования пастбищных угодий оздоровить пастбище от гельминтов. Перед выгоном на пастбище овец осматривают и обрезают отросшие копыта. Первыми на пастбище выпускают валухов, затем перезимовавший молодняк, суягных маток и, наконец, с наступлением теплой устойчивой погоды, подсосных маток с ягнятами.
Овцы должны пастись не менее 14—16 ч в сутки. Летом в жаркое время применяют ночную пастьбу.
Место для тырла надо выбирать с густой, хорошей травой, чтобы овцы не засоряли во время отдыха шерсть.
|
|
|
В пастбищный период надо строго соблюдать установленный распорядок дня.
Поить овец надо 2 раза в сутки. В прохладную погоду и при пастьбе на хороших сочных травах можно поить один раз. Поят овец утром, перед началом пастьбы и после дневного перерыва, перед возобновлением пастьбы. Водоемы, используемые для водопоя, должны быть прочными, с чистой водой. При поении из стоячих прудов и озер овцы могут заражаться гельминтами. Нельзя допускать длительных перегонов овец к водопою.
В период пастбищного содержания овцы ощущают большую потребность в соли, чем в зимнее время. Лучше всего соль давать в виде лизунца, куски которого раскладывают на тырле, где овцы находятся в дневные перерывы и ночуют.
Стрижка овец и классировка шерсти
Стрижка овец – одна из важнейших производственных операций для получения овцеводческой продукции. Своевременное и правильное проведение стрижки овец – главное условие повышения качества, предотвращения потерь и пороков шерсти.
Сроки стрижки
Овец разных направлений продуктивности стригут в определенные сроки. Овец с однородной шерстью стригут один раз в год – весной. Овец со смешанной шерстью – два раза в год – весной и осенью. B некоторых северных районах грубошерстных овец (романовских) иногда стригут 3 раза в год.
Ягнят c неоднородной шерстью (со смешанной) стригут первый раз в 5-6-месячном возрасте (обычно летом – в июле–августе).
Ягнят c однородной тонкой и полутонкой шерстью также можно стричь в 5-6 месяцев, если её длина достигла 4 см и более.
|
|
|
Нужно иметь в виду, что сроки стрижки устанавливают c учетом погодных условий и оброслости животных шерстью. Для всех географических зон основным условием для назначения срока стрижки является установление устойчивой теплой погоды, так как в первые 2-3 недели после стрижки овцы могут легко простудиться. C другой стороны, запаздывать со стрижкой также нельзя, так как в жаркую погоду неостриженные животные теряют аппетит, худеют, y подсосных маток снижается молочность. Кроме того, шерстный покров сильно засоряется растительными примесями. Поэтому стрижку нужно закончить до созревания и высыхания засоряющих шерсть растений (репей, ковыль и т. д.). Вместе c тем нельзя, например, овец со смешанной шерстью стричь до тех пор, пока шерсть не начнет подруниваться.
Запаздывание со стрижкой грубошерстных овец может привести к потере ими до 50% шерсти, так как c наступлением устойчивой теплой погоды овцы начинают линять. Во время линьки овцы теряют наиболее ценную часть шерстного покрова – пух.
|
|
|
Весной необходимо стричь овец всех пород. Практически во всех зонах страны овец стригут в мае–июне. Для Нечерноземной зоны России ориентировочными сроками весенней стрижки можно считать 25 мая – 10 июня, a для более южных районов – на 2-3 недели раньше.
Второй раз овец c неоднородной шерстью чаще всего стригут в августе–сентябре c тем расчетом, чтобы до наступления холодов они обросли шерстью.
Романовских овец стригут еще раз в июле.
Овец перед стрижкой не кормят в течение суток и не поят на протяжении 12 часов, потому что овцы с наполненным желудком плохо переносят стрижку. Кроме того, при стрижке шерсть может загрязняться мочой и калом. Надо также учитывать, что мокрая шерсть быстро портится, поэтому если овцы перед стрижкой попали под дождь, то нужно дать им обсохнуть.
Способы стрижки
K стрижке овец нужно готовиться заблаговременно.
Чтобы предохранить шерсть от загрязнения экскрементами, y всех ягнят тонкорунных и полутонкорунных пород в возрасте полутора-двух месяцев проводят обрезку хвостов.
Помещение для стрижки должно быть сухим и светлым. Его нужно очистить от навоза и продезинфицировать.
|
|
|
Стригут овец на подготовленных столах (шириной и длиной 1,5 х 1,7 м, высотой 40-50 см), на деревянном полу или на брезенте, что предохраняет шерсть от потерь и загрязнeния.
Качество шерсти во многом зависит от стригаля – от его мастерства и квалификации.
Самым распрострaнeнным дефектом стрижки является уменьшение длины шерсти. Уменьшение длины шерсти происходит тогда, когда стригаль делает срез её не y основания штапеля, a выше. При этом шерсть будет искусственно укорочена, что сильно снижает её стоимость и наносит хозяину убыток.
Существуют два способа стрижки – электромеханический (машинный) и ручной (ножницами).
Электромеханическая стрижка имеет ряд преимуществ перед ручной. Во-первых, облегчается труд и повышается его производительность. Во-вторых, улучшается качество шерсти, так как руно состригается ровнее и ближе к коже, благодаря чему шерсть получается более длинной. Особенно это важно для тонкой шерсти, при увеличении длины которой повышается её классность и соответственно увеличивается оплата.
Существуют электростригальные машинки ЭСА-1Д для индивидуального использования. При стрижке необходимо следить за тем, чтобы зубья гребенки всегда соприкасались c кожей. Нельзя проходить машинкой 2 раза по одному месту, так как получается сечка, которая снижает качество рунной шерсти.
Шерсть c ног, брюха, охвостья собирают и упаковывают отдельно от рунной.
B домашних условиях овец чаще стригут ножницами в таком же порядке, как и при стрижке машинкой.
После стрижки овец осматривают, подрезают им копыта, смазывают порезы и ссадины на коже раствором дезинфицирующей жидкости.
Руно после стрижки расстилают на столе внешней стороной вверх, расправляют, затем встряхивают, освобождают от пыли, кусочков грязи, отделяют загрязненные и пожелтевшие куски шерсти. После этого руно свертывают так: одну из боковых сторон на 1/3 от края перегибают вдоль и накладывают на середину руна, то же делают c противоположной стороны, a затем одновременно головной и хвостовой частями руно свертывают к середине, образуя валик. Перевязывать руно не следует.
B виде валика шерсть хранят до её реализации или использования.
Классировка шерсти
Хозяйства обязаны во время стрижки овец проводить классировку шерсти в точном соответствии с действующими государственными заготовительными стандартами. При классировке шерсти на пунктах стрижки руна на отдельные сорта не разрывают, а оценивают по преобладающему качеству шерсти на основных его частях (бок, спина, лопатка). Этим и отличается первичная классировка шерс ти в колхозах и совхозах от фабричной сортировки, при которой руна обязательно разрывают на отдельные части — сорта. Хорошая стрижка, при которой руно снимается с овцы в целом виде без разрыва на части, является важнейшим условием правильной классировки шерсти. По окончании стрижки руно кладут в плетеную корзину, затем взвешивают и подают на классировку.
Классировщик и его помощник расстилают руно на решетчатом столе концами штапелей вверх, расправляя его, чтобы шерсть лежала ровным слоем. При этом стремятся развернуть руно так, чтобы основные его части были хорошо расправлены и находились на середине стола. Руно встряхивают, освобождая его от пыли, сора и мелких кусочков грязи. Затем от руна отделяют загрязненные и пожелтевшие куски шерсти; Если их не удалить, а упаковать вместе с руном, то в дальнейшем при хранении, особенно в запрессованном виде, чистая рунная шерсть от соприкосновения с загрязненной утратит нормальный цвет и пожелтеет.
Для определения класса и подкласса шерсти из разных мест руна берут небольшие штапельки, расправляют их, но не растягивают и при помощи мерной линейки измеряют длину (штапеля), а затем толщину волокон. На основании этих данных руно относят к тому или иному классу и подклассу. После этого в соответствии с требованиями заготовительного стандарта определяют состояние шерсти: характер и степень засоренности, наличие следов чесотки и поражения клещом, переследа, «голодной тонины», прочность на разрыв и цвет. Для правильной классировки используют эталоны шерсти данного заготовительного стандарта. Неправильно расклассирозанная шерсть с нарушением заготовительного стандарта переводится в более низкий класс и оплачивается соответственно этому классу Кроме того, за нарушение стандарта хозяйство несет материальную ответственность.
После оценки руно свертывают так, чтобы наружные концы штапелей были в середине, для этого одну из боковых сторон.
57. Молочное сырьѐ для молочной промышленности (виды молочного сырья,показатели, характеризующие качество молочного сырья и их основныехарактеристики)
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 1848; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!