Применение продукции микробного синтеза в растениеводстве
(не нащли пока ответ)
Интенсивный откорм молодняка крупного рогатого скота
На откорм телят уходит меньше корма, нежели на откорм взрослых животных. При этом, привес у молодняка больше и мясо более высокого качества. Самым выгодным считается откорм молодняка , который обеспечивает вес телят в 400 килограмм к полутора годам жизни.
Интенсивный откорм молодняка способствует хорошему развитию мышечной ткани и умеренному-жировой. Мясо от таких телят получается нежное, диетическое, сочное. Для того, чтобы получить мясо высокого качества необходимо производить интенсивный откорм молодняка с полугода и до года. Если телят недокармливать в этот период, то это приводит к повышению удельного веса костей и связок и при этом, последующий интенсивный откорм не даст хороших результатов.
Откорм телят
Откармливать молодняк, как правило, начинают по достижении им живой массы 300 килограмм.
Существует три основных вида откорма.
Короткий откорм молодняка.
Интенсивный откорм молодняка продолжается до 14-18 месячного возраста телят, живая масса должна составлять 400-420 килограмм. Расчет откорма производят исходя из необходимости получить 1 килограмм суточного привеса.
В рационе кормления должны присутствовать до 8 кормовых единиц, 750 грамм перевариемого протеина, 60 грамм каротина, 43 грамма кальция, 40 грамм поваренной соли, 23 грамма фосфора.
В летний период молодняк откармливают преимущественно зелеными кормами(30-35 килограмм в день), осуществляют подкормку концентратами. Так как набор жира при кормлении зеленым кормом проходит достаточно медленно, то рекомендуется добавлять в рацион молодняка комбикорм, дерть.
|
|
|
Зимой короткий откорм молодняка осуществляют путем раздачи сочных кормов(20 килограмм), соломы(до 3 килограмм), сена(до 4 килограмм), комбикормов(до 3 килограмм), трикальций-фосфата-60 грамм и 50 грамм соли.
Средний откорм молодняка.
Является промежуточным типом откорма. Продолжается в течение 5,5-6 месяцев. Система откорма-умеренно-обильное кормление. Заканчивать средний откорм молодняка следует, когда вес животных достигает 400-450 килограмм.
Продолжительный откорм молодняка.
Осуществляется в течение 7 или 8 месяцев, кормление производится умеренное. Заканчивать продолжительный откорм рекомендуется по достижении животными 2-2,5 лет, живая масса должна составлять 450-500 килограмм. Мясо при таком типе откорма производят жирное, в нем большое количество внутриполостного и подкожного жира.
Существует три основных вида откорма
Стоит помнить, что слишком худой молодняк нельзя ставить на короткий откорм. В таком случае, у них происходит слабое наращивание мышц и откладывается большое количество жира. Прирост массы теленка идет за счет отложения жира, на что требуется еще и большое количество кормов.
|
|
|
Технология приготовления и хранения силоса. Требования ГОСТ, предъявляемые к его качеству. Особенности скармливания разным видам с.-х. животных
Силос— консервированный сочный корм. Среди заготовок для кормления животных в зимний период он занимает важное место.
Основными культурами для приготовления силоса являются зеленая кукуруза, сорго, подсолнечник и смеси этих культур с бобово–злаковыми травами. Силос готовят также из однолетних горохо–злаковых, многолетних злаковых трав и отходов овощеводства.
В зеленой силосуемой массе накапливаются органические кислоты за счет сбраживания бактериями сахаров. При соблюдении технологии силосования общие потери питательных веществ не превышают 12–15%.
По силосуемости (по обеспеченности сахарами)
растения разделяются на три группы:
1. легкосилосующиеся — викоовсяная смесь в фазе цветения, горох до цветения, клевер красный в фазе цветения, кукуруза, подсолнечник, рапс озимый, овес и др.;
2. трудносилосующиеся — вика, донник, люпин в начале цветения, люцерна в фазе молочной спелости, лебеда и др.;
|
|
|
3. несилосующиеся растения — ботва помидоров, крапива, мята, полынь и др.
Следует также учесть, что силос из измельченных растений по качеству всегда лучше, хотя и немного кислее приготовленного из целых растений. Величина резки зависит от влажности массы во время укладки ее в хранилище. Если влажность составляет 65% и ниже, длина частиц должна быть 2–Зсм, при влажности 70–75% — 4–5 см, при влажности 80% — 8–10 см.
Оптимальная влажность силосуемой массы 65–75%. Молочные кислоты при этом накапливаются в массе от 2/3 до 4/5 суммы образующихся органических кислот. Из более влажной массы выделяется больше сока. Растворенные в соке вещества нейтрализуют молочную кислоту, что приводит к нарушению процессов брожения, и образуется значительное количество уксусной кислоты, которая снижает питательность силоса. Регулировать влажность и силосуемость сырья можно при помощи следующих технологических приемов:
· провяливание силосуемого сырья;
· силосование влажного сырья с сухими компонентами;
· смешанные посевы силосных культур с зернофуражными и бобовыми культурами.
Важное значение имеет время уборки силосуемых культур. Так, в большинстве районов страны оптимальный срок уборки кукурузы на силос — фаза восковой спелости зерна. В засушливых районах, где урожай кукурузы невелик, лучше сажать сорго в чистых посевах или в смеси с кукурузой. Сорго скашивают в момент твердения зерна. Подсолнечник убирают в начале цветения (цветет 15–20% растений).
|
|
|
При необходимости использования несилосующихся, трудносилосуемых растений, а также для уменьшения потерь питательных веществ при силосовании злаковых культур можно пользоваться химическими консервантами.
При внесении консервантов следует соблюдать технику безопасности: работать следует в резиновых сапогах, перчатках, защитных фартуках, пользоваться респираторами или противогазами. В случае попадания на кожу кислоты, ее следует быстро смыть большим количеством воды с мылом. Вносить препараты следует с подветренной стороны. Выделяющийся при силосовании зеленой массы сок нельзя давать животным.
Силосохранилища могут быть различной конструкции — траншейного типа, круглого сечения и др., но все они должны отвечать следующим требованиям: стены и дно следует делать водо- и воздухонепроницаемыми, в него не должны проникать грунтовые или сточные воды.
Загрузку силосохранилища следует начать с укладки на дно хранилища 40–50 см измельченной соломы, затем загружают 30–40 см зеленой массы и опять солому таким же слоем. Каждый слой соломы и зеленой массы необходимо перемешивать и уплотнять, внося при этом консерванты. Ежедневно после закладки массу необходимо уплотнять не менее 3–4 часов, особенно у стен хранилища. Система загрузки массы транспортом для приготовления силоса аналогична закладке сенажа.
Если силосуется масса с избыточным содержанием влаги (80% и выше) без добавления соломы, то уплотнение следует выполнять умеренно в процессе укладки, без дополнительного уплотнения, так как это приведет к потерям питательности силоса за счет вытекания сока.
Емкость хранилища следует подбирать с учетом возможности его загрузки, но не более 4–х дней. После загрузки хранилища его немедленно затягивают полиэтиленовой пленкой и укрывают слоем земли или торфа толщиной до 10 см. Поверхность покрытия должна быть выполнена таким образом, чтобы атмосферные осадки не задерживались в углублениях и не проникали в массу. Края пленки вдоль стен хранилища надо тщательно заделывать грунтом в виде полосы шириной 25–30 см и толщиной около 15 см.
Для укрытия хранилища наиболее приемлема полиэтиленовая стабилизированная сажей пленка СТУ 138–67 шириной 8 и 12 м. Узкие пленки (шириной 3–4 м) необходимо скреплять (склеивать) в пологи.
Силос является самым дешевым сочным кормом. При силосовании потери белка, сухого вещества можно уменьшить до 10...15%. В 1 кг сухого вещества хорошего силоса содержится до 100 мг каротина.
Основные требования, предъявляемые к качеству силоса, регламентируются отраслевым стандартом ОСТ 10202—97.
В зависимости от ботанического состава растительного сырья силос подразделяют на виды: из кукурузы; из сорго; из однолетних бобовых трав; из однолетних бобово-злаковых смесей; из многолетних провяленных трав; из подсолнечника.
Силос должен иметь фруктовый запах или запах квашеных овощей, немажущуюся и без ослизлости консистенцию, наличие плесени не допускается.
Если силос имеет бурый или темно-коричневый цвет и обладает запахом меда или свежеиспеченного хлеба, независимо от других показателей качества его относят к неклассному корму. Скармливать животным такой силос можно только в том случае, если есть заключение ветеринарной службы.Силос – полноценный сочный корм, который можно приготовить из кукурузы, подсолнечника, ботвы корнеклубнеплодов, травы естественных пастбищ. В личном подворье силосная яма должна быть круглой, а у траншеи углы делают закругленными, с целью предохранения силоса от порчи. Скармливают силос корове в количестве 3-5 кг на 100 кг живой массы, оптимальная масса - 15-18 кг в сутки. В год требуется заготовить 40-45ц силоса на корову.
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 653; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!