Перспективы развития гостиничного предприятия
Компания Hilton объявила о подписании с ООО "Кеско-Краснодар" договора франшизы на открытие гостиницы Hampton by Hilton Krasnodar. Отель будет соединен с гостиницей Hilton Garden Inn Krasnodar, которая была открыта в 2013 году теми же владельцами.
Открытие гостиницы Hampton by Hilton Krasnodar на 109 номеров запланировано на 2019 год. Новая гостиница подарит гостям Краснодара дополнительные возможности для доступного отдыха. Инфраструктура отеля будет разработана под различные требования гостей и будет включать в себя круглосуточный фитнес-центр и рабочую зону для бизнес-путешественников.
Гостиница будет расположена в самом центре города, на пересечении двух главных улиц Краснодара – Красной и Мира (ул. Мира, 33). Это место находится поблизости от Екатерининского собора, музыкального театра "Премьера" и краснодарского цирка и окружено лучшими барами и ресторанами города. У гостей будет возможность воспользоваться подземной парковкой.
Особенности функционирования службы приема и размещения гостиничного предприятия
Оценка роли СПиР в работе гостиницы
Служба приема и размещения является координирующим звеном в системе управления отелем. Зачастую внешние звонки поступают именно в СПиР (в отеле Hilton Garden Inn Krasnodar в СПиР входит также служба бронирования). Работники службы становятся первым лицом в отеле, с которым знакомится гость, будь то телефонная связь, или непосредственный контакт у стойки регистрации. Поэтому крайне важно произвести правильное первое впечатление от отеля на гостя, от которого во многом может зависеть дальнейшее пребывание клиента и его удовлетворенность сервисом. Жалобы от гостей приходят именно с СПиР и решение возникших трудностей часто лежит на плечах у этой службы: далее поступают команды в хозяйственную службу, службу ресторанного обслуживания, ремонтную службу или другие, при этом СПиР контролирует выполнение работ этими службами и удовлетворенность гостей. СПиР выполняет побудку гостей, следит за выдачей комплиментов, оформляет членство в программе лояльности, уведомляет гостей о чем-либо по внутренней телефонной связи и непосредственно. СПиР – это связь гостя со всем отелем, а то, насколько хорошо она налажена зависит от слаженной, четкой и быстрой работы этой службы.
|
|
|
Организационная структура управления СПиР
Порядок и условия осуществления бронирования мест в гостинце. Опыт использования двойного бронирования. Перебронирование (overbooking)
Отель принимает заявки на бронирование номеров посредством почтовой, телефонной, и иной связи, позволяющей установить, что заявка исходит от потребителя или заказчика. В отеле предусмотрены следующие виды бронирования:
|
|
|
Гарантированное бронирование – вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до расчетного часа дня, следующего за днем запланированного заезда. В случае несвоевременного отказа от бронирования, опоздания или незаезда гостя, с него или с заказчика взимается плата за фактический простой номера, но не более чем за сутки. При опоздании более чем на сутки гарантированное бронирование аннулируется;
Негарантированное бронирование – вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до 14:00 в день заезда, после чего бронирование аннулируется, если гость не заселился в гостиницу.
Бронирование считается действительным с момента получения гостем (заказчиком) уведомления, содержащего сведения о наименовании (фирменном наименовании) исполнителя, заказчике (потребителе), категории (виде) заказанного номера и о его цене, об условиях бронирования, о сроках проживания в гостинице, а также иные сведения, определяемые исполнителем.
Правила отмены бронирования могут изменяться в зависимости от стоимости номера или даты бронирования. Условия отмены бронирования указаны в подтверждении бронирования. Есть возможность провести отмену бронирования в режиме онлайн.
Гость (заказчик) вправе аннулировать заявку без штрафных санкций в случае если исполнитель получит письменное уведомление гостя (заказчика) до периода наступления этих санкций. Исполнитель вправе отказать в бронировании, если на указанную в заявке дату отсутствуют свободные номера.
Отель не практикует использование двойного бронирования, поэтому перебронирование невозможно.
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 373; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!