Деревянная транспортная тара. Ящики. Виды. Детали ящиков. Правила вскрытия ящиков. Качество возвратной тары.
Деревянная тара выпускается в основном в виде транспортной тары.
Достоинства:
1. механическая прочность;
2. относительная легкость производства;
3. доступность сырьевой базы;
4. экологическая чистота упаковки.
Недостатки:
1. большая масса;
2. высокая стоимость упаковки;
3. низкая гигиеничность;
4. громоздкость;
5. биологическая повреждаемость.
Материалы: различные пиломатериалы, строганная или тарная доска, фанера, бруски.
Виды ящиков:
- ящики дощатые, изготовливаются из пиломатериалов;
- тонкостенные дощатые ящики (изготавливаются из тонких, толщиной не более 10-12 мм, дощечек);
- ящики из древесноволокнистой плиты;
- фанерные ящики;
- комбинированные ящики.
Деревянные ящики просты в производстве и имеет небольшую стоимость. Тару удобно перевозить и производить погрузо-разгрузочные работы. Дерево обеспечивает надежную защиту содержимого ящика от ударов, проколов, грязи, деформаций.
Кроме того, деревянную тару различают:
1. по назначению (универсальная и специализированная);
2. по конструкции тары (неразборные,разборно-складные);
3. по виду крепления деталей тары (гвоздями, проволочными скобами, шурупами);
4. по способу соединения деталей (решетчатые, плотные);
5. по климатическому исполнению тары (для районов крайнего севера, районы с тропическим климатом);
6. по размерам.
Ящики - многооборотная тара и неправильное их вскрытие может ухудшить их свойства как тары
|
|
|
Для вскрытия деревянных ящиков предназначены ножницы, гвоздодер, молоток, клещи, а также комбинированные приспособления. Вскрывать аккуратно, стараться не повреждать детали крышки и корпуса ящика, осторожно вытаскивать гвозди гвоздодером, не допуская разлома и деформации деревянных частей.
Возвратная тара – разовая тара, бывшая в употреблении и используемая повторно, чаще после ремонта - картонные и деревянные ящики.
Преимущества:
1. меньшие затраты на упаковку продукции;
2. увеличение коэффициента загрузки транспорта за счет более рационального использования полезного пространства.
Недостатки:
1. значительно усложняется оперативный учет материальных ценностей;
2. затраты на покупку моющих и дезинфицирующих средств;
3. затраты на заработную плату сотрудникам, которые будут участвовать в работе с возвратной тарой.
Характеристика полипропилена как упаковочного материала. Комбинированные материалы с полипропиленом.
Полипропилен – синтетический термопластичный неполярный полимер, принадлежащий к классу полиолефинов. Получается полимеризацией пропилена в присутствии металлокомплексных катализаторов. ПП и сополимеры выпускают в виде гранул одного цвета размером 2-5мм.
|
|
|
ПП по свойствам похож на полиэтилен высокой плотности, по некоторым параметрам лучше – высокая прозрачность, глянец, хорошо наносится печать, жиростойкость выше. Кислородопроницаемость и в целом защитные свойства средние. Высокая термоустойчивость, что позволило разработать новый материал – ламистер на основе фольги и полипропилена для получения консервных банок. Материал выдерживает температуру стерилизации более 110°С.
Легко подвергается модификации и наполнению.
Недостатки:
Низкая светостойкость (быстро стареет).
Низкая морозостойкость. При 0°С – хрупкий, при -30°С – крошливый.
Использование:
Жиросодержащие кондитерские изделия (кексы, вафли);
Бакалея (макаронные изделия, сахар-песок);
Стаканчики и кюветы для майонеза, маргарина, халвы;
Мясная и рыбная кулинария.
БОПП (ВОРР) – биостноориентированный полипропилен. Такая плёнка нерастяжима, что позволяет работать на упаковочных автоматах с высокой скоростью. БОПП имеет повышенную прочность на прокол, низкую устойчивость к раздиру, когда наличие даже небольшого надрыва или прокола плёнки может привести к разрушению упаковки. Часто подвергается металлизации, что повышает защитные свойства, в таком виде широко используется для картофельных чипсов, других несладких снеков.
Ламистер (лак-фольга-ПП) для изготовления тары холодным штампованием при упаковке продуктов, подвергающихся стерилизации и пастеризации.
Дата добавления: 2018-05-31; просмотров: 830; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!