MOOC ( Massive Open Online Course)

микроэкономика videos - YouRepeat.

Микроэкономика - UniverTV.ru.

Микроэкономика-6 | ВКонтакте.

Курс лекций по экономике для школьников.

Введение в микроэкономику - Интуит (полезные видеолекции Е.Савицкой и др.).

Зачем нужна макроэкономика? Сергей Гуриев. Сергей Гуриев. Экономика красоты и счастья.

«Региональное»: Видео-лекции (Самара).

«Неклассическое»: Неокономика: теория кризисов - design-for.net. Лекция 1. Финансовые рынки.

 

 «Важное»:

Лекториум | Просветительский проект. Фонд Дмитрия Зимина 'Династия': Публичные лекции. Лекции - Фонд Егора Гайдара («Экономика Талмуда», «Ресурсное проклятие» и т.д.). Цикл лекций по экономической политике памяти Егора Гайдара (и другие публичные лекции РЭШ). Лекции РЭШ (и презентации к ним) есть и здесь: Лекции в Лектории Политехнического музея. Лекция - Trending Fotos. 100 бесплатных онлайн-курсов на русском языке. лекция - openspace openspace.ru. Во имя разума: столичные лекции и мастер-классы. Интернет-газета "Бумага"» Лекторы. Academia - Телеканал "Культура". Московская школа гражданского просвещения :: Эксперты. Популярное - Михаил Гефтер. Видеотрансляции ИВГИ. Видео - Эшколот. Открытая лекция | Архив всех лекций. InternetUrok.ru. видео - ПостНаука (можно вычленять отдельные курсы (например, Курс | Введение в исследования культуры - ПостНаука)). ВШЭ (Courses, Лекторий - Видео). Лекции по истории религии А.Зубова. ЕВРАZИЯ. TV (есть более чем спорные лекции, требующие критического обсуждения). Аудиолекции преподавателей Открытого университета Израиля. лекторий Прямая речь (Архив лекций, Видео). Свободный университет | Golosa.info. Семинары | Философский штурм. ЛектоРИА | Международный мультимедийный пресс-центр. Семинары - Студия Артемия Лебедева. MEDIALECTURE.RU открытый архив аудиолекций. Видео – РГГУ.РУ. Угол зрения (беседы А.Привалова).History, Econimics and Cosmos (цикл лекций В.Л. Иноземцева (Глобализирующийся мир, Главный экономический сдвиг ХХ века, Характер взаимодействия экономики и политики, Международная торговля, Современная валютная система, Финансовые рынки, Миграции в мире XXI века и др.)). Курсы / Money Talks. Порядок слов » Видео. Лекториум (Audiopedia.su). Дебатобаза: база кейсов и аргументов для дебатов (http://ru.idebate.org/debatabase); Дебаты: Экономика | ru.idebate.org. Диспут-клуб АНЦЭА (http://arett.ru/ru/disput/). И т.д.

Разумеется, уровень курсов и лекций весьма различен. Есть блестящие лекции, есть – заурядные. Думается, что опыт посредственных лекций также важен, потому что помогает схватыванию природы формата и научает различению достойного и ординарного.

Технологии

В «Информатике» излагался проект по изучению (главным образом, через сайты) школьных практик. Там же высказывалась идея об исследовании практик высшей школы. Попробуем, помимо уже заявленных видеоматериалов, зафиксировать другие образовательные инструменты.

Высшая международная школа бизнеса ЛИНК.

Технология «живой параллели»

Курс «Живая Параллель». Технология «живой параллели» – качественно новый, прогрессивный вид обучения, возникший на традициях компаративистских подходов к постижению сложной реальности. В основу этого вида обучения положена технология обучения на практике, приобретаемой обучающимися в ходе наблюдения и исследования реальных примеров инаковой деятельности и развития живых, естественных целостностей (животного и растительного миров, этносов, стран, духовных и деловых союзов, организаций и пр.) и выведения значимых для управленческой практики закономерностей. Обучение в этой технологии представляет собой специально организованную практическую, конструктивную философию, осуществляемую на живых примерах, на прямых «параллелях» между аналогами деятельности и развития. Эта технология приобретает наибольшее развитие в современных условиях быстрорастущего знания, которое обгоняет появление рецептов успешной деятельности и которое может быть получено лишь на основе самостоятельного и специально организованного наблюдения за реальностью и конструктивного сопоставления различных, разнородных условий ее проявления. Успешность технологии определяется выбором объектов наблюдения, уместных аналогов для сравнительного анализа разнородных практик, методического выведения закономерностей и управленческих следствий. В усиление этих компонентов технологии к каждой группе студентов назначается ведущий (тьютор), который организует исследовательский и образовательный процесс на основе специальных методик.

Технология «живой параллели»:

• это реальные путешествия в малознакомые для студентов страны и территории вместе с тьютором (тьюторами)
• это ежедневные наблюдения инаковой реальности – деятельности, ведения бизнеса, культуры, уклада, повседневного быта людей, развития животного и растительного миров
• это проведение содержательной «параллели» между разными реальностями ради самостоятельного выведения конструктивных закономерностей и практических следствий, значимых для профессионального роста студентов

Внешние особенности метода обучения:

• Целенаправленный выбор объектов исследования и примеров для «живой параллели»
• Длительное путешествие в малознакомых условиях и незнакомых территориях в составе исследовательской команды
• Выходы за пределы комфортных условий существования ради реального освоения новых состояний
• Целенаправленное, организованное наблюдение реальных примеров деятельности
• Постановка исследовательских задач в ходе ежедневной интенсивной практики и условий длительного путешествия
• Специально организованный сравнительный анализ явлений из конкретной управленческой практики студентов и явлений наблюдаемой реальности
• Пребывание в ситуациях, близких к экстремальным, для задействования и испытания личностных качеств и навыков
• Взаимообучение.
• Обязательное выведение конструктивного знания на основе обобщения результатов экспедиции

2010 год – Аргентина, Бразилия.

Сначала была странная экскурсия по самой крупной электростанции в мире – бинациональное чудо ITAIPU. Почему чудо? Во-первых, потому, что это, действительно грандиозно – огромная река, можно сказать, упакована в гигантские трубы, дающие мощность на две страны – Бразилию и Парагвай. Проект по замыслу необыкновенный. Во-вторых, потому, что для нашего брата казалось невозможным разъезжать по такого рода объекту «повышенной опасности» в шикарных автобусах под щебетанье симпатичных проводниц как по красивому, ухоженному парку. Бразильцы смогли превратить станцию в великолепный туристический объект.

Каляфаты – город, вспыхнувший жизнью в последние пять-семь лет вблизи удивительного места на планете. Здесь соединилось сразу несколько географических ритмов: 1) ритм длинной равнины Патагонии, переходящей в горы; 2) ритм теплых ветров Атлантики; 3) ритм холодных ветров Тихого океана; 4) ритм гор и ущельев; 5) ритм солнца; 6) ритм воды и 7) ритм движения планеты в космическом пространстве.

Финальная часть экспедиции – почти три дня в Мендосе. Это была попытка провести параллель между развитием культур на примере винного рая Аргентины. Действительно, здесь винное царство. Примерно полторы сотни лет назад в предгорье Анд были завезены кусты винограда, которые очень хорошо прижились здесь благодаря сухому и солнечному климату. Лучше всего в этом краю оказалось сорту Мальбек, которым теперь и гордится Аргентина.

Исследовательская технология | ЖИВАЯ ПАРАЛЛЕЛЬ

Некоторые исследовательские вопросы экспедиции

• Чем развитие отличается от совершенствования и улучшения?
• Каковы внешние признаки развития, которые можно наблюдать повсюду?
• Каковы естественные «механизмы» и закономерности развития?
• Каковы границы доверия к законам естественного развития в применении к бизнесу?
• Как распознать развивающие перемены в организации?
• Чем в действительности можно управлять, развивая что-либо?
• Как выбирать направление развития?
• Когда можно «отпустить» развивающие процессы на «самотек»?
• Когда нужно и можно вмешиваться в развитие?
• Какими должны быть правила развивающего управления?
• Каковы могут быть ценности, основывающиеся на законах развития?

Ответы на эти и другие вопросы составляют своеобразную образовательную программу. Ее рабочая версия – «РАЗВИВАЮЩЕЕ УПРАВЛЕНИЕ И ЗАКОНОМЕРНОСТИ РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИЙ». В структуре программы:

развитие как «игра» фактов: феномены современной фазы развития бизнес-среды; очевидная линия развития организаций; освоенные бизнес-решения по развитию организаций; дилеммы «развитие и совершенствование», «развитие и изменения»; мозаика явлений, сопровождающих существование и развитие организаций; проблема понимания закономерностей развития; управленческий соблазн развитием; феномены-аналоги развития живой и растительной природы, культур, духовных структур; проблемы постижения развития как объективного явления; обоснование иллюзорности явлений развития; конструктивные логики понимания объективного «механизма» развития организаций;

объективные закономерности развивающих перемен в организациях: представительные фундаментальные концепции развития; источники и «механизмы» развития; объективные свойства развивающих изменений или конструктивная диалектика организационных изменений –непрерывность, полярность, предельность, игра явлений и тенденций, гармония и дисгармония развития, асимметрия организационных перемен, ритмика и цикличность перемен и др.; практичные следствия из понимания «механизма» и свойств развития; предопределенность и вариантность путей развития, неизмеримость, принципиальная бесцельность, временная конкретность в бесконечности; функциональное и методное развитие организаций; неравновесие компании как условие развития; закономерность отставания осознания перемен от реальности; незавершенность перемен; ограниченность условий для уместного вмешательства в развитие;

выведение законов и рецептов развивающего управления: правила-рецепты поведения в развивающейся бизнес-среде – опора на иррациональное. Культ гибкости. Игра между полюсами (приспособление – перестроение). Конструктивность спонтанности. Работа с альтернативами. Пересечение границ и устранение разрывов. Синтез противоположного. Работа с ограничениями, «разрывами» в способностях, с ментальными моделями, с «тонким» (с событиями). Отказ от управления. Управление по типу джаза; правила – законы развивающего управления – Законы непрерывности, поляризации, сдерживания, причинности, дополнения, вариантности и другие; правила-принципы развивающего управления – принцип целого, проявления, свободы, аналогии, динамической гармонии, преодоления и другие. Логика закономерного расширения свобод организации в ходе развития.

Организация экспедиционной части путешествий осуществляется силами Научно-консалтинговой группы DBA-concept.

Саратовский национальный исследовательский университет имени Н.Г.Чернышевского (http://www.sgu.ru/).

Большинство рубрик – пустые.

Инновации. Нанотехнологии:

• Антимикробные материалы
• Лейкопластыри
• Лейкопластыри «Здравпласт»
• Раневые покрытия
• Фильтрующий материал

Национальный исследовательский университет МАИ (http://www.mai.ru/).

• Каталог ссылок

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики (http://www.ifmo.ru/).

• Библиотечные ресурсы

Информационные ресурсы

Институт социальных наук (http://socio.isu.ru/ru/index.html).

Лекции и график освоения материалов

НГПУ (http://nspu.net/).

• Инновации в образовании - НГПУ

Пермский национальный исследовательский политехнический университет (http://pstu.ru/):

Кафедра культурологии ПГТУ. Учебные пособия работников кафедры (О.Л. Лейбович. 10 лекций по культурологии. Н.Шушкова, В.Яковлева. Учебный словарь по культурологии). Библиотека.

Высшая школа менеджмента СПбГУ (http://www.gsom.spbu.ru/).

Приоритетное направление – разработка и внедрение в образовательный процесс учебных кейсов по материалам российских фирм и международных компаний.

• Кейсы.

Методические рекомендации по разработке учебных кейсов – подробнее

Публикации – подробнее

Финансовый Университет при Правительстве РФ (www.fa.ru).

Finance University Case Club | ВКонтакте.

Бизнес-инкубатор (Школа Мяча​​ и др.).

Российский экономический университет имени Г.В Плеханова (www.rea.ru).

РЭУ им. Г.В. Плеханова / Plekhanov University.

Плехановский Кейс Клуб | ВКонтакте. Не отличается содержательностью.

Порядок и технологии работы с системами научного цитирования SCOPUS и РИНЦ (как увеличить результативность научной деятельности в Российском экономическом университете).

Электронные ресурсы (например: Научная электронная библиотека; Polpred.com Обзор СМИ; Электронно-библиотечная система компании ProQuest: База данных ProQuest Dissertations and Theses).

Интересная опция – дискуссионный клуб (Заседания клуба | Дискуссионный клуб РЭУ: например, Проектирование реформ (доклад В.М. Полтеровича)).

РУССКО-БРИТАНСКИЙ ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ (РБИУ) (www.rbiu.ru).

Кейс-клуб РБИУ.

Проектные недели – уникальный формат обучения в РБИУ. В течение учебного года все студенты задействованы в уникальных проектах, которые реализуют на 4 проектных неделях. Оканчивая обучение в вузе, студент уже имеет портфолиореализованных проектов. С содержанием проектов можно познакомиться на сайте.

Очень интересный ресурс вуза: Музей истории моды ХХ века. Патронируется историком моды Александром Васильевым. Собрано более 800 экспонатов. Шляпки 20-х, фильдеперсовые чулки 30-х, манишки 40-х, блузки с китайской символикой 50-х, авоськи и перчатки 60-х, спортивный костюм и кримпленовые платья 70-х, жакеты с широкими плечами 80-х, джинсовые юбки 90-х. Костюм балерины Галины Улановой, платье из шифона и панбархата, сшитое ко Дню Победы, кожаный плащ сотрудника НКВД, праздничная накидка ручной работы конца XIX века. Коллекция свадебных платьев. Ткани: фельдиперс, мадапалам, кримплен, винол, дедерон и др. К сожалению, экспонаты из музея и (главное!) публикации по их поводу на сайте не представлены.

Кейс-клуб - МГИМО-Университет.

RUDN case club | ВКонтакте:

Файл Wharton_Casebook_2007-2008.pdf

Файл Wharton_Casebook_2005-2006.pdf

Файл Michigan_Casebook_2007.pdf

Файл Kellogg_Casebook_2004.pdf

Файл Chicago_Casebook_2004.pdf

Файл Insead_Casebook_2011.pdf

Файл London_Business_School_Casebook.pdf

Файл HBS_Casebook.pdf
Файл [1] Marc_P_Cosentino_-_Case_in_Point_4_ed.pdf

Файл [2] Ace_your_case_II_-_Fifteen_More_Consulting_C..

Файл [3] Ace_Your_Case_III -_Practise_Make_Perfect.pdf

Файл [4] David Orvhal - Crack the Case.pdf

Файл [5] Chicago_Case_Book_2004.pdf

Тренды развития до 2030 года. Крайне полезно всем, кто думает о будущем и хочет развиваться в перспективных отраслях экономики:

Файл Тренды до 2030 года.pdf

Файл resourcesbathroom.pdf

Файл resourcescrowd-house.pdf

Файл resourceskids.pdf

Файл resourcesmo-mo.pdf

Файл resourceswaterless.pdf

Файл КЕЙС_Триумф.docx.

Файл Финансовый кейс.pdf.

Finance University Case Club | ВКонтакте:

Файл F1_Mini-case.pdf.

Книга Виктора Ченга «Секреты кейс интервью» в группе vk.com/caseogolics в pdf формате.

Кейс клуб GARNET | ВКонтакте:

Volvo Trucks - The Epic Split feat. Van Damme (Live Test 6).

Как действует экономическая машина. Автор: Рэй Далио (на русском языке). Файл ray dalio how the economic machine works__leve...

Файл Кейс Инфографика. Покори Москву.docx.

Файл Как подготовить удачное выступление для полуфинала.

Гордость - Бизнес симулятор (http://gordo.st/bs). Файл А.Ханс. Трактат о критическом разуме.pdf.

На coursera есть курс по критическому мышлению: https://www.coursera.org/course/thinkagain.

Дерево проблем - 1000 Идей

Построение «дерево проблем» на примере банка: Для того чтобы достоверно описать специфику методов управления Банка, необходимо выделить профессиональные и поведенческие особенности банковских сотрудников, а также особенности банковской работы. Эти особенности наиболее ярко отражают слабые места в организации работы сотрудников банка, в стремлении руководства направить их усилия к общему результату. На наш взгляд можно выделить несколько основных особенностей:

– высокая текучесть кадров;

– узкая специализация;

– технологичность рабочего процесса;

– высокая степень взаимопроникновения интеллектуальной и производственной деятельности;

– высокая концентрация системы управления в банке;

– отраслевые структурные особенности;

– «командность»;

– слабая управленческая подготовка банковских менеджеров.

MGIMO Business Club | ВКонтакте:

Вы знаете, что у Google есть огромный архив старых газет, оцифрованных в отличном качестве? Он лежит здесь: http://goo.gl/Ddlfpc. Вы можете запросто узнать, например, что рекламировали в газете The Sunday Morning Post 24 ноября 1985 года, о какой нелепой новогодней акции сообщал декабрьский номер газеты Cuba Free Press в 2005-м и что волновало читателей Le Temps в 1940-м.

Самое избитое клише бизнес-психологии: чем выше уверенность в себе, тем успешнее карьера. И опровергает этот миф эксперт по психометрии и психологическому профилированию в статье Harvard Business Review. Высокий уровень уверенности отнюдь не Божье благословение, а низкий – отнюдь не проклятие. Все совсем наоборот. http://hbr-russia.ru/~aRc.

Автором оригинального поста является Анастасия Репрева:

Сайты с вакансиями

http://galima-hr.ru/ – маркетинг, брендинг, технологии, реклама, PR, дизайн, архитектура и другие, есть вакансии для начинающих

http://digitaloctober.ru/ru/careers – работа в Digital October

http://www.cossa.ru/vacancies/ – PR, менеджмент, разработка приложений и другие

http://hantim.ru/ – очень много вакансий для разработчиков

http://www.siliconrus.com/category/vacancies/ – SMM, маркетинг, разработчики

http://specials.lookatme.ru/workwithus – работа в Look At Me, The Village и т.д.

http://condenast.ru/about/jobs/ – работа в издательском доме Conde Nast (GQ, Vogue, Tatler и др.)

http://djinni.co/ – анонимный поиск работы для программистов

http://spark.ru/jobs – для программистов

http://yesjob.ru/ – много вакансия для дизайнеров, PR-менеджеров и т.д.

http://selokids.ru/leaders/ – вожатые в суперлагере «Село» с зарплатой, жильем и едой

http://qwentyapp.com/ – для программистов

www.xing.com – работа в Германии

http://www.talenthunting.ru/ можно не только откликаться самому, но и рекомендовать подходящих знакомых

freelansim.ru/tasks – работа для фрилансеров

www.show-media-art.ru/do/ – биржа творческой работы (актеры, кастинг-директоры и так далее)

http://www.grintern.ru/ – стажировки для начинающих

2013.tagline.ru/vacancies/ – веб-разработка, digital-маркетинг

www.Indeed.com – поисковик по кадровым агентствам

http://www.trovit.ru – поисковик, объявления со всех job-порталов в России

www.invited.ru – портал для студентов и выпускников, обещают найти работу за 2 недели

www.digitalhr.ru – разработка, team-лидеры, PR и так далее

www.Monster.com – работа в США

http://videovacancy.com/category/videovacancy/ – необычный формат вакансий в видео

http://tvkinoradio.ru/job – работа на ТВ, в кино, на радио

http://mediajobs.ru/ – сайт запустится через 15 дней

http://mediajobs.livejournal.com/ – пока можно искать объявления на ЖЖ

Группы Вконтакте

http://vk.com/good_work_for_good_people – вакансии для хороших людей Санкт-Петербурга

http://vk.com/fwork_news – приложение Вконтакте для поиска работы

http://vk.com/public49259146 – «Вакансии для своих»

http://vk.com/public34116496 – вакансии для хороших людей Москвы

http://vk.com/club17958183 – работа в Петербурге

http://vk.com/smart_start – стажировки

http://vk.com/pruffi – Pruffi

http://vk.com/journ_job – вакансии для журналистов и медийщиков

http://vk.com/centercareer – стажировки, конференции, гранты

http://vk.com/graduate_msk – стажировки, работа для выпускников и студентов

http://vk.com/yogajob – вакансии от йога и финтес клубов, вегетарианских кафе и др.

https://vk.com/hardwork – работа/стажировки/вакансии в Петербурге

http://vk.com/artworkpeople – вакансии в творческих сферах, актеры, художники и так далее

https://vk.com/smmafisha_ru – вакансии в SMM, интернет-маркетинге и PR

https://vk.com/smart_immigration – работа за границей

https://vk.com/byebyebadboss – работа за границей

https://vk.com/serious_filmmakers – объвления в сфере кино

Группы в Facebook

https://www.facebook.com/groups/vakanci/

https://www.facebook.com/groups/420391238036724/ работа в сфере искусства

https://www.facebook.com/groups/215222068494385/

https://www.facebook.com/groups/420391238036724/ – работа в сфере искусства

https://www.facebook.com/groups/job.rabota/ – всевозможные вакансии, все сферы

http://www.facebook.com/groups/434277519946581/ – стажировки BBDO

https://www.facebook.com/groups/jobsbyfriends/

https://www.facebook.com/groups/PONAEHALI/

https://www.facebook.com/groups/DistantJob/ – удаленная работа

https://www.facebook.com/groups/hrecommerce/ – вакансии в ecommerce

https://www.facebook.com/dreamworkspb – работа в СПБ

https://www.facebook.com/groups/russian.jobs.europe/ – работа в Европе

Гайдар Магдануров (ивестиционный директор Runa Capital), встречу с которым мы никогда не забудем (в хорошем смысле), опубликовал в своем блоге интересную информацию, что с развитием технологий и искусственного интеллекта, информационные системы позволят в значительной степени сократить потребность в ручном труде. При этом окажется, что часть профессий, существующих сегодня, будут больше не нужны, либо же существенно изменятся и представят совершенно иные требования к специалистам. В приведенной ниже ссылке The Economist оценивает потери необходимости в некоторых профессиях в ближайшие 20 лет. См. http://econ.st/L8Vv2H.

«30 секунд» – серия мини-энциклопедий, в сжатой форме дающих представление обо всех областях знаний:

Файл Анатомия за 30 секунд.pdf

Файл Астрономия за 30 секунд.pdf

Файл Библия за 30 секунд.pdf

Файл Экономика за 30 секунд.pdf

Файл Математика За 30 Секунд.pdf

Файл Мозг за 30 секунд.pdf

Файл Политика За 30 Секунд.pdf

Файл Религии за 30 секунд.pdf

Файл Химия За 30 Секунд.pdf

Сериал Стажеры. 1 серия.

Встреча с главой Parfums Christian Dior. Франсуа Ксавье-Отье по инициативе Бизнес клуба посетил МГИМО и рассказал о истории и развитии брэнда. См. http://makipi.livejournal.com/7983.html.

Крупнейший производитель автомобилей – BMW Group Россия приглашает студентов на бизнес-игру «360 градусов трудоустройства в автобизнесе»! Задача игры – познакомить студентов с разнообразием профессий в автобизнесе, а также прояснить требования к различным специалистам, обсудить критерии успеха.

Говорящий банкомат от СберБанка.

Интервью с основателем Theory&Practice Аскаром Рамазановым. Аскар рассказывает о своем предпринимательском опыте и о том, почему не стоит задерживаться в тихой гавани. Ссылка: http://www.entry.careers/tp2/. Ссылка на первую часть: http://www.entry.careers/tp1/.

Дмитрий Потапетко отжигает у Киселева 10.11.2014 (http://vk.com/video-32342123_170975130?list=a7fed9023418f27a12).

Неожиданным бизнес-открытием прошлого года стала сеть ресторанов Burger&Lobster, открытая в Лондоне командой Михаила Зельмана. В B&L очень короткое меню, всего три позиции: половинка лобстера на гриле, бургер из говядины и лобстер-ролл (это булочка, разрезанная вдоль с мясом лобстера и гарниром внутри). Цена всех трех блюд одинаковая и весьма низкая – 20 фунтов (для Лондона это очень и очень не дорого за такие блюда). Короткая винная карта, интересный, но тоже небольшой выбор пива и элей. Предварительной брони столиков нет, а у бара на входе всегда небольшая очередь. В часы-пик бывает даже вполне большая и снаружи (как на фото).
В обычном ресторане меню значительно длиннее, следовательно больше операций и больший перечень продуктов, которые надо иметь свежими под рукой (т.е. закупать и хранить). Во-первых, угадать с расходом продуктов сложно, поэтому у обычного ресторана всегда дилемма: выбрасывать несвежие запасы, подрывая этим экономику, либо незаметно использовать продукты не самой первой свежести. А во-вторых, чем шире меню, тем более разнообразный и квалифицированный персонал нужен на кухне, процессы сложнее, больше оборудования и, следовательно, больше занимаемая кухней площадь. А ещё, на потоке качество блюд становится выше и стабильнее. Надо сказать, что B&L очень быстро стал крупнейшим покупателем лобстеров в Европе и имеет больше возможностей контролировать качество начиная от сырья. Что получаем:

• Очень высокое качество. Найти лобстера, приготовленного вкуснее практически невозможно (если речь идет о лобстере-гриль, а не каком-нибудь специальном блюде высокой кухни). Да и бургеры отменные.

• Низкая цена для отличного продукта за счет упрощения и стандартизации операций и закупочных цен на продукты.

• Быстрое обслуживание и высокая утилизация посадочных мест. Меню устроено так, что во-первых, клиенты не будут долго занимать столик, ожидая нескольких перемен блюд (большинство заказывает что-то одно), а во-вторых, будут быстрее делать заказ.

• Высокое качество обслуживания. Сэкономленные на приготовлении еды деньги можно направить на привлечение более квалифицированного персонала в зале. В B&L главный человек в зале – более мощный юнит, чем в других местах, официанты тоже хороши.

• Но один из главных секретов – это наличие лобстера в меню и названии. Это catcher, который так сильно притягивает людей и заставляет их рассказывать о заведении своим друзьям. Одна из хороших моделей построения успешного бизнеса – предложить обычным людям за разумную цену нечто, обычно потребляемое обеспеченными людьми (Affordable luxury). Один из основных эффектов такого подхода – вирусность: люди охотно делятся информацией о таких продуктах или сервисах с друзьями. Как следствие – существенная экономия на маркетинге.

Профессиональные Ассоциации

• World Association for Case Method Research and Application (WACRA)
• The Society for Case Research (SFCR)
• The Case Centre
• North American Case Research Association (NACRA)

Публикации в профессиональных изданиях

• International Journal for Case Method Research and Application (IJCRA)
• Business Case Journal
• Journal of Case Studies
• Case Research Journal
• The CASE Journal

Полезные ссылки

Вузы России: навигатор абитуриента - 2013 | РИА Новости

Приложение II. Паспорт для процента

 

Возьмём, например, 80%. И посмотрим, где они встречаются.

Всё то, что так или иначе связано с «восемьюдесятью процентами».

Закон Парето (принцип Парето, принцип 20/80)

Эмпирическое правило, названное в честь экономиста и социолога Вильфредо Парето.

В наиболее общем виде формулируется как «20% усилий дают 80% результата».

 

Примеры из Pareto principle.

Ø 80% of your profits come from 20% of your customers

Ø 80% of your complaints come from 20% of your customers

Ø 80% of your profits come from 20% of the time you spend

Ø 80% of your sales come from 20% of your products

Ø 80% of your sales are made by 20% of your sales staff

 

Примеры из книги.

---

Дата добавления: 2018-05-02; просмотров: 384; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

---

Мы поможем в написании ваших работ!