Работа 12. Бахчевые культуры. Особенности строения растений. Определение видов и разновидностей по плодам и семенам
.
Цель работы -изучить строение растения и виды арбуза; изучить районированные в зоне расположения сорта арбуза. изучение морфологических признаков дыни и тыквы, определение основных видов.
Бахчевые растения - тыква и арбуз, свежие плоды которых используются на корм - следует считать весьма перспективными и для Казахстана. Бахчевые культуры относятся к семейству тыквенных Cucurbitaccac, включающих три рода - арбуз, тыкву и дыню.
Изучение морфологических признаков арбуза, определение видов.Арбуз представлен трем видами: арбуз столовый — Citrullus edulis Pang, арбуз кормовой — Citrullus colocynthoides Pang. и дикий пустотелыйотносящимися к семейству Тыквенные — Cucurbitaceae.
Рис 24. Арбуз: 1 - женский цветок; 2 - мужской цветок; 3 - пыльца; 4 - часть побега.
При изучении строения растения арбуза обращают внимание на сильно развитую стержневую корневую систему, длинные стелющиеся стебли — плети, наличие дополнительных корней на них, форму листьев, особенности строения раздельнополых цветков (рис. 82). На поперечном разрезе плода (тыквины) нужно найти кожицу, кору и мякоть (разросшуюся плаценту, занимающую всю полость) различной плотности и окраски. Семена имеют толстую кожуру, под которой находятся две семядоли.
При определении видов арбуза — столового и кормового, различающихся в основном по плодам, можно пользоваться таблицей 70.
По строению корневой системы, стеблей и ряду других признаков дыня сходна сарбузом. Стебель у дыни стелющийся, до 2 м длиной, листья покрыты густым войлочным опушением.
|
|
|
Корневая система мощная, в ширину распространяется на 2,5-3 м, а в глубину на 40-50 см, лишь отдельные корни достигают 2,5-3 м.
Дыня - растение однодомное, с раздельнополыми цветками
Рис 25. Внешний вид дыни.
При изучении растения дыни обращают внимание на цельнокрай-листьев, опушение стебля и листьев волосками, неразветвленность усов на конце стеблей.
Плоды бывают гладкие или сегментированные, шаровидной, эллиптической и другой формы. Плаценты (система волокон, к которым прикреплены семена) иногда заполняют всю полость плода. Различают плаценты нескольких видов: комовки — сросшиеся в одно образование; плотные, сухие, открытые с внутренней стороны или закрытые сплошной пленкой; слабые, влажные, открытые; расплывающиеся.
Семена дыни мельче арбузных и тыквенных, более вытянутые.
Изучение морфологических признаков тыквы, определение видов.Корневая система, стебли, плоды, семена тыквы имеют некоторое сходство с арбузом, дыней. При изучении строения растения тыквы обращают внимание на крупные черешковые цельнокрайние или пятилопастные листья, опу-шенность стебля и листьев грубыми волосками, переходящими на жилках в шипы.
|
|
|
Плоды чаще бывают крупные, шаровидной, сплюснутой или эллиптической формы, гладкие или сегментированные. Семена широкие, крупнее, чем у арбуза и дыни.
У крупноплодной кормовой тыквы корень мощный, стержневой. Стебель цилиндрический, полый, стелющийся. Листья почковидные, слабовыемчатые опушены грубыми волосками. Цветки осень крупные, оранжево-желтые. Плоды шаровидные, сплюснутые или удлиненные, достигающие в поперечнике 50-70 см, различной окраски. Мякоть плода рыхлая, сочная, оранжевая, реже белая Семена крупные (длина 2-3 см), гладкие с неясным ободком. Масса 1000 семя:- 240-300 г. Кабачки и патиссоны являются кустовыми разновидностями обыкновенной тыквы.
Рис 26. Внешний вид тыквы. Рис. 27. Семена тыквы.
Материалы и оборудование:
1. Гербарий или живые растения основных видов арбуза (столового и кормового), живые растения основных видов дыни (канталуп, хандаляк, кассаб, амери, чарджоуской), тыкв (крупноплодной, обыкновенной и мускатной);
2. Макеты или живые цветки указанных видов;
3. Муляжи или настоящие плоды указанных видов и основных районированных сортов бахчевых культур;
|
|
|
4. Цветные плакаты с растениями и плодами;
5. Семена различных видов и районированных сортов бахчевых культур.
6. Пинцеты, ланцеты, препаровальные иглы.
Ход работы. После изучения материалов бахчевых культур необходимо заполнят таблицу по следующей форме и разработать технологию возделывание в условиях юга Казахстана (под пленкой, в полевых условиях).
Таблица 35. Отличительные признаки видов столового и кормового арбузов.
| Признак | Арбуз столовый | Арбуз кормовой |
| Развитие основного стебля | ||
| Листовая пластинка | ||
| Цветки | ||
| Мякоть плодов | ||
| Семена |
Таблица 36. Отличительные признаки основных видов дыни
| Признак | Канталупа (Melo cantalupa Pang.) | Адана (Melo adana Pang.) | Хандаляк (Melo chandalak Pang.) | Кассаба (Melo cassaba Pang.) | Амери (Melo ameri Pang.) | Чарджоуская (Melo zard Pang.) |
| Растения | ||||||
| Форма и величина плодов | ||||||
| Консистенция и вкус мякоти плода | ||||||
| Окраска мякоти | ||||||
| Планцеты | ||||||
| Группа по созреванию |
|
|
|
Таблица 56. Отличительные признаки видов тыквы
| Признак | Тыква обыкновенная (Cucurbiati реро) | Тыква крупноплодная (Cucurbiata maxima) | Тыква мускатная (Cucurbiata moschata) |
| Стебель | |||
| Форма листовой пластинки | |||
| Опушение | |||
| Лепестки венчика | |||
| Окраска рыльца | |||
| Плодоножка | |||
| Переобладаюшая форма плода | |||
| Мякоть плода | |||
| Семена |
Таблица 57. Технологическая схема возделывание_______________________________ в условиях юга Казахстана.
| Операция | Машины, орудия | Срок проведения | Агротехнические требования | Обоснование |
Контрольные вопросы:
1. Морфологическая признак арбуза.
2. Отличительные признаки видов арбузов.
3. Биологическая особенность арбуза.
4. Особенности технологии возделывания арбуза в условиях зоны
5. Ботаническая и биологическая особенность дыни.
6. Отличительные признаки основных видов дыни.
7. Отличительные признаки видов тыквы.
8. Агротехнические особенности возделывание дыни и тыквы в условиях зоны.
Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 2099; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!